세레스 커뮤니티 프로젝트

우리 모두는 연결을 갈망한다고 생각합니다. 세레스는 많은 사람들에게 연결을 만들어낼 방법을 제공합니다. 특히 음식이라는 매개체를 통해 서로를 돌보는 것은 받는 사람과 받는 사람 모두에게 선물과도 같습니다.

"감사하는 변화 주도자들" 특집에서는 감사의 등불이 되어주는 프로그램과 프로젝트를 소개합니다. 이러한 노력은 감사하는 삶의 가치를 높이고 개인과 공동체 모두를 변화시킬 수 있는 잠재력을 보여줍니다. 더욱 감사하는 세상을 만들어가는 변화 주도자들의 영감과 촉매제 역할을 함께 감상해 주세요.

세레스 커뮤니티 프로젝트

세레스 프로젝트는 우리가 무엇을 먹고 서로를 돌보는지를 사람과 지구의 건강과 연결하여 지역 사회에 활력을 불어넣습니다. 이 프로젝트의 전체론적 접근 방식은 심각한 건강 문제에 직면한 저소득층을 주로 지원합니다. 무료 및 저렴한 가격으로 제공되는 영양가 있는 유기농 식사, 영양 교육, 그리고 지역 사회의 따뜻한 지원을 통해 지원합니다. 지역 청소년들의 역량 강화를 위해, 세레스가 제공하는 모든 식사는 캘리포니아 마린 카운티와 소노마 카운티에 위치한 3/4에이커 규모의 프로젝트 텃밭과 세 곳의 상업용 주방에서 자원봉사하는 14세 이상 청소년들이 직접 준비합니다.

세레스는 지역 사회 중심 사업으로 영향력을 확대하고 있습니다. 이 프로젝트는 'Nourishing Connections Cookbook'을 발간 및 배포하고, 지역 사회를 위한 건강한 식습관 수업을 제공하며, 지역 사회 병원과 협력하여 영양 교육을 실시하고, 자원봉사자, 기부자, 특히 의료 전문가를 대상으로 유기농 식품이 자신과 환자에게 어떤 변화를 가져올 수 있는지 적극적으로 홍보하고 있습니다. 세레스의 모범적인 모델 덕분에 전국 12개 지역 사회가 세레스에 유사한 프로젝트를 시작할 수 있도록 지원 요청을 했습니다. 세레스 팀은 세레스의 고무적이고 광범위한 활동에 대해 자세히 이야기해 줍니다.

세레스 프로젝트를 창립/창립하게 된 계기는 무엇입니까?

저희 설립자 캐스린 카우치는 이 지역 최초의 유기농 채식 가정 배달 서비스를 시작했습니다. 어느 날, 친구가 캐스린에게 딸에게 요리하는 법을 가르쳐 달라고 부탁했는데, 딸에게도 일자리를 주면 좋겠다고 했습니다. 훈련이나 경험이 없는 사람을 고용할 수 없었던 캐스린은 곧 세레스(Ceres)라는 이름의 회사를 설립했습니다. 캐스린과 메건은 한 달 동안 매주 오후 한 번씩 만나 함께 요리하며 심각한 건강 문제를 겪고 있는 세 가족에게 식사를 제공했습니다.

세레스 프로젝트는 식사 수혜자, 청소년, 지역 사회 전체의 필요를 어떻게 충족시키나요?

우리는 전체론적 세계관을 가지고 있습니다. 세레스는 개인의 건강이 지역 사회 및 지구의 건강과 밀접하게 연관되어 있다고 믿습니다. 우리가 먹는 음식, 식량 생산 방식, 그리고 사회적 관계는 모든 측면에서 건강을 결정하는 중요한 요소입니다. 매주 저희 부엌과 정원에서는 다양한 연령과 배경을 가진 수백 명의 자원봉사자들이 공동의 목표를 향해 함께 일합니다. 바로 건강 문제로 장보기와 요리가 어렵거나 불가능한 이웃들에게 영양이 풍부하고 유기농이며 맛있고 사랑으로 만든 식사를 제공하는 것입니다. 저희는 모든 연령대의 고객에게 서비스를 제공하며, 그중 상당수는 밀스 온 휠스(Meals on Wheels)나 다른 기관에서 제공하는 서비스를 받을 자격이 없습니다. 또한, 온 가족에게 서비스를 제공합니다. 십 대들은 수십 개의 지역 학교 출신입니다. 그들은 요리와 정원 가꾸기를 배우고, 직업 및 리더십 기술을 익히며, 이웃, 지역 사회, 그리고 세상에 변화를 가져올 수 있는 자신의 힘을 경험합니다. 다양한 배경을 가진 다른 십 대들과 공동의 목표를 향해 함께 노력하면서, 그들은 각자가 팀에 기여하는 특별한 기여에 감사하는 마음을 배우게 됩니다. 우리는 함께 지역 사회의 그물을 다시 짜고 소속감을 재발견하고 있습니다.

세레스 프로젝트가 감사하는 마음을 구현하는 것이라고 생각하시나요?

우리 모두는 연결에 대한 갈망을 가지고 있다고 생각합니다. 세레스는 많은 사람들에게 연결될 수 있는 방법을 제시합니다. 많은 고객들이 "내가 모르는 사람들이 나를 위해 요리해 준다는 게 믿기지 않아요."라고 말합니다. 저희 자원봉사자들은 보통 주는 것보다 받는 것이 훨씬 더 많다고 느낀다고 말합니다. 특히 음식이라는 매개체를 통해 서로를 아끼는 것은 받는 사람과 받는 사람 모두에게 큰 선물입니다.

