โครงการชุมชนซีรีส

ฉันคิดว่าเราทุกคนต่างก็โหยหาความเชื่อมโยงกัน Ceres ช่วยให้ผู้คนจำนวนมากสามารถสร้างมันขึ้นมาได้...การดูแลซึ่งกันและกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งผ่านอาหาร ถือเป็นของขวัญสำหรับทั้งผู้รับและผู้รับ

ในบทความพิเศษเรื่อง “Grateful Changemakers” นี้ เราขอเฉลิมฉลองโปรแกรมและโครงการต่างๆ ที่ทำหน้าที่เป็นเสมือนประภาคารแห่งความกตัญญู ความพยายามเหล่านี้จะช่วยยกระดับคุณค่าของการใช้ชีวิตด้วยความกตัญญู และแสดงให้เห็นถึงศักยภาพในการเปลี่ยนแปลงทั้งตัวบุคคลและชุมชน มาร่วมชื่นชมกับแรงบันดาลใจและแรงผลักดันที่ Changemakers เหล่านี้มอบให้เพื่อสร้างโลกที่มีความกตัญญูกตเวทีมากขึ้นกับเรา

โครงการชุมชนซีรีส

โครงการ Ceres กระตุ้นชุมชนด้วยการเชื่อมโยงสิ่งที่เรากินและวิธีที่เราดูแลซึ่งกันและกันเข้ากับสุขภาพของผู้คนและโลก แนวทางองค์รวมของโครงการนี้สนับสนุนผู้มีรายได้น้อยซึ่งเผชิญกับปัญหาสุขภาพที่ร้ายแรงเป็นหลักด้วยมื้ออาหารออร์แกนิกที่ส่งถึงบ้านและมีคุณค่าทางโภชนาการฟรีและราคาถูก การให้ความรู้ด้านโภชนาการ และการสนับสนุนที่เอาใจใส่จากชุมชน เพื่อส่งเสริมพลังให้กับวัยรุ่นในท้องถิ่น มื้ออาหารทั้งหมดที่ Ceres จัดเตรียมให้นั้นเตรียมโดยเยาวชนที่มีอายุ 14 ปีขึ้นไป ซึ่งเป็นอาสาสมัครในสวนผลิตอาหารขนาดสามในสี่เอเคอร์ของโครงการและโรงครัวเชิงพาณิชย์สามแห่งในมณฑล Marin และ Sonoma ในรัฐแคลิฟอร์เนีย

โครงการ Ceres ขยายขอบเขตผลกระทบด้วยความคิดริเริ่มที่เน้นชุมชน โครงการนี้จัดพิมพ์และจัดจำหน่าย หนังสือ Nourishing Connections Cookbook จัดให้มีชั้นเรียนการกินเพื่อสุขภาพสำหรับชุมชน ร่วมมือกับคลินิกชุมชนในท้องถิ่นเพื่อสอนเรื่องโภชนาการ และทำงานอย่างแข็งขันเพื่อให้ความรู้แก่อาสาสมัคร ผู้บริจาค และโดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพเกี่ยวกับความแตกต่างที่อาหารออร์แกนิกทั้งตัวสามารถสร้างให้กับตนเองและผู้ป่วยได้ เนื่องจากโมเดลนี้เป็นแบบอย่างที่ดี ชุมชน 12 แห่งทั่วประเทศจึงได้ขอให้ Ceres ช่วยเริ่มโครงการที่คล้ายกัน ทีมงานของ Ceres เล่าให้เราฟังเพิ่มเติมเกี่ยวกับงานที่สร้างแรงบันดาลใจและมีขอบเขตกว้างไกล

อะไรเป็นแรงบันดาลใจในการก่อตั้ง/สร้างโครงการ Ceres?

