Grateful Changemakers: Karma Kitchen

Predstavte si reštauráciu, kde na jedálnom lístku nie sú žiadne ceny a kde je na šeku 0,00 USD s iba touto poznámkou pod čiarou: „Vaše jedlo bolo darom od niekoho, kto prišiel pred vami. Aby ste udržali reťaz darčekov nažive, pozývame vás, aby ste ho zaplatili za tých, ktorí večerajú po vás.“ Táto reštaurácia existuje a volá sa Karma Kitchen, čo je „dobrovoľnícky riadený experiment štedrosti“.

Karma Kitchen bola prvýkrát otvorená v Berkeley v Kalifornii v roku 2007 dobrovoľníkmi inšpirovanými k tomu, aby zasadili hodnotu darčekovej ekonomiky. Karma Kitchen podávala viac ako 74 700 jedál a vygenerovala viac ako 60 300 dobrovoľníckych hodín len v Berkeley, ale v konečnom dôsledku nie je možné zmerať všetky vlny. Od svojej prvej iterácie sa Karma Kitchen rozšírila po celom svete do 26 miest po celom svete, podporovaná dobrou vôľou každého a všetkých, ktorí chcú pozdvihnúť silu štedrosti. Audrey Lin, koordinátorka Karma Kitchen v Berkeley, hovorí viac o inšpiratívnych princípoch, poslaní a vplyve reštaurácie.

Dobrovoľníci mimo Berkeley's Karma Kitchen. Audrey Lin (vľavo dole)

Čo podnietilo založenie/vytvorenie Karma Kitchen? Prečo je Karma Kitchen opísaná ako „experiment“?

Karma Kitchen bola založená skupinou priateľov, ktorí boli inšpirovaní zapojiť sa do malých skutkov láskavosti a rásť v duchu štedrosti. Radosť z darovania sa stala nákazlivou a uvažovali, aké iné formy môže mať. V roku 2007 bola otvorená prvá kuchyňa Karma v Berkeley v Kalifornii ako experiment na zakorenenie hodnoty „ darčekovej ekonomiky “ – ekonomického systému, v ktorom sa tovary a služby poskytujú bez akýchkoľvek obmedzení.

Karma Kitchen je opísaná ako „experiment“: na jednej úrovni preto, že bude pokračovať len dovtedy, kým v ňom komunita nájde hodnotu, a na druhej úrovni, pretože je to pozvánka, aby sme videli, čo sa stane, keď využijeme svoj vlastný potenciál štedrosti. Hostia dostanú na konci jedla účet, ktorý znie 0,00 USD, a sú vyzvaní, aby zaplatili akúkoľvek sumu, ktorú chcú ponúknuť hosťom, ktorí prídu do ďalšej kuchyne Karma. Takže ak hostia nájdu hodnotu v Karma Kitchen, ich spoločné príspevky zaplatia náklady na ďalšiu Karma Kitchen. Experiment sa uskutoční aj vďaka dobrovoľníckym hodinám – ak sú ľudia nútení slúžiť týmto spôsobom. Okrem toho existuje toľko iných foriem bohatstva , ktoré sa v tomto procese nedajú kvantifikovať, ale vďaka ktorým je Karma Kitchen určite tým, čím je.

Zakaždým, keď sa Karma Kitchen spustí, nemôžeme predvídať, čo sa stane. Existujú osvedčené postupy a všeobecné procesy, ktoré dobrovoľníci na celom svete použili na ich implementáciu vo svojich komunitách. Zakaždým sa ale zíde iná skupina dobrovoľníkov a dverami prejde iná skupina stravníkov, preto je najlepšie nemať model príliš štandardizovaný. Dobrovoľníci prichádzajú s úmyslom rásť v duchu štedrosti – stráviť deň rozdávaním úsmevov. Ale neexistuje žiadny recept na to, ako niekoho rozosmiať alebo ako ho pohnúť vďačnosťou. Vnútorná transformácia je niečo, čo sa nedá skopírovať a vložiť, takže každá kuchyňa Karma je iná a je to živý experiment – ​​všetci zúčastnení sa naladia na príležitosti zapojiť sa do radikálnych činov štedrosti a uvidia, čo sa objaví.

