价值连城：同情的滋味

这是一个阳光明媚的周六早晨，我和妻子拐进了加州圣罗莎的一个居民区——周围唯一的商业迹象是几百英尺外一家破败的购物中心。我低头看了看导航，确认我们没走错路，差点错过了目的地。它就在那里，藏在左边，夹在两栋房子之间：Worth our Weight (WOW)

这个异想天开的名字让人联想到减肥计划，或是某种为排长队而预先道歉的保证。但这家餐厅两者都不是。餐厅门面干净、简洁而又吸引人，临街橱窗上贴着色彩鲜艳的大幅海报，解释着WOW餐厅的宗旨。

所以，我们现在要来体验一下这样一项雄心勃勃的计划的成果会是什么味道。

我们很快就被安排入座。环顾四周，只见木质的公用桌椅和卡座布置简洁却不失温馨；一种热情而又宁静的氛围弥漫在整个空间。秩序、高效和热情是这里的主旋律。领班热情洋溢地为我们安排了卡座。我们那位年轻的服务员，一位彬彬有礼的年轻人，他外表严肃却又真诚热情，这种反差似乎有些矛盾。他很快端来一小碟司康饼和咖啡蛋糕，并递上菜单。

我们的菜单上没有标价。

Worth our Weight 由 Evelyn Cheatham 创立并运营，她是一位她是一位技艺精湛的烹饪厨师，也是圣罗莎初级学院烹饪专业的教师。在索诺玛县担任青少年监狱的烹饪培训师两年多，她亲眼见证了种植、烹饪和享用美食对问题青少年的强大力量。1987年，她搬到索诺玛县，很快融入了当地的餐饮圈，先是在希尔兹堡的Downtown Bakery and Creamery担任糕点师，之后又在圣罗莎市中心的Tweets餐厅工作。2006年，她创立了WOW，这既是她多年餐饮行业经验的结晶，也是她帮助弱势青少年的热情所在。

不受价格压力，我们从几款诱人的早午餐选择中挑选出看起来最好的。

此时此刻，食物本身已无关紧要，但它确实美味无比。由于这顿饭无需付费，我们便面临着一个难题：如何恰当地表达我们对这份礼物的感激之情。金钱似乎不足以表达，但我们还是在脑海中进行了一番略显笨拙的计算——这是一种截然不同的体验：我们需要思考事物对我们而言的价值。这也让我们意识到，有些体验最好不要用金钱来衡量。我们离开时比来时更加快乐，虽然食物的滋味很快就从味蕾中消散，但这段经历却会在我们心中萦绕数周之久。

作者注：
本文的事实细节来源于WOW 网站、 PressDemocrat和Bite Club Eats 。