የአበቦች በዓል፡ የመንፈስ ምግብ

እዚህ በፌስቲቫል ሂል ውስጥ በእነዚህ የአትክልት ቦታዎች ውስጥ ድግስ አለ። ከአትክልትና ከሚበሉ አበቦች እና ቅጠላ ቅጠሎች ጋር የምናስበው የተለመደው ምግብ ሳይሆን የአበባ በዓል ነው, በእርግጥም ለስሜቶችም ሆነ ለመንፈስ ምግብ ነው. እዚህ ሮውንድቶፕ ድረስ በመንዳት ላይ፣ ዓይኖቻችን በብሉቦኔት ሜዳዎች፣ ወይን ጠጅ ኩባያዎች፣ የህንድ የቀለም ብሩሽ፣ የማጌንታ ፍንጣቂዎች እና ለጋስ ቢጫ በሚመስሉ ሜዳዎች ላይ ፈንጠዝያ ነበር።

አበባን መውደድ ያልቻለው ማነው? እንዴት አንዱን ችላ ማለት ይችላሉ? ያ ትንሽ ፍጡር የማን ነፍስ መታወቅ እና መገናኘት አለባት? ጆርጂያ ኦ ኪፌ በአንድ ወቅት “ሰዎች አበባን ማየት እምብዛም አይታይባቸውም” ሲል ተናግሯል፣ “ይህንን ለማየት ጊዜ ይወስዳል፣ ጓደኛ ማግኘት ጊዜ ይወስዳል።

አበቦችን እንፈልጋለን. ደስታን እና ውበትን ፍቅርን እና መጽናኛን የሚሰጡን የአትክልት ጠባቂ መንፈሳዊ ምግብ ናቸው። አንድ ትልቅ ደረጃ ላይ ያለ የልደት በዓል፣ ሠርግ፣ የቫለንታይን ቀን፣ የልጅ መወለድ ወይም የሚወዱትን ሰው ያለ አበባ ሲቀብር አስቡት። አበቦች ልክ ክፍል ሲከፍቱ ልባችንን ይከፍታሉ, ሙቀት እና ውበት ይፈጥራሉ.

በተለምዶ አበባውን ከሠርግ ወይም ከቫለንታይን ቀን ዝግጅት ባንበላም አበባው የሚያስተላልፈውን ውበት እና ትርጉም በመያዝ በአይናችን እናጣጥማለን።

ጃኒስ ሮስ የተባለ ጓደኛዬ እና የሂዩስተን ሸክላ ሠሪ የሆነች አንዲት የሻይ ማሰሮ ለመሸጥ ዝግጁ መሆኗን በአንድ ወቅት ነገረችኝ ምክንያቱም “በልታለች። ቀጥላም ጃፓኖች ያንን አይነት አመጋገብ ለማስረዳት አገላለጽ እንዳላቸው ተናገረች። ትርጉሙ፡- ሁሉንም ወስጃለሁ፣ የእኔ አካል ሆኗል፣ ከአሁን በኋላ እሱን መያዝ አያስፈልግም፣ እና ከእሱ ጋር መካፈል እችላለሁ ። ያንን ጽንሰ-ሐሳብ ፈጽሞ አልረሳውም. አበቦችን በአይንህ ብላ እና እነሱ የአንተ አካል ይሆናሉ።

ቀጥሎ ምን እንበላለን? ግጥም፣ ምናልባት፣ ዘፈን፣ የተጠለፈ የበፍታ ቁራጭ፣ በእጅ የተሰራ የአንገት ሀብል… እድሉ ማለቂያ የለውም።

እንደዚህ አይነት ውበት ከሌለ ህይወታችን ጭንቀት ይኑር. በእነዚህ ቀናት ውስጥ ብዙ የሚያስፈራ ነገር አለ። የኢኮኖሚ ድቀት ውስጥ ነን? በእርግጥ የቤንዚን ዋጋ እንደገና እየጨመረ ነው? ይህ ጦርነት መቼም ያበቃል? ቴክኖሎጂ የሰውን ግንኙነት እያጠፋ ነው? ወጣቶቹ ምድርን፣ ተራሮቻችንን እና ውቅያኖሶችን ፣ ተወዳጅ እፅዋትንና እንስሳትን በእውነት እንዲንከባከቡ ማስተማር እንችል ይሆን?

