कैसे से कौन तक का सफर

'द वन-स्ट्रॉ रेवोल्यूशन' नामक पुस्तक का वियतनाम में 2015 में अनुवाद और प्रकाशन हुआ। यह पुस्तक शीघ्र ही बेस्टसेलर बन गई और इसने पूरे देश में प्रकृति की ओर लौटने के आंदोलन को गति दी। इस मार्ग पर चलने वालों के लिए पिछला दशक एक ऐसी यात्रा रही है जिसमें हमने प्रकृति को मार्गदर्शक बनने देना और यहाँ तक कि उसे अपनी इच्छाओं को भी नया रूप देने देना सीखा है। प्राकृतिक खेती को आसान समझने की गलतफहमी से शुरू हुआ यह विचार एक गहन परिवर्तन में परिणत हुआ।

नॉन-एक्शन (वू-वेई)

अंग्रेजी संस्करण के कवर पर एक मुट्ठी का चित्र है जिसमें झंडा और तिनका है। लेकिन फुकुओका की क्रांति में न तो मुट्ठी है, न ही झंडा। उन्होंने कहा: "क्रांति तिनके के इस एक टुकड़े से शुरू हो सकती है।"

आख़िर कैसे?

यह चित्र पृथ्वी पर पाई जाने वाली सर्वोत्तम मृदा संरचना को दर्शाता है। इसमें 45% खनिज पदार्थ हैं जो अपक्षयित मूल चट्टान से बने हैं; वायु और जल प्रत्येक का आयतन लगभग 25% है। सबसे महत्वपूर्ण घटक कार्बनिक पदार्थ और सजीव जीव हैं , जो केवल 5% हैं।

मैंने शुरू में उस 5% को नगण्य मानकर खारिज कर दिया था, लेकिन जल्द ही मुझे एहसास हुआ कि यह "सरल लेकिन आसान नहीं" काम है क्योंकि इसके लिए निरंतर आपूर्ति की आवश्यकता होती है—वह सारा पदार्थ लगातार रूपांतरित होता रहता है। यही कारण है कि मनुष्य इस प्रकार की मिट्टी का निर्माण नहीं कर सकता; यह केवल प्राथमिक वनों में ही पाई जा सकती है: एक बंद, स्थानीय चक्र।

हम अक्सर उस छोटे से 5% को नज़रअंदाज़ कर देते हैं और बाकी 95% पर ध्यान केंद्रित करते हैं। अगर हमें खनिज चाहिए, तो हम रासायनिक उर्वरक डालते हैं; अगर हमें हवा चाहिए, तो हम खेत जोतते हैं; अगर हमें नमी चाहिए, तो हम सिंचाई करते हैं। लेकिन फुकुओका की प्राकृतिक खेती "निष्क्रियता" पर आधारित है। निष्क्रियता का मतलब "कुछ न करना" नहीं है, बल्कि यह उस नाव की तरह है जो धारा और हवा के साथ बहती है, इसलिए उसे "कुछ करने की ज़रूरत नहीं होती"—ठीक वैसे ही जैसे वह छोटा सा 5% बाकी 95% को सक्रिय करता है । इसीलिए, "एक छोटी सी कोशिश भी क्रांति ला सकती है।"

"इस सरलता तक पहुँचने में मुझे तीस साल से अधिक का समय लगा है।"

- मसानोबू फुकुओका

क्रिया और उपेक्षा

"प्रकृति की ओर लौटने की कोशिश में, प्रकृति क्या है इसकी कोई स्पष्ट समझ नहीं है, और इसलिए यह प्रयास व्यर्थ साबित होता है।"

