Povratak U Selo

Za one od nas koji žive u urbanim područjima, što zapravo znači povratak životu na selu? Što je impuls koji pokreće ljude da preokrenu smjer migracije svojih nedavnih predaka u grad? Što život na zemlji, uzgoj vlastite hrane i korištenje ruku za izradu odjeće i skloništa može ponuditi dušama koje žude za stvarnom vezom sa Zemljom? Ovdje Hang Mai, vijetnamska poljoprivrednica i društvena poduzetnica, koja zajedno sa svojom partnericom Chau Duong primalja je onima koji žele napraviti ovaj prijelaz na selo, razmišlja o ovom pitanju.

Pripadam generaciji baby boomera u Vijetnamu nakon završetka rata 1975. Moja generacija iskusila je težak život u gradu nakon rata. Nismo imali dovoljno hrane, odjeće, pa čak ni čiste vode. Nakon škole, svi smo mi djeca bili uključeni u kućanske poslove poput stajanja u redu za vodu, nošenja vode kući pješice ili kolima. Svi smo morali pronaći način da donesemo dovoljno vode za svoju obitelj. Jednom sam pitala tatu: „Ako se rat ponovi, a ne budemo imali vode i struje, što ćemo učiniti?“ Rekao je: „Vratite se u selo.“

Tako sam počeo shvaćati da se u ratno vrijeme ljudi mogu vratiti u selo ili otići u šumu. Samo u selu ili u šumi možemo pronaći hranu i sklonište. U mirnodopsko vrijeme ljudi uništavaju šumu i napuštaju selo kako bi se pridružili gradu. Kao i mnogi moji vršnjaci, vraćao sam se u selo samo tijekom ljetnih praznika, a svi smo htjeli ostati u gradu. Kretanje je bilo u jednom smjeru: iz sela u grad, iz manjeg grada u veći i iz većeg grada u megagrad. Selo je postupno postajalo prazno.

Međutim, posljednjih godina u Vijetnamu sam vidio uzvodni tok iz grada natrag u selo. To je mali tok, ali uporno teče uz glavni tok migracije iz ruralnih područja u urbana područja. Kad pogledam taj uzvodni tok, mogu ga podijeliti u 5 skupina:

Grupa 1: Oni koji žele baviti se poljoprivredom kao oblikom terapije
Grupa 2: Oni koji žele baviti se poljoprivredom kao slobodnom aktivnošću
Grupa 3: Oni koji se bave poljoprivredom kao izvorom prihoda
Grupa 4: Oni koji biraju poljoprivredu kao način života i samodostatnosti
Grupa 5: Oni koji biraju poljoprivredu kao način života i ostvaruju višak za prodaju

Većina ljudi pripada skupinama 1 i 2. Skupina 3 je također prilično značajna. Neki su uspješni u zarađivanju za život od poljoprivrede, ali mnogi ljudi ne uspijevaju. Postupno se povećava skupina 4. To su mladi ljudi koji napuštaju grad i vraćaju se svojim obiteljima na selo. Odlučili su se baviti poljoprivredom na obiteljskom zemljištu i postati samozaposleni. Skupina 5 je najmanja. Neki ljudi iz skupina 3 i 4 počeli su se pridruživati ​​skupini 5.

Želio bih vas pozvati da upoznate mlade ljude iz 4. grupe i saznate njihove priče.
----------------------------------
TRANG BUI (Hanoi)


Tehnike prirodnog bojenja naučila sam od majke svoje prijateljice, koja je H'Mong. Samo sam je pratila i radila što mi je rekla. Bojenje je trajalo oko 2-3 sata dnevno. Ostