Hvaležni spreminjalci: Kuhinja Karma

Predstavljajte si restavracijo, v kateri na meniju ni cen in kjer ček piše 0,00 USD s samo to opombo: "Vaš obrok je bil darilo nekoga, ki je prišel pred vami. Da bi veriga daril ostala živa, vas vabimo, da jo plačate naprej za tiste, ki večerjajo za vami." Ta restavracija obstaja in se imenuje Karma Kitchen, samoopisani »eksperiment velikodušnosti, ki ga vodijo prostovoljci«.

Karma Kitchen so v Berkeleyju v Kaliforniji leta 2007 prvič odprli prostovoljci, ki so jih navdihnili, da so ustvarili vrednost gospodarstva daril. Karma Kitchen je samo v Berkeleyju postregla več kot 74.700 obrokov in ustvarila več kot 60.300 prostovoljnih ur, a navsezadnje je nemogoče izmeriti vse valove. Od svoje prve ponovitve se je Karma Kitchen razširila po vsem svetu na 26 lokacij po vsem svetu, podprta z dobro voljo vseh in vseh, ki želijo povečati moč velikodušnosti. Audrey Lin, koordinatorka Karma Kitchen v Berkeleyju, deli več o navdihujočih načelih, poslanstvu in vplivu restavracije.

Prostovoljci pred Berkeleyjevo kuhinjo Karma. Audrey Lin (spodaj levo)

Kaj je spodbudilo ustanovitev/ustvarjanje Karma Kitchen? Zakaj je Karma Kitchen opisana kot "eksperiment"?

Karma Kitchen je ustanovila skupina prijateljev, ki so bili navdihnjeni, da se vključijo v majhna dejanja prijaznosti in rastejo v duhu velikodušnosti. Veselje do dajanja je postalo nalezljivo in spraševali so se, v kakšnih drugih oblikah bi lahko bilo. Leta 2007 so v Berkeleyju v Kaliforniji odprli prvo kuhinjo Karma Kitchen kot eksperiment za ustvarjanje vrednosti » ekonomije daril « – gospodarskega sistema, v katerem se blago in storitve dajejo brez kakršnih koli pogojev.

Kuhinja Karma je opisana kot »eksperiment«: na eni ravni zato, ker se bo nadaljeval le, dokler bo skupnost v njej našla vrednost, na drugi ravni pa zato, ker je povabilo, da vidimo, kaj se zgodi, ko izkoristimo svoj lastni potencial velikodušnosti. Gostje ob koncu obroka prejmejo račun, ki se glasi 0,00 USD, in povabljeni so, da plačajo znesek, ki ga želijo ponuditi gostom, ki pridejo v naslednjo kuhinjo Karma. Torej, če gostje najdejo vrednost v kuhinji Karma, njihovi skupni prispevki krijejo stroške naslednje kuhinje Karma. Prostovoljne ure prav tako omogočajo eksperiment – ​​če so ljudje pripravljeni služiti na ta način. Poleg tega obstaja toliko drugih oblik bogastva , ki jih ni mogoče količinsko opredeliti v procesu, a zaradi katerih je Karma Kitchen to, kar je.

Vsakič, ko se Karma Kitchen zažene, ne moremo predvideti, kaj se bo zgodilo. Obstajajo najboljše prakse in splošni postopki, ki so jih prostovoljci po vsem svetu uporabili za izvajanje v svojih skupnostih. Toda vsakič se zbere druga skupina prostovoljcev in skozi vrata vstopi druga skupina jedcev, zato je najbolje, da model ni preveč standardiziran. Prostovoljci prihajajo z namenom, da rastejo v duhu velikodušnosti – da preživijo dan, ko širijo nasmehe. Vendar ni formule, kako nekoga nasmejati ali ganiti hvaležnosti. Notranja preobrazba je nekaj, česar ni mogoče kopirati in prilepiti, zato je vsaka kuhinja Karma drugačna in je živi eksperiment – ​​vsi vpleteni se uglasijo s priložnostmi za radikalna velikodušna dejanja in vidijo, kaj se izkaže.

V procesu Karma Kitchen se je odvilo toliko lepih trenutkov. Enkrat je gostja omenila svojo najljubšo torto (ki je nismo imeli), prostovoljec pa je na ulici kupil rezino in jo presenetil z njo! Drugič je bila vrsta pred vrati in par ni imel časa čakati, a ju je koncept tako ganil, da sta gospodarju dala 20-dolarski bankovec, da ga plača naprej! V kuhinji Karma Kitchen na Poljskem , ko je ekipa prostovoljcev izvedela, da gre za obletnico para, so hitro prinesli kitaro in vsi so jima zapeli improvizirani blagoslov. Tujci blagoslavljajo tujce – visceralna izkušnja tega krepi človekovo vero v človeštvo. Kuhinja Karma je eksperiment za odklepanje tega duha.

Kako Karma Kitchen pozitivno prispeva k družbi?

Karma Kitchen je prostor, ki spreminja našo kulturno paradigmo od potrošnje k prispevanju, od transakcije k zaupanju, od izolacije k skupnosti in od pomanjkanja k obilju. V tržnem gospodarstvu predpostavljamo, da gremo v situacije in iščemo, kaj lahko iz tega iztržimo. Toda eksperiment ekonomije daril, kot je Karma Kitchen, to predpostavko obrne na glavo. Ekonomija daril ustvarja posodo, skozi katero teče nesebično služenje – in ko ljudje vstopijo v ta krog dajanja, se znajdejo ganjeni, da najdejo način, kako prispevati. V kuhinji Karma Kitchen so ljudje ponudili osupljive pesmi ali izdelali čudovite ročno izdelane voščilnice, ki jih lahko postavimo na našo »Kindness Table« (mizo z darili, kjer lahko ljudje vzamejo zase ali obdarijo druge). Skupine podjetij so se prijavile za prostovoljstvo. Osnovnošolska učiteljica je pripeljala svoje učence, ki so ljudem po restavraciji podarili sporočila z dobrimi željami. Pogosto obstaja »skupna miza«, kjer se lahko ljudje odločijo, da bodo večerjali z drugimi, ki jih ne poznajo.

O kuhinji Karma pogosto razmišljam kot o telovadnici velikodušnosti. To je okolje, v katerem se ljudje naravno počutijo prijazne – in ta dosledna praksa se nato prelije v preostanek tedna; sčasoma postane navada. In ko se skupnost združi okoli te energije, so učinki valovanja v družbi neizmerljivi.

Ljudje so izdelali čudovite ročno izdelane voščilnice, ki jih lahko postavimo na našo »mizo prijaznosti«.

Kako vidite Karma Kitchen kot utelešenje/povezavo s hvaležnim življenjem?

V kuhinji Karma lahko prostovoljci in gostje lažje izkoristijo ogromno vrednost, ki je vsakodnevno pred nami. Ko služimo brez načrta, bolje vidimo morebitne darove situacije, ki bi jo – če bi nanjo gledali skozi lečo želje po določenem želenem rezultatu – sicer lahko razumeli kot nazadovanje. Prav tako bolje vidimo prirojeno vrednost v drugih in v svetu okoli nas. Vsak človek lahko ponudi toliko v obliki talenta, spretnosti in izjemnih lastnosti – toda kot je nekoč rekel Einstein: »Če sodite ribo po njeni sposobnosti plezanja na drevo, bo vse življenje živela v prepričanju, da je neumna.«

Eksperiment restavracije s plačilom vnaprej postavi ljudi v položaj, da prejmejo prijaznost od tujcev – neznanih obrazov, ki so prišli prej in plačali obrok, prostovoljcev, ki svoj dan preživijo v strežbi večerje, odprte prisotnosti drugih v restavraciji, prizadevanja nevidnih koordinatorjev prostovoljcev in toliko dobre volje širše skupnosti. Prejemanje vsega, kar je lahko razorožilo. Ljudi vabi, da vidijo z »novimi očmi« – da pogledajo limone in takoj vidijo limonado; uglasiti se z oblikami vrednosti, ki so bile tik pred nami, a jih prej nismo imeli oči. Ta proces je na nek način najpomembnejši za hvaležno življenje.