V procese Karma Kitchen sa odohralo toľko krásnych momentov. Raz sa hosť zmienil o jej obľúbenom koláči (ktorý sme my nemali) a dobrovoľníčka si kúpila kúsok z neho na ulici a prekvapila ju! Inokedy stála pred dverami rad a pár nemal čas čakať, ale bol tak dojatý týmto konceptom, že dali maître d' 20-dolárovú bankovku, aby ju zaplatil dopredu! V Karma Kitchen v Poľsku , keď sa dobrovoľníci dozvedeli, že ide o výročie páru, rýchlo vyniesli gitary a každý im zaspieval improvizované požehnanie. Cudzinci požehnávajú cudzincov – vnútorná skúsenosť s tým posilňuje vieru človeka v ľudskosť. Karma Kitchen je experiment na odomknutie tohto ducha.

Ako Karma Kitchen pozitívne prispieva spoločnosti?

Karma Kitchen je priestor, ktorý posúva našu kultúrnu paradigmu od konzumu k príspevku, od transakcie k dôvere, od izolácie ku komunite a od nedostatku k hojnosti. V trhovej ekonomike sa vychádza z toho, že ideme do situácií a pozeráme sa na to, čo z toho môžeme vyťažiť. Ale experiment s darčekovou ekonómiou ako Karma Kitchen prevracia tento predpoklad na hlavu. Ekonomika darov vytvára nádobu na to, aby pretekala nezištná služba – a keď ľudia vstúpia do tohto kruhu dávania, zistia, že sú dojatí nájsť spôsob, ako prispieť. V Karma Kitchen ľudia ponúkali úžasné piesne alebo vyrábali krásne ručne vyrobené kartičky, ktoré položili na náš „Štôlok láskavosti“ (tabuľka darčekov, ktorú si ľudia môžu vziať pre seba alebo ako darček pre iných). Firemné skupiny sa prihlásili k dobrovoľníctvu. Učiteľka základnej školy priviedla svojich žiakov, ktorí obdarovali ľudí v okolí reštaurácie lístočkami s pozdravmi. Často je tu „Community Table“, kde si ľudia môžu vybrať večeru s ostatnými, ktorých nepoznajú.

Často si myslím, že Karma Kitchen je posilňovňa štedrosti. Je to prostredie, v ktorom sa ľudia prirodzene cítia láskaví – a toto dôsledné cvičenie sa potom prenesie do zvyšku týždňa; časom sa z toho stane zvyk. A keď sa okolo tejto energie spojí komunita, vlnový efekt v spoločnosti je nemerateľný.

Ľudia vytvorili krásne ručne vyrobené karty, ktoré položia na náš „Štôl láskavosti“.

Ako vidíte Karma Kitchen ako stelesnenie/súvislosť s vďačným bývaním?

V Karma Kitchen môžu dobrovoľníci a hostia ľahšie využiť obrovskú hodnotu, ktorá je priamo pred nami každý deň. Keď slúžime bez agendy, dokážeme lepšie vidieť potenciálne dary situácie, ktorú – ak by sme sa na ňu pozerali cez optiku chcenia určitého požadovaného výsledku – by sa inak dalo interpretovať ako neúspech. Sme tiež schopní lepšie vidieť vrodenú hodnotu v iných a vo svete okolo nás. Každý človek má čo ponúknuť v podobe talentu, zručností a pozoruhodných vlastností – ale ako raz povedal Einstein: „Ak budete posudzovať rybu podľa jej schopnosti vyliezť na strom, bude celý život žiť v domnení, že je hlúpa.“

Experiment v reštaurácii s platbou dopredu dáva ľuďom možnosť získať láskavosť od neznámych ľudí – neznámych tvárí, ktoré prišli predtým a zaplatili za jedlo, dobrovoľníkov, ktorí trávia deň obsluhou hostí, otvorenú prítomnosť ostatných v reštaurácii, úsilie neviditeľných koordinátorov dobrovoľníkov a takú dobrú vôľu širšej komunity. Prijímanie všetkého, čo môže byť odzbrojujúce. Pozýva ľudí vidieť „novými očami“ – pozrieť sa na citróny a okamžite vidieť limonádu; naladiť sa na formy hodnoty, ktoré boli priamo pred nami, ale na ktoré sme predtým nemali oči. Tento proces je istým spôsobom prvoradý pre vďačný život.

