सदैव युवा: संतुलन क्यों मायने रखता है

मार्क हाइमन, एमडी द्वारा लिखित यंग फ़ॉरएवर से उद्धृत। कॉपीराइट © 2023 मार्क हाइमन, एमडी द्वारा। लिटिल, ब्राउन स्पार्क की अनुमति से प्रयुक्त, लिटिल, ब्राउन एंड कंपनी की एक छाप। न्यूयॉर्क, एनवाई।

जो लोग स्वर्ग और पृथ्वी के नियमों का उल्लंघन करते हैं, उन्हें जीवन भर विपत्तियों का सामना करना पड़ता है, जबकि जो लोग नियमों का पालन करते हैं, वे खतरनाक बीमारियों से मुक्त रहते हैं। - हुआंगडी नेइजिंग (द येलो एम्परर्स क्लासिक ऑफ इंटरनल मेडिसिन)

मानव शरीर में हर सेकंड कितनी रासायनिक प्रतिक्रियाएँ होती हैं? दस लाख? एक खरब? नहीं। सैंतीस अरब अरब। यानी सत्ताईस शून्य! मानव शरीर की जटिलताओं को समझना हमारे दिमाग की क्षमता से परे है। अणुओं और रासायनिक प्रतिक्रियाओं का यह जादुई नृत्य सभी स्वास्थ्य, रोग और बुढ़ापे का आधार है। इन प्रतिक्रियाओं को कैसे ठीक से नियंत्रित किया जाए, ताकि उपचार, मरम्मत और पुनर्जनन को सुगम बनाया जा सके, यह सीखना कार्यात्मक चिकित्सा का मूल है।

उम्र बढ़ने के लक्षण ये हैं कि हमारा जीव विज्ञान कैसे असंतुलित हो जाता है। पारंपरिक चिकित्सा क्या बताती है: कौन सी बीमारी, कौन सा मार्ग निष्क्रिय है, कौन सी दवा लेनी है। कार्यात्मक चिकित्सा का मॉडल हमें बीमारियों और उम्र बढ़ने के मूल कारणों, कारणों तक पहुँचाता है। दीर्घायु पर कई शोध प्रयास केवल उम्र बढ़ने के लक्षणों के उपचार पर केंद्रित होते हैं, उनके अंतर्निहित कारणों का उपचार किए बिना। यहीं पर कार्यात्मक चिकित्सा की भूमिका आती है। सबसे पहले, इन लक्षणों का कारण क्या है? असंतुलन - बहुत अधिक बुरी चीजें, पर्याप्त अच्छी चीजें नहीं।

मानव जीव की खूबसूरती यही है कि हमें उसके हर जीन, प्रोटीन, मेटाबोलाइट या सूक्ष्म जीव को जानने की ज़रूरत नहीं है। हमें बस यह जानना है कि असंतुलन या संतुलन क्या पैदा करता है, और शुक्र है कि यह लाखों चीज़ों से नहीं, बल्कि कुछ साधारण चीज़ों से होता है।

कार्यात्मक चिकित्सा में, हम शरीर के पारिस्थितिकी तंत्र में गड़बड़ी का कारण जानने के लिए सिर्फ़ दो प्रश्न पूछते हैं। पहला, आपको किस चीज़ से छुटकारा पाना है जो असंतुलन पैदा कर रही है? दूसरा, संतुलन बहाल करने में मदद के लिए आपको शरीर में क्या डालना होगा? दूसरे शब्दों में, आपका एक्सपोज़ोम [आपके अनुभवों और अनुभवों का कुल योग] आपके शरीर को कैसे नुकसान पहुँचा रहा है या मदद कर रहा है?

जबकि जीन हमारे स्वास्थ्य, हमारे रोग के जोखिम और दीर्घायु की हमारी क्षमता में भूमिका निभाते हैं, वे हमारी कल्पना से बहुत कम भूमिका निभाते हैं। एक्सपोज़ोम हमारे रोग और उम्र बढ़ने के जोखिम का 90 प्रतिशत निर्धारित करता है। हमारे जीन और हमारे जीव विज्ञान का हर पहलू हमारे एक्सपोज़ोम पर वास्तविक समय में प्रतिक्रिया करता है। जबकि कुछ आबादी, जैसे कि ब्लू ज़ोन में, बहुत दीर्घायु का अनुभव करती है, जब वे एक आधुनिक आहार और जीवन शैली अपनाते हैं, तो उनके रोग का जोखिम बढ़ जाता है और उनकी दीर्घायु घट जाती है। जबकि विभिन्न ब्लू ज़ोन दुनिया भर में स्थित हैं, वे सभी ऐसे स्थानों पर हैं जहाँ अच्छी चीजें, जैसे कि संपूर्ण खाद्य पदार्थ, आंदोलन और समुदाय, प्रचुर मात्रा में हैं और बुरी चीजें, जैसे कि प्रसंस्कृत भोजन, एक गतिहीन जीवन शैली, पुराना तनाव और पर्यावरणीय विषाक्त पदार्थ, ज्यादातर अनुपस्थित हैं।