ผู้ก่อตั้งของเรา แคทริน คูช ได้เริ่มให้บริการส่งอาหารมังสวิรัติออร์แกนิกถึงบ้านเป็นแห่งแรกในพื้นที่ วันหนึ่ง เพื่อนคนหนึ่งบอกกับแคทรินว่าเธออยากให้เธอสอนลูกสาวทำอาหาร และจะดีมากถ้าเธอสามารถให้งานกับลูกสาวได้ด้วย แคทรินไม่สามารถจ้างคนที่ไม่มีการฝึกอบรมหรือประสบการณ์ได้ จึงเกิดความคิดที่ไม่นานหลังจากนั้นจึงกลายมาเป็นเซเรส เธอและเมแกนจะพบกันในช่วงบ่ายวันหนึ่งของสัปดาห์เป็นเวลาหนึ่งเดือนเพื่อทำอาหารร่วมกัน โดยนำอาหารไปแบ่งปันให้กับครอบครัวสามครอบครัวที่ประสบปัญหาสุขภาพที่ร้ายแรง

โครงการ Ceres ตอบสนองความต้องการของผู้รับอาหาร วัยรุ่น และชุมชนโดยรวมได้อย่างไร

เรามีโลกทัศน์แบบองค์รวม Ceres เชื่อว่าสุขภาพของแต่ละบุคคลมีความเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับสุขภาพของชุมชนและโลก อาหารที่เรากิน วิธีที่เราผลิตอาหาร และความสัมพันธ์ทางสังคมของเราเป็นปัจจัยสำคัญในการกำหนดสุขภาพในทุกระดับ ทุกสัปดาห์ในครัวและสวนของเรา อาสาสมัครหลายร้อยคนจากทุกวัยและภูมิหลังทำงานร่วมกันเพื่อบรรลุเป้าหมายร่วมกัน นั่นคือ การเลี้ยงดูเพื่อนบ้านของเรา ซึ่งสภาพสุขภาพของพวกเขาทำให้พวกเขาซื้อของและทำอาหารเองได้ยากหรือเป็นไปไม่ได้เลย ด้วยอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ออร์แกนิก อร่อย และทำด้วยความรัก เราให้บริการลูกค้าทุกวัย ซึ่งหลายคนไม่มีคุณสมบัติในการรับบริการจาก Meals on Wheels หรือหน่วยงานอื่นๆ และเราเสนอบริการให้กับทั้งครอบครัว วัยรุ่นมาจากโรงเรียนในท้องถิ่นหลายสิบแห่ง พวกเขาเรียนรู้ที่จะทำอาหารและทำสวน ได้รับทักษะการทำงานและการเป็นผู้นำ และสัมผัสถึงพลังในการสร้างความแตกต่างให้กับเพื่อนบ้าน ชุมชน และโลก พวกเขาทำงานร่วมกันเพื่อบรรลุเป้าหมายร่วมกันกับวัยรุ่นคนอื่นๆ จากภูมิหลังที่หลากหลาย ทำให้พวกเขาเรียนรู้ที่จะชื่นชมการมีส่วนสนับสนุนที่เป็นเอกลักษณ์ที่ทุกคนมีให้กับทีม เราร่วมกันสร้างเครือข่ายชุมชนและค้นพบความรู้สึกเป็นส่วนหนึ่งอีกครั้ง

คุณมองว่าโครงการ Ceres เป็นตัวแทนของความกตัญญูกตเวทีอย่างไร

ฉันคิดว่าเราทุกคนต่างก็โหยหาความสัมพันธ์ Ceres ช่วยให้ผู้คนจำนวนมากสามารถสร้างความสัมพันธ์นั้นขึ้นมาได้ ลูกค้าหลายคนบอกกับเราว่า "ฉันไม่เชื่อเลยว่าคนที่ฉันไม่รู้จักจะทำอาหารให้ฉันกิน" อาสาสมัครของเราจะบอกคุณว่าพวกเขามักรู้สึกว่าได้รับอะไรมากกว่าที่ให้ การเอาใจใส่ซึ่งกันและกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งผ่านอาหาร ถือเป็นของขวัญสำหรับทั้งผู้รับและผู้รับ