Prijímanie všetkého, čo môže byť odzbrojujúce...

Ako Karma Kitchen vzbudzuje vďačnosť?

Existuje toľko príbehov. Obľúbený príbeh , ktorý ma napadá, je čas spred niekoľkých rokov, keď sa istý muž Praveen rozhodol v deň svojich narodenín pristúpiť k dobrovoľníctvu. Je to naozaj úžasné – ľudia často túžia stráviť svoje narodeniny dobrovoľníctvom v Karma Kitchen. V ten deň, keď sa rozhodlo o úlohách dobrovoľníkov, bol Praveen pridelený ako server. Pri jednom stole mu jeden hosť pochválil jeho tričko. "Ďakujem," povedal Praveen a pokračoval v čakaní na stoloch. Potom ho napadla jednoduchá myšlienka: "Mojou dnešnou 'prácou' je experimentovať so štedrosťou a prinútiť ľudí usmievať sa. Stavím sa, že by som toho chlapa rozosmial, keby som mu dal svoje tričko!"

S nádychom závratu sa o túto myšlienku podelil s niekoľkými ďalšími dobrovoľníkmi. Rýchlo objavili náhradné tričko, do ktorého sa mohol prezliecť. Potom našiel nejaký papier na zabalenie košele a napísal: „Pred oblečením sa umyte. Podišiel k hosťovi, ktorý ho pochválil, a povedal: "Dnes mám narodeniny a chcel som ich stráviť zvýšením svojej štedrosti. Prosím, dovoľte mi, aby som vám daroval túto košeľu. Pred tým, ako si ju oblečiete, ju vyperte."

Hosť bol ohromený! V skutočnosti boli obaja unesení, pretože tieto veci sa v skutočnom živote stávajú len zriedka. Ale prečo by nemali? Po výmene boli ľudia takí dojatí. Niekto zverejnil tento príbeh online, čo vyvolalo nádhernú reťazovú reakciu. V nasledujúcich rokoch sa mnohí ľudia doslova a bez námahy inšpirovali k tomu, aby darovali košeľu z chrbta alebo predmet, ktorý majú pred sebou, keď im niekto pochváli. Táto hĺbka štedrosti je v skutočnosti prastará prax. Iránsky dobrovoľník nás neskôr informoval, že na to existuje slovo: pish-kesh . Vtipná vedľajšia poznámka je, že táto prax sa v komunite stala tak bežnou, že teraz medzi niektorými koluje vtip, že hostia musia povedať: „To tričko sa mi páči – na tebe !“ aby sa zabezpečilo, že osoba, ktorá ho nosí, si ho ponechá. Táto forma dávania je ako spätné voľné zaťaženie.

Čo inšpiruje ľudí, aby sa zúčastnili – ako dobrovoľníci, partnerské reštaurácie a hostia – v Karma Kitchen?

Tu je odpoveď od koordinátorov Nilama Chauhana a Janet Roberts z Detroitu: „Byť súčasťou niečoho väčšieho, ako je náš vlastný život, rozšíriť pohostinnosť, ktorú prejavujeme doma, do sveta a správať sa ku každému ako k našej rodine.“

Akú odozvu dostávate od stravníkov? Je šek s nulovým dolárom pre niekoho prekvapením?

Dostávame všetky druhy odpovedí. Šek s nulovým dolárom je často prekvapením pre tých, ktorí sa najedli prvýkrát. Ľudia to často urobia dvakrát, a potom, keď im vysvetľujete tento koncept, je tu pocit úžasu, ktorý napĺňa vzduch. V trhovej ekonomike, kde firmy neustále inzerujú, koľko nám chýba, nám toto nastavenie pripomína, že opak je pravdou: Máme všetko, čo už potrebujeme, a naším najväčším bohatstvom je naša schopnosť dávať.

Samozrejme, každý reaguje inak. Raz tam bol muž, ktorý sa chcel len najesť. Dobrovoľníci vysvetlili koncept Karma Kitchen a on odpovedal: "Dobre, môžete si robiť, čo chcete, ale ja chcem len obedovať." Posadil sa a najedol sa. Na konci dostal nulovú dolárovú bankovku . Vytiahol peňaženku a zavolal na server. "Dôverujete mi, že to zaplatím dopredu. Dobre. Verím, že prinesiete späť tú správnu zmenu," a dal serveru 100-dolárovú bankovku.