Prejemanje vsega, kar lahko razoroži …

Kako Karma Kitchen spodbuja hvaležnost?

Toliko je zgodb. Najljubša zgodba , ki mi pride na misel, je čas izpred nekaj let, ko se je moški, Praveen, odločil, da bo na svoj rojstni dan postal prostovoljec. Res je neverjetno – ljudje si pogosto želijo svoje rojstne dneve preživeti kot prostovoljci v kuhinji Karma. Tisti dan, ko so se odločili za prostovoljne vloge, je bil Praveen dodeljen za strežnika. Za eno mizo ga je večerjalec pohvalil za njegovo majico. »Hvala,« je rekel Praveen in nadaljeval s čakanjem na mizah. Potem se mu je porodila preprosta misel: "Moja 'naloga' danes je eksperimentirati z velikodušnostjo in nasmejati ljudi. Stavim, da bi se ta fant zelo nasmejal, če bi mu dal svojo majico!"

Z vrtoglavostjo je idejo delil z nekaj drugimi prostovoljci. Hitro so našli rezervno majico, v katero se je lahko preoblekel. Nato je našel nekaj papirja, da bi zavil majico, in napisal: "Prosim, operite, preden jo oblečete." Šel je do gosta, ki ga je pohvalil in rekel: "Danes je moj rojstni dan in želel sem ga preživeti tako, da povečam svojo velikodušnost. Prosim, dovolite mi, da vam podarim to srajco. Samo operite jo, preden jo oblečete."

Gost je bil navdušen! Pravzaprav sta bila oba navdušena, ker se te stvari redko zgodijo v resničnem življenju. Ampak zakaj ne bi? Po izmenjavi so bili ljudje tako ganjeni. Nekdo je zgodbo objavil na spletu, kar je sprožilo čudovito verižno reakcijo. V letih od takrat je veliko ljudi dobesedno in brez truda dobilo navdih, da podarijo majico s hrbta ali predmet pred seboj, ko ga nekdo pohvali. Ta globina radodarnosti je pravzaprav prastara praksa. Iranski prostovoljec nas je pozneje obvestil, da za to obstaja beseda: pish-kesh . Smešna stranska opomba je, da je ta praksa postala tako pogosta v skupnosti, da je zdaj med nekaterimi razširjena šala, ki pravi, da morajo gostje reči: "Všeč mi je ta majica - na tebi !" da zagotovite, da ga oseba, ki ga nosi, obdrži. Ta oblika dajanja je kot obratno brezplačno nalaganje.

Kaj navdihuje ljudi, da sodelujejo - kot prostovoljci, partnerske restavracije in gostilne - v kuhinji Karma?

Tukaj je odgovor koordinatorjev Nilam Chauhan in Janet Roberts iz Detroita: "Biti del nečesa, kar je večje od lastnega življenja, razširiti gostoljubnost, ki jo izkazujemo doma, v svet in z vsemi ravnati kot z našo družino."

Kakšen odziv ste deležni med gostinci? Je ček v vrednosti nič dolarjev za koga presenečen?

Dobivamo vse vrste odgovorov. Ček za nič dolarjev je pogosto presenečenje za tiste, ki prvič obedujejo. Ljudje si pogosto premislijo in potem, ko jim razložiš koncept, se pojavi občutek strahospoštovanja, ki napolni zrak. V tržnem gospodarstvu, kjer podjetja nenehno oglašujejo, koliko nam primanjkuje, nas ta nastavitev opominja, da je ravno obratno: imamo vse, kar že potrebujemo, in naše največje bogastvo je naša sposobnost dajanja.

Seveda se vsak odzove drugače. Nekoč je bil moški, ki je želel samo obrok. Prostovoljci so razložili koncept Karma Kitchen in on je odgovoril: "V redu, fantje lahko počnete, kar hočete, ampak jaz želim samo jesti kosilo." Usedel se je in pojedel. Na koncu je prejel bankovec za nič dolarjev . Izvlekel je denarnico in poklical strežnika. "Zaupate mi, da bom plačal naprej. V redu. Zaupam vam, da boste prinesli pravi drobiž," in dal je strežniku bankovec za 100 dolarjev.

