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首家过敏友好型食品银行

艾米丽·布朗的女儿只有12个月大时就被诊断出对花生、鸡蛋、乳制品、小麦和大豆过敏。由于适合过敏体质的人食用的食品价格可能是普通食品的两到四倍,布朗一家很快就被不断上涨的食品预算压得喘不过气来。

由于布朗的女儿无法安全食用某些食品,无论是联邦妇女、婴儿和儿童营养计划 (WIC) 还是当地食品救济站都未能为她提供任何经济援助。在一次食物过敏互助小组活动中,布朗结识了艾米·古德,两位母亲共同发起了“食物平等倡议” ,旨在让过敏人群能够更轻松、更经济地获得安全食品。2015年,这对充满爱心的搭档创办了“焕新健康”(Renewed Health) ,这是美国首家专为过敏人群打造的食品救济站。短短一年内,该救济站已为70多位客户提供帮助,并分发了超过12350磅的过敏友好型食品。

观看上面的视频,了解食品储藏室如何为患有食物过敏或乳糜泻的中低收入人群提供安全保障。

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COMMUNITY REFLECTIONS

2 PAST RESPONSES

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Symin Oct 9, 2016

Yes! The need for this is so great! Kudos to you for making it happen in your city!

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Kristin Pedemonti Oct 9, 2016

Thank you! Wonderful and needed initiative for all those who need access to affordable, healthy food they can eat without worry!