Tänulikud muutjad: Karma köök

Kujutage ette restorani, mille menüüs pole hindu ja kus tšekil on kirjas 0,00 dollarit, millel on ainult järgmine joonealune märkus: "Teie söök oli kingitus kelleltki, kes tuli enne teid. Kingituste ahela elushoidmiseks kutsume teid üles maksma nende eest, kes pärast teid einestavad." See restoran on olemas ja selle nimi on Karma Kitchen, mis on ennast kirjeldanud "vabatahtlikest juhitud suuremeelsuse eksperiment".

Karma Kitchen avati esmakordselt Californias Berkeleys 2007. aastal vabatahtlike poolt, kes olid inspireeritud kingimajanduse väärtust juurutama. Karma Kitchen on teeninud üle 74 700 toidukorra ja toonud ainuüksi Berkeleys üle 60 300 vabatahtliku töötunni, kuid lõpuks on võimatu mõõta kõiki lainetust. Alates oma esimesest iteratsioonist on Karma Kitchen levinud üle maailma 26 asukohta üle maailma, mida toetab kõigi ja kõigi, kes soovivad suuremeelsuse jõudu tõsta, hea tahe. Berkeley Karma Kitcheni koordinaator Audrey Lin jagab rohkem restorani inspireerivate põhimõtete, missiooni ja mõju kohta.

Vabatahtlikud väljaspool Berkeley Karma kööki. Audrey Lin (all vasakul)

Millest sai alguse Karma Kitcheni asutamine/loomine? Miks kirjeldatakse Karma kööki kui "eksperimenti"?

Karma Kitchen sai alguse sõpruskonnast, kes sai inspiratsiooni teha väikeseid heategusid ja kasvada suuremeelsuse vaimus. Andmisrõõm muutus nakkavaks ja nad mõtlesid, milliseid vorme see veel võtta võiks. 2007. aastal avati Californias Berkeleys esimene Karma köök, mille eesmärk oli luua " kingimajanduse " väärtus – majandussüsteem, kus kaupu ja teenuseid antakse ilma piiranguteta.

Karma kööki kirjeldatakse kui "eksperimenti": ühel tasandil, sest see jätkub vaid seni, kuni kogukond leiab sellest väärtust, ja teisel tasandil, sest see on kutse näha, mis juhtub, kui kasutame oma suuremeelsuse potentsiaali. Külalised saavad söögikorra lõpus arve, mille suurus on 0,00 dollarit, ja neil palutakse maksta ette summa, mida nad soovivad järgmisse Karma kööki tulevatele külalistele pakkuda. Nii et kui külalised leiavad Karma köögis väärtust, katavad nende ühised panused järgmise Karma köögi kulud. Katse teevad teoks ka vabatahtlike töötunnid – kui inimesi sel viisil teenima suunata. Lisaks sellele on palju muid rikkuse vorme , mida ei saa protsessi käigus kvantifitseerida, kuid mis teevad Karma Kitchenist kindlasti selle, mis see on.

Iga kord, kui Karma Kitchen töötab, ei saa me ennustada, mis juhtuma hakkab. On olemas parimad tavad ja üldised protsessid, mida vabatahtlikud üle maailma on kasutanud selle rakendamiseks oma kogukondades. Kuid iga kord tuleb kokku erinev grupp vabatahtlikke ja uksest astub sisse erinev seltskond einestajaid, seega on parem mitte lasta mudelil liiga standardiseeritud. Vabatahtlikud tulevad kavatsusega kasvada suuremeelsuse vaimus – veeta päev naeratades. Kuid pole valemit, kuidas kedagi naeratada või tänulikkusest liigutada. Sisemine transformatsioon on midagi, mida ei saa kopeerida ja kleepida, seega on iga Karma köök erinev ja see on elav eksperiment – ​​kõik asjaosalised häälestavad võimalusi radikaalsete suuremeelsuste tegemiseks ja vaatavad, mis sellest välja tuleb.

