في عمر 12 شهرًا فقط، شُخّصت ابنة إميلي براون بحساسية تجاه الفول السوداني والبيض ومنتجات الألبان والقمح وفول الصويا. ولأنّ تكلفة الأطعمة المناسبة للحساسية قد تصل إلى ضعفين أو أربعة أضعاف سعر الأطعمة العادية، سرعان ما وجدت عائلة براون نفسها غارقة في تكاليف البقالة المتزايدة باستمرار.
لم يُقدّم برنامج التغذية الفيدرالي للنساء والرضع والأطفال (WIC) ولا أي بنك طعام محلي أي دعم مالي لبراون، إذ لم تكن سوى قلة من المنتجات الغذائية المتاحة آمنة لابنتها. بعد لقاء إيمي غود في مجموعة دعم لمرضى الحساسية الغذائية، أطلقت الأمّان مبادرة المساواة الغذائية ، بهدف جعل الطعام الآمن لمرضى الحساسية في متناول الجميع وبأسعار معقولة. في عام ٢٠١٥، افتتحت هاتان السيدتان الملهمتان "الصحة المتجددة" ، أول بنك طعام في البلاد يُراعي احتياجات مرضى الحساسية. في غضون عام واحد فقط، قدّم البنك المساعدة لأكثر من ٧٠ عميلاً، ووزّع أكثر من ١٢٣٥٠ رطلاً من الطعام المُناسب لمرضى الحساسية.
شاهد الفيديو أعلاه لتتعرف على كيفية توفير المخزن لشبكة أمان للأشخاص ذوي الدخل المنخفض والمتوسط الذين يعانون من حساسية الطعام أو مرض السيلياك.
COMMUNITY REFLECTIONS
SHARE YOUR REFLECTION
2 PAST RESPONSES
Yes! The need for this is so great! Kudos to you for making it happen in your city!
Thank you! Wonderful and needed initiative for all those who need access to affordable, healthy food they can eat without worry!