Young Forever: ทำไมความสมดุลจึงสำคัญ

ตัดตอนมาจาก Young Forever โดย Mark Hyman, MD ลิขสิทธิ์ © 2023 โดย Mark Hyman, MD ใช้โดยได้รับอนุญาตจาก Little, Brown Spark ซึ่งเป็นสำนักพิมพ์ของ Little, Brown and Company นิวยอร์ก รัฐนิวยอร์ก

ผู้ที่ฝ่าฝืนกฎแห่งสวรรค์และโลกจะประสบกับความหายนะตลอดชีวิต ขณะที่ผู้ที่ปฏิบัติตามกฎจะปลอดภัยจากโรคภัยไข้เจ็บ — หวงตี้ เน่ยจิง (ตำราอายุรศาสตร์ของจักรพรรดิเหลือง)

ปฏิกิริยาเคมีเกิดขึ้นกี่ครั้งต่อวินาทีในร่างกายมนุษย์? หนึ่งล้าน? หนึ่งล้านล้าน? ไม่สิ สามหมื่นเจ็ดพันล้านล้าน! นั่นคือเลขศูนย์ยี่สิบเจ็ดตัว! มันเกินกว่าที่จิตใจของเราจะเข้าใจความซับซ้อนของสิ่งมีชีวิตมนุษย์ได้ การเต้นรำอันน่าอัศจรรย์ของโมเลกุลและปฏิกิริยาเคมีนี้เป็นรากฐานของสุขภาพ โรคภัยไข้เจ็บ และความชราทั้งปวง การเรียนรู้วิธีปรับแต่งปฏิกิริยาเหล่านี้ให้เหมาะสม เพื่อเอื้อต่อการรักษา ซ่อมแซม และฟื้นฟู คือหัวใจสำคัญของเวชศาสตร์เชิงฟังก์ชัน

เครื่องหมายของความชราภาพคือ การที่ ชีววิทยาของเราเสียสมดุล การแพทย์แผนปัจจุบันอธิบายถึง สาเหตุ ได้แก่ โรคอะไร วิถีทางใดที่ผิดปกติ และควรรับประทานยาอะไร แบบจำลองของการแพทย์เชิงฟังก์ชันจะนำทางเราไปสู่ สาเหตุ และสาเหตุของโรคและความชราภาพ ความพยายามในการวิจัยเกี่ยวกับอายุยืนจำนวนมากมุ่งเน้นไปที่การรักษาเฉพาะเครื่องหมายของความชราภาพ โดยไม่รักษาสาเหตุที่แท้จริง นั่นคือที่มาของการแพทย์เชิงฟังก์ชัน อะไรคือสาเหตุของเครื่องหมายเหล่านี้ตั้งแต่แรก? ความไม่สมดุล — มีสิ่งไม่ดีมากเกินไป แต่สิ่งที่ดีไม่เพียงพอ

ความงดงามของสิ่งมีชีวิตมนุษย์คือเราไม่จำเป็นต้องรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับยีน โปรตีน เมตาบอไลต์ หรือจุลินทรีย์ เราเพียงแค่ต้องรู้ว่าอะไรทำให้เกิดความไม่สมดุลและความสมดุล และโชคดีที่มันไม่ได้เป็นล้านๆ อย่าง มันเป็นแค่เรื่องง่ายๆ ไม่กี่อย่าง

ในเวชศาสตร์เชิงฟังก์ชัน เราถามคำถามเพียงสองข้อเพื่อหาสาเหตุของความผิดปกติในระบบนิเวศของร่างกาย ประการแรก สิ่งใดที่ทำให้เกิดความไม่สมดุลคือสิ่งที่ต้องกำจัดออกไป ประการที่สอง สิ่งใดที่จำเป็นต้องใส่เข้าไปในระบบเพื่อช่วยฟื้นฟูสมดุล กล่าวอีกนัยหนึ่งคือ เอ็กซ์โพโซม [ผลรวมของการสัมผัสและประสบการณ์ทั้งหมด] ของคุณกำลังทำร้ายหรือช่วยเหลือร่างกายของคุณอย่างไร

แม้ว่ายีนจะมีบทบาทต่อสุขภาพ ความเสี่ยงต่อโรคภัยไข้เจ็บ และศักยภาพในการมีอายุยืนยาวของเรา แต่ยีนมีบทบาทน้อยกว่าที่เราคาดคิดไว้มาก เอ็กซ์โพโซมเป็นตัวกำหนดความเสี่ยงต่อโรคภัยไข้เจ็บและวัยชราถึง 90 เปอร์เซ็นต์ ยีนและทุกแง่มุมทางชีววิทยาของเราตอบสนองต่อเอ็กซ์โพโซมของเราแบบเรียลไทม์ แม้ว่าประชากรบางกลุ่ม เช่น ประชากรในเขตบลูโซน จะมีอายุยืนยาวมาก แต่เมื่อปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคและวิถีชีวิตสมัยใหม่ ความเสี่ยงต่อโรคภัยไข้เจ็บกลับเพิ่มขึ้น แต่อายุยืนกลับลดลง แม้ว่าเขตบลูโซนต่างๆ จะตั้งอยู่ทั่วโลก แต่ล้วนอยู่ในพื้นที่ที่มีสิ่งดีๆ มากมาย เช่น อาหารที่ไม่ผ่านการแปรรูป การเคลื่อนไหว และชุมชน ในขณะที่สิ่งไม่ดี เช่น อาหารแปรรูป วิถีชีวิตที่ไม่ค่อยได้เคลื่อนไหว ความเครียดเรื้อรัง และสารพิษจากสิ่งแวดล้อม กลับแทบไม่มีเลย นั่นเป็นข่าวดีสำหรับเราทุกคน เพราะนั่นหมายความว่าเรามีอำนาจมหาศาลในการควบคุมสุขภาพและอายุขัยของเรา