Karma köögi protsessis on lahti rullunud nii mõnigi ilus hetk. Kord mainis üks külaline oma lemmikkooki (mida meil polnud) ja vabatahtlik ostis sellest tänavalt viilu ja üllatas teda sellega! Teinekord oli järjekord ukse taga ja paaril ei olnud aega oodata, kuid nad olid ideest nii liigutatud, et andsid majapidajale 20-dollarise arve, et see edasi maksta! Poolas asuvas Karma Kitchenis, kui vabatahtlik meeskond sai teada, et on paari aastapäev, toodi kitarrid kiiresti välja ja kõik laulsid neile improviseeritud õnnistust. Võõrad õnnistavad võõraid – selle vistseraalne kogemus tugevdab inimese usku inimkonda. Karma Kitchen on eksperiment selle vaimu avamiseks.

Kuidas aitab Karma köök ühiskonda positiivselt kaasa?

Karma köök on ruum, mis nihutab meie kultuuriparadigmat tarbimiselt panusele, tehingult usaldusele, isolatsioonist kogukonda ja nappusest külluse poole. Turumajanduses eeldatakse, et me läheme olukordadesse ja vaatame, mida me sellest välja saame. Kuid kingimajanduse eksperiment nagu Karma Kitchen lükkab selle oletuse pea peale. Kingimajandus loob omakasupüüdmatu teenindamise mahuti – ja kui inimesed sisenevad sellesse kinkimisringi, leiavad nad end liigutatuna, et leida viis panustamiseks. Karma Köögis on inimesed pakkunud vapustavaid laule või meisterdanud kauneid käsitöökaarte, mida panna meie “Kindness Table” (kingituste laud, kust inimesed saavad endale või teistele kinkida) peale panna. Ettevõtete rühmad on registreerunud vabatahtlikuks. Algklasside õpetaja tõi oma õpilased, kes kinkisid restorani ümbritsevatele inimestele õnnesoovid. Sageli on olemas "kogukondlik laud", kus inimesed saavad einestada koos teistega, keda nad ei tunne.

Ma mõtlen sageli Karma Kitchenist kui suuremeelsuse jõusaalist. See on keskkond, kus inimesed on loomulikult lahked – ja see järjekindel praktika kandub seejärel üle ka ülejäänud nädalasse; aja jooksul muutub see harjumuseks. Ja kui kogukond selle energia ümber koondub, on selle lainetuse mõju ühiskonnas mõõtmatu.

Inimesed on meisterdanud kauneid käsitsi valmistatud kaarte, mida panna meie “Kindness Table” peale.

Millisena näete Karma kööki tänuliku eluga kehastava/seotuna?

Karma Kitchenis saavad vabatahtlikud ja külalised hõlpsamini kogeda seda tohutut väärtust, mis meie ees igapäevaselt on. Kui me teenime ilma päevakavata, suudame paremini näha olukorra potentsiaalseid kingitusi, mida – kui vaataksime seda läbi kindla soovitud tulemuse soovimise objektiivi – võiks muidu tõlgendada tagasilöögina. Samuti suudame paremini näha teistes ja meid ümbritsevas maailmas kaasasündinud väärtust. Igal inimesel on ande, oskuste ja tähelepanuväärsete omaduste näol nii palju pakkuda – aga nagu Einstein kunagi ütles: "Kui hinnata kala selle järgi, kas ta suudab puu otsa ronida, elab ta terve elu, uskudes, et ta on rumal."

Ettemaksetega restoranieksperiment paneb inimesed vastu võtma lahkust võõrastelt – tundmatutelt nägudelt, kes enne tulid ja maksid söögi eest, vabatahtlikel, kes veedavad oma päeva sööjaid teenindades, teiste inimeste avatud kohalolekut restoranis, nähtamatute vabatahtlike koordinaatorite pingutusi ja laiema kogukonna head tahet. Saab vastu kõik, mis võib olla desarmeerida. See kutsub inimesi nägema “uute silmadega” – vaatama sidruneid ja koheselt nägema limonaadi; häälestada väärtusvormidele, mis olid otse meie ees, kuid mida meil varem polnud näha. See protsess on teatud mõttes tänuliku elamise jaoks ülitähtis.