- मसानोबू फुकुओका

सुश्री डो तू थाओ (होआ बिन्ह) ने बताया: " डोई (मिशेलिया टोंकिनेन्सिस) के पेड़ों की उच्च कीमत को देखते हुए, हमने जुलाई 2021 में बबूल की कटाई के तुरंत बाद पहाड़ी की 3.5 हेक्टेयर भूमि को साफ करने के लिए 4,000 डॉलर खर्च किए। हमने पहाड़ी की चोटी पर 100 घन मीटर का एक पानी का टैंक बनाया और शुष्क मौसम में लगाने के लिए 4,000 डॉलर मूल्य के पौधे खरीदे। फिर हमने मिट्टी की उर्वरता में सुधार करने के लिए खाली, समतल जमीन पर सोयाबीन बोया, लेकिन कुछ भी नहीं उगा।"

बसंत तक हमने 5,000 केले के पेड़ लगाए। पौधे मात्र 0.20 डॉलर प्रति पौधा थे, लेकिन पंप, सिंचाई प्रणाली और श्रम की लागत 12,000 डॉलर तक पहुंच गई। केले के फलने से काफी उम्मीदें जगीं, लेकिन बड़े पैमाने पर एक ही किस्म की खेती से रोग फैल गया। हमने सूक्ष्मजीवों से उपचार पर 1,200 डॉलर खर्च किए, लेकिन कोई फायदा नहीं हुआ। एक तूफान आया और सब कुछ तबाह कर दिया।

इसके बाद, मैंने मोम्बासा घास उगाने की कोशिश की, जिसे खेत को सुलभ बनाए रखने के लिए हर महीने काटना पड़ता था। एक साल बाद, घास काटने का खर्च 2,000 डॉलर और उसे हटाने का खर्च 1,000 डॉलर तक पहुंच गया।

थका हुआ, कंगाल और आस्था से रहित होकर, मैंने अंततः आत्मसमर्पण कर दिया। तभी मैंने उन क्षेत्रों पर ध्यान दिया जिन्हें मैंने छुआ तक नहीं था—जंगली पेड़ पेंट की बाल्टियों (30 सेंटीमीटर व्यास) जितने घने उग रहे थे।

"सबसे पहला सवाल यह पूछना चाहिए कि यहां क्या उगता है, न कि यहां क्या उगाया जाना चाहिए।"

- मसानोबू फुकुओका

श्री बुई अन्ह तुआन (लाम डोंग) ने याद करते हुए कहा: "2016 में, मैंने सभी रासायनिक उर्वरकों और कीटनाशकों का उपयोग बंद कर दिया और घास काटना भी बंद कर दिया। कोगोन घास और सियाम खरपतवारों ने कॉफी के खेतों को पूरी तरह से ढक लिया। उस वर्ष भयंकर सूखा पड़ा, और पैदावार 7 टन से घटकर 3 टन रह गई।"

खेत को बचाने के लिए, फरवरी 2017 में— सूखे मौसम के चरम पर —मैंने 3 हेक्टेयर के खेत में बारहमासी वन वृक्ष (ब्लैक स्टार और सियामी रोज़वुड) लगाए। मैं हर पेड़ को पानी देने के लिए सुबह जल्दी उठता था, लेकिन 10 में से 8 पेड़ मर गए । कॉफी का खेत बिगड़ता चला गया। कभी हरा-भरा, एक ही फसल वाला कॉफी का खेत खंडहर में बदल गया।

फुकुओका में निष्क्रिय खेती का अभ्यास किया जाता था; हम या तो बहुत "सक्रिय" थे या फिर सरासर लापरवाह । और इस तरह हम आगे बढ़ते रहे, रास्ते में सबक सीखते हुए।

खेत से जंगल तक

श्री तुआन ने बताया: "अल्पकालिक आय प्राप्त करने के लिए, मैंने कॉफी फार्म में जगह-जगह केले की खेती की। जहाँ-जहाँ केले उगे, वहाँ की मिट्टी ठंडी हो गई। दो साल बाद, 2019 में, मैंने केले के पेड़ों के नीचे बारहमासी वन वृक्ष लगाए; उनमें से 10 में से 9 जीवित रहे ।"

