Hafan Ddiogel Tad Rocky I Blant Stryd

Unwaith y byddant ar y Strydoedd, mae Plant Philippine yn Tuloy wedi'u Rhwymedigaeth ar gyfer Contractau Bale a Choginio yn Dubai.

Pan ymwelodd Alain Ducasse , cogydd byd-enwog a aned yn Ffrainc ond sydd bellach yn dal dinasyddiaeth naturiol ym Monaco, ag Ysgol Tuloy sa Don Bosco ym Manila, Philippines, roedd ganddo un peth mewn golwg: codi arian i greu ysgoloriaethau ar gyfer myfyrwyr Tuloy sydd â diddordeb mewn dilyn gyrfaoedd coginio. Mae Ducasse wedi ymddangos yn westai ar MasterChef ac mae’n un o ddim ond dau gogydd sydd wedi derbyn cyfanswm o 21 o sêr Michelin i’w fwytai. Helpodd ei enwog i godi digon o arian i ddeg o fyfyrwyr dderbyn ysgoloriaethau dau fis; a gallai fod y ddau fis sy'n trawsnewid trywydd y deg bywyd hyn.

Sylfaenydd Tuloy, y Tad. Evangelista Creigiog

Sefydlwyd Ysgol Tuloy sa Don Bosco ym 1997 gan y Tad. Marciano “Rocky” G. Evangelista, a adwaenir yn annwyl fel y Tad Rocky. Ond mae'n llawer mwy nag ysgol. Mae'n hafan ddiogel i blant stryd yn Ynysoedd y Philipinau a oedd unwaith yn mynd i fyw bywydau o droseddu a gangiau stryd mordwyo.

Oherwydd y syndicetiau trosedd treiddiol sydd wedi plethu eu hunain i mewn i economi Manila, mae plant y stryd yn cael eu dylanwadu i ddod yn lladron, yn buteiniaid, yn fasnachwyr cyffuriau ac yn waeth. Heb gymorth gan y llywodraeth, mae plant stryd yn eu harddegau yn ffurfio gangiau sy'n darparu diogelwch, gan ddefnyddio cyfiawnder vigilante.

“Erbyn i blant ifanc dyfu i fyny, gall y bobl ifanc a oedd unwaith yn ymddangos yn angylaidd ymddwyn fel hen gythreuliaid,” meddai’r Tad Rocky wrth Dr. Tom Stern yn ei gasgliad o straeon byrion o’r enw Escape Through the Roof of the World .

Ond diolch i ymdrechion y Tad Rocky, mae miloedd o blant y stryd wedi derbyn bywydau newydd. Y flwyddyn ysgol hon yn unig, bydd gan Tuloy sa Don Bosco dros 1,000 o fyfyrwyr. Bydd 240 o'r disgyblion hynny yn byw yn yr ysgol. Bydd blwyddyn ysgol 2014-2015 yn agor gyda dros 400 o fyfyrwyr newydd.

Ond mae'r Tad Rocky yn gwneud mwy na darparu addysg ac anghenion sylfaenol bwyd, lloches a dŵr i'r plant difreintiedig hyn, mae'n agor allfeydd mynegiant artistig mewn dawns a cherddoriaeth, yn addysgu tyfu bwyd trwy eu system acwaponeg ar y safle ac yn cynnig hyfforddiant gyrfa. Mae plant sy'n graddio o Tuloy wedi cael yr offer ar gyfer trawsnewidiad llwyr; trawsnewidiad sy'n rhoi nid yn unig bywyd mwy sefydlog iddynt, ond bywyd gwerth chweil. Oherwydd bod y plant hyn yn cael eu hannog i ddilyn yr hyn sy'n eu gwneud yn hapus, mae dyfodol a oedd unwaith yn llawn ansicrwydd, yn ymddangos yn glir ac yn ddisglair yn sydyn.

Ar ôl graddio o'r ysgol goginio ym mis Mehefin eleni, bydd pedwar o'r myfyrwyr a oedd wedi derbyn ysgoloriaeth i Sefydliad Ducasse Philippines yng Ngholegau Enderun yn gadael am gontract cyflogaeth pedair blynedd yng Ngwesty'r Four Seasons yn Dubai.