โครงการ Ceres สร้างแรงบันดาลใจให้เกิดความกตัญญูและการกระทำที่เกี่ยวข้อง (ความรัก ความเมตตา ความเห็นอกเห็นใจ ฯลฯ) ได้อย่างไร

การสำรวจเยาวชนของเราระบุว่าพวกเขายังคงแสวงหาโอกาสในการเป็นอาสาสมัครเมื่อพวกเขาออกจาก Ceres และไปเรียนต่อในวิทยาลัยหรือทำงาน อาสาสมัครเยาวชนจำนวนมากกล่าวว่าประสบการณ์ที่มีความหมายที่สุดของพวกเขาคือการได้ฟังจากลูกค้าโดยตรง เราเชิญลูกค้าให้มาเยี่ยมชม Ceres และนั่งล้อมวงกับเชฟวัยรุ่นของเราปีละสามครั้ง ลูกค้าจะเล่าเรื่องราวว่าอะไรทำให้พวกเขามาที่ Ceres และความแตกต่างที่เกิดจากอาหารของเรา ในวงสนทนานั้น ทุกคนจะเข้าใจถึงคุณค่าและความสำคัญของตนเอง ฉันคิดว่าการเข้าใจว่าคุณมีความสำคัญจะสร้างแรงบันดาลใจให้เกิดความกตัญญูและการกระทำที่เปี่ยมด้วยความรัก

แรงบันดาลใจในการเข้าร่วมโครงการ Ceres คืออะไร สมาชิกในชุมชนมีส่วนร่วมได้อย่างไร

อาสาสมัครและผู้บริจาคของเรามากมายเป็นอดีตลูกค้าหรือสมาชิกในครอบครัวของอดีตลูกค้าที่ต้องการ "ตอบแทน" ผู้อื่น เรามีอาสาสมัครผู้ใหญ่จำนวนมากที่มีเวลาเหลือเฟือและกำลังมองหาวิธีตอบแทนสังคม พวกเขาให้คำปรึกษาเยาวชน จัดส่งอาหาร ช่วยเตรียมและจัดหาอาหาร และอื่นๆ อีกมากมาย เกษตรกร ผู้ผลิตอาหาร และธุรกิจในท้องถิ่นบริจาคผลิตภัณฑ์ บริการ และเงิน อาสาสมัครเยาวชนอาจต้องการโครงการบริการ หรือเพิ่งได้ยินจากเพื่อนๆ ว่า Ceres มีความสนุกสนานและเติมเต็มเพียงใด หรือแม่ของพวกเขาอาจบังคับให้พวกเขาเข้าร่วมการปฐมนิเทศอาสาสมัคร เราทุกคนมาที่ Ceres ด้วยวิธีและเหตุผลที่แตกต่างกัน เราอยู่ที่นี่เพราะเราเห็นความแตกต่างที่เราสร้างขึ้น และเรารู้สึกเชื่อมโยงกันมากขึ้นและกับตัวเองมากขึ้น

ผลกระทบที่ยั่งยืนคืออะไร?