मैं जो सबसे उपयोगी काम कर सकता था, वह था मिट्टी में जैविक पदार्थों की मात्रा को 5% तक बढ़ाना।

वर्तमान में, फार्म के 80% हिस्से में 20 से अधिक प्रजातियों के दीर्घकालिक लकड़ी वाले पेड़ हैं। कई देशी वन वृक्ष उन ठूंठों से पुनर्जीवित हुए जिन्हें मैं बहुत पहले मृत समझता था ; ये मेरे द्वारा लगाए गए वृक्षों की तुलना में कहीं अधिक तेजी से बढ़े।

अपनी गति धीमी करना और 'खेत को अपने आप काम करने देना' जानना , 'खेत में काम करने' से भी कहीं अधिक तेज़ है।

मुझे पहले लगता था कि पारिस्थितिकी तंत्र को प्राथमिकता देने से फसल कम काटनी पड़ेगी। पहले कुछ वर्षों तक यह बात सच थी। लेकिन पाँचवें वर्ष से ही मैं प्रकृति की उदारता से अभिभूत हो गया। कॉफी के अलावा, एवोकाडो और केले जैसी फसलें—जिन्हें मैं पहले कम महत्वपूर्ण या पहाड़ियों पर उगाना मुश्किल समझता था—अब आश्चर्यजनक रूप से आसानी से फल-फूल रही हैं।

वन कृषि की कुल उपज एक ही फसल उगाने की तुलना में कई गुना अधिक होती है।

मेरी मां पहले तो मुझे रोकने की कोशिश कर रही थीं—उन्हें डर था कि छाया और पत्तियां कॉफी के फूलों को नुकसान पहुंचाएंगी—लेकिन बाद में उन्होंने यह स्वीकार कर लिया कि जहां छाया होती है, वहां कॉफी के पेड़ अधिक समय तक हरे-भरे रहते हैं।

वही जगह, 10 साल के अंतराल पर। 2016 में, तुआन अपने खाली पड़े कॉफी फार्म पर काम कर रहा था।
आज, तुआन के पिता और बेटी उस वन उद्यान की ठंडी छाया का आनंद लेते हैं जिसे उन्होंने मिलकर संवारा था।

श्री चे दिन्ह गुयेन (डाकनोंग) ने याद करते हुए कहा: "2017 में, मैंने आवेग में आकर जैविक एककृषि का अभ्यास शुरू कर दिया। जितना अधिक मैंने काम किया, उतना ही अधिक मैंने खोया : पूंजी, स्वास्थ्य और पारिवारिक सामंजस्य।"

2022 में जब मेरा सामना 'पुआल' से हुआ, तब मुझे यह अहसास हुआ कि 'जंगल ही समाधान है।' आखिरकार मुझे समझ आया कि केवल जंगल ही ह्यूमस को बहाल कर सकता है और पानी को रोक सकता है, जो मेरे जीवन के अंतिम वर्षों के लिए एक सुरक्षात्मक घेरा और आश्रय दोनों का काम करेगा। अब, मैंने अपने 7 हेक्टेयर भूमि का 40% हिस्सा वन पुनर्स्थापन के लिए समर्पित कर दिया है, जबकि शेष 60% में, मैं ऊंचे पेड़ों और फलियों की अंतर्फसलें उगाता हूं ताकि मौके पर ही बायोमास और प्राकृतिक पवन अवरोधक तैयार हो सकें।

पिछले 5 वर्षों में वन कृषि आंदोलन के भीतर वन पुनर्स्थापन की एक प्रवृत्ति उभर कर सामने आई है।

इस मानचित्र पर प्रत्येक वृक्ष एक उभरते हुए जंगल का प्रतिनिधित्व करता है।

VIFORA (वियतनाम वन स्वामी संघ) के एक प्रतिनिधिमंडल ने 2024 के अंत में कई वन स्वामियों से मुलाकात की। उन्होंने निष्कर्ष निकाला:

