งานเลี้ยงแห่งดอกไม้: อาหารสำหรับจิตวิญญาณ

สวนแห่งนี้ที่ Festival Hill มีงานเลี้ยงฉลอง ไม่ใช่การรับประทานอาหารตามปกติที่เราคิดถึงด้วยผักและดอกไม้ที่กินได้และสมุนไพร แต่เป็นงานเลี้ยงแห่งดอกไม้ ซึ่งเป็นอาหารสำหรับประสาทสัมผัสและจิตวิญญาณ ขณะขับรถมาที่ Roundtop เรามองเห็นทุ่งดอกบลูบอนเน็ต ดอกไวน์สีม่วง ดอกพู่กันอินเดีย ดอกแมกเจนต้า และดอกสีเหลืองที่กว้างใหญ่

ใครเล่าจะไม่ตกหลุมรักดอกไม้? คุณจะเพิกเฉยต่อมันได้อย่างไร? สิ่งมีชีวิตเล็กๆ ที่ต้องรับรู้และพบเจอจิตวิญญาณ? จอร์เจีย โอคีฟ เคยกล่าวไว้ว่าคนเราไม่ค่อยได้เห็นดอกไม้ เพราะ "การได้เห็นต้องใช้เวลา เช่นเดียวกับการมีเพื่อนที่ต้องใช้เวลา"

เราต้องการดอกไม้ ดอกไม้เป็นอาหารทางจิตวิญญาณสำหรับชาวสวน มอบความสุข ความสวยงาม ความรัก และความสบายใจให้กับเรา ลองนึกถึงงานฉลองวันเกิด งานแต่งงาน วันวาเลนไทน์ วันเกิดของลูก หรืองานศพของคนที่เรารักที่ไม่มีดอกไม้ ดอกไม้เปิดใจของเราได้เช่นเดียวกับที่เปิดห้อง สร้างความอบอุ่นและความสวยงาม

โดยปกติแล้วเราไม่ค่อยได้กินช่อดอกไม้จากงานแต่งงานหรือช่อดอกไม้ที่จัดในวันวาเลนไทน์ แต่เราจะเพลิดเพลินกับมันด้วยตาและรับรู้ถึงความงามและความหมายที่ดอกไม้สื่อออกมา

Janice Ross เพื่อนและช่างปั้นหม้อของเมืองฮุสตัน เคยเล่าให้ฉันฟังว่าเธอพร้อมที่จะขายกาน้ำชาใบหนึ่งเพราะเธอ "กินมันเข้าไป" เธอกล่าวต่อไปว่าชาวญี่ปุ่นมีสำนวนที่อธิบายถึงอาหารประเภทนั้นได้ ซึ่งหมายความว่า: ฉันรับเอามันเข้ามาทั้งหมดแล้ว มันกลายเป็นส่วนหนึ่งของฉันแล้ว ไม่จำเป็นต้องยึดมันไว้อีกต่อไป และฉันสามารถแยกมันออกไป ได้ ฉันไม่เคยลืมแนวคิดนั้นเลย กินดอกไม้ด้วยดวงตาของคุณแล้วดอกไม้ก็จะกลายเป็นส่วนหนึ่งของตัวคุณ

ต่อไปเราจะกินอะไรดี อาจจะเป็นบทกวี เพลง ผ้าลินินปักลาย สร้อยคอทำมือ... ความเป็นไปได้นั้นไม่มีที่สิ้นสุด

ชีวิตเราที่ขาดความสวยงามเหล่านี้ไปก็จะกลายเป็นเรื่องวิตกกังวล มีเรื่องมากมายให้ต้องกลัวในทุกวันนี้ เราอยู่ในภาวะเศรษฐกิจถดถอยหรือเปล่า ราคาน้ำมันจะสูงขึ้นอีกจริงหรือ สงครามนี้จะสิ้นสุดลงเมื่อไหร่ เทคโนโลยีเข้ามาแทนที่ความสัมพันธ์ระหว่างมนุษย์หรือไม่ เราจะสอนให้เยาวชนรักโลก ภูเขาและมหาสมุทร ต้นไม้และสัตว์ที่เรารักอย่างแท้จริงได้หรือไม่

เราหวาดกลัวความเจ็บป่วย เราหวาดกลัวการแก่ชรา เราสบายดีไหม เรารู้สึกอิ่มเอมและเป็นที่ยอมรับหรือไม่ คนที่เรารักปลอดภัยหรือไม่ เราสร้างความหวังได้อย่างไร เราทำสิ่งที่ทำให้เราเป็นมนุษย์ด้วยกัน เราเฉลิมฉลอง นั่งที่โต๊ะอาหาร รับประทานอาหาร หักขนมปังร่วมกัน ปลูกดอกไม้ เราสร้างสันติภาพ

