Cómo La aplicación De redistribución De Alimentos De Una Mujer Alimenta a Miles De Personas

Komal Ahmad está resolviendo lo que ella llama el "problema más innecesario de nuestro tiempo". Foto: Facebook

Komal Ahmad estudiaba en la Universidad de California en Berkeley cuando vivió un momento que le cambió la vida. Acababa de regresar de un entrenamiento de verano en la Marina de los EE. UU. cuando se encontró con un veterano sin hogar en la acera. No había comido en tres días.

Sin embargo, al otro lado de la calle, su escuela tiraba miles de kilos de comida sin consumir. Esto era inaceptable para Ahmad, así que hizo algo al respecto.

“Quienes tienen y están desperdiciando, y quienes necesitan y se mueren de hambre, y ambos viven literalmente uno frente al otro”, declaró al New York Times . “Es simplemente ridículo”.

Ahmad comenzó a experimentar con maneras en que la tecnología podría ayudar a redistribuir la comida sobrante entre quienes la necesitan. Su primer proyecto fue Feeding Forward, una colaboración local con la cafetería de la Universidad de California en Berkeley. Este proyecto se convirtió en Copia , una aplicación de redistribución de alimentos que ha donado aproximadamente 270.000 kilos de comida a 720.000 personas en el Área de la Bahía. Durante el Super Bowl, Copia organizó numerosas recogidas en eventos y fiestas que alimentaron a más de 41.000 personas con alimentos que, de otro modo, se habrían desperdiciado.

La aplicación permite a las empresas con excedentes de alimentos llamar a los conductores de Copia para que los recojan y los entreguen a organizaciones sin fines de lucro locales. Es una forma eficiente y tecnológica de resolver lo que Ahmad ha llamado el "problema más innecesario de nuestro tiempo".

“Todos ganan”, declaró Ahmad al Times . “Ganamos porque alimentamos a cientos de miles de personas, incluyendo especialmente a veteranos, niños y mujeres. Y las empresas reducen la cantidad de alimentos que desperdician. Reducen los costos de eliminación. Alimentan directamente a las personas de su comunidad, lo cual es fantástico. Y también cuidamos el medio ambiente”.