Los niños filipinos de Tuloy, que antes estaban destinados a las calles, ahora se ven obligados a dedicarse al ballet y a conseguir contratos culinarios en Dubai.
Cuando Alain Ducasse , chef de renombre mundial nacido en Francia pero ahora ciudadano monegasco por naturalización, visitó la escuela Tuloy sa Don Bosco en Manila, Filipinas, tenía un objetivo en mente: recaudar fondos para crear becas para estudiantes de Tuloy interesados en carreras culinarias. Ducasse ha aparecido como invitado en MasterChef y es uno de los dos únicos chefs que han recibido un total de 21 estrellas Michelin por sus restaurantes. Su fama ayudó a recaudar fondos suficientes para que diez estudiantes recibieran becas de dos meses; y podrían ser esos dos meses los que transformen la trayectoria de estas diez vidas.
El fundador de Tuloy, el P. evangelista rocoso
La Escuela Tuloy sa Don Bosco fue fundada en 1997 por el Padre Marciano “Rocky” G. Evangelista, cariñosamente conocido como el Padre Rocky. Pero es mucho más que una escuela. Es un refugio para niños de la calle en Filipinas, quienes alguna vez estuvieron destinados a una vida de delincuencia y a relacionarse con pandillas callejeras.
Debido a la omnipresencia de las organizaciones criminales que se han arraigado en la economía de Manila, los niños de la calle se ven inducidos a convertirse en ladrones, prostitutas, narcotraficantes y cosas peores. Sin la ayuda del gobierno, los adolescentes de la calle forman pandillas que les brindan seguridad, recurriendo a la justicia por mano propia.
“Cuando los niños pequeños crecen, los jóvenes que una vez parecían angelicales pueden actuar como viejos demonios”, le dijo el padre Rocky al Dr. Tom Stern en su colección de cuentos cortos titulada Escape Through the Roof of the World .
Pero gracias a los esfuerzos del Padre Rocky, miles de niños de la calle han encontrado una nueva vida. Solo este año escolar, Tuloy sa Don Bosco tendrá más de 1000 alumnos. 240 de ellos residirán en la escuela. El año escolar 2014-2015 comenzará con más de 400 nuevos alumnos.
Pero el Padre Rocky va más allá de brindar educación y cubrir las necesidades básicas de alimento, vivienda y agua a estos niños desfavorecidos; también abre espacios de expresión artística en danza y música, enseña el cultivo de alimentos mediante su sistema de acuaponía in situ y ofrece formación profesional. Los niños que se gradúan de Tuloy han recibido las herramientas para una transformación total; una transformación que les brinda no solo una vida más estable, sino también una vida gratificante. Gracias a que se anima a estos niños a perseguir lo que los hace felices, un futuro antes incierto se presenta de repente claro y brillante.
Después de graduarse de la escuela culinaria este junio, cuatro de los estudiantes que habían recibido una beca para el Instituto Ducasse Filipinas en Enderun Colleges se irán a un contrato de trabajo de cuatro años en el Hotel Four Seasons en Dubai.
Diez becarios Tuloy asisten al Instituto Ducasse Filipinas en Enderun Colleges para un curso de tres meses en Cocina Regional Francesa, Pastelería Básica y Artes Culinarias Avanzadas. Créditos fotográficos: Paul Dalmacio.
A los otros seis becarios se les ha ofrecido capacitación práctica en restaurantes de Manila, con la posibilidad de obtener un contrato permanente, dependiendo de su rendimiento. Es una experiencia muy distinta a la que vivieron en la calle, luchando y mendigando comida. Y probablemente era inalcanzable, ni en sus sueños más locos.
El Padre Rocky afirma que se reta constantemente a desarrollar nuevos métodos de enseñanza, especialmente para niños con bajo coeficiente intelectual, no por falta de inteligencia, sino por factores influyentes como la desnutrición, el abandono o la falta de recursos para costear la educación. "Es una tarea extremadamente difícil", dijo el Padre Rocky. "Preveo que será un camino largo y arduo, pero estamos haciendo todo lo posible".
A medida que Tuloy continúa creciendo, el equipo busca constantemente nuevas maneras de abrir nuevos caminos. Este año, Capital One, que recientemente adquirió las operaciones de tarjetas de crédito de HSBC, ha construido una sala de capacitación en centros de llamadas en el campus de Tuloy para sus estudiantes. A partir de septiembre, un profesor de inglés capacitará a los estudiantes como representantes de centros de llamadas. Y cuando aprueben el curso, les esperan empleos en Capital One.
En 2012, Tuloy inició un programa piloto de artes escénicas con ocho niños (tres niñas y cinco niños), quienes recibieron becas de un benefactor para aprender ballet. Después de dos años, los niños ahora están aprendiendo ballet avanzado y dos niños fueron aceptados para participar en una competencia de ballet. Viajaron a Hong Kong a finales de julio para prepararse para la competencia.
La Sra. Katy Osborne enseña teatro y artes escénicas a niños.
Después de que los demás estudiantes de Tuloy vieran actuar a los ocho niños originales durante dos años consecutivos, el Padre Rocky comentó: «Aprender ballet ha cobrado vida entre los niños». Al menos el 50% de los estudiantes residentes audicionaron para la clase de ballet este año, aunque solo había 16 becas disponibles.
Otra niña está recibiendo formación en canto y flauta, y un niño ha sido contratado por Academy One para capacitarlo y manejar la dirección de escena.
La idea de animar a los niños a perseguir sus sueños y alcanzar su felicidad individual no es nueva. Maestros, padres y mentores de todo el mundo la repiten a menudo. Sin embargo, en la práctica, se les suele animar a ver el mundo con mayor realismo y a adoptar un enfoque pragmático. Pero con la compasión y el empuje del Padre Rocky, los niños de la calle de Tuloy, antes confinados en la pobreza crónica y la delincuencia, han recibido la mayor libertad de todas: la libertad de ser ellos mismos.
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3 PAST RESPONSES
Here's to serving ourselves and others to live our dreams. Possible? YES.
As evidenced in this post. Here's to encouraging passions.
Tom, governments are aligned with the capital that caused the problem in the first place. The systems designed to protect the wealth are not designed to distribute the benefits of the "state" to the whole in any fair manner. To Capitalize is to take advantage and thus the problems are left to the charities. This is a form of ignorance based on lack of full responsibilities and knowledge of the whole of a living planet and all species that contribute to a healthy living environment. The interconnected relationship thinking is fairly new. The old isolated individual, mechanistic, winner take all" thinkingstill prevails and so we keep feeding kids back into the larger problem -charities are designed to cover symptoms .
This is wonderful, as are so many such programs throughout the world. But one thing that always bothers me is: where are the governments? If one priest can have enough wisdom to see that this is necessary for young people, why cannot many government officials also see the same thing and try to do something along the same lines? Why does it always have to be charity? I'm sure there is much greater need beyond the young people helped by this wonderful program.