Server nevedel, čo má robiť. Bolo to prvýkrát, čo dobrovoľníčil v Karma Kitchen, a nikto sa počas dobrovoľníckej orientácie nezmienil o takomto scenári. Bol doktorandom informatiky a začal si v hlave behať „prípady použitia“: „ Mám to rozdeliť 50 na 50? Mám odhadnúť, koľko by stálo jeho jedlo a zvyšok mu vrátiť?“ Potom sa zastavil. Poklepal na miesto vo svojom vnútri, ktoré ho inšpirovalo k tomu, aby začal ako dobrovoľník v Karma Kitchen. A dostal nápad. Schmatol peňaženku a vytiahol 20 dolárov. Vrátil sa k chlapcovi a dal mu 120 dolárov.

V tej chvíli obaja cítili ten nenútený tok štedrosti a obaja boli tým odzbrojení.

Keď slúžime bez viazanosti, vzniká pozoruhodný pocit vzájomného prepojenia a výsledná kapacita ľudského srdca nás prekvapuje, pokoruje a spája so sebou samými a navzájom.

…výsledná kapacita ľudského srdca nás prekvapuje, pokoruje a spája so sebou samými a navzájom.

Ako účastníci prenesú svoje skúsenosti z Karma Kitchen do sveta? Aký je trvalý vplyv?

Jeden základný princíp, ktorý poháňa kuchyňu Karma, možno opísať v tomto Gándhího citáte: „Buďte zmenou, ktorú chcete vidieť vo svete. Chcem tým povedať, že zatiaľ čo Karma Kitchen je konkrétnym vyjadrením ekonomiky darov, je to – vo svojom jadre – skupina rotujúcich dobrovoľníkov, ktorí dúfajú, že prehĺbia svoje vlastné skúsenosti a schopnosť štedrosti, s vierou, že keď zmeníme seba, svet sa zmení aj hmotnými a nehmotnými spôsobmi. Keď to spoločne urobíme, ktovie, aké nové vzorce pozitívnej deviácie môžu vo svete rozpútať.

Niektorí účastníci začali vo svojich komunitách rôzne experimenty s platbami. Posledných pár rokov učiteľka na strednej škole priraďuje študentom vo svojej triede učenia sa, aby hostili vyskakovaciu reštauráciu s platenou ponukou ako ich posledný projekt. Čerstvý absolvent vysokej školy zhromaždil skupinu priateľov, aby oslávil svoje 23. narodeniny vykonaním 23 činov láskavosti. Jeden lekár, ktorý celý deň dobrovoľne umýval riady, je priekopníkom v lekárskej praxi s platenou formou . Ľudia otvárajú svoje domovy, aby mohli organizovať spoločné večere.

V konečnom dôsledku dúfame, že sa nám podarí rozpútať svetonázor, v ktorom budú môcť viac cirkulovať neoceniteľné dary – ako vďačnosť, štedrosť a súcit. Existuje nespočetné množstvo mikromomentov, ktoré sa šíria viditeľnými a neviditeľnými spôsobmi. Pamätám si, že keď som prvýkrát dobrovoľne pracoval v Karma Kitchen, všimol som si, že steny, ktoré som zvyčajne postavil medzi seba a ostatných, sa trochu rozpustili. Začal som sa na cudzincov pozerať ako na niečiu matku, otca, sestru alebo brata – skôr ako na neznámu tvár nesúcu neznáme motivácie. Zistil som, že s radosťou umývam riad v kuchyni na pracovisku alebo prekvapujem priateľa malým darčekom, o ktorom som vedel, že sa mu bude páčiť. Čím viac som sa dobrovoľne prihlásil, tým viac sa z praktizovania štedrosti stal zvyk – a stal sa cnostným cyklom, v ktorom sa môj pohár vďačnosti preleje na pohár niekoho iného, ​​ktorý sa preleje na pohár iného a nakoniec všetci „bojujeme“ o to, aby sme si navzájom umyli riad, doslova a metaforicky.

Začal som sa na cudzincov pozerať ako na niekoho mamu, otca, sestru alebo brata...