በሽታን እንፈራለን. እርጅናን እንፈራለን. ደህና ነን? እንደተሟላ እና እንደተቀበልን ይሰማናል? የምንወዳቸው ሰዎች ደህና ናቸው? ተስፋ እንዴት እንፈጥራለን? እንደ ሰው የሚያሰባስብን ነገር እናደርጋለን፡ እናከብራለን - ማዕድ ተቀምጠን፣ ምግብ መብላት፣ ዳቦ በጋራ መቁረስ፤ አበቦችን እናበቅላለን. ሰላም እንፈጥራለን።

በሜክሲኮ ውስጥ በጥቅምት መጨረሻ እና በኖቬምበር መጀመሪያ ላይ የሚከሰት አስደናቂ የአበባ ድግስ አለ. የሞት ፍርሃትን ለመተው, ሜክሲካውያን ያከብራሉ. ክርስትና ከጥንታዊ አዝቴክ የመኸር ሥርዓቶች ጋር ተቀላቅሏል እናም ቅዱሳን ለሙታን በተዘጋጀ በዓል ላይ ከአማልክት ጋር ተቀላቅለዋል። ህይወትን ማክበር ሞትን ያሸንፋል። በኦሃካ ውስጥ፣ በፍራፍሬ፣ በአበቦች፣ በምግብ እና በስጦታዎች የተሞሉ የቤት መሠዊያዎች አየሁ። በመዘጋጀት ላይ፣ ገበያዎቹ በማሪጎልድስ፣ በካላ ሊሊ፣ የሕፃን እስትንፋስ፣ የጌጣጌጥ ቃና ዳህሊያ፣ ግላዲዮሊ እና የሜክሲኮ ሚንት ማሪጎልድ ሞልተዋል። በጣም ቀላል የሆኑት መቃብሮች እና የቤት ውስጥ መሠዊያዎች እንኳን ያለፉትን መናፍስት ለመቀበል በአበቦች ተሸፍነው ነበር እና ለጥቂት ቀናት በሁሉም የነፍስ ዋዜማ አቅራቢያ ተመለሱ።

ባለፈው ህዳር፣ በፖላንድ፣ ክራኮው የመቃብር ስፍራዎች የብሉይ-አለምን ክብር እና ልማዶች አይቻለሁ። በዓሉ ልክ እንደ ሜክሲኮ በዓላት የተብራራ ሳይሆን የሚንቀሳቀስ ነበር። ማታ ላይ፣ ቅድመ አያቶችን ለማክበር በመቶዎች የሚቆጠሩ የድምጽ መብራቶች ከአበባ ክንድ ጋር ተቀላቅለው ለማየት ትራም ወደ ክራኮው ትልቁ መቃብር ወሰድን። ከሞት ሕይወት ይወጣል: አበባው ዘሮችን ይፈጥራል, ይሞታል እና አዲስ ሕይወት ይወለዳል. ወይም፣ ሜይ ሳርተን እንደጻፈው፣ “...በሩ ሁል ጊዜ ክፍት ነው ወደ “ቅዱስ”—እድገት፣ ልደት፣ ሞት። እያንዳንዱ አበባ ምስጢሩን በሙሉ በአጭር ዑደቱ ይይዛል።

አብዛኞቻችን ስለ አበባዎች ተወዳጅ የልጅነት ትዝታዎች አለን። እናቴ በየሴፕቴምበር የሚበቅሉ ቀይ የሸረሪት አበቦች አበቀለች። ጥሩ መዓዛ ያለው አተር አጥሯ ላይ መውጣቱን አስታውሳለሁ። እሷ በተለይ ፔርል ዲ ኦር የተባለች፣ ወፍራም እና የፒች ቀለም የምትባል ትንሽ ጥንታዊ ጽጌረዳ ትወዳለች። አሁን አሳድጋቸዋለሁ እና እሷን አስታውሳለሁ። አበቦች የራሳቸው ቋንቋ አላቸው, እና እያንዳንዱ አበባ ምን ማለት እንደሆነ ሊነግሩዎት የሚችሉ መዝገበ ቃላት አሉ. እያንዳንዱ አበባ ሁለት መልዕክቶችን ይይዛል-የአበባው አፈ ታሪክ እና ታሪክ እና የራሳችን የግል ትውስታዎች። ያለፈውን ያነሳሱ እና የአሁኑን ያከብራሉ.