"एक 'एक स्ट्रॉ' जीवनशैली का निर्माण हो रहा है, जो एकीकृत आजीविका, प्राकृतिक खेती और सरल जीवन पर आधारित है। वानिकी में, इसका अर्थ है वृक्षारोपण से हटकर उच्च मूल्य वाले प्राकृतिक वनों की ओर बढ़ना, जिनमें छायादार फसलों का उपयोग किया जाता है। कुछ मॉडल काफी प्रभावशाली हैं।"

— विफोरा प्रतिनिधिमंडल

यह "प्राकृतिक वानिकी" प्राकृतिक पुनर्जनन और अनुक्रम को अधिकतम करती है, जिससे लागत कम होती है और साथ ही उच्च बहु-प्रजाति सूचकांक प्राप्त होता है। अग्रणी वृक्ष "मिट्टी को ठंडा" रखते हैं, जिससे छोटे भूखंडों से लेकर हजारों हेक्टेयर तक के क्षेत्रों में पुनर्जनन में सहायता मिलती है।

मिट्टी को ठंडा करना सफलता की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम है।

- मसानोबू फुकुओका

भीतरी जंगल

श्री गुयेन मिन्ह हाई (गिया लाई) ने 7 हेक्टेयर कृषि भूमि को वन में परिवर्तित कर एक समृद्ध वन का निर्माण किया है। उनका 20 वर्ष पुराना वन अनेकों के लिए प्रेरणास्रोत है। फिर भी, गूगल अर्थ पर उनका वन गर्म पानी में रखे बर्फ के टुकड़े की तरह नाजुक प्रतीत होता है—चारों ओर एक ही प्रकार की फसल वाले खेतों से घिरा हुआ। ऐसे कई वनों की यही स्थिति है।

गूगल अर्थ से हैई का जंगल—एकल फसल की खेती के बीच जैव विविधता का एक ठंडा "बर्फ का टुकड़ा"।

"लोग मुझसे पूछते हैं, 'वन पुनर्स्थापन के परिणाम तब दिखते हैं जब आप बूढ़े या मर चुके होते हैं, तो इस बीच आप भोजन कैसे करेंगे?' मनुष्य अक्सर तत्काल परिणाम चाहते हैं। मेरे पास दूसरों जितना नहीं है, लेकिन अगर हम अपनी जीवनशैली में बदलाव लाएं तो हम ठीक रहेंगे।"

— गुयेन मिन्ह हाई

इस आंदोलन में कई लोग खुद को नए सिरे से गढ़ते हैं। श्री हो काओ डुक क्वान (डाकलाक) ने साझा किया:

"गांव लौटने पर मुझे एहसास हुआ कि मेरी गृहस्थी संबंधी कुशलता कितनी कम थी। शिकार करना, भोजन इकट्ठा करना, खेती करना, घर बनाना, कुएं खोदना, टोकरी बुनना, भूमिगत जल खोजना... और आत्मनिर्भरता के अनगिनत सबक सीखने का यह पांच साल का सफर आनंदमय रहा है, जिन्हें मैं अभी भी सीख रही हूं।"

व्यक्तिगत कौशल से परे, स्वयं को एक समुदाय में समाहित करना अगली चुनौती है। सुश्री गुयेन थुई तिएन (दा लाट) ने कहा:

"हम एक घनिष्ठ समुदाय पर निर्भर हैं जहाँ हम बिना पैसे के हर चीज का आदान-प्रदान करते हैं। आपदा के समय, यद्यपि प्रत्येक परिवार आत्मनिर्भर होता है, फिर भी आपसी साझेदारी के माध्यम से हमारे पास भोजन और ईंधन की प्रचुर मात्रा होती है।"

डक्लाक में एक डच मैकेनिकल इंजीनियर जैक डी ब्रुइज़न को एहसास हुआ:

