У новому документальному фільмі «Просто з’їж» режисери Грант Болдуін і Дженні Растемейер клянуться не ходити по магазинах протягом шести місяців і їсти лише ту їжу, яку інакше б викинули.
Фото надано Pure Souls Media.
Дізнавшись, що майже 50 відсотків їжі, вирощеної в Північній Америці, щороку викидається , режисери Грант Болдуін і Дженні Рустемейер вирішили припинити купувати продукти і їсти лише ту їжу, яку в іншому випадку викидали б. Дослідження пари про марнотратство промислової харчової системи та їхній досвід занурення у сміттєві контейнери для підтримки життя задокументовано у їхньому фільмі «Просто з’їж».
Майже 50 відсотків їжі, вирощеної в нашому суспільстві, викидається.
Статистика харчових відходів, представлена у фільмі, вражає. Додайте до цього сюрреалістичні зображення, як-от Болдуін, який стоїть по коліна у смітнику, повному хумусу, і ви можете залишитися задуматися, наскільки ваші особисті дії сприяють цій гігантській звичці марнотратства.
Хочете знати, чи є ви частиною проблеми? Болдуін і Рустемейєр створили тест, який допоможе вам зрозуміти, скільки їжі ви витрачаєте даремно , і підкаже, як можна витрачати менше.
Просто з’їж це – історія харчових відходів (офіційний трейлер) від Гранта Болдуіна
COMMUNITY REFLECTIONS
SHARE YOUR REFLECTION
3 PAST RESPONSES
The food waste issue is huge, and one way to reduce it is to buy your food from the growers directly, through farmer's markets, roadside farm stalls, and delivery through Community Supported Agriculture. Spray free or certified organic, and buy from your local cooperative food market for other items. The coop I belonged to in Portland allowed volunteers access to their out of date food kept in the coolers: for every 2 hours you worked, you could visit the produce or dairy cooler and take what you needed. Perfect.
I have dumpter dived and it's wonderful! In NYC that was how many of us survived living in an expensive city :) In DC many of the stores donate their leftovers to shelters and programs. Yay! A step in the right direction, grateful!