
Po osude do ulíc sú filipínske deti v Tuloy viazané na baletné a kulinárske zmluvy v Dubaji.
Keď Alain Ducasse , svetoznámy šéfkuchár, ktorý sa narodil vo Francúzsku, ale teraz má naturalizované občianstvo v Monaku, navštívil školu Tuloy sa Don Bosco v Manile na Filipínach, mal na mysli jednu vec: získať peniaze na vytvorenie štipendií pre študentov Tuloy, ktorí majú záujem o kulinársku kariéru. Ducasse hosťoval v MasterChef a je jedným z dvoch šéfkuchárov, ktorí za svoje reštaurácie získali celkovo 21 michelinských hviezd. Jeho celebrita pomohla získať dostatok finančných prostriedkov pre desať študentov na dvojmesačné štipendium; a mohli by to byť dva mesiace, ktoré zmenia trajektóriu týchto desiatich životov.
Zakladateľ Tuloy, o. Rocky Evangelista
Školu Tuloy sa Don Bosco založil v roku 1997 o. Marciano „Rocky“ G. Evangelista, roztomilo známy ako otec Rocky. Ale je to oveľa viac ako len škola. Je to bezpečné útočisko pre deti ulice na Filipínach, ktoré boli kedysi predurčené k životu zločincov a ovládaniu pouličných gangov.
Kvôli všadeprítomným zločineckým syndikátom, ktoré sa prepletali do manilskej ekonomiky, sú deti ulice ovplyvnené, aby sa z nich stali lupiči, prostitútky, obchodníci s drogami a ešte horšie. Bez pomoci vlády tvoria dospievajúce deti ulice gangy, ktoré poskytujú bezpečnosť, využívajúc bdelú spravodlivosť.
„V čase, keď malé deti vyrastú, sa kedysi zjavne anjelskí mladíci môžu správať ako starí diabli,“ povedal otec Rocky Dr. Tomovi Sternovi vo svojej zbierke poviedok s názvom Útek cez strechu sveta .
Ale vďaka úsiliu otca Rockyho dostali tisíce detí ulice nový život. Len tento školský rok bude mať Tuloy sa Don Bosco viac ako 1000 študentov. 240 z týchto študentov bude bývať v škole. Školský rok 2014/2015 sa otvorí s viac ako 400 novými študentmi.

Ale otec Rocky robí viac, než že poskytuje týmto znevýhodneným deťom vzdelanie a základné potreby jedla, prístrešia a vody, otvára možnosti umeleckého vyjadrenia v tanci a hudbe, učí pestovanie potravín prostredníctvom ich systému akvapónie na mieste a ponúka kariérny tréning. Deti, ktoré absolvovali Tuloy, dostali nástroje na úplnú transformáciu; transformáciu, ktorá im poskytuje nielen stabilnejší, ale aj hodnotný život. Pretože tieto deti sú povzbudzované, aby sa usilovali o to, čo ich robí šťastnými, budúcnosť, ktorá bola kedysi zahmlená neistotou, sa zrazu javí ako jasná a jasná.
Po absolvovaní kuchárskej školy v júni štyria zo študentov, ktorí získali štipendium na Ducasse Institute Filipíny na Enderun Colleges, odídu na štvorročnú pracovnú zmluvu do hotela Four Seasons v Dubaji.
Desať Tuloy Scholars navštevujúcich Ducasse Institute na Filipínach na Enderun Colleges na 3-mesačný kurz francúzskej regionálnej kuchyne, základného pečiva a pokročilého kulinárskeho umenia. Autor fotografií Paul Dalmacio
Ostatným šiestim príjemcom štipendií bola ponúknutá odborná príprava na pracovisku v reštauráciách v Manile s možnosťou trvalého zamestnania v závislosti od výkonu. Je to ďaleko od ich dní na uliciach, kde bojovali a žobrali o jedlo. A to bolo pravdepodobne nedosiahnuteľné, dokonca ani v ich najdivokejších snoch.
Fr. Rocky hovorí, že sa neustále vyzýva, aby vyvíjal nové vyučovacie metódy, najmä pre deti, ktoré majú nízke IQ, nie kvôli zaostávajúcej inteligencii, ale kvôli ovplyvňujúcim faktorom, ako je podvýživa, opustenosť alebo nedostatok zdrojov na vzdelanie. „Je to mimoriadne náročná úloha,“ o. povedal Rocky. "Očakávam, že to bude namáhavá dlhá cesta, ale dávame do toho maximum."
Ako Tuloy neustále rastie, tím Tuloy neustále hľadá nové spôsoby, ako vydláždiť viac ciest. Tento rok spoločnosť Capital One, ktorá nedávno získala operácie s kreditnými kartami HSBC, vybudovala školiacu miestnosť call centra v areáli Tuloy pre študentov Tuloy. Od septembra tohto roku budú študentov školiť anglický učiteľ ako zástupcovia call centra. A keď študenti prejdú kurzom, čaká ich práca v Capital One.
V roku 2012 Tuloy začal pilotovať školu múzických umení s ôsmimi deťmi (tri dievčatá a päť chlapcov), ktoré dostali štipendium od dobrodinca, aby sa naučili balet. Po dvoch rokoch sa teraz deti učia balet pre pokročilých a dvoch chlapcov prijali do baletnej súťaže. Koncom júla odcestovali do Hongkongu, aby sa pripravili na súťaž.
Pani Katy Osborne učí deti divadlo a divadelné umenie.
Potom, čo ostatní študenti v Tuloy sledovali pôvodných osem detí vystupovať dva po sebe nasledujúce roky. Rocky povedal: "Učenie baletu vzplanulo medzi deťmi." Najmenej 50% študentov sa tento rok zúčastnilo konkurzu na baletnú triedu, hoci bolo k dispozícii iba 16 štipendií.
Ďalšie dievča trénuje hlas a hru na flautu a Academy One najala chlapca, aby trénoval a ovládal scénický manažment.
Myšlienka, že deti by mali byť povzbudzované, aby nasledovali svoje sny a usilovali sa o svoje individuálne šťastie, nie je nová. Často ho papagájujú učitelia, rodičia a mentori po celom svete. V praxi sú však deti často nútené pozerať sa na svet v realistickejšom svetle a zvoliť si pragmatický kurz. Ale so súcitom a odhodlaním otca Rockyho dostali deti ulice v Tuloy, kedysi obmedzené na chronickú chudobu a zločin, najväčšiu slobodu zo všetkých – slobodu byť sami sebou.




COMMUNITY REFLECTIONS
SHARE YOUR REFLECTION
3 PAST RESPONSES
Here's to serving ourselves and others to live our dreams. Possible? YES.
As evidenced in this post. Here's to encouraging passions.
Tom, governments are aligned with the capital that caused the problem in the first place. The systems designed to protect the wealth are not designed to distribute the benefits of the "state" to the whole in any fair manner. To Capitalize is to take advantage and thus the problems are left to the charities. This is a form of ignorance based on lack of full responsibilities and knowledge of the whole of a living planet and all species that contribute to a healthy living environment. The interconnected relationship thinking is fairly new. The old isolated individual, mechanistic, winner take all" thinkingstill prevails and so we keep feeding kids back into the larger problem -charities are designed to cover symptoms .
This is wonderful, as are so many such programs throughout the world. But one thing that always bothers me is: where are the governments? If one priest can have enough wisdom to see that this is necessary for young people, why cannot many government officials also see the same thing and try to do something along the same lines? Why does it always have to be charity? I'm sure there is much greater need beyond the young people helped by this wonderful program.