मैं एक ऐसी संस्कृति में पला-बढ़ा जहाँ हमें वास्तविकता को अपनी ज़रूरतों के अनुसार ढालना सिखाया गया था। हर चीज़ एक समस्या थी जिसका समाधान करना था; हम अपनी इच्छाओं को पूरा करने के लिए प्रकृति से 'लड़ते' थे। मेरे जंगल ने मुझे बहुत विनम्र बना दिया है। मैं प्रकृति से प्रतिस्पर्धा करने के लिए उतना शक्तिशाली नहीं हूँ, और न ही मैं तकनीक को उससे टकराव में लाना चाहता हूँ। इसलिए, मुझे उसके साथ काम करना सीखना पड़ा, उसे मार्गदर्शित करने देना पड़ा, यहाँ तक कि उसे अपनी इच्छाओं को भी नया आकार देने देना पड़ा। मैं ज़मीन को साफ़ रखने के लिए घास नहीं काटता; मैं छायादार पेड़ लगाता हूँ ताकि घास कम हो जाए। मैं ज़मीन को समतल नहीं करता बल्कि पानी को दिशा देने के लिए प्राकृतिक ढलानों का उपयोग करता हूँ। मैंने तो अपना घर भी एक बड़े पत्थर के चारों ओर बनाया है, उसे तोड़ने के बजाय। अक्सर, सबसे अच्छा यही होता है कि कुछ न किया जाए।

"मैंने तो एक बड़े पत्थर को तोड़ने के बजाय उसके चारों ओर अपना घर बना लिया।"

श्री हाई ने विचार व्यक्त करते हुए कहा: "एक किसान एक पल में वनपालक नहीं बन जाता। न ही रातोंरात एक ही फसल उगाने वाला खेत बहुस्तरीय वन में बदल जाता है। यह एक प्रक्रिया है—एक 20 साल की यात्रा, जो अभी भी जारी है। वन और वनपालक दोनों का समानांतर विकास होता है।"

पहले मैं जीविका चलाने के लिए जंगल उगाता था। अब लोग लकड़ी खरीदने की पेशकश करते हैं, लेकिन मैं मना कर देता हूँ क्योंकि कटाई से मेरे द्वारा पोषित संपूर्ण पारिस्थितिकी तंत्र को नुकसान पहुँचेगा। पैसा कमाने का लक्ष्य अब फीका पड़ गया है। मुझे जंगल की देखभाल करने में अधिक आनंद मिलता है। इसके बिना मेरे जीवन का अर्थ बहुत कम हो जाएगा।

सामाजिक क्षेत्र

लेकिन ची, जिन्होंने वियतनामी संस्करण के लिए पुस्तक का कवर डिजाइन किया था, ने कहा:

"मेरे पास कोई ज़मीन नहीं है, बस मेरे दिमाग में एक जंगली बगीचा है और मेरे दिल में एक छोटा सा खेत है; सब कुछ भूसा हो सकता है।"

दरअसल, इस आंदोलन में हम एक दूसरे को तिनका कहते हैं।

साइगॉन के पेशेवरों के एक समूह ने - इंजीनियरों से लेकर विपणन विशेषज्ञों तक - वियतनाम में पुस्तक को साकार करने के लिए अपना योगदान दिया।

2016 में, पुस्तक के पाठक समूह में 10,000 सदस्य हो गए। आगे का रास्ता तलाशते हुए, हमने श्री डुओंग क्वांग चाउ से संपर्क किया, जो पर्वतीय समुदायों के साथ रहने का 20 वर्षों का अनुभव रखने वाले एक परमैकल्चरिस्ट हैं । जब उनसे उनकी फीस के बारे में पूछा गया, तो उन्होंने जवाब दिया:

"मैंने पहाड़ों के लोगों से जो कुछ सीखा है, उसके लिए मैं कभी शुल्क नहीं लेता; यह एक उपहार था , और मैं बस इसे आगे बढ़ा रहा हूं।"

