
Філіппінські діти в Tuloy, які колись були призначені для вулиць, збираються на балет і кулінарні контракти в Дубаї.
Коли Ален Дюкасс , всесвітньо відомий шеф-кухар, який народився у Франції, але тепер має натуралізоване громадянство в Монако, відвідав школу Tuloy sa Don Bosco у Манілі, Філіппіни, він мав на думці одне: зібрати гроші для створення стипендій для студентів Tuloy, зацікавлених у кар’єрі кулінара. Дюкасс був гостем на MasterChef і є одним із двох шеф-кухарів, які отримали загалом 21 зірку Мішлена для своїх ресторанів. Його знаменитість допомогла зібрати достатньо коштів, щоб десять студентів отримали двомісячні стипендії; і саме два місяці можуть змінити траєкторію цих десяти життів.
Засновник Тулоя о. Роккі Євангеліста
Школа Tuloy sa Don Bosco була заснована в 1997 році о. Марчіано «Роккі» Г. Євангеліста, ніжно відомий як батько Роккі. Але це набагато більше, ніж школа. Це надійний притулок для вуличних дітей на Філіппінах, яким колись судилося жити злочинами та керувати вуличними бандами.
Через поширені злочинні синдикати, які вплелися в економіку Маніли, безпритульні діти стають грабіжниками, повіями, торговцями наркотиками тощо. Без допомоги уряду безпритульні підлітки створюють банди, які забезпечують безпеку, використовуючи правосуддя.
«Коли маленькі діти виростуть, молоді, які колись виглядали як ангели, можуть поводитися як старі дияволи», — сказав отець Роккі доктору Тому Стерну у своїй збірці оповідань під назвою «Втеча крізь дах світу» .
Але завдяки зусиллям отця Роккі тисячі вуличних дітей отримали нове життя. Лише цього навчального року в Tuloy sa Don Bosco навчатиметься понад 1000 учнів. 240 з них будуть проживати в школі. 2014-2015 навчальний рік розпочнеться з понад 400 нових учнів.

Але батько Роккі робить більше, ніж забезпечує цих знедолених дітей освітою та основними потребами в їжі, притулку та воді, він відкриває центри художнього вираження в танцях і музиці, навчає вирощуванню їжі за допомогою їхньої локальної системи аквапоніки та пропонує професійне навчання. Діти, які закінчили Tuloy, отримали інструменти для повної трансформації; трансформація, яка забезпечує їм не тільки більш стабільне життя, але й життя, яке буде корисним. Оскільки цих дітей заохочують шукати те, що робить їх щасливими, майбутнє, колись заплямоване невизначеністю, раптом стає ясним і яскравим.
Після закінчення кулінарної школи в червні цього року четверо студентів, які отримали стипендію в Інституті Дюкасса на Філіппінах у коледжах Ендеруна, підуть на чотирирічний трудовий контракт у готель Four Seasons у Дубаї.
Десять стипендіатів Тулоя відвідують Філіппінський інститут Дюкасса в коледжах Ендеруна на 3-місячний курс із французької регіональної кухні, базових кондитерських виробів і вдосконаленого кулінарного мистецтва. Фотографії автора Пола Далмасіо
Іншим шістьом одержувачам стипендії було запропоновано навчання без відриву від роботи в ресторанах Манілі з можливістю найняти на постійну роботу залежно від результатів роботи. Це далеко від тих днів, які вони провели на вулицях, бійок і випрошуючи їжу. І це, ймовірно, було недосяжним навіть у найсміливіших мріях.
О. Роккі каже, що він постійно кидає собі виклик, щоб розробити нові методи навчання, особливо для дітей із низьким IQ не через відставання інтелекту, а через такі чинники, як недоїдання, покинутість або брак ресурсів для навчання. «Це надзвичайно складне завдання, — сказав о. — сказав Рокі. «Я сподіваюся, що це буде важка довга подорож, але ми докладаємо всіх зусиль».
Оскільки Tuloy продовжує розвиватися, команда Tuloy постійно шукає нові способи прокласти нові шляхи. Цього року компанія Capital One, яка нещодавно придбала відділ кредитних карток HSBC, побудувала навчальну кімнату кол-центру в кампусі Tuloy для студентів Tuloy. Починаючи з вересня цього року студентів навчатимуть вчителі англійської мови як представників кол-центру. А коли студенти пройдуть курс, на них чекає робота в Capital One.
У 2012 році Тулой розпочав пілотну школу виконавських мистецтв із вісьмома дітьми (трьома дівчатами та п’ятьма хлопчиками), які отримали стипендію від благодійника, щоб вчитися балету. Через два роки діти тепер вивчають балет для поглибленого навчання, а двох хлопчиків прийняли на балетний конкурс. Наприкінці липня вони поїхали до Гонконгу, щоб підготуватися до змагань.
Пані Кеті Осборн навчає дітей театру та виконавському мистецтву.
Після того, як інші студенти Тулоя два роки поспіль спостерігали за виступом оригінальних восьми дітей, о. Роккі сказав: «Діти загорілися навчанням балету». Щонайменше 50% студентів-резидентів пройшли прослуховування в балетний клас цього року, хоча було доступно лише 16 стипендій.
Іншу дівчину навчають вокалу та грі на флейті, а хлопчика найняли в Academy One для навчання та управління сценою.
Ідея про те, що дітей слід заохочувати йти за своїми мріями та прагнути до особистого щастя, не нова. Його часто повторюють вчителі, батьки та наставники по всьому світу. Однак на практиці дітей часто спонукають дивитися на світ у більш реалістичному світлі та приймати прагматичний курс. Але завдяки співчуттю та прагненню отця Роккі безпритульні діти в Тулой, колись обмежені хронічною бідністю та злочинністю, отримали найбільшу свободу з усіх – свободу бути собою.




COMMUNITY REFLECTIONS
SHARE YOUR REFLECTION
3 PAST RESPONSES
Here's to serving ourselves and others to live our dreams. Possible? YES.
As evidenced in this post. Here's to encouraging passions.
Tom, governments are aligned with the capital that caused the problem in the first place. The systems designed to protect the wealth are not designed to distribute the benefits of the "state" to the whole in any fair manner. To Capitalize is to take advantage and thus the problems are left to the charities. This is a form of ignorance based on lack of full responsibilities and knowledge of the whole of a living planet and all species that contribute to a healthy living environment. The interconnected relationship thinking is fairly new. The old isolated individual, mechanistic, winner take all" thinkingstill prevails and so we keep feeding kids back into the larger problem -charities are designed to cover symptoms .
This is wonderful, as are so many such programs throughout the world. But one thing that always bothers me is: where are the governments? If one priest can have enough wisdom to see that this is necessary for young people, why cannot many government officials also see the same thing and try to do something along the same lines? Why does it always have to be charity? I'm sure there is much greater need beyond the young people helped by this wonderful program.