谷神星社区项目

我认为我们都渴望与他人建立联系。谷神星为许多人提供了一种建立联系的方式……彼此关爱，尤其通过食物这种媒介，对接受者和接受者来说都是一份礼物。

在本期“感恩的变革者”专题中，我们将表彰那些倡导感恩精神的项目和计划。这些努力提升了感恩生活的价值观，并展现了其改变个人和社区的巨大潜力。让我们一同欣赏这些变革者为构建一个更加感恩的世界所做出的鼓舞人心、富有启发性的贡献。

谷神星社区项目

Ceres 项目通过将我们的饮食、人与人之间的关爱与人类和地球的健康联系起来，为社区注入活力。该项目采用整体性方法，主要为面临严重健康挑战的低收入人群提供免费或低价的营养有机餐食，并送货上门；同时提供营养教育和社区关怀支持。为了赋能当地青少年，Ceres 提供的所有餐食均由 14 岁及以上的青少年志愿者烹制，他们参与了项目位于加利福尼亚州马林县和索诺玛县占地四分之三英亩的食物生产花园和三个商业厨房的运营。

Ceres 通过以社区为中心的举措扩大其影响力。该项目出版并分发《滋养联结食谱》 ；为社区提供健康饮食课程；与当地社区诊所合作开展营养教育；并积极致力于教育志愿者、捐助者，尤其是医疗专业人员，让他们了解全有机食品对自身和患者的益处。由于该模式堪称典范，全国已有十二个社区邀请 Ceres 帮助他们启动类似项目。Ceres 团队将为我们详细介绍其鼓舞人心且影响深远的工作。

是什么促成了谷神星计划的创立？

我们的创始人凯瑟琳·库奇 (Cathryn Couch) 在当地创办了第一家有机素食送餐上门服务。一天，一位朋友告诉凯瑟琳，她想让凯瑟琳教她女儿做饭，如果还能给她提供一份工作就更好了。由于无法雇佣没有培训或经验的人，凯瑟琳想出了一个主意，后来发展成了 Ceres。她和梅根 (Megan) 每周抽出一个下午，连续一个月一起做饭，为三个面临严重健康问题的家庭提供餐食。

Ceres 项目如何满足受助者、青少年以及整个社区的需求？

我们秉持整体性的世界观。Ceres 坚信个人健康与社区和地球健康息息相关。我们所吃的食物、食物的生产方式以及我们的社会关系，都是影响各个层面健康的重要因素。每周，数百名来自不同年龄和背景的志愿者齐心协力，在我们的厨房和花园里，朝着同一个目标努力：为那些因健康状况而难以或无法自行购物和烹饪的邻居们提供营养丰富、有机、美味且充满爱心的餐食。我们服务于各个年龄段的客户，其中许多人并不符合“送餐上门”或其他机构的服务条件，我们也为整个家庭提供服务。青少年来自当地数十所学校。他们学习烹饪和园艺，获得工作和领导技能，并体验到自己为邻居、社区乃至世界带来改变的力量。通过与来自不同背景的其他青少年共同努力，他们学会欣赏每个人对团队的独特贡献。我们共同重建社区网络，重新找回归属感。

您认为Ceres Project是如何体现感恩之心的？

我想我们都渴望与他人建立联系。Ceres 为许多人提供了实现这种联系的途径。许多服务对象告诉我们：“真不敢相信，素不相识的人竟然会为我做饭。”我们的志愿者也会告诉你，他们通常感觉自己得到的远比付出的多。彼此关爱，尤其通过食物这种媒介，对接受者和接受者来说都是一份珍贵的礼物。

Ceres Project 如何激发感恩之心及相关行为（爱、善良、同情等）？

我们对青少年的调查显示，他们离开Ceres，进入大学或工作后，仍然会继续寻找志愿服务的机会。许多青少年志愿者表示，他们最有意义的经历是直接与服务对象交流。我们每年三次邀请服务对象回到Ceres，与我们的青少年厨师围坐一圈。服务对象会分享他们来到Ceres的原因，以及我们提供的餐食给他们带来的改变。在这样的氛围中，每个人都能感受到自身的价值和重要性。我认为，意识到自己的重要性会激发感恩之心，并促使他们采取充满爱心的行动。

是什么激发了人们参与谷神星项目的热情？社区成员如何参与其中？

我们的许多志愿者和捐赠者都是曾经的服务对象或他们的家人，他们希望将爱心传递给他人。我们也有很多成年志愿者，他们时间充裕，渴望回馈社会。他们指导青少年、送餐、协助食材准备和采购等等。当地的农民、食品生产商和企业捐赠产品、服务和资金。青少年志愿者可能正需要服务项目，或者只是从朋友那里听说了Ceres的乐趣和成就感。也可能是他们的母亲让他们参加了志愿者培训。我们来到Ceres的方式和原因各不相同。我们留下来，是因为我们看到了自己所带来的改变，也感受到彼此之间以及与自身的联系更加紧密。

长远影响是什么？

餐食是短暂的，但善意、改善的饮食习惯和自主感却能长久留存。例如，64%的青年学员表示他们每周至少自己烹饪四次饭菜，其中60%的人继续参与社区工作。在我们之前的服务对象中，63%的人表示他们减少了加工食品和包装食品的摄入，超过90%的人表示他们感受到社区的关爱，不再感到孤单。我们也在努力利用我们的模式和经验，扩大其影响范围。我们培训其他社区复制我们的模式，并通过联盟、医疗合作伙伴以及地方、区域和州政府来影响政策。今年，我们正在开展三个不同的试点项目，以展示健康送餐上门对健康结果和医疗成本的影响。我们的目标是使膳食服务成为医疗保健中可报销的一部分。

项目参与者会遇到哪些常见的障碍和阻碍？如何解决这些问题？

通常情况下，我们的餐食需求量大于供应量。今年我们的目标是将餐食供应量提高16%，达到12万份。这意味着将有更多青少年和成年志愿者受益。我们有一个团队正在研究如何通过提供津贴或交通等方式帮助更多青少年参与进来。

谷神星项目计划如何发展？

Ceres 正在规划有意识的本地化发展，以充分利用我们三个厨房和两个花园的产能；通过吸纳新成员和提供持续支持来发展我们的附属合作伙伴网络；并致力于解决包括食品护理、有机食品和餐饮供应商食品标准在内的政策问题。

感恩之心如何激励你为世界带来改变？

我们对 Ceres 社区的慷慨和奉献深表感激和敬佩，并深受鼓舞，我们决心将这些馈赠的资源用于造福大众。

如果你能用一句话概括谷神星项目服务对象的信息，那会是什么？

万物皆有联系，生活不断邀请我们去体验感恩、富足、联结、社群和疗愈。这是我们的运营原则之一，也概括了一切。