Aké sú niektoré z bežných bariér a prekážok, ktoré vznikajú pre Karma Kitchen? Ako sa oslovujú?

Jedna spoločná hrana, ktorá vzniká, je rozlišovanie rozdielu medzi „zadarmo“ a „darčekom“.

Ľudia niekedy prichádzajú do Karma Kitchen s mentalitou zadarmo: miesto, kde môžu dostať jedlo „zadarmo“. Ale ak každý príde len na jedlo zadarmo, experiment sa neudrží. Ak však skutočne využívame službu bez agendy, nedeje sa to, pretože je prirodzeným princípom, že keď pohár vďaky pretečie, prirodzene sa preleje na ďalšiu osobu a na toho ďalšieho... Tejto zásade dôverujeme. Ak ľudí pohne duch štedrosti, ktorý zažívajú v Karma Kitchen, prirodzene budú chcieť, aby to mali možnosť zažiť aj iní, a zaplatia to, ako len môžu, či už finančným príspevkom, dobrovoľníctvom v budúcnosti, konaním láskavosti pre niekoho iného, ​​všetkým trom alebo niečím úplne iným. Výskum skutočne podporuje tento princíp. Pred niekoľkými rokmi výskumníci z UC Berkeley's Haas School of Business vykonali štúdiu na Karma Kitchen a zistili, že ľudia platia viac, keď platia za iných.

Nedávame ľuďom „odporúčanú sumu“, aby zaplatili dopredu; nesledujeme, koľko každý hosť zaplatí dopredu za budúcich hostí. Veríme len, že ak budeme skutočne v súlade s duchom nezištných služieb a štedrosti, potom nielen kolektívne finančné príspevky hostí do každej kuchyne Karma budú postačovať na pokrytie nákladov nabudúce, ale okrem finančného kapitálu sa v tomto procese vytvorí množstvo iných foriem bohatstva .

Šek s nulovým dolárom je často prekvapením pre tých, ktorí sa najedli prvýkrát.

Ako plánuje Karma Kitchen rásť?

V konečnom dôsledku len dúfame, že porastieme vo štedrosti. Ako možno merať vplyv ľubovoľného počtu úsmevov? Nemáme v pláne začať určitý počet kapitol Karma Kitchen po celom svete. Samozrejme, keď sú ľudia dojatí založiť si kuchyňu Karma, radi ich podporíme, pretože nás dojíma ich zámer prehlbovať sa v službe a pestovať hodnoty láskavosti, vďačnosti a štedrosti v ich miestnych komunitách. Ale ak Karma Kitchen prestane fungovať v rôznych mestách, z akéhokoľvek dôvodu, je to tiež skvelé. Možno nejaký iný „experiment“, ktorý sa chce narodiť, bude vhodnejší pre tento kontext. Sme radi, že máme príležitosť byť nápomocní a podporovať tohto ducha v iných, nech sa prejaví akokoľvek.

Ak by ste mohli zhrnúť jednu správu pre ľudí, ktorí sa zúčastňujú na Karma Kitchen, čo by to bolo?

Jedna z našich koordinátoriek v Berkeley Elizabeth Pimentel-Gopal to s vďačnosťou zhrnula: „Ďakujem vám, že na našej planéte vytvárate vlnky láskavosti, lásky, komunity, dôvery a súcitu.“ Keď nás naše skutky dávania transformujú, hranica medzi tým, kto je darca a kto prijíma, sa začína stierať. Je to obrovský dar, keď máme príležitosť byť nápomocní, prijímať toľko prítomnosti a dobrej vôle a veriť, že zasiate semienka štedrosti sa zakorenia a rozkvitnú, akokoľvek sú určené.

Ak by sa Karma Kitchen mohla podeliť o jednu správu o vďačnom živote, čo by to bolo?

Existuje skvelý citát : „Služba sa nezačína, keď máme čo dať, ale prirodzene kvitne, keď už nemáme čo vziať.“

Keď začneme vidieť neviditeľné dary vložené do toľkých stránok našich životov, nemôžeme si pomôcť, ale vyliať ich dopredu a tento duch služby sa stáva prirodzeným prejavom vďačného života.

Čo vás osobne pri tejto práci inšpiruje?