विकास ने हमारे जीव विज्ञान को बहुत ही विशिष्ट तरीकों से कार्य करने के लिए तैयार किया है। यह तथ्य कि 93 प्रतिशत अमेरिकी चयापचय संबंधी रूप से अस्वस्थ हैं और कुछ हद तक प्री-डायबिटीज़ या टाइप 2 डायबिटीज़ (जो तेज़ी से बुढ़ापा और हृदय रोग, कैंसर और मनोभ्रंश का मूल है) से पीड़ित हैं, मुख्यतः उन बहुत सी चीज़ों के बोझ के कारण है जिन्हें संभालने के लिए हम कभी विकसित नहीं हुए और उन चीज़ों का पर्याप्त अभाव है जो हमें फलने-फूलने में मदद करने के लिए डिज़ाइन की गई हैं।

स्वास्थ्य बनाने के लिए हमें क्या कम करने या खत्म करने की आवश्यकता है?

• हमारा आधुनिक अति-प्रसंस्कृत आहार, चीनी और आटे के साथ-साथ हाइड्रोजनीकृत तेलों और बहुत अधिक परिष्कृत तेलों से भरा हुआ है
• पर्यावरणीय विषाक्त पदार्थ (केवल 1900 से अब तक 84,000 नए यौगिक)
• कुछ प्रकार के संक्रमण (अव्यक्त वायरस, बैक्टीरिया और टिक-जनित रोग) और माइक्रोबायोम असंतुलन
• आंत को नुकसान पहुंचाने वाली दवाएँ, जिनमें एंटीबायोटिक्स, सूजनरोधी और एसिड ब्लॉकर्स शामिल हैं
• एलर्जी और खाद्य संवेदनशीलता
• निष्क्रियता
• आधुनिक जीवन के दीर्घकालिक तनाव (शारीरिक और मनोवैज्ञानिक)
• सामाजिक अलगाव और अकेलापन

स्वास्थ्य बनाने के लिए हमें क्या बढ़ाने या जोड़ने की ज़रूरत है? स्वास्थ्य के लिए कौन-कौन से तत्व ज़रूरी हैं?

• संपूर्ण, वास्तविक, अप्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ
• जंगली पुनर्योजी रूप से पाले गए या घास या चरागाह में पाले गए मांस और अंडे और वसायुक्त मछली
• रेशा
• phytonutrients
• सूक्ष्म पोषक तत्व (जैसे, विटामिन डी, जिंक, मैग्नीशियम, विटामिन बी, ओमेगा-3 फैटी एसिड)
• इष्टतम हार्मोन स्तर (स्वस्थ जीवनशैली या जैव समान हार्मोन प्रतिस्थापन द्वारा समर्थित)
• दिन के सही समय पर पर्याप्त और आदर्श प्रकाश
• इष्टतम जलयोजन
• साफ़ हवा
• व्यायाम और गतिविधि
• पुनर्स्थापनात्मक अभ्यास (योग, ध्यान, श्वास कार्य)
• नींद और स्वास्थ्य सर्कैडियन लय
• समुदाय, प्रेम और अपनापन
• अर्थ और उद्देश्य

अच्छी चीज़ों को शामिल करके और बुरी चीज़ों को हटाकर, आप अपने शरीर की प्राकृतिक उपचार प्रणाली, उसकी सहज बुद्धि को सक्रिय करते हैं जो स्वास्थ्य निर्माण के लिए डिज़ाइन की गई है। हम अपनी जैविक प्रक्रिया पर जितना सोच सकते हैं, उससे कहीं ज़्यादा नियंत्रण रखते हैं। हालाँकि हर समय सभी अच्छी चीज़ों को अपनाना या सभी बुरी चीज़ों को हटाना असंभव है, लेकिन एक ऐसी जीवनशैली बनाना ज़रूरी है जो इन सभी चीज़ों को अपने आप थोड़ा आसान और आदतन बना दे।

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अधिक प्रेरणा के लिए, अगले सप्ताह की शुरुआत में मार्क हाइमन के साथ एक विशेष अवेकनिंग कॉल में शामिल हों: हमारे जीव विज्ञान, स्वास्थ्य और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया की पुनर्कल्पना। अधिक जानकारी और RSVP जानकारी यहाँ देखें।