በግሪክና በሮማውያን አማልክት ወደ አበባነት ስለተለወጡ በአንድ ወቅት ሟች ስለነበሩ አበቦች ታሪኮችም አሉ። በጥንታዊ መቃብሮች ውስጥ የአበቦች ቅሪቶች ከሰው ቅሪት ጋር ተገኝተዋል. ዛሬ እዚህ ልንሸፍነው ከምንችለው በላይ ብዙ ታሪክ አለ።

ሜሪ ኦሊቨር, የኒው ኢንግላንድ ገጣሚ "አስደናቂነትን እንደሚያዳብር" ጽፏል. ወደ አትክልቱ ወይም ወደ ጫካው ከወጣች እና "በትኩረት ብትከታተል" እንደምትደነቅ እና በትኩረት መከታተል ፍቅር እንደሚያመጣ እምነት አላት። “ከጽጌረዳ አበባ በቀር ስለ ፍቅር እንዴት እንናገራለን?” ስትል ጽፋለች።

እ.ኤ.አ. በ1975 ትምህርት ቤት ላስተምርበት አንድ ጨዋ ሰው ጽጌረዳ መዓዛ ያለው ድስት ከረጢት ሰጠሁት። በሚያምር የእጅ ጽሑፉ የምስጋና ደብዳቤ ጻፈልኝ፡-

"ፖፖውሪ ትዝታ እንደሚሸት፣ እሁድ ከሰአት በኋላ የቆዩ የአትክልት ስፍራዎች፣ በጥላ ክፍል ውስጥ ያሉ የአበባ እቅፍ አበባዎች፣ የሌላ ጊዜ ጸጥታ እና ሌላ ቦታ እንደሆነ ቆም ብለህ ታስባለህ? ለዚህ የማስታወስ ስጦታ አመሰግናለሁ።

በአጋጣሚ፣ በዋና ተናጋሪያችን ካቲ ባራሼ የተጻፈውን “በእናቴ የአትክልት ስፍራ” የሚል ድርሰት አጋጠመኝ። በውስጡ፣ እናቷ ስለ አትክልት እንክብካቤ እና አበባ ስላስተማረቻቸው ነገሮች እና የትንሳኤው ጥንቸል ሁል ጊዜ በፋሲካ ቅርጫት ውስጥ የሚያምር ወይንጠጅ ቀለም እንዴት እንደሚተውላት ትናገራለች። አንድ ጊዜ እናቷ ካቲ ከበላችው የጽጌረዳ አበባ አበባ ከንፈሯ ደም ቀይ ሆኖ አገኛት። እሷም ያኔ አበባ ትበላ ነበር!

አበቦች እንግዶችን እንዲበሉ የምንቀበልባቸውን ጠረጴዛዎች ያጌጡታል. የሆስፒታል ታካሚዎችን ያበረታታሉ, መሠዊያዎችን ያስውባሉ. በየጊዜው በሚለዋወጠው የህይወታችን ደረጃዎች ውስጥ የበዓላት አከባበር አካል ናቸው። ብዙውን ጊዜ ድምፃችን የማይችለውን ይናገራሉ.

አበቦች ሌላ ዓይነት ምግብ ይሰጣሉ. ልቤ በኦሽዊትዝ በጡብ ግቢ ደረጃ ላይ የተቀመጠችውን የአንድ ጽጌረዳ ምስል ፈጽሞ አይረሳውም። “እናስታውሳለን” የሚል ነበር። አበቦች ፍቅር ከሞት እንደሚበልጥ ይነግሩናል. ማንነታችንን ያረጋግጣሉ እናም ተስፋን ያመጣሉ.

አበቦች በአሁኑ ጊዜ እንዴት እንደሚኖሩ ያስተምሩናል. ባለፈው ሳምንት በመንገድ ላይ እየነዳሁ ሳለ አንድ የእስያ አዛውንት የልጅ ልጃቸውን ባለሶስት ሳይክል እንድትጋልብ ሲረዷቸው አየሁ። በራስ ቁር ላይ ለማስቀመጥ ጥቂት የፉችሺያ ቀለም ያላቸው አዛሌዎችን መረጠ። እሷ በሰፊው ፈገግታ ነበረች፣ እና ዓይኖቻችን በደስታ ተገናኙ።

በፀደይ ወቅት፣ ከጨለማ እና ከውስጥ ክረምቱ ማሰላሰል በኋላ፣ አለምን በአዲስ አይኖች እንመለከታለን። በኮሌጅ ውስጥ ያገኘሁት ገጣሚ ቃል ትዝ ይለኛል። ብዙ ጊዜ ስለ ህይወት መናኛዎች, ስለ ፍቅር እና ግንኙነቶች ጽፏል, እና በተለይም የፀደይ ወቅት ይወድ ነበር. እርሱም፡- “ ምናልባት ነገሩ አበባ መብላት እንጂ መፍራት አይደለም” አለ። ምክሩን እንቀበል።