I den nye dokumentaren «Just Eat It» sverger filmskaperne Grant Baldwin og Jenny Rustemeyer til å handle mat i seks måneder og spiser kun mat som ellers ville blitt kastet ut.
Foto med tillatelse fra Pure Souls Media.
Etter å ha fått vite at nesten 50 prosent av maten som dyrkes i Nord- Amerika hvert år blir kastet ut, bestemte filmskaperne Grant Baldwin og Jenny Rustemeyer seg for å slutte å kjøpe dagligvarer og bare spise mat som ellers ville blitt kastet. Parets utforskning av sløsheten til det industrielle matsystemet – og deres erfaring med livsopprettholdende søppeldykking – er dokumentert i filmen Just Eat It.
Nesten 50 prosent av maten som dyrkes i samfunnet vårt blir kastet ut.
Matsvinnstatistikken som avsløres i filmen er svimlende. Kombiner det med surrealistiske bilder, som Baldwin som står til kneet i en søppelcontainer full av hummus, og du kan kanskje lure på hvor mye dine egne personlige handlinger bidrar til denne gigantiske avfallsvanen.
Vil du vite om du er en del av problemet? Baldwin og Rustemeyer laget en quiz som hjelper deg å forstå hvor mye mat du kaster bort , og viser deg til måter å kaste bort mindre på.
Just Eat It - En matsvinnhistorie (offisiell trailer) fra Grant Baldwin
COMMUNITY REFLECTIONS
SHARE YOUR REFLECTION
3 PAST RESPONSES
The food waste issue is huge, and one way to reduce it is to buy your food from the growers directly, through farmer's markets, roadside farm stalls, and delivery through Community Supported Agriculture. Spray free or certified organic, and buy from your local cooperative food market for other items. The coop I belonged to in Portland allowed volunteers access to their out of date food kept in the coolers: for every 2 hours you worked, you could visit the produce or dairy cooler and take what you needed. Perfect.
I have dumpter dived and it's wonderful! In NYC that was how many of us survived living in an expensive city :) In DC many of the stores donate their leftovers to shelters and programs. Yay! A step in the right direction, grateful!