アレルギー対応食品バンク第1号

エミリー・ブラウンさんの娘は、生後わずか12ヶ月でピーナッツ、卵、乳製品、小麦、大豆のアレルギーと診断された。アレルギー対応食品は通常の食品の2～4倍の値段がするため、ブラウン一家は増え続ける食費にすぐに頭を悩ませるようになった。

ブラウンさんは、連邦政府の栄養支援プログラムであるWIC（女性・乳幼児・児童栄養支援プログラム）も地元のフードパントリーも利用できませんでした。なぜなら、利用できる食品のほとんどが娘にとって安全ではなかったからです。食物アレルギー支援グループでエイミー・グッドさんと出会った後、二人の母親は、アレルギーを持つ人にとって安全な食品をより手頃な価格で、困っている人が入手しやすくすることを目指して、フード・イクオリティ・イニシアチブを立ち上げました。2015年、この感動的な二人は、国内初のアレルギー対応フードパントリーであるリニューアル・ヘルスを開設しました。わずか1年で、70人以上の利用者に支援を提供し、12,350ポンド以上のアレルギー対応食品を配布しました。

上記の動画をご覧いただくと、この食料支援施設が、食物アレルギーやセリアック病を抱える低所得者層および中所得者層にとって、いかにセーフティネットとしての役割を果たしているかが分かります。