ในเม็กซิโก มีงานฉลองดอกไม้ที่สวยงามซึ่งจัดขึ้นในช่วงปลายเดือนตุลาคมและต้นเดือนพฤศจิกายน เพื่อละทิ้งความกลัวความตาย ชาวเม็กซิกันจึงเฉลิมฉลอง ศาสนาคริสต์ผสมผสานกับพิธีกรรมเก็บเกี่ยวของชาวแอซเท็กโบราณ และนักบุญเข้าร่วมกับเทพเจ้าในงานเทศกาลเพื่อคนตาย การเฉลิมฉลองชีวิตเอาชนะความตายได้ ในโออาซากา ฉันเห็นแท่นบูชาที่บ้านเต็มไปด้วยผลไม้ ดอกไม้ อาหาร และของขวัญ ในการเตรียมงาน ตลาดเต็มไปด้วยดอกดาวเรือง ดอกคัลลาลิลลี่ ดอกยิปซี ดาเลียสีอัญมณี ดอกแกลดิโอลัส และดอกดาวเรืองมินต์ของเม็กซิโก แม้แต่หลุมศพและแท่นบูชาที่บ้านที่เรียบง่ายที่สุดก็ยังเต็มไปด้วยดอกไม้เพื่อต้อนรับวิญญาณที่จากไปและกลับมาอีกครั้งในช่วงไม่กี่วันใกล้กับวันส่งวิญญาณ

เมื่อเดือนพฤศจิกายนที่ผ่านมา ฉันได้พบเห็นความเคารพและประเพณีแบบโลกเก่าในสุสานของเมืองคราคูฟ ประเทศโปแลนด์ การเฉลิมฉลองไม่ได้หรูหราเหมือนงานฉลองในเม็กซิโก แต่ก็น่าประทับใจไม่แพ้กัน ในตอนกลางคืน เราขึ้นรถรางไปที่สุสานที่ใหญ่ที่สุดในเมืองคราคูฟเพื่อชมเทียนถวายพระพรนับร้อยเล่มที่ปะปนกับดอกไม้ที่บานสะพรั่งเพื่อเป็นเกียรติแก่บรรพบุรุษ ชีวิตเกิดขึ้นจากความตาย ดอกไม้สร้างเมล็ดพันธุ์ ตาย และชีวิตใหม่ก็ถือกำเนิดขึ้น หรืออย่างที่เมย์ ซาร์ตันเขียนไว้ว่า “...ประตูเปิดอยู่เสมอสู่ “สิ่งศักดิ์สิทธิ์”—การเติบโต การเกิด การตาย ดอกไม้ทุกดอกล้วนซ่อนความลึกลับทั้งหมดไว้ในวัฏจักรสั้นๆ ของมัน…”

พวกเราส่วนใหญ่มักมีความทรงจำในวัยเด็กที่ชอบเกี่ยวกับดอกไม้ แม่ของฉันปลูกดอกลิลลี่แมงมุมสีแดงที่บานทุกเดือนกันยายน ฉันจำได้ว่าดอกถั่วหวานที่มีกลิ่นหอมนั้นไต่ขึ้นรั้วบ้านของเธอ แม่ชอบกุหลาบโบราณขนาดเล็กที่เรียกว่า Perle D'Or เป็นพิเศษ ดอกนี้มีสีพีชอมชมพู ฉันปลูกมันตอนนี้และจำแม่ได้ ดอกไม้มีภาษาเฉพาะตัว และมีพจนานุกรมที่บอกคุณได้ว่าดอกไม้แต่ละดอกมีความหมายว่าอย่างไร ดอกไม้แต่ละดอกมีความหมายสองประการ คือ นิทานพื้นบ้านและประวัติศาสตร์ของดอกไม้ และความทรงจำส่วนตัวของเราที่มีต่อดอกไม้ ดอกไม้เหล่านี้ทำให้เราหวนคิดถึงอดีตและเฉลิมฉลองปัจจุบัน

นอกจากนี้ยังมีเรื่องราวเกี่ยวกับดอกไม้ที่เคยเป็นมนุษย์มาก่อน ซึ่งถูกเทพเจ้ากรีกและโรมันเปลี่ยนให้กลายเป็นดอกไม้ มีการค้นพบซากดอกไม้ร่วมกับซากศพมนุษย์ในสุสานโบราณ มีเรื่องเล่ามากมายที่เราไม่สามารถเล่าได้ในวันนี้

