El Primer Banco De Alimentos Apto Para Personas alérgicas

Con tan solo 12 meses, a la hija de Emily Brown le diagnosticaron alergia al cacahuete, los huevos, los lácteos, el trigo y la soja. Dado que los alimentos aptos para alérgicos pueden costar entre dos y cuatro veces más que los alimentos normales, la familia de Brown se vio rápidamente abrumada por su presupuesto para comestibles, que cada vez era mayor.

Ni el programa federal de nutrición Women, Infant & Children (WIC) ni una despensa de alimentos local proporcionaron ningún alivio financiero a Brown, ya que pocos de los productos alimenticios disponibles eran seguros para su hija. Después de conocer a Amy Goode en un grupo de apoyo para alergias alimentarias, las dos madres lanzaron la Iniciativa de Igualdad Alimentaria , con el objetivo de hacer que los alimentos seguros para las personas con alergias sean más asequibles y accesibles para quienes los necesitan. En 2015, el dúo inspirador abrió Renewed Health , la primera despensa de alimentos para personas con alergias del país. En tan solo un año, ha brindado asistencia a más de 70 clientes y ha distribuido más de 12,350 libras de alimentos aptos para alérgicos.

Mire el video de arriba para aprender cómo la despensa proporciona una red de seguridad a personas de ingresos bajos y medios con alergias alimentarias o enfermedad celíaca.