خير كثير

روبن إيمونز، مؤسسة منظمة "ازرع الخير الكثير". صورة: بايبر وارليك

في عام 2008، وبعد أن ساعدت روبين إيمونز شقيقها المضطرب على الاستقرار في منشأة للصحة العقلية، شهدت تدهور صحته الجسدية بسبب نظام غذائي يتكون أساسًا من الأطعمة المعلبة والسكريات لأن المركز لم يكن قادرًا على تحمل تكاليف المنتجات الطازجة.

بعد أن تركت إيمونز وظيفتها في الشركات الأمريكية الكبرى عقب عشرين عامًا قضتها في القطاع المالي، أمسكت بمجرفتها وحفرت فناء منزلها الخلفي لزراعة الطعام لأخيها وسكان الحي. وسرعان ما تحسنت صحته، ومن هنا ولدت فكرة وظيفتها التالية: استخدام الغذاء كوسيلة لتعزيز العدالة الاجتماعية في قضايا مهمة مثل توفير الغذاء للمجتمعات المهمشة.

لاحظ إيمونز أن الأحياء ذات الدخل المنخفض تفتقر إلى أسواق المزارعين وحتى إلى محلات البقالة. وتتمثل الخيارات المتاحة بأسعار معقولة للسكان في الغالب في مطاعم الوجبات السريعة والمتاجر الصغيرة. وتشير التقديرات إلى أن أكثر من 72 ألف نسمة في مقاطعة مكلنبورغ يعيشون في مناطق تعاني من نقص الغذاء أو أحياء مصنفة على أنها "تفتقر إلى الأمن الغذائي". ويُعدّ سكان هذه المناطق أكثر عرضة للسمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية وغيرها من الأمراض المزمنة.

ولتوسيع رؤيتها، أطلقت إيمونز منظمة "ازرع الخير الكثير" غير الربحية لزيادة الوعي حول الاختلالات في النظام الغذائي التي تقضي على حق الناس في المجتمعات المحرومة في الحصول على غذاء نقي وصحي من خلال أكشاك المزارع وورش العمل والمحاضرات.

اليوم، تمتلك منظمة "Sow Much Good" مزرعة صغيرة في الركن الشمالي الغربي من مدينة شارلوت، تحديدًا في 3400 طريق صن سيت، حيث تُزرع منتجات زراعية بأسعار معقولة وخالية من المواد الكيميائية، لتوفير الغذاء لسكان المناطق الحضرية التي تعاني من نقص الغذاء. وتُزرع في المزرعة تشكيلة واسعة من المنتجات الموسمية، كما يوجد بها خلايا نحل لتوفير العسل الخام للزبائن. وتتوفر أيضًا البيض الطازج وغيرها من المواد الغذائية الأساسية في سوق يوم السبت.

حتى الآن، أنتجت إيمونز أكثر من 26 ألف رطل من المنتجات الطازجة للمجتمعات المحرومة في شارلوت. تحرص على أن يكون طعامها في متناول الجميع قدر الإمكان، وتقبل قسائم الطعام على جميع منتجاتها، حتى البذور والشتلات، لتمكين الزبائن من زراعة طعامهم بأنفسهم. كما توزع وصفات الطعام وتدعو الناس إلى عروض ودروس طهي مجانية، ما يُمكّنهم من الاهتمام بصحتهم.

لم يمرّ تفاني إيمونز وعملها الدؤوب دون تقدير، فقد رُشّحت كواحدة من أبطال CNN العشرة لعام 2013 تقديرًا لجهودها المتواصلة. وقد أجرت مجلة Natural Awakenings مقابلة معها حول التزامها الدائم بخدمة المحتاجين.

لقد بذلتم جهوداً جبارة لتوفير الغذاء لمن يعيشون في المناطق التي تعاني من نقص الغذاء في شارلوت، ولكن لا يزال هناك الكثير ممن لا يستطيعون الحصول على طعام طازج وبأسعار معقولة. كيف ترون أن بإمكان المجتمع المحلي ومدينة شارلوت تحسين هذه الخدمات؟

إذا كانت مدينة شارلوت والمجتمع المحلي مهتمين بالقضاء على مشكلة نقص الغذاء، فهناك العديد من الإجراءات التي يمكن اتخاذها لتحقيق هذا الهدف. ومن الأمثلة على ذلك، اتباع نهج مختلف تجاه سياسات تقسيم المناطق واستخدام الأراضي التقييدية الحالية. فالعديد من هذه السياسات لم تواكب العصر ولا الحركة المتنامية حول الغذاء وفرص التنمية الاقتصادية المحلية.

ما نشهده حاليًا هو مساحات شاسعة مفتوحة خلت من السكان نتيجة هجرة متاجر التجزئة، وأراضٍ مهجورة في الأحياء المتضررة. لا تُشكل هذه الأراضي المهجورة والقاحلة مجرد تشويه للمنظر العام في المجتمعات الفقيرة والمهمشة، بل تُعدّ أيضًا بمثابة إعلان عن مساحات متاحة لممارسة أنشطة غير مشروعة، بل وغير قانونية في كثير من الأحيان، مما يُلحق مزيدًا من الضرر بالمجتمعات الهشة أصلًا وبمدينتنا ككل. إن خطوة إعادة النظر في بعض سياسات استخدام الأراضي والتخطيط العمراني الحالية، وإعادة توظيفها لصالح الإنتاج الزراعي في المجتمعات المتضررة، قد تُحقق، بلا شك، أهدافًا تتجاوز مجرد التخفيف من حدة نقص الغذاء. فالتغذية مسألة متعددة الأوجه بالنسبة للمجتمعات.