Deg Ysgolor Tuloy yn mynychu Sefydliad Ducasse Philippines yng Ngholegau Enderun ar gyfer cwrs 3 mis mewn Cuisine Rhanbarthol Ffrainc, Crwst Sylfaenol a Chelfyddydau Coginio Uwch. Credydau Llun gan Paul Dalmacio

Mae'r chwe derbynnydd ysgoloriaeth arall wedi cael cynnig hyfforddiant yn y gwaith mewn bwytai ym Manila, gyda'r potensial o gael eu cyflogi'n barhaol, yn dibynnu ar berfformiad. Mae'n gri pell, o'u dyddiau ar y strydoedd, yn ymladd ac yn cardota am fwyd. Ac roedd yn debygol o fod yn anghyraeddadwy, hyd yn oed yn eu breuddwydion gwylltaf.

Mae Tad. Dywed Rocky ei fod yn herio'i hun yn gyson i ddatblygu dulliau addysgu newydd, yn enwedig ar gyfer plant sydd ag IQs isel, nid oherwydd deallusrwydd ar ei hôl hi, ond oherwydd ffactorau dylanwadol fel diffyg maeth, gadael neu ddiffyg adnoddau i fforddio addysg. “Mae’n dasg hynod o anodd,” Tad. Meddai Rocky. “Dw i’n disgwyl y bydd hi’n daith hir feichus, ond rydyn ni’n rhoi ein ergyd gorau iddi.”

Wrth i Tuloy barhau i dyfu, mae'r tîm yn Tuloy yn chwilio'n gyson am ffyrdd newydd o baratoi mwy o lwybrau. Eleni mae Capital One, a gafodd weithrediadau cardiau credyd HSBC yn ddiweddar, wedi adeiladu ystafell hyfforddi canolfan alwadau ar gampws Tuloy ar gyfer myfyrwyr Tuloy. Gan ddechrau mis Medi eleni, bydd myfyrwyr yn cael eu hyfforddi gan athro Saesneg fel cynrychiolwyr canolfan alwadau. A phan fydd y myfyrwyr yn pasio'r cwrs, mae swyddi'n aros amdanynt yn Capital One.

Yn 2012, dechreuodd Tuloy beilot ysgol celfyddydau perfformio gydag wyth o blant (tair merch a phum bachgen), a dderbyniodd ysgoloriaethau gan gymwynaswr i ddysgu bale. Ar ôl dwy flynedd, mae’r plant bellach yn dysgu ballet uwch ac mae dau fachgen wedi’u derbyn i ymuno â chystadleuaeth bale. Teithion nhw i Hongkong ddiwedd mis Gorffennaf, i baratoi ar gyfer y gystadleuaeth.

Ms. Katy Osborne yn dysgu theatr a'r celfyddydau perfformio i blant.

Ar ôl i'r myfyrwyr eraill yn Tuloy wylio'r wyth plentyn gwreiddiol yn perfformio am ddwy flynedd yn olynol mae Tad. Meddai Rocky, “mae bale dysgu wedi mynd ar dân ymhlith y plant.” Cafodd o leiaf 50% o fyfyrwyr y myfyrwyr glyweliad ar gyfer dosbarth bale eleni, er mai dim ond 16 ysgoloriaeth oedd ar gael.

Mae merch arall yn cael ei hyfforddi ar gyfer llais a chwarae'r ffliwt ac mae bachgen wedi'i gyflogi gan Academi Un i hyfforddi a thrin rheolaeth llwyfan.

Nid yw'r syniad y dylid annog plant i ddilyn eu breuddwydion, a dilyn eu hapusrwydd unigol, yn newydd. Yn aml mae athrawon, rhieni a mentoriaid ledled y byd yn ei barro. Fodd bynnag, yn ymarferol, mae plant yn aml yn cael eu gwthio i weld y byd mewn goleuni mwy realistig a dilyn y cwrs pragmatig. Ond gyda thosturi a brwdfrydedd y Tad Rocky, mae plant y stryd yn Tuloy, a oedd unwaith yn gyfyngedig i dlodi a throseddau cronig, wedi cael y rhyddid mwyaf oll - y rhyddid i fod yn nhw eu hunain.