Võtame vastu kõik, mis võib relvituks teha…

Kuidas inspireerib Karma köök tänulikkust?

Lugusid on nii palju. Lemmiklugu, mis meenub, on mõni aasta tagasi, kui mees Praveen otsustas oma sünnipäeval vabatahtlikuks minna. See on tõesti hämmastav – inimesed veedavad sageli oma sünnipäevi vabatahtlikuna Karma Kitchenis. Sel päeval, kui vabatahtlike rollid otsustati, määrati Praveen teenindajaks. Ühes lauas tegi sööja talle t-särgi eest komplimendi. "Aitäh," ütles Praveen ja jätkas laudadel ootamist. Siis tekkis tal lihtne mõte: "Minu "töö" on täna eksperimenteerida suuremeelsusega ja panna inimesi naeratama. Vean kihla, et see paneks selle mehe palju naeratama, kui ma talle oma särgi kingiks!"

Peapööritustundega jagas ta ideed mõne teise vabatahtlikuga. Nad leidsid kiiresti varu-t-särgi, mille ta sai ümber vahetada. Siis leidis ta särgi pakkimiseks paberit ja kirjutas: "Palun peske enne selga panemist." Ta läks külalise juurde, kes tegi talle komplimendi ja ütles: "Täna on mu sünnipäev ja ma tahtsin seda kulutada oma suuremeelsuse suurendamiseks. Lubage mul teile see särk kinkida. Peske see enne selga panemist."

Külaline oli pahviks löödud! Tegelikult olid nad mõlemad löödud, sest selliseid asju juhtub päriselus harva. Aga miks nad ei peaks? Pärast vahetust olid inimesed nii liigutatud. Keegi postitas loo internetti, mis on esile kutsunud omamoodi ilusa ahelreaktsiooni. Sellest ajast möödunud aastate jooksul on paljud inimesed saanud inspiratsiooni sõna otseses mõttes ja vaevata kinkida särki seljast või eseme ees, kui keegi seda komplimendi teeb. See suuremeelsuse sügavus on tegelikult igivana tava. Üks Iraani vabatahtlik teatas meile hiljem, et selle kohta on sõna: pish-kesh . Naljakas kõrvalmärkus on see, et see tava muutus kogukonnas nii tavaliseks, et nüüd on mõnede seas jooksev nali, mille kohaselt peavad külalised ütlema: "Mulle meeldib see särk – sinu seljas!" tagamaks, et isik, kes seda kannab, hoiab seda. See kinkimise vorm on nagu vastupidine tasuta laadimine.

Mis inspireerib inimesi Karma Kitchenis vabatahtlike, partnerrestoranide ja einestajatena osalema?

Siin on vastus koordinaatoritelt Nilam Chauhanilt ja Janet Robertsilt Detroidis: "Olla osa millestki suuremast kui meie enda elust, laiendada oma kodus osutatavat külalislahkust maailmale ja kohelda kõiki nagu oma perekonda."

Millise vastuse saate sööjatelt? Kas nulldollarine tšekk on kellelegi üllatus?

Saame igasuguseid vastuseid. Nulldollari tšekk on sageli esmasööjatele üllatus. Inimesed teevad sageli topeltvõtu ja siis, kui neile seda kontseptsiooni selgitate, tekib aukartust, mis täidab õhu. Turumajanduses, kus ettevõtted pidevalt reklaamivad, kui palju meil puudu on, tuletab see seade meile meelde, et tõsi on vastupidi: meil on kõik, mida juba vajame, ja meie suurim rikkus on võime anda.

Muidugi reageerib igaüks erinevalt. Kord oli üks mees, kes tahtis lihtsalt süüa. Vabatahtlikud selgitasid Karma Kitcheni kontseptsiooni ja ta vastas: "Okei, te võite teha kõike, mida soovite, aga mina tahan lihtsalt lõunat süüa." Ta võttis istet ja sõi sööki. Lõpuks sai ta nulldollarise rahatähe . Ta võttis rahakoti välja ja kutsus serveri enda juurde. "Te usaldate mind, et maksan selle edasi. Olgu. Ma usaldan, et tood tagasi õige muudatuse," ja ta andis serverile 100-dollarise rahatähe.

Serveril polnud aimugi, mida teha. See oli tema esimene kord, kui ta töötas Karma Kitchenis vabatahtlikuna ja keegi polnud vabatahtliku orienteerumise ajal sellisele stsenaariumile vihjanud. Ta oli arvutiteaduse doktorant ja hakkas oma peas läbi jooksma "kasutusjuhtumid": " Kas ma peaksin selle 50-50 jagama? Kas ma peaksin hindama, kui palju tema söök oleks maksma läinud, ja andma talle ülejäänu tagasi?" Siis ta peatus. Ta tabas enda sees kohta, mis inspireeris teda alustama Karma Kitchenis vabatahtlikuna. Ja tal tuli idee. Ta haaras oma rahakoti ja tõmbas välja 20 dollari. Ta läks tagasi mehe juurde ja andis talle 120 dollarit vahetusraha.

Sel hetkel tundsid nad mõlemad seda pingutuseta suuremeelsuse voogu ja nad olid mõlemad sellest relvastatud.

Kui teenime ilma nöörideta, tekitab see märkimisväärset seotuse tunnet ja sellest tulenev inimsüdame võime üllatab, alandab ja ühendab meid iseenda ja üksteisega.

…sellest tulenev inimsüdame võime üllatab, alandab ja ühendab meid iseenda ja üksteisega.

Kuidas kannavad osalejad oma kogemusi Karma Kitchenis endaga koos maailma? Mis on püsiv mõju?

Ühte peamist põhimõtet, mis toidab Karma kööki, saab kirjeldada selles Gandhi tsitaadis: "Ole see muutus, mida soovite maailmas näha." Pean selle all silmas, et kuigi Karma Kitchen on konkreetne kingitusemajanduse väljendus, on see oma tuumaks roteeruvate vabatahtlike rühm, kes loodavad süvendada oma kogemusi ja võimet olla suuremeelsus, uskudes, et kui me ennast muudame, muutub ka maailm käegakatsutavatel ja mittemateriaalsetel viisidel. Kui me seda ühiselt teeme, siis kes teab, millised uued positiivse hälbe mustrid võivad maailmas vallandada.

Mõned osalejad on alustanud oma kogukondades erinevaid edasimaksmise katseid. Viimase paari aasta jooksul on keskkooli õpetaja määranud oma teenusõppe klassi õpilastele viimase tööna tasulise hüpikrestorani. Hiljuti ülikoolilõpetaja kogus sõpruskonna, et tähistada oma 23. sünnipäeva, tehes 23 heategu. Üks arst, kes töötas vabatahtlikult terve päeva nõusid pesta, on tasulise meditsiinipraktika teerajaja. Inimesed avavad oma kodud, et korraldada kogukonna õhtusööke.

Lõppkokkuvõttes loodame vallandada maailmavaate, milles hindamatud kingitused – nagu tänulikkus, suuremeelsus ja kaastunne – saaksid laiemalt levida. On lugematu arv mikrohetki, mis lainetavad nähtaval ja nähtamatul viisil. Mäletan, et pärast esimest korda, kui ma Karma Kitchenis vabatahtlikuna töötasin, märkasin, et seinad, mille tavaliselt enda ja teiste vahele panen, lahustusid veidi. Hakkasin võõrastesse suhtuma kui kellegi emasse, isasse, õde või venda, mitte kui tundmatut nägu, kellel on tundmatu motivatsioon. Avastasin end töökoha köögis hea meelega nõusid pesemas või sõbrannat väikese kingitusega üllatamas, teadsin, et neile meeldiks. Mida rohkem ma vabatahtlikuna osalesin, seda enam sai suuremeelsus harjumuseks – ja sellest saab vooruslik tsükkel, kus minu tänulikkuse tass voolab üle kellegi teise tassi, mis voolab üle teise tassi ja lõpuks me kõik “võitleme”, et üksteisele nõusid teha, sõna otseses mõttes ja metafooriliselt.

Hakkasin võõrastesse suhtuma kui kellegi ema, isa, õde või venda…

Millised on Karma Kitcheni levinumad tõkked ja takistused? Kuidas neid käsitletakse?

Üks levinud serv, mis tekib, on eristada erinevust "tasuta" ja "kingituse" vahel.

Inimesed tulevad mõnikord Karma Kööki tasuta laadimismentaliteediga: koht, kus saab "tasuta" süüa. Aga kui kõik tulevad ainult tasuta einele, siis eksperiment ei püsi. Kui aga kasutame tõeliselt päevakajalist teenindust, siis seda ei juhtu, sest see on loomulik põhimõte, et kui inimese tass tänulikkusest üle täitub, kandub see loomulikult üle järgmisele inimesele ja järgmisele… Me usaldame seda põhimõtet. Kui inimesi liigutab suuremeelsus, mida nad Karma Kitchenis kogevad, tahavad nad loomulikult, et ka teistel oleks võimalus seda kogeda, ja nad maksavad seda igal võimalusel edasi, olgu siis rahalise panuse, tulevikus vabatahtlikuna, kellegi teise heaks heateo või kõigi kolme või millegi muuga. Teadusuuringud tegelikult toetavad seda põhimõtet. Mõned aastad tagasi viisid UC Berkeley Haas School of Businessi teadlased Karma Kitchenis läbi uuringu ja leidsid, et inimesed maksavad teiste eest makstes rohkem .

Me ei anna inimestele "soovitatud summat" edasimaksmiseks; me ei jälgi, kui palju iga külaline tulevaste külaliste eest ette maksab. Usume lihtsalt, et kui oleme tõeliselt joondunud ennastsalgava teenindamise ja suuremeelsuse vaimuga, ei piisa mitte ainult külaliste ühisest rahalisest panusest igasse Karma kööki järgmise korra kulude katmiseks, vaid lisaks rahalisele kapitalile tekib protsessi käigus palju muid rikkuse vorme .

Nulldollari tšekk on sageli esmasööjatele üllatus.

Kuidas plaanib Karma Kitchen kasvada?

Lõppkokkuvõttes loodame lihtsalt kasvada suuremeelsuses. Kuidas saab mõõta suvalise arvu naeratuste mõju? Meil ei ole plaani alustada teatud arvu Karma köögi peatükke üle maailma. Muidugi, kui inimesed on innustunud looma Karma kööki, toetame neid hea meelega, sest oleme liigutatud nende kavatsusest süvendada teenindust ja kasvatada oma kohalikes kogukondades lahkuse, tänulikkuse ja suuremeelsuse väärtusi. Aga kui Karma Kitchen lõpetab mis tahes põhjusel tegevuse erinevates linnades, on ka see suurepärane. Võib-olla sobib sellesse konteksti rohkem mõni muu sündida sooviv “eksperiment”. Meil on lihtsalt hea meel, et meil on võimalus olla abiks ja toetada seda vaimu teistes, mis tahes väljenduses.

Kui saaksite Karma Kitchenis osalevatele inimestele koondada ühe sõnumi, mis see oleks?

Üks meie Berkeley koordinaatoritest Elizabeth Pimentel-Gopal võtab selle tänuga kokku: "Täname teid lahkuse, armastuse, kogukonna, usalduse ja kaastunde lainetuse eest meie planeedil." Kui meie andmistoimingud meid muudavad, hakkab piir andja ja saaja vahel hägustuma. See on tohutu kingitus, et meil on võimalus teenida, saada nii palju kohalolekut ja head tahet ning uskuda, et külvatud suuremeelsuse seemned juurduvad ja õitsevad nii, nagu nad on mõeldud.

Kui Karma Köök saaks jagada üht sõnumit tänuliku elu kohta, mis see oleks?

Seal on suurepärane tsitaat : "Teenus ei alga siis, kui meil on midagi kinkida - see õitseb loomulikult, kui meil pole enam midagi võtta."

Kui hakkame nägema nähtamatuid kingitusi, mis on oma elu nii paljudes tahkudes, ei saa me muud üle kui seda edasi anda ja sellest teenimise vaimust saab tänuliku elu loomulik väljendus.

Mis teid isiklikult selle töö juures inspireerib?

Küsisime Karma Kitcheni koordinaatoritelt üle kogu maailma ja mõned neist ütlesid seda:

"Karma Köök on koht, kus harjutada ... tõsiasja, et me ei ole üksikud olendid, kes elavad maa peal eraldi, vaid oleme üksikud olendid, kes on üksteisega sügavalt seotud ja et meie eesmärk on mõista seda tõde ja toetada meie kasvu, kasutades üksteise olemasolu." ~ Maki Kawamura, Jaapan

"Välja, mis luuakse – kui vabatahtlikud kogunevad päevakavavabaks teenistuseks, kui vabatahtlikud juhivad armastusega, kui fookus on protsessil, mitte tulemusel, maagia avanemine, kui kõik juhivad sisemise motivatsiooniga teenida... Teiseks on see minu sees tekitanud põhjalikud nihked, mis on iseenesest kasulik lüli vabatahtlikuna tegutsemiseks." ~ Parag Shah, India

"Karma köök tundub mulle tõesti otstarbekas vahend inimestele loomuomaste inimlike omaduste avaldamiseks." ~ Jasky Sor, Poola

"Aidates luua maailma, kus suuremeelsus ja teenindus ilma reageerimise või tulemuste ootuseta on elustiil." ~ Nilam Chauhan ja Janet Roberts, Michigan

Mind isiklikult inspireerib meist igaühe tohutu suutlikkus, mis avaneb tänu võimalustele ennastsalgavas teenimises kasvada. Seal on suurepärane pikkade lusikate allegooria :

Ühes maailmas on laual suur bankett. Laua ümber on kõik need inimesed ja ainus tööriist, mida nad toidu söömiseks peavad, on pikad lusikad. Kõik selle laua taga on õnnetud. Nad on alatoidetud, kidurad, väga ärritunud ja kaklevad üksteisega, sest lusikad on nii pikad, et ei jõua suhu, kui proovivad end toita. Nad eksivad ja löövad vastu seina.

Siis teises maailmas on seal sama laud ja sama pidusöök ja samad pikad lusikad. Selles maailmas aga säravad inimesed rõõmust. Ja nad on hästi toidetud. Selles maailmas korjavad nad toitu kokku ja toidavad üksteist, sest nad ei jõua selleni, et ennast toita, kuid nad võivad jõuda teise suhu.

Minu jaoks on see töö nagu need pikad lusikad – see on tee, kuidas mõista seda uskumatut küllust, mis peitub meis siis, kui suudame lihtsalt anda.

Vabatahtlikud Karma Kitchenis Chicagos

Kuidas inspireerib tänulikkus teid maailmas muutusi tegema?

Nii paljud teised vabatahtlikud ütlevad seda kõige paremini:

"Tänulik tunne paneb mind arendama oma sisemist potentsiaali ja seda edasi maksma, aidates teistel oma potentsiaali arendada." Jasky Sor, Prantsusmaa

"Usun sügavalt, et üksainus lahke sõna võib maailma muuta." Hermann Gans, Austria

"Ma ei taha alati maailma muuta... mõnikord leian, et see on täiuslik ja see muudab mind." Elizabeth Pimentel - Gopal, California

"Tänulikkus tekitab soovi jagada teistega seda, mis meile on antud, et kõik inimesed teaksid, et nad on olulised, ja teadvustab meile oma seost kõigi teiste elusolenditega." Nilam Chauhan ja Janet Roberts, Michigan

"Tänulikkus on minu õrn meeldetuletus, et mul on piisavalt ja seda, mis mul on, saan jagada. Usun tõesti, et oleme siin jagatud kogemuses ja kui me sellest tõeliselt aru saame ja aitame kaasa õnnele enda ümber, tungib elusolemise ilu ja arm lihtsalt meie südametesse." Lila Vasilescu, Rumeenia

"Teie söök oli kingitus kelleltki, kes tuli enne teid. Kingituste ahela elushoidmiseks kutsume teid üles tasuma nende eest, kes pärast teid einestavad."

Lisateabe saamiseks külastage Karma kööki .