มื้ออาหารนั้นเป็นเพียงสิ่งชั่วคราว ความปรารถนาดี นิสัยการกินที่ดีขึ้น และความรู้สึกเป็นเจ้าของกิจการจะคงอยู่ตลอดไป ตัวอย่างเช่น ศิษย์เก่าเยาวชนร้อยละ 64 รายงานว่าตนทำอาหารเองอย่างน้อยสัปดาห์ละ 4 ครั้ง และร้อยละ 60 ของพวกเขายังคงมีส่วนร่วมในงานชุมชน ในบรรดาลูกค้าของเราในอดีต ร้อยละ 63 บอกว่าพวกเขากินอาหารแปรรูปและอาหารบรรจุหีบห่อน้อยลง และมากกว่าร้อยละ 90 บอกว่าพวกเขารู้สึกว่าได้รับการดูแลจากชุมชนและไม่โดดเดี่ยวอีกต่อไป นอกจากนี้ เรายังพยายามใช้ประโยชน์จากโมเดลและการเรียนรู้ของเราเพื่อให้เกิดผลกระทบในวงกว้างมากขึ้น เราฝึกอบรมชุมชนอื่นๆ ให้เลียนแบบโมเดลของเรา และเราทำงานผ่านกลุ่มพันธมิตร พันธมิตรด้านการดูแลสุขภาพ และรัฐบาลท้องถิ่น ภูมิภาค และรัฐ เพื่อส่งผลต่อนโยบาย เรากำลังดำเนินการในโครงการนำร่องสามโครงการในปีนี้เพื่อแสดงให้เห็นถึงผลกระทบของมื้ออาหารที่ส่งถึงบ้านเพื่อสุขภาพต่อผลลัพธ์ด้านสุขภาพและค่าใช้จ่ายด้านการดูแลสุขภาพ เป้าหมายคือการทำให้การดูแลสุขภาพเป็นส่วนหนึ่งของการดูแลสุขภาพที่สามารถชดเชยได้

อุปสรรคทั่วไปบางประการที่เกิดขึ้นกับผู้เข้าร่วมโครงการคืออะไร? มีการแก้ไขอย่างไร?

โดยปกติแล้ว ความต้องการอาหารของเราจะมีมากกว่าความจุ ในปีนี้ เป้าหมายของเราคือเพิ่มปริมาณอาหารที่จัดส่งให้ 16 เปอร์เซ็นต์ รวมเป็น 120,000 มื้อ ซึ่งหมายความว่าอาสาสมัครเยาวชนและผู้ใหญ่จำนวนมากขึ้นจะได้รับประโยชน์เช่นกัน เรามีทีมงานที่กำลังมองหาวิธีช่วยเหลือเยาวชนให้มีส่วนร่วมมากขึ้นผ่านสิ่งต่างๆ เช่น เงินเดือนหรือค่าเดินทาง

โครงการ Ceres มีแผนจะเติบโตอย่างไร?

Ceres กำลังวางแผนการเติบโตในท้องถิ่นอย่างมีสติเพื่อใช้ประโยชน์จากศักยภาพของห้องครัวสามแห่งและสวนสองแห่งของเราอย่างเต็มที่ รวมถึงขยายเครือข่ายพันธมิตรในเครือด้วยการรับสมาชิกใหม่และให้การสนับสนุนอย่างต่อเนื่อง และดำเนินการในประเด็นนโยบายต่างๆ รวมถึงการดูแลอาหาร ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก และมาตรฐานอาหารสำหรับผู้จัดหาอาหาร

ความรู้สึกขอบคุณสร้างแรงบันดาลใจให้คุณสร้างความเปลี่ยนแปลงให้กับโลกอย่างไร?

เรารู้สึกขอบคุณและได้รับแรงบันดาลใจอย่างลึกซึ้งจากความเอื้อเฟื้อและความทุ่มเทของชุมชน Ceres และมุ่งมั่นอย่างยิ่งที่จะใช้ทรัพยากรที่มีพรสวรรค์เหล่านี้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด

หากคุณสามารถสรุปข้อความหนึ่งถึงผู้ที่ได้รับบริการจากโครงการ Ceres ได้ คุณจะเขียนว่าอย่างไร?

ทุกสิ่งทุกอย่างเชื่อมโยงถึงกัน และชีวิตก็เชื้อเชิญให้เราสัมผัสกับความกตัญญู ความอุดมสมบูรณ์ ความเชื่อมโยง ชุมชน และการเยียวยาอยู่เสมอ นั่นคือหลักปฏิบัติประการหนึ่งของเรา และเป็นการสรุปทุกสิ่งทุกอย่าง