Jóvenes Para siempre: Por qué Importa El Equilibrio

EXTRACTO DE "JOVEN PARA SIEMPRE", DEL DR. MARK HYMAN. COPYRIGHT © 2023 DEL DR. MARK HYMAN. USADO CON AUTORIZACIÓN DE LITTLE, BROWN SPARK, UN SELLO DE LITTLE, BROWN AND COMPANY. NUEVA YORK, NY.

Quienes desobedecen las leyes del Cielo y la Tierra tienen una vida llena de calamidades, mientras que quienes las siguen permanecen a salvo de enfermedades peligrosas. —Huangdi Neijing (El Clásico de Medicina Interna del Emperador Amarillo)

¿Cuántas reacciones químicas ocurren cada segundo en el cuerpo humano? ¿Un millón? ¿Un billón? No. Treinta y siete mil millones de billones. ¡Eso son veintisiete ceros! Nuestras mentes superan la capacidad de comprender las complejidades del organismo humano. Esta danza mágica de moléculas y reacciones químicas subyace a la salud, la enfermedad y el envejecimiento. Aprender a optimizar estas reacciones para facilitar la curación, la reparación y la regeneración es fundamental para la medicina funcional.

Las características del envejecimiento son cómo nuestra biología se desequilibra. La medicina convencional describe el qué: qué enfermedad, qué vía es disfuncional, qué medicamento tomar. El modelo de la medicina funcional nos guía al porqué , a las causas profundas de las enfermedades y el envejecimiento. Muchos estudios sobre la longevidad se centran únicamente en tratar las características del envejecimiento, sin abordar sus causas subyacentes. Ahí es donde entra en juego la medicina funcional. ¿Qué causa estas características en primer lugar? El desequilibrio: demasiadas sustancias negativas, poca sustancia positiva.

La belleza del organismo humano reside en que no necesitamos conocer cada gen, proteína, metabolito o microbio. Simplemente necesitamos saber qué crea el desequilibrio o el equilibrio, y afortunadamente no son millones de cosas. Son unas pocas cosas sencillas.

En la medicina funcional, nos planteamos solo dos preguntas para determinar qué causa la disfunción en el ecosistema corporal. Primero, ¿qué necesita eliminarse que causa el desequilibrio? Segundo, ¿qué necesita introducir en el sistema para ayudar a restablecer el equilibrio? En otras palabras, ¿cómo está su exposoma [la suma total de sus exposiciones y experiencias] perjudicando o beneficiando a su cuerpo?

Si bien los genes desempeñan un papel en nuestra salud, nuestros riesgos de enfermedad y nuestro potencial de longevidad, juegan un papel mucho menor del que habíamos imaginado. El exposoma determina el 90 por ciento de nuestro riesgo de enfermedad y envejecimiento. Nuestros genes y cada aspecto de nuestra biología responden en tiempo real a nuestro exposoma. Si bien algunas poblaciones, como las de las Zonas Azules, experimentan una gran longevidad, cuando adoptan una dieta y un estilo de vida modernos, sus riesgos de enfermedad aumentan y su longevidad se desploma. Si bien las diversas Zonas Azules están ubicadas en todo el mundo, todas están en lugares donde las cosas buenas, como los alimentos integrales, el movimiento y la comunidad, abundan y las cosas malas, como los alimentos procesados, un estilo de vida sedentario, el estrés crónico y las toxinas ambientales, están mayormente ausentes. Esas son buenas noticias para todos nosotros porque significa que tenemos un tremendo poder sobre nuestra salud y esperanza de vida.

La evolución configuró nuestra biología para funcionar de maneras muy particulares. El hecho de que el 93 % de los estadounidenses presenten problemas metabólicos y algún grado de prediabetes o diabetes tipo 2 (que es la causa del envejecimiento acelerado, las enfermedades cardíacas, el cáncer y la demencia) se debe en gran medida a la carga de demasiadas cosas que nunca evolucionamos para manejar y a la insuficiencia de las diseñadas para ayudarnos a prosperar.

¿Qué necesitamos reducir o eliminar para crear salud?

• Nuestra moderna dieta ultraprocesada, cargada de azúcar y harina, así como de aceites hidrogenados y demasiados aceites refinados.
• Toxinas ambientales (84.000 compuestos nuevos sólo desde 1900)
• Ciertos tipos de infecciones (virus latentes, bacterias y enfermedades transmitidas por garrapatas) y desequilibrios del microbioma.
• Medicamentos que dañan el intestino, incluidos antibióticos, antiinflamatorios y bloqueadores de ácido.
• Alérgenos y sensibilidades alimentarias
• Inactividad
• Factores estresantes crónicos de la vida moderna (físicos y psicológicos)
• Aislamiento social y soledad

¿Qué necesitamos aumentar o añadir para crear salud? ¿Cuáles son los ingredientes para la salud?

• Alimentos integrales, reales y sin procesar
• Carnes y huevos de animales silvestres criados de forma regenerativa o en pasturas o pastos, y pescado graso
• Fibra
• Fitonutrientes
• Micronutrientes (por ejemplo, vitamina D, zinc, magnesio, vitaminas B, ácidos grasos omega-3)
• Niveles hormonales óptimos (apoyados por un estilo de vida saludable o un reemplazo hormonal bioidéntico)
• Exposición a la luz adecuada e ideal en los momentos adecuados del día.
• Hidratación óptima
• Aire limpio
• Ejercicio y movimiento
• Prácticas restaurativas (yoga, meditación, trabajo de respiración)
• Ritmos circadianos del sueño y la salud
• Comunidad, amor y pertenencia
• Significado y propósito

Al incorporar lo bueno y eliminar lo malo, activas los sistemas naturales de curación de tu cuerpo, su inteligencia innata diseñada para generar salud. Tenemos mucho más control sobre nuestra biología de lo que la mayoría imaginamos. Si bien es imposible optimizar todo lo bueno o eliminar todo lo malo constantemente, es importante construir un estilo de vida que automáticamente lo haga un poco más simple y habitual.

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