แมรี่ โอลิเวอร์ กวีแห่งนิวอิงแลนด์ เขียนว่าเธอ “ปลูกฝังความประหลาดใจ” เธอมีความเชื่อว่าหากเธอออกไปที่สวนหรือป่าและ “ใส่ใจ” เธอจะประหลาดใจ และการใส่ใจจะนำมาซึ่งความรัก เธอเขียนว่า “เราจะพูดถึงความรักได้อย่างไร นอกจากในดอกกุหลาบที่บานสะพรั่ง”

ในปี 1975 ฉันได้มอบถุงหอมกลิ่นกุหลาบให้กับสุภาพบุรุษคนหนึ่งที่ฉันสอนหนังสือด้วย เขาเขียนจดหมายขอบคุณฉันด้วยลายมือที่สวยงาม:

“คุณเคยหยุดคิดบ้างหรือไม่ว่ากลิ่นหอมของน้ำหอมนั้นมีกลิ่นของความทรงจำ สวนเก่าๆ ในช่วงบ่ายวันอาทิตย์ ช่อดอกไม้ในห้องที่ร่มรื่น ความเงียบสงบของอีกช่วงเวลาหนึ่งและสถานที่อื่น ขอบคุณสำหรับของขวัญแห่งความทรงจำนี้”

ฉันบังเอิญไปเจอบทความเรื่อง “ในสวนของแม่” ของ Kathy Barashe วิทยากรหลักของเรา ในบทความนั้น เธอพูดถึงทุกสิ่งที่แม่สอนเกี่ยวกับการทำสวนและดอกไม้ และเรื่องที่กระต่ายอีสเตอร์มักจะทิ้งดอกไฮยาซินธ์สีม่วงสวยงามไว้ในตะกร้าอีสเตอร์ของเธอเสมอ ครั้งหนึ่ง แม่ของเธอพบว่าริมฝีปากของเธอเปื้อนเลือดสีแดงจากกลีบกุหลาบที่ Kathy กินเข้าไป เธอยังกินดอกไม้อยู่เลย!

ดอกไม้ประดับโต๊ะอาหารเพื่อต้อนรับแขกที่มารับประทานอาหาร ดอกไม้ช่วยส่งเสียงเชียร์ผู้ป่วยในโรงพยาบาล ประดับแท่นบูชา ดอกไม้เป็นส่วนหนึ่งของการเฉลิมฉลองในทุกช่วงชีวิตที่เปลี่ยนแปลงไปอย่างไม่หยุดยั้ง ดอกไม้มักจะสื่อถึงสิ่งที่เสียงของเราไม่อาจสื่อได้

ดอกไม้ให้สารอาหารอีกชนิดหนึ่ง หัวใจของฉันจะไม่มีวันลืมภาพดอกกุหลาบดอกเดียวที่ถูกวางไว้บนขั้นบันไดอิฐในลานบ้านที่เอาช์วิทซ์ มันบอกว่า “เราจำได้” ดอกไม้บอกเราว่าความรักนั้นยิ่งใหญ่กว่าความตาย ดอกไม้ยืนยันถึงการดำรงอยู่ของเราและนำความหวังมาให้เรา

ดอกไม้สอนให้เรารู้จักการใช้ชีวิตในปัจจุบัน เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว ขณะขับรถไปตามถนน ฉันเห็นชายชราชาวเอเชียคนหนึ่งช่วยหลานสาวขี่จักรยานสามล้อ เขาเด็ดดอกอะซาเลียสีฟูเชียมาสองสามดอกเพื่อใส่ไว้ในหมวกกันน็อคของเธอ เธอส่งยิ้มกว้าง และดวงตาของเราสบกันด้วยความยินดี

เมื่อถึงฤดูใบไม้ผลิ เราจะมองโลกด้วยสายตาใหม่ หลังจากการพิจารณาอย่างมืดมนและลึกซึ้งในฤดูหนาว ฉันนึกถึงคำพูดของกวีคนหนึ่งที่ฉันค้นพบในวิทยาลัย ชื่ออีคัมมิงส์ เขาเขียนเกี่ยวกับความแปรปรวนของชีวิต ความรัก และความสัมพันธ์บ่อยครั้ง และเขาชอบฤดูใบไม้ผลิเป็นพิเศษ เขากล่าวว่า “ บางทีสิ่งสำคัญ คือกินดอกไม้แล้วไม่ต้องกลัว” มาฟังคำแนะนำของเขากันดีกว่า