يبدو أن المتطوعين هم عماد مؤسسة "ازرع الخير الكثير". كيف يمكن لسكان شارلوت مساعدتكم في مهمتكم، وما هي بعض الاحتياجات الحقيقية لمنظمتكم في هذا الوقت؟

المتطوعون هم بالفعل محرك عملنا. ومع تخطيطنا لخدمة المزيد من سكان مدينتنا في هذا العام والأعوام القادمة، نحتاج إلى تدفق مستمر من المتطوعين لتعزيز أثرنا وزيادة نطاق خدماتنا. يمكن للمتطوعين المشاركة بطرق عديدة، منها على سبيل المثال: التطوع في أنشطة الزراعة وصيانة المواقع الدورية التي تُقام حاليًا في واحد أو أكثر من أسواقنا الخمسة خلال الأسبوع في شارع صن سيت، بالإضافة إلى مواقع أخرى تبدأ في 12 أبريل، أو توصيل صناديق برنامج الزراعة المدعومة من المجتمع (CSA) إلى المنازل في المجتمعات التي نخدمها أو إلى مواقع تسليم بديلة اعتبارًا من 15 يونيو، أو الانضمام إلى إحدى لجان مجلس الإدارة المعنية بالبرامج والفعاليات وغيرها من المجالات الحيوية للمنظمة. وبالتأكيد، يمكننا الجمع بين اهتمامات التطوع واحتياجات قائمة ومستمرة.

في مجتمعٍ يشتهر بالوجبات السريعة، يفتقر الكثيرون إلى فهمٍ حقيقيٍّ لماهية "الطعام"، وتُعزى العديد من الأمراض إلى عاداتٍ غذائيةٍ سيئة. كيف تُساهمون في توعية المجتمعات المحرومة بأهمية التغذية السليمة والنظيفة؟

أولاً وقبل كل شيء، نقوم بنمذجة السلوكيات في حياتنا الخاصة، ثم في عملنا، ليس فقط من خلال الأطعمة الكاملة التي نقدمها للمجتمع، ولكن أيضاً من خلال استضافة فعاليات مجانية مثل تذوق الأطعمة النيئة، وعروض الطهي، ودروس التعليب، ومحاضرات التثقيف الغذائي، وسلسلة أفلام عن المزارع المتعلقة بالغذاء، والعديد من البرامج الأخرى لزيادة معرفة وفهم مجتمعنا لقوة الغذاء.

لقد بذلتم جهوداً جبارة لتأسيس "ازرع الخير الكثير" وحظيتم بشهرة واسعة وتقدير كبير. ما هي أهدافكم قصيرة المدى وطويلة المدى للمستقبل؟

لقد كان التقدير الذي حظينا به حتى الآن بالغ الأهمية في خلق فرص للمنظمة لتحقيق أهدافها قصيرة وطويلة الأجل. وبناءً على ذلك، ينصب تركيزنا على المدى القريب على توسيع النموذج الحالي الذي أنشأناه هنا في شارلوت لتحقيق الاكتفاء الذاتي في المجتمعات المحرومة، والحد من مشكلة انعدام الأمن الغذائي وما يرتبط بها من تفاوتات صحية في الأحياء التي تفتقر إلى خيارات غذائية صحية، وصولاً إلى القضاء عليها نهائياً.

على المدى البعيد، وبما أننا ندرك أن الظروف السائدة هنا ليست حكراً على شارلوت، فإننا نجري حالياً مناقشات مع الحكومات المحلية والشركات والجهات المعنية في ولايات أخرى مهتمة بعملنا ونموذجنا. ولتحقيق هذه الغاية، فإن توسيع نطاق عملنا ليشمل منصة وطنية، وربما عالمية، هو بالتأكيد ضمن خططنا المستقبلية.

ما هو شعورك بترشيحك لجائزة بطل العام من CNN؟ نحن فخورون بك للغاية!

شكراً جزيلاً! إنه لشرف عظيم. أشعر بفخر كبير لتمثيل منطقتنا وولايتنا على منصة عالمية تواصل دعم عملنا وتسليط الضوء على حركة الأغذية المحلية المزدهرة في شارلوت والمنطقة.
تُشير قصة "ازرع الخير الكثير" إلى أن بإمكان أي شخص، مهما كان، المساهمة في حل مشاكل مجتمعنا التي قد تبدو مستعصية. وبعبارة أخرى، فإنّ ما يبدو بسيطًا قد يُحدث فرقًا كبيرًا. تخيّلوا فقط كيف ستكون مدينتنا لو تطوّعنا جميعًا، وخدمنا، وتبرعنا، وحثثنا أصدقاءنا على فعل الشيء نفسه. مجرد فكرة للتأمل...