तब से, प्राकृतिक खेती पर उपहार-आधारित सत्र हर जगह आयोजित होने लगे हैं जहाँ लोग सुनना चाहते हैं। इसने उदारता की एक लहर पैदा कर दी: परिवारों ने अपने घर खोल दिए—मेजबानों ने आश्रय प्रदान किया, और मेहमानों ने श्रम या उपज का योगदान दिया। अतिरिक्त उपज साझा की गई, और कौशल का आदान-प्रदान हुआ।

इस समुदाय में, हर किसान एक प्रोफेसर है, और हर खेत एक जीवंत पाठ्यक्रम है।

हर किसान एक प्रोफेसर है, और हर खेत एक जीवंत पाठ्यक्रम है।

फील्ड मीट के अलावा, ऑनलाइन फोरम भी खूब फल-फूल रहे हैं। आईटी सपोर्ट प्रदान करने वाले श्री गुयेन ट्रुंग डुंग ने बताया, "वन पुनर्स्थापन केवल पेड़ लगाने से कहीं अधिक है। मुझे खुद को भरने के लिए एक खाली जगह मिल गई है, और मैं उपयोगी महसूस करता हूं।"

सुश्री ले थान फुओंग के लिए, "प्राकृतिक" एक जीवनशैली है, न कि केवल एक स्थान। "यह छोटी-छोटी दैनिक पसंदों के बारे में है - क्या खाना है, किससे खरीदना है। मैं इन 'स्ट्रॉ' से जुड़ना पसंद करती हूं क्योंकि मुझे उनकी पारदर्शिता और सादगीपूर्ण जीवन शैली पर भरोसा है।" अब एक माँ होने के नाते, वह और भी अधिक प्रेरित हैं: "मैं चाहती हूं कि मेरे बच्चे का एक 'गांव' हो - जहां आंटी येन के केक हों, आंटी वी का काजू बटर हो, और मौसमी बाजारों में खेलने के लिए भाई रोम हो।"

हर किसी को खेती करने की जरूरत नहीं है, लेकिन हर कोई एक जागरूक उपभोक्ता बन सकता है।"

साइगॉन में इन मौसमी बाजारों की शुरुआत सुश्री लाई हांग वी ने की थी। रसायन-मुक्त, खेतों में उगाए गए और घर में बने उत्पादों को बेचने वाला यह बाजार निर्माताओं को खरीदारों से सीधे जोड़ता है। वी ने बताया, " यह वह जगह है जहां ग्राहकों को पता होता है कि वे क्या खरीद रहे हैं, और जहां विक्रेता एक-दूसरे से मिलने के लिए उत्सुक रहते हैं।"

हर कोई एक जागरूक उपभोक्ता बन सकता है।

आज वियतनाम में यात्रा करते समय, हर 15 मिनट से लेकर 3 घंटे की ड्राइव पर , आपको "तिनकों का समूह" या "तिनों का गट्ठा" मिल जाएगा—ये वे व्यक्ति और परिवार हैं जो शहर से ग्रामीण इलाकों में चले गए हैं। उनके आसपास, स्थानीय समुदाय इन संबंधों को मजबूत बनाए रखते हैं, और उन्हें अपने घर वापसी के सफर में सहारा देते हैं।

पिछले दस वर्षों पर नज़र डालें तो, यह पुस्तक कई लोगों के लिए प्रकृति की ओर लौटने की यात्रा का उत्प्रेरक बनी, लेकिन प्रत्येक व्यक्ति की आंतरिक प्रेरणा ही यह निर्धारित करती है कि उनका मार्ग कैसे आगे बढ़ेगा । चाहे शहर हो, खेत हो या जंगल—सब अच्छा है, क्योंकि:

"खेती का अंतिम लक्ष्य फसलों को उगाना नहीं, बल्कि मानव जाति का संवर्धन और उसे परिपूर्ण बनाना है।"

- मसानोबू फुकुओका

और कोई भी, कहीं भी, इस रचनात्मक क्षेत्र में अपना योगदान दे सकता है।