En el nou documental "Just Eat It", els cineastes Grant Baldwin i Jenny Rustemeyer juren que es deixin de comprar durant sis mesos i només mengen aliments que d'altra manera es llençarien.
Foto cortesia de Pure Souls Media.
Després de saber que gairebé el 50 per cent dels aliments que es cultiva a Amèrica del Nord cada any es llença, els cineastes Grant Baldwin i Jenny Rustemeyer van decidir deixar de comprar queviures i menjar només aliments que d'altra manera es llençarien. L'exploració de la parella sobre el malbaratament del sistema alimentari industrial, i la seva experiència amb el busseig amb contenidors per a la vida, està documentada a la seva pel·lícula Just Eat It.
Gairebé el 50 per cent dels aliments que es conrea a la nostra societat es llença.
Les estadístiques de malbaratament d'aliments exposades a la pel·lícula són sorprenents. Combineu-ho amb imatges surrealistes, com en Baldwin dret fins als genolls en un contenidor ple d'hummus, i potser us preguntareu fins a quin punt les vostres accions personals contribueixen a aquest hàbit de residus gegant.
Voleu saber si sou part del problema? Baldwin i Rustemeyer van crear un qüestionari que t'ajuda a entendre la quantitat de menjar que estàs malgastant i t'indica maneres de malgastar menys.
Just Eat It - Una història de malbaratament alimentari (tráiler oficial) de Grant Baldwin
COMMUNITY REFLECTIONS
SHARE YOUR REFLECTION
3 PAST RESPONSES
The food waste issue is huge, and one way to reduce it is to buy your food from the growers directly, through farmer's markets, roadside farm stalls, and delivery through Community Supported Agriculture. Spray free or certified organic, and buy from your local cooperative food market for other items. The coop I belonged to in Portland allowed volunteers access to their out of date food kept in the coolers: for every 2 hours you worked, you could visit the produce or dairy cooler and take what you needed. Perfect.
I have dumpter dived and it's wonderful! In NYC that was how many of us survived living in an expensive city :) In DC many of the stores donate their leftovers to shelters and programs. Yay! A step in the right direction, grateful!