У новом документарцу „Јуст Еат Ит“, режисери Грант Болдвин и Џени Рустемајер се заклињу да ће шест месеци да купују намирнице и једу само храну која би иначе била избачена.
Фото љубазношћу Пуре Соулс Медиа.
Након што су сазнали да се скоро 50 одсто хране која се узгаја у Северној Америци сваке године избаци, филмаши Грант Болдвин и Џени Рустемајер одлучили су да престану да купују намирнице и једу само храну која би иначе била бачена. Њихово истраживање о расипности индустријског система исхране – и њихово искуство са роњењањем у контејнере за одржавање живота – документовано је у њиховом филму Јуст Еат Ит.
Скоро 50 одсто хране која се узгаја у нашем друштву се баца.
Статистика о отпаду од хране изложена у филму је запањујућа. Упарите то са надреалним сликама, попут Болдвина који стоји до колена у контејнеру пуном хумуса, и можда ћете се запитати колико ваше личне акције доприносе овој огромној навици отпада.
Желите да знате да ли сте део проблема? Болдвин и Рустемајер су направили квиз који вам помаже да схватите колико хране трошите и упућује вас на начине да мање трошите.
Јуст Еат Ит - Прича о отпаду од хране (званични трејлер) Гранта Болдвина
COMMUNITY REFLECTIONS
SHARE YOUR REFLECTION
3 PAST RESPONSES
The food waste issue is huge, and one way to reduce it is to buy your food from the growers directly, through farmer's markets, roadside farm stalls, and delivery through Community Supported Agriculture. Spray free or certified organic, and buy from your local cooperative food market for other items. The coop I belonged to in Portland allowed volunteers access to their out of date food kept in the coolers: for every 2 hours you worked, you could visit the produce or dairy cooler and take what you needed. Perfect.
I have dumpter dived and it's wonderful! In NYC that was how many of us survived living in an expensive city :) In DC many of the stores donate their leftovers to shelters and programs. Yay! A step in the right direction, grateful!