Spýtali sme sa koordinátorov Karma Kitchen po celom svete a niektorí z nich povedali toto:

"Karma Kitchen je miesto, kde sa dá precvičiť... skutočnosť, že nie sme individuálne bytosti žijúce oddelene na zemi, ale skôr sme individuálne bytosti, ktoré sú navzájom hlboko prepojené a že naším cieľom je pochopiť túto pravdu a podporiť náš rast využívaním existencie toho druhého." ~ Maki Kawamura, Japonsko

„Pole, ktoré sa vytvára – keď sa dobrovoľníci spoja pre službu bez agendy, keď dobrovoľníci vedú s láskou, keď sa pozornosť sústreďuje na proces a nie na výsledok, rozvíjanie mágie, keď každý vedie s vnútornou motiváciou slúžiť... Po druhé, vo mne to vytvorilo niekoľko hlbokých posunov, čo je samo o sebe cnostná slučka dobrovoľníctva.“ ~ Parag Shah, India

"Karma Kitchen sa mi skutočne javí ako vhodný prostriedok na odhalenie prirodzených ľudských vlastností ľudí." ~ Jasky Sor, Poľsko

"Pomáhať vytvárať svet, v ktorom je štedrosť a služba bez akýchkoľvek očakávaní odozvy alebo výsledkov spôsobom života." ~ Nilam Chauhan a Janet Roberts, Michigan

Pre mňa osobne som inšpirovaný obrovskou kapacitou v každom z nás, ktorá sa odomyká vďaka príležitostiam rásť v nezištnej službe. Existuje veľká alegória dlhých lyžíc :

V jednom svete je na stole veľká hostina. Okolo stola sú všetci títo ľudia a jediný riad, ktorý musia jesť, sú dlhé lyžice. Všetci pri tomto stole sú nešťastní. Sú podvyživené, sú mrzuté, sú naozaj rozrušené a bijú sa medzi sebou, pretože lyžice sú také dlhé, že ak sa pokúšajú nakŕmiť, nedočiahnu si na ústa. Minú a narazia do steny.

Potom, v inom svete, je tam ten istý stôl a tá istá hostina a tie isté dlhé lyžice. V tomto svete však ľudia žiaria radosťou. A sú dobre živené. V tomto svete naberajú jedlo a kŕmia sa navzájom, pretože k nemu nedočiahnu, aby sa nakŕmili, ale môžu dosiahnuť ústa iného.

Pre mňa je táto práca ako tie dlhé lyžice – je to cesta k uvedomeniu si neuveriteľnej hojnosti, ktorá sa v nás skrýva, keď sme schopní jednoducho dávať.

Dobrovoľníci v Karma Kitchen v Chicagu

Ako vás vďačnosť inšpiruje k zmene vo svete?

Toľko ďalších dobrovoľníkov hovorí najlepšie:

"Pocit vďačnosti ma vedie k tomu, aby som rozvíjal svoj vnútorný potenciál a splácal ho tým, že pomáham druhým rozvíjať ich potenciál." Jasky Sor, Francúzsko

"Hlboko verím, že jediné milé slovo môže zmeniť svet." Hermann Gans, Rakúsko

"Nechcem vždy meniť svet... niekedy mi príde dokonalý a zmení mňa." Elizabeth Pimentel- Gopal, Kalifornia

"Vďačnosť vytvára túžbu podeliť sa s ostatnými o to, čo sme dostali, aby sme sa uistili, že každý človek vie, že na tom záleží, a vďaka tomu si uvedomujeme naše spojenie s každou inou živou bytosťou." Nilam Chauhan a Janet Roberts, Michigan

"Vďačnosť je mojou jemnou pripomienkou, že mám dosť a o to, čo mám, sa môžem podeliť. Naozaj verím, že sme tu so spoločným zážitkom a keď si to skutočne uvedomíme a prispejeme k šťastiu okolo nás, krása a pôvab toho, že sme nažive, jednoducho napadnú naše srdcia." Lila Vasilescu, Rumunsko

"Vaše jedlo bolo darom od niekoho, kto prišiel pred vami. Aby ste udržali reťaz darov nažive, pozývame vás, aby ste ho zaplatili za tých, ktorí jedia po vás."

Ak sa chcete dozvedieť viac, navštívte stránku Karma Kitchen .