세레스 프로젝트는 어떻게 감사하는 마음과 그에 따른 행동(사랑, 친절, 연민 등)을 고취시키나요?

청소년들을 대상으로 한 설문조사에 따르면, 세레스를 떠나 대학이나 직장에 진학한 후에도 계속해서 자원봉사 기회를 찾는 것으로 나타났습니다. 많은 청소년 자원봉사자들은 고객과 직접 이야기를 나누는 것이 가장 의미 있는 경험이라고 말합니다. 저희는 일 년에 세 번 고객들을 세레스에 초대하여 틴 셰프들과 함께 둘러앉아 이야기를 나눕니다. 고객들은 세레스에 오게 된 계기와 저희 음식이 가져온 변화에 대한 이야기를 나눕니다. 이러한 만남을 통해 모든 사람은 자신의 가치와 중요성을 이해하게 됩니다. 자신이 소중하다는 것을 깨닫는 것이 감사와 사랑의 실천을 불러일으킨다고 생각합니다.

세레스 프로젝트에 참여하게 된 계기는 무엇인가요? 지역사회 구성원들은 어떻게 참여할 수 있나요?

저희 자원봉사자와 기부자 중 상당수는 이전 고객이거나 이전 고객의 가족으로서, 다른 사람들에게 "선행"하고 싶어 합니다. 더 많은 시간을 갖고 보답할 방법을 찾고 있는 성인 자원봉사자도 많습니다. 그들은 청소년 멘토링, 식사 배달, 음식 준비 및 조달 등 다양한 활동을 돕습니다. 지역 농부, 식품 생산자, 그리고 기업들은 제품, 서비스, 그리고 돈을 기부합니다. 청소년 자원봉사자들은 봉사 프로젝트가 필요하거나 친구들로부터 세레스가 얼마나 재미있고 보람 있는지 들었을 수도 있습니다. 또는 어머니가 자원봉사자 오리엔테이션에 참석하도록 권유했을 수도 있습니다. 우리는 모두 각기 다른 방식과 이유로 세레스에 옵니다. 우리는 우리가 만들어내는 변화를 보고, 서로, 그리고 우리 자신과 더욱 긴밀하게 연결되어 있다고 느끼기 때문에 세레스에 남습니다.

지속적인 영향은 무엇인가?

식사는 덧없습니다. 하지만 호의, 개선된 식습관, 그리고 주체성은 지속됩니다. 예를 들어, 청소년 졸업생의 64%는 일주일에 최소 네 번은 직접 요리를 한다고 답했으며, 그중 60%는 지역 사회 활동에 계속 참여하고 있습니다. 이전 고객 중 63%는 가공식품과 포장식품 섭취를 줄였다고 답했고, 90% 이상은 지역 사회의 보살핌을 받고 외로움을 덜 느낀다고 답했습니다. 또한, 저희는 더 넓은 영향을 미치기 위해 저희 모델과 학습을 활용하기 위해 노력하고 있습니다. 다른 지역 사회에도 저희 모델을 적용하도록 교육하고, 연합, 의료 파트너, 그리고 지역 정부, 주 정부와 협력하여 정책에 영향을 미치고 있습니다. 올해는 건강한 가정 배달 식사가 건강 결과와 의료비에 미치는 영향을 보여주기 위해 세 가지 시범 프로그램을 진행하고 있습니다. 저희의 목표는 푸드 케어를 의료 서비스의 보험 적용 범위로 만드는 것입니다.

프로젝트 참여자들이 겪는 일반적인 장벽과 난관은 무엇이며, 어떻게 해결되나요?

식사 수요는 보통 공급량보다 많습니다. 올해는 배달량을 16% 늘려 총 12만 개의 식사를 제공하는 것이 목표입니다. 이는 더 많은 청소년과 성인 자원봉사자들이 혜택을 받게 된다는 것을 의미합니다. 저희는 수당이나 교통비 지원 등을 통해 더 많은 청소년들이 참여할 수 있도록 지원하는 방안을 모색하는 전담팀을 운영하고 있습니다.

세레스 프로젝트는 어떻게 성장할 계획인가요?

세레스는 3개의 주방과 2개의 정원의 용량을 최대한 활용하기 위해 주의 깊은 지역 성장을 계획하고 있으며, 새로운 멤버를 영입하고 지속적인 지원을 제공하여 제휴 파트너 네트워크를 확대하고, 식품 관리, 유기농, 식사 제공업체를 위한 식품 표준 등의 정책 문제를 해결하고자 노력하고 있습니다.

감사하는 마음이 어떻게 세상을 변화시키는 데 영감을 주나요?

우리는 세레스 커뮤니티의 관대함과 헌신에 깊은 감사를 표하고 감동을 받았으며, 그러한 재능 있는 자원을 최대한의 이익을 위해 사용하기 위해 깊이 헌신하고 있습니다.

세레스 프로젝트의 혜택을 받는 사람들에게 전하고 싶은 한 가지 메시지가 있다면 무엇인가요?

모든 것은 연결되어 있으며, 삶은 끊임없이 우리에게 감사, 풍요, 연결, 공동체, 그리고 치유를 경험하도록 초대합니다. 이것이 바로 저희 운영 원칙 중 하나이며, 모든 것을 요약하는 말과 같습니다.