วิวัฒนาการได้กำหนดชีววิทยาของเราให้ทำงานในรูปแบบเฉพาะเจาะจง ความจริงที่ว่าชาวอเมริกัน 93 เปอร์เซ็นต์มีสุขภาพทางเมตาบอลิซึมที่ไม่ดี และกำลังเผชิญกับภาวะก่อนเบาหวานหรือเบาหวานชนิดที่ 2 ในระดับหนึ่ง (ซึ่งเป็นสาเหตุของการแก่ก่อนวัย โรคหัวใจ มะเร็ง และภาวะสมองเสื่อม) ส่วนใหญ่เป็นผลมาจากภาระจากสิ่งต่างๆ มากมายที่เราไม่เคยวิวัฒนาการมาเพื่อจัดการ และยังมีสิ่งต่างๆ ที่ออกแบบมาเพื่อช่วยให้เราเจริญเติบโตไม่มากพอ

เราต้องลดหรือกำจัดอะไรบ้างเพื่อสร้างสุขภาพที่ดี?

• อาหารแปรรูปสมัยใหม่ของเราเต็มไปด้วยน้ำตาลและแป้ง รวมถึงน้ำมันไฮโดรจิเนตและน้ำมันบริสุทธิ์มากเกินไป
• สารพิษในสิ่งแวดล้อม (มีสารประกอบใหม่ 84,000 ชนิดนับตั้งแต่ปี พ.ศ. 2443)
• การติดเชื้อบางประเภท (ไวรัสแฝง แบคทีเรีย และโรคที่เกิดจากเห็บ) และความไม่สมดุลของไมโครไบโอม
• ยาที่ทำลายลำไส้ ได้แก่ ยาปฏิชีวนะ ยาต้านการอักเสบ และยาบล็อกกรด
• สารก่อภูมิแพ้และความไวต่ออาหาร
• ความเฉื่อยชา
• ความเครียดเรื้อรังของชีวิตสมัยใหม่ (ทางร่างกายและจิตใจ)
• การแยกตัวจากสังคมและความเหงา

เราต้องเพิ่มหรือเพิ่มอะไรเพื่อสร้างสุขภาพที่ดี? ส่วนผสมของสุขภาพที่ดีมีอะไรบ้าง?

• อาหารที่แท้จริงและไม่ผ่านการแปรรูป
• เนื้อสัตว์และไข่ที่เลี้ยงตามธรรมชาติหรือเลี้ยงด้วยหญ้าหรือหญ้าเลี้ยงในทุ่งหญ้า และปลาที่มีไขมัน
• ไฟเบอร์
• สารไฟโตนิวเทรียนต์
• สารอาหารรอง (เช่น วิตามินดี สังกะสี แมกนีเซียม วิตามินบี กรดไขมันโอเมก้า 3)
• ระดับฮอร์โมนที่เหมาะสม (ได้รับการสนับสนุนจากวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีหรือการทดแทนฮอร์โมนที่เหมือนกันทางชีวภาพ)
• การได้รับแสงที่เพียงพอและเหมาะสมในเวลาที่เหมาะสมของวัน
• การให้ความชุ่มชื้นอย่างเหมาะสม
• อากาศที่สะอาด
• การออกกำลังกายและการเคลื่อนไหว
• การปฏิบัติเพื่อการฟื้นฟู (โยคะ การทำสมาธิ การฝึกหายใจ)
• การนอนหลับและสุขภาพจังหวะชีวภาพ
• ชุมชน ความรัก และความเป็นเจ้าของ
• ความหมายและจุดประสงค์

การเพิ่มสิ่งดีๆ และกำจัดสิ่งไม่ดีออกไป จะช่วยกระตุ้นระบบการรักษาตามธรรมชาติของร่างกาย ซึ่งเป็นสติปัญญาโดยกำเนิดที่ออกแบบมาเพื่อสร้างสุขภาพที่ดี เราควบคุมชีววิทยาของเราได้มากกว่าที่เราส่วนใหญ่เคยจินตนาการไว้มาก แม้ว่าการจะปรับสิ่งดีๆ ทั้งหมดให้เหมาะสมหรือกำจัดสิ่งไม่ดีออกไปตลอดเวลานั้นเป็นไปไม่ได้ แต่สิ่งสำคัญคือการสร้างวิถีชีวิตที่ทำให้ทุกอย่างง่ายขึ้นและเป็นนิสัยโดยอัตโนมัติ

-

เพื่อรับแรงบันดาลใจเพิ่มเติม เชิญเข้าร่วม Awakin Call พิเศษกับ Mark Hyman ต้นสัปดาห์หน้า: หัวข้อ Reimagining Our Biology, Health and the Process of Aging ดูรายละเอียดเพิ่มเติมและสำรองที่นั่ง ได้ที่นี่