Гладни? Само се упутите у парк. Нова јестива шума у Сијетлу има за циљ да буде јестива дивљина. (Фотографија: Buena Vista Images/Getty Images)
Сијетлова визија о урбаној прехрамбеној оази се реализује. Парцела од седам хектара у градском насељу Бикон Хил биће засађена стотинама различитих врста јестивих биљака: стаблима ораха и кестена; жбуњем боровнице и малине; воћкама , укључујући јабуке и крушке; егзотичним биљем попут ананаса, јузуа, гуаве, какија, медених бобица и брусница; зачинским биљем; и још много тога. Све ће бити доступно за јавно брање свима који залутају у прву градску прехрамбену шуму.
„Ово је потпуно иновативно и никада раније није урађено у јавном парку“, каже за TakePart Маргарет Харисон, водећа пејзажна архитекткиња за пројекат шуме Бикон Фуд. Харисон тренутно ради на грађевинским цртежима и дозволама и очекује да ће почети са радовима овог лета.
Концепт „шуме хране“ свакако помера границе урбане пољопривреде и заснован је на концепту пермакултуре , што значи да ће бити вишегодишња и самоодржива, попут шуме у дивљини. Ова шума није само први велики пермакултурни пројекат у Сијетлу, већ се верује да је и прва те врсте у земљи.
„Концепт значи да разматрамо земљиште, пратеће биљке, инсекте, бубе – све ће бити обострано корисно једно за друго“, каже Харисон.
Само по себи је изванредно то што је план уопште реализован. Оно што је почело као групни пројекат за курс пермакултурног дизајна завршило се као уџбенички пример добро организованог рада са заједницом.
„ Пријатељи Шуме хране предузели су херојске напоре да обезбеде подршку комшилука. Тим је послао преко 6.000 разгледница на пет различитих језика, изложио их на догађајима и сајмовима и постављао флајере“, пише Роберт Мелингер за Crosscut .
Организатори су толико ценили допринос комшилука да су чак користили преводиоце како би помогли кинеским становницима да имају глас у планирању.
Па ко ће онда убрати све те лако доступне плодове када дође време?
„Сви и свако“, каже Харисон. „Било је велике дискусије о томе. Људи су бринули: 'Шта ако неко дође и узме све боровнице?' То је врло лако могуће, али можда су некоме те боровнице биле потребне. Ми на то гледамо овако – ако немамо ништа на крају сезоне боровница, онда то значи да смо успешни.“
COMMUNITY REFLECTIONS
SHARE YOUR REFLECTION
8 PAST RESPONSES
How many acres? How many people?
If one or a few people pick all of the blueberries one season, or someone else sells some apples they picked, why not plant more acres and more acres and more acres?
Until people bought and barricaded all the land every forest was a food forest...and if you know a forest you can get into, it is still a food forest. Pine, cedar, willow, nuts, and all sorts of forest plants are deliciously edible and sustained humankind for thousands of years. Seattle has a nice urban idea but certainly NOT America's first food forest. Creator gave us that! We have in New England all kinds of orchards with berries, pears, apples, peaches, nuts, honey bees, etc, (not many exotics); a kind of fruit forest - though not usually free. Perhaps it should be called America's first Free Fruit Forest.
This is a fascinating trend. I applaud the visionaries behind this movement. Harold, Lead Pastor @ Life Center, Pasadena, CA
I suspect that is a real possibility Rosemary, but by far better to build this and know that the right people will enjoy. I would love to see this manifest everywhere, no one would need to then try to sell because FREE is available. What a wonderful world this will be!
I read somewhere... can't remember which state... doesn't allow the planting of fruit trees on public property ( schools etc ) because (they say ) it will bring pests. I don't like it when people act stupid.... fruit trees feed people. Rock on permiculture!
This is fascinating and I applaud the people of Seattle, who are once again leading the way :) I do, however, have a question, and this comes from the potential conflicts between 'scarcity' and 'abundance' models. How have they tackled the question of what to do if someone, for example, thinks they can take advantage of this 'abundance' by picking lots of apples and then selling them at a market? I am working with a colleague on an issue of a journal that will focus on 'open source thinking' and this question - is there a dark side to the concept - is one we have been reflecting on, along with thinking about its advantages. In other words, how does one sustain 'orderly' use of the fruit forest without imposing 'control'? Is there an equivalent to the creative commons approach that could apply to such abundance-oriented models and activities?
I think the world was like this.........but we have made it as it is now....it is great that we are trying to swing it back to it glories past...well done good job....all nations, institutions etc can replicate this to their own capacity....