Strežnik ni vedel, kaj storiti. To je bilo njegovo prvo prostovoljno delo v kuhinji Karma in nihče ni namigoval na takšen scenarij med prostovoljsko orientacijo. Bil je doktorski študent računalništva in je v svoji glavi začel brskati po "primerih uporabe": " Naj si razdelim 50-50? Naj ocenim, koliko bi stal njegov obrok in mu vrnem preostanek?" Potem se je ustavil. Izkoristil je mesto v sebi, ki ga je navdihnilo, da je začel kot prostovoljec pri Karma Kitchen. In dobil je idejo. Pograbil je denarnico in iz nje potegnil 20 dolarjev. Vrnil se je k tipu in mu dal 120 dolarjev drobiža.

V tistem trenutku sta oba začutila ta lahkoten tok velikodušnosti in oba sta bila razorožena.

Ko služimo brez kakršnih koli obveznosti, se pojavi izjemen občutek medsebojne povezanosti in posledična zmogljivost človeškega srca nas preseneti, poniža in poveže z nami in drug z drugim.

… posledična zmogljivost človeškega srca nas preseneti, poniža in poveže s seboj in drug z drugim.

Kako udeleženci svojo izkušnjo Karma Kitchen prenašajo s seboj v svet? Kakšen je trajen učinek?

Eno osrednje načelo, ki spodbuja Karma Kitchen, je mogoče opisati v tem Gandhijevem citatu: "Bodi sprememba, ki jo želiš videti v svetu." S tem mislim na to, da je Karma Kitchen konkreten izraz ekonomije darov, vendar je v svojem bistvu skupina krožečih prostovoljcev, ki upajo, da bodo poglobili svoje lastne izkušnje in sposobnost velikodušnosti, s prepričanjem, da ko spremenimo sebe, se spremeni tudi svet na oprijemljiv in nematerialen način. Ko to storimo skupaj, kdo ve, kakšne nove vzorce pozitivne deviantnosti lahko sprožijo v svetu.

Nekateri udeleženci so v svojih skupnostih začeli različne poskuse plačila naprej. Zadnjih nekaj let je srednješolska učiteljica dodelila učencem v svojem razredu storitvenega učenja, da gostijo pojavno restavracijo s plačilom naprej kot njihov končni projekt. Nedavno diplomant je zbral skupino prijateljev, da bi proslavili svoj 23. rojstni dan in naredil 23 dejanj prijaznosti. En zdravnik, ki je ves dan prostovoljno pomival posodo, je pionir v zdravstveni praksi s plačilom naprej. Ljudje odprejo svoje domove, da gostijo skupne večerje.

Končno upamo, da bomo sprostili pogled na svet, v katerem bodo lahko neprecenljiva darila – kot so hvaležnost, velikodušnost in sočutje – širše krožila. Obstaja nešteto mikrotrenutkov, ki valujejo na vidne in nevidne načine. Spominjam se, da sem po tem, ko sem prvič sodeloval pri Karma Kitchen, opazil, da so se zidovi, ki jih običajno postavljam med sabo in drugimi, le malo razblinili. Na tujce sem začel gledati kot na nečijo mamo, očeta, sestro ali brata – namesto kot na neznan obraz z neznanimi motivi. Z veseljem bi pomival posodo v kuhinji na delovnem mestu ali presenetil prijatelja z majhnim darilom, za katerega sem vedel, da ga bodo veseli. Bolj kot sem bil prostovoljec, bolj je praksa radodarnosti postala navada – in to postane krepostni cikel, v katerem moja skodelica hvaležnosti prelije skodelico nekoga drugega, ki se prelije čez skodelico drugega in na koncu se vsi »tepemo«, da drug drugemu pomijemo posodo, dobesedno in metaforično.

Na tujce sem začela gledati kot na nečijo mamo, očeta, sestro ali brata …

Katere so nekatere pogoste ovire in ovire, ki se pojavljajo pri kuhinji Karma? Kako so naslovljeni?

