বিশ্বের প্রথম হাতি-বান্ধব খামার

আসামের উদালগুড়ি জেলার কাচিবাড়ি গ্রামের বোড়োল্যান্ড অঞ্চলের তেনজিংয়ের দুটি খামার সম্প্রতি বিশ্বের প্রথম হাতি-বান্ধব খামার হিসেবে স্বীকৃতি পেয়েছে।

কিন্তু একটা সময় ছিল যখন তেনজিং তার বাবা এবং দাদার মতো কৃষক হতে চাননি।

তেনজিং বোদোসা

ষষ্ঠ শ্রেণীর পর সে স্কুল ছেড়ে দেয়। দশ বছর বয়সে সে তার মাকে কাজ করতে এবং সাহায্য করার জন্য বাড়ি ছেড়ে চলে যায়, যিনি তার বাবার মৃত্যুর পর তাদের ২ হেক্টর পৈতৃক খামার দেখাশোনা করতেন। তেনজিং তখন মাত্র ৬ বছর বয়সী ছিলেন। প্রথম কয়েক বছর সে ছোটখাটো কাজ করে এবং তারপর মালয়েশিয়ার একটি নির্মাণ কোম্পানিতে যোগ দেয়, যেখানে সে গাড়ি চালানো, যন্ত্রপাতি মেরামত করা, ইন্টারনেটে কাজ করা এবং এমনকি সাবলীলভাবে ইংরেজি বলতে শেখে।

“এই ১৩ বছরে, আমি সবকিছু শিখেছি - গাড়ি চালানো, মেকানিকের কাজ, যন্ত্রপাতি নিয়ন্ত্রণ কিভাবে করতে হয় এবং কিভাবে একটি ছোট কারখানা স্থাপন করতে হয়। এর ফলে আমি প্রায় সব কাজ করার জন্য অনেক আত্মবিশ্বাস অর্জন করেছি,” তেনজিং তার খামার থেকে টিবিআই-এর সাথে কথা বলার সময় বলেন।

তবে, তার মা যখন বৃদ্ধ হচ্ছিলেন, তখন তিনি চেয়েছিলেন তেনজিং বাড়ি ফিরে আসুন এবং তাদের খামার দেখাশোনা করুন। এবং অবশেষে ১২ ডিসেম্বর, ২০০৬ তারিখে, তেনজিং আসামে তার নিজের শহরে ফিরে আসেন।

তেনজিং তার চা-খেতে

তার পরিবার সবসময় ধান এবং সবজি চাষ করত, কিন্তু যখন সে ফিরে আসে, তখন আসামে সবাই চা চাষ করছিল। তেনজিং যখন বেশ কয়েকটি খামার পরিদর্শন করেন, তখন তিনি জানতে পারেন যে চা সহজেই রপ্তানি করা যায় এবং অনেক চা কোম্পানি চা কিনছে, যার ফলে কৃষকদের জন্য বিপণন সহজ হয়ে গেছে। তেনজিংও তার খামারে চা চাষ করার সিদ্ধান্ত নেন। কিন্তু যেহেতু তার পরিবার কখনও চা চাষ করেনি, তাই কীভাবে এটি করবেন তার কোনও ধারণা ছিল না। তাই, তিনি তার বন্ধুদের কাছে গিয়েছিলেন যারা চা চাষ করছিলেন তাদের কাছ থেকে শেখার জন্য।

তার সাথে দেখা বেশিরভাগ চা বিশেষজ্ঞই তাকে রাসায়নিক সার এবং কীটনাশক ব্যবহারের পরামর্শ দিয়েছিলেন এবং জিনগতভাবে পরিবর্তিত বীজ কিনতে পরামর্শ দিয়েছিলেন। তাদের মতে, দ্রুততম এবং সর্বোচ্চ ফলন পাওয়ার এটিই ছিল সর্বোত্তম উপায়। এই ক্ষেত্রের একজন সাধারণ মানুষ হিসেবে, তেনজিং তাদের নির্দেশাবলী অনুসরণ করেছিলেন।

কিন্তু যখনই সে তার খামারে কীটনাশক স্প্রে করত, তখনই তার মাথাব্যথা হতো এবং বমি বমি ভাব হতো।

তার মাও রাসায়নিক ব্যবহারের ধারণাটি পছন্দ করেননি কারণ তারা আগে কখনও এটি করেননি।

“আমার বাবা, দাদা এবং আমার মা আমাদের খামারে কখনও রাসায়নিক ব্যবহার করেননি। তারা সবসময় গোবর এবং মূত্র দিয়ে তৈরি জৈব সার ব্যবহার করতেন। রাসায়নিকের গন্ধ আমরা সহ্য করতে পারছিলাম না। এবং তারপর আমি দেখলাম যে আমার পুকুরে মাছগুলি মারা যাচ্ছে। কীটনাশক বিষ ছাড়া আর কিছুই ছিল না। সবাই তাদের দিন শুরু করে চা দিয়ে, আমি তাদের বিষ খাওয়াতে পারতাম না,” তেনজিং বলেন।

তিনি বিকল্প খুঁজতে শুরু করলেন। তবে, সবাই তাকে বলল যে জৈব পদ্ধতিতে চা চাষ করা যায় না। তেনজিং অনলাইনে গবেষণা করেন এবং বেঙ্গালুরুর দোদ্দাবল্লাপুরের ডঃ এল নারায়ণ রেড্ডির কথা জানতে পারেন, যিনি জৈব পদ্ধতিতে চাষ করছেন। এরপর তিনি সেখানে গিয়ে জৈব চাষ শিখেন। তিনি অনেক ক্লাসও নেন, কিন্তু প্রশিক্ষণে খুব একটা সন্তুষ্ট ছিলেন না। অবশেষে ২০০৭ সালে, তিনি একটি কানাডিয়ান এনজিও ফার্টাইল গ্রাউন্ডের সাথে যুক্ত হন এবং তাদের তার খামারে আমন্ত্রণ জানান। সেখানেই তারা তাকে প্রশিক্ষণ দেন।

এভাবে, তেনজিং ২০০৭ সালে জৈব পদ্ধতিতে চা চাষ শুরু করেন। যদিও প্রাথমিকভাবে তাকে কিছু চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হতে হয়েছিল, ধীরে ধীরে তিনি চা পাতার ফলন এবং গুণমান উন্নত করতে শুরু করেন। তেনজিং ছিলেন ১২,০০০ কৃষকের মধ্যে একমাত্র যিনি জৈব পদ্ধতিতে চা চাষ করছিলেন।

তেনজিংয়ের খামারের চা

কিন্তু এখন জৈব চা বিপণন তার জন্য একটি বড় চ্যালেঞ্জ হয়ে দাঁড়িয়েছে। এরপর তিনি নিজস্ব প্রক্রিয়াকরণ ইউনিট করার সিদ্ধান্ত নেন, যার মাধ্যমে তিনি চা প্রক্রিয়াজাত করেন এবং নিজেই প্যাকেজ করেন।

"আমি একটি ছোট প্রক্রিয়াকরণ ইউনিট স্থাপন করি এবং কানাডা, জার্মান, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং যুক্তরাজ্যে একটি চা কোম্পানির মাধ্যমে আমার চা বিক্রি শুরু করি যা আমাকে রপ্তানি করতে সাহায্য করে। বিশ্বব্যাপী বাজার খুঁজে পাওয়া আমার পক্ষে খুব কঠিন ছিল। রয়েল এক্সপোর জন্য বাজার খুঁজে পেতে আমি হংকং এবং অস্ট্রেলিয়া গিয়েছিলাম। সবকিছুই ছিল একটি বড় চ্যালেঞ্জ," তিনি বলেন।

বর্তমানে তার ২৫ একর জমি আছে, যার ৭.৫ একর জমি চা বাগানের জন্য ব্যবহৃত হয় এবং তিনি প্রায় সব ধরণের ফল এবং সবজি চাষ করেন। বাকি জমিতে তিনি ধানও চাষ করেন। চা বাগান থেকে তার বার্ষিক আয় প্রায় ৬০-৭০ লক্ষ টাকা।

তার খামারের সবচেয়ে আকর্ষণীয় অংশ হল বাফার জোন, যা তার খামারের শেষ প্রান্তে অবস্থিত সেই এলাকা যেখানে ভুটান সীমান্তে জঙ্গল শুরু হয়। তিনি খামারের সেই অংশটি যেমন আছে তেমনই রেখে গেছেন। তিনি সেখানে গাছ কাটেন না বা আগুন জ্বালান না, বরং তিনি বাঁশ গাছ লাগিয়েছেন যার উপর বন্য হাতিরা খাবার খায়। তিনি তার খামারের ভেতরে এবং আশেপাশে কোনও বাধাও দেননি, যাতে জঙ্গলের বন্য প্রাণীরা তার খামারে অবাধে চলাচল করতে পারে।

মাঝে মাঝে, আপনি তার খামারে কমপক্ষে ৭০-৮০টি বন্য হাতি দেখতে পাবেন। হর্নবিল, বন্য শূকর, হরিণ, ময়ূর এবং বিভিন্ন ধরণের পাখি সেখানে একটি সাধারণ দৃশ্য।

"যদি আপনি জৈব পদ্ধতিতে চাষ করেন, তাহলে আপনি চা খামারে প্রতিটি মৌসুমী ফসল চাষ করতে পারবেন এবং আপনি পরিবেশগত ভারসাম্য বজায় রাখতে পারবেন। যখন আপনি পরিবেশগত ভারসাম্য বজায় রাখবেন, তখন আপনি আরও পাখি এবং প্রাণী দেখতে পাবেন," তিনি বলেন।

তেনজিংয়ের মতে, চা কোম্পানিগুলি কৃষকদের তাদের খামারে কেবল চা চাষ করার জন্য বিভ্রান্ত করে। ভারতীয় জলবায়ু আপেল থেকে স্ট্রবেরি এবং চা থেকে ধান পর্যন্ত যেকোনো কিছু চাষের জন্য উপযুক্ত, কিন্তু কৃষকরা আন্তঃফসল চাষ করে না। কারণ রাসায়নিক ব্যবহার করলে একই খামারে ব্যবহারযোগ্য ফল চাষ করা কঠিন হয়ে পড়ে এবং মাটি ধীরে ধীরে অনুর্বর হয়ে যায়, কারণ কীটনাশকের কারণে অণুজীবও মারা যায়। কিন্তু কৃষকরা যদি জৈব পদ্ধতিতে চাষ করেন, তাহলে একই চা খামারে সমস্ত মৌসুমী ফল, শাকসবজি এমনকি ধানও চাষ করা যেতে পারে। এটি কৃষকদের স্বয়ংসম্পূর্ণ করে তোলে। তাছাড়া, নিজের খাদ্য উৎপাদনের মাধ্যমে সকলের জন্য পর্যাপ্ত খাদ্য নিশ্চিত করা যাবে এবং কৃষকরা তাদের উৎপাদিত পণ্য বৃহত্তর লাভের জন্য রপ্তানি করার সুযোগ পাবে। তিনি নগরবাসীকে কৃষিকাজের মূল বিষয়গুলি শিখতে এবং তাদের ছাদে বা বারান্দায় যতটা সম্ভব চাষ করার আহ্বান জানান। এটি জাতির খাদ্য নিরাপত্তা বৃদ্ধি করবে এবং এইভাবে, সরকার কৃষকদের রপ্তানিতেও সহায়তা করবে। এছাড়াও, কেউ যদি জৈব পদ্ধতিতে চাষ করে তবেই সমগ্র বাস্তুতন্ত্র আবার স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরে আসবে।

"যখন আমি জৈব পদ্ধতিতে চাষ শুরু করি, তখন পরিবেশগত ভারসাম্য ফিরে আসে এবং এমনকি হাতিও এখানে থাকতে পছন্দ করে। হ্যাঁ, তারা কিছু চা গাছের ক্ষতি করছে এবং কখনও কখনও আমার বাড়িরও ক্ষতি করছে, কিন্তু আমার দ্বারা এটা ঠিক আছে। এমনকি তাদেরও বেঁচে থাকার প্রয়োজন, তাই আমি তাদের জন্যও চাষ করছি। কেন আমি কেবল নিজের জন্য চাষ করতে স্বার্থপর হব?" তিনি আরও বলেন।

তেনজিংয়ের সাফল্য অনেককে অনুপ্রাণিত করেছিল এবং নাগাল্যান্ড, মণিপুর এবং অরুণাচল প্রদেশের কৃষকরাও জৈব চাষ শিখতে তার খামারে আসতে শুরু করেছিল। তিনি এখন পর্যন্ত প্রায় 30,000 কৃষককে প্রশিক্ষণ দিয়েছেন।

যেসব কৃষক জৈব পদ্ধতিতে চাষ করতে চান, তাদের জন্য তেনজিং পরামর্শ দেন যে তাদের খামারের জন্য বাজার থেকে কিছু কেনা উচিত নয়। তিনি '১ পরিবার, ১ হেক্টর এবং ১ গরু' সূত্রটি সুপারিশ করেন, যার অর্থ হল গোমূত্র এবং গোবর থেকে তৈরি সার এক হেক্টর জমিতে চাষের জন্য যথেষ্ট যা একটি পরিবারের জন্য যথেষ্ট।

যদিও তেনজিংয়ের খামারগুলি আসাম এবং তার আশেপাশে খুবই জনপ্রিয় ছিল, তবুও দুই বছর আগে হাতির সংঘর্ষে তার খামারে একটি হাতির মৃত্যু হলে তিনি আলোচনায় আসেন। তেনজিং এতে এতটাই বিরক্ত হয়েছিলেন যে তিনি বিশ্ব বন্যপ্রাণী তহবিল (WWF) কে তার গ্রামে গিয়ে সাহায্য করার জন্য বারবার চিঠি লিখতেন। দুই বছর ধরে তাদের বোঝানোর পর, তারা অবশেষে তার খামার পরিদর্শন করেন এবং বন্য প্রাণীদের অবাধে বিচরণ করতে দেখে খুব খুশি হন। তখনই তার দুটি খামারই বিশ্বের প্রথম হাতি-বান্ধব খামার হিসেবে স্বীকৃতি পায়।

প্রতি বছর জাপান, চীন, যুক্তরাজ্য, অস্ট্রেলিয়া এবং জার্মানির মতো বিশ্বের বিভিন্ন স্থান থেকে প্রায় ১০০ জন পর্যটক তেনজিংয়ের খামার পরিদর্শন করেন।

কেউ চা ক্রেতা, কেউ শিখতে আসে, কেউ জৈব চাষ সম্পর্কে জানতে, আবার কেউ তার খামারে বন্য হাতি দেখতে আসে। অনেকেই স্বেচ্ছাসেবক হিসেবেও আসে। এমন অতিথি আছেন যারা দুই মাসেরও বেশি সময় ধরে থাকেন এবং তেনজিং তাদের আতিথ্য করতে ভালোবাসেন।

"আমি জঙ্গল ভালোবাসি কারণ আমি গ্রামে বড় হয়েছি। আমি প্রতিটি গাছ ভালোবাসি। আমি জঙ্গলের প্রতিটি অণুজীব, প্রতিটি প্রাণী, প্রতিটি প্রাণীকে সম্মান করি। আমি বেড়ে উঠতে ভালোবাসি। আমি আমার জীবন নিয়ে খুশি," তিনি উপসংহারে বলেন।

আপনি টেনজিংয়ের সাথে tenzingb86@yahoo.in ঠিকানায় যোগাযোগ করতে পারেন।