Ena skupna prednost, ki se pojavi, je razlikovanje med »brezplačnim« in »darilom«.

Ljudje včasih pridejo v kuhinjo Karma z miselnostjo brezplačnega polnjenja: kraj, kjer lahko dobijo "brezplačen" obrok. Če pa vsi pridejo samo po brezplačen obrok, poskus ne obstane. Vendar, če resnično posegamo po storitvi brez dnevnega reda, se to ne zgodi, ker je naravno načelo, da ko se človekova skodelica prelije s hvaležnostjo, se to naravno prelije na naslednjo osebo in naslednjo ... Zaupamo temu načelu. Če ljudi gane duh velikodušnosti, ki ga izkusijo v kuhinji Karma, bodo seveda želeli, da imajo drugi priložnost, da to izkusijo, in plačajo naprej, kakor koli lahko, bodisi s finančnim prispevkom, prostovoljnim delom v prihodnosti, dejanjem prijaznosti za nekoga drugega ali z vsemi tremi ali s čim drugim. Raziskave dejansko podpirajo to načelo. Pred nekaj leti so raziskovalci na UC Berkeley's Haas School of Business izvedli študijo na Karma Kitchen in ugotovili, da ljudje plačujejo več, ko plačujejo za druge.

Ljudem ne dajemo "predlaganega zneska" za plačilo naprej; ne spremljamo, koliko vsak gost plača naprej za prihodnje goste. Preprosto verjamemo, da če smo resnično usklajeni z duhom nesebičnega služenja in radodarnosti, potem ne samo, da bodo skupni finančni prispevki gostov za vsako kuhinjo Karma zadostovali za kritje stroškov za naslednjič, ampak poleg finančnega kapitala, se v procesu ustvarijo številne druge oblike bogastva .

Ček za nič dolarjev je pogosto presenečenje za tiste, ki prvič obedujejo.

Kako načrtuje rast Karma Kitchen?

Navsezadnje samo upamo, da bomo rasli v velikodušnosti. Kako lahko izmerimo učinek poljubnega števila nasmehov? Nimamo načrta za ustanovitev določenega števila poglavij Karma Kitchen po vsem svetu. Seveda, ko so ljudje ganjeni, da ustanovijo Karma Kitchen, jih z veseljem podpiramo, ker smo ganjeni zaradi njihove namere, da se poglobijo v služenje in negujejo vrednote prijaznosti, hvaležnosti in velikodušnosti v svojih lokalnih skupnostih. Ampak, če Karma Kitchen preneha delovati v različnih mestih, iz kakršnega koli razloga, je tudi to super. Morda bo za ta kontekst bolj primeren kakšen drug »eksperiment«, ki se želi roditi. Veseli smo, da imamo priložnost biti v pomoč in podpirati ta duh v drugih, v katerem koli izrazu se pojavi.

Če bi lahko strnili eno sporočilo za ljudi, ki sodelujejo v kuhinji Karma, kaj bi to bilo?

Ena od naših koordinatork Berkeleyja Elizabeth Pimentel-Gopal to s hvaležnostjo povzame: "Hvala, ker ustvarjate valovanje prijaznosti, ljubezni, skupnosti, zaupanja in sočutja na našem planetu." Ko nas naša dejanja dajanja spreminjajo, se začne meja med tem, kdo je dajalec in kdo prejemnik, brisati. Ogromno darilo je imeti priložnost služiti, biti deležen toliko prisotnosti in dobre volje ter zaupati, da se bodo semena velikodušnosti ukoreninila in zacvetela, kakor koli jim je namenjeno.

Če bi lahko Karma Kitchen delila eno sporočilo o hvaležnem življenju, kaj bi to bilo?

Obstaja odličen citat : "Služba se ne začne, ko imamo nekaj dati - naravno zacveti, ko nimamo več ničesar za vzeti."

Ko začnemo videti nevidne darove, vgrajene v toliko vidikov našega življenja, si ne moremo kaj, da jih ne bi izlili naprej in ta duh služenja postane naraven izraz hvaležnega življenja.

Kaj vas osebno navdihuje pri tem delu?

Koordinatorje Karma Kitchen po vsem svetu smo povprašali in to so povedali nekateri izmed njih:

“Karma Kitchen je prostor za vadbo … dejstva, da nismo posamezna bitja, ki živijo ločeno na zemlji, temveč smo individualna bitja, ki so globoko povezana med seboj in da je naš namen razumeti to resnico in podpirati našo rast z uporabo obstoja drug drugega.” ~ Maki Kawamura, Japonska

»Polje, ki se ustvari – ko se prostovoljci zberejo za storitev brez dnevnega reda, ko prostovoljci vodijo z ljubeznijo, ko je poudarek na procesu in ne na rezultatu, odvijanje čarovnije, ko vsi vodijo z notranjo motivacijo za služenje … Drugič, v meni je ustvarilo nekaj globokih premikov, kar je samo po sebi dobra zanka za prostovoljstvo.« ~ Parag Shah, Indija

"Karma Kitchen se mi resnično zdi smotrno sredstvo za razkritje človekovih inherentnih človeških lastnosti." ~ Jasky Sor, Poljska

"Pomagati ustvariti svet, kjer sta radodarnost in služenje brez kakršnega koli pričakovanja odziva ali rezultatov način življenja." ~ Nilam Chauhan & Janet Roberts, Michigan

Zame osebno me navdihuje ogromna zmogljivost v vsakem od nas, ki se odklene skozi priložnosti za rast v nesebičnem služenju. Obstaja velika alegorija dolgih žlic :

V enem svetu je na mizi velika pojedina. Okoli mize so vsi ti ljudje in edini pripomoček, ki ga imajo za jesti, so dolge žlice. Vsi za to mizo so nesrečni. Podhranjeni so, jezni so, res so vznemirjeni in se tepejo drug z drugim, ker so žlice tako dolge, da ne morejo doseči ust, če se poskušajo sami nahraniti. Zgrešijo in zadenejo zid.

Potem je na drugem svetu ista miza in ista pojedina in iste dolge žlice. Na tem svetu pa ljudje žarijo od veselja. In so dobro hranjeni. V tem svetu zajemajo hrano in hranijo drug drugega, ker je ne morejo doseči, da bi se nahranili, lahko pa pridejo do ust drugega.

Zame je to delo kot tiste dolge žlice – je pot do spoznanja neverjetnega obilja, ki se skriva v nas, ko smo sposobni preprosto dajati.

Prostovoljci pri Karma Kitchen v Chicagu

Kako vas hvaležnost navdihne, da spremenite svet?

Številni drugi prostovoljci pravijo najbolje:

"Občutek hvaležnosti me vodi k temu, da razvijam svoje notranje potenciale in to plačam naprej tako, da pomagam drugim, da razvijejo svoje potenciale." Jasky Sor, Francija

"Globoko verjamem, da lahko ena sama prijazna beseda spremeni svet." Hermann Gans, Avstrija

"Nočem vedno spreminjati sveta ... včasih se mi zdi popoln in spremeni mene." Elizabeth Pimentel- Gopal, Kalifornija

"Hvaležnost ustvari željo, da z drugimi delimo, kar nam je bilo dano, da poskrbimo, da vsaka oseba ve, da je pomembna, in nas osvešča o naši povezanosti z vsemi drugimi živimi bitji." Nilam Chauhan & Janet Roberts, Michigan

"Hvaležnost je moj nežni opomnik, da imam dovolj in da lahko delim s tem, kar imam. Resnično verjamem, da smo tukaj v skupni izkušnji in ko se tega resnično zavemo in prispevamo k sreči okoli nas, bosta lepota in milino življenja preprosto napadli naša srca." Lila Vasilescu, Romunija

"Vaš obrok je bil darilo nekoga, ki je bil pred vami. Da bi ohranili verigo daril pri življenju, vas vabimo, da ga plačate naprej za tiste, ki večerjajo za vami."

Če želite izvedeti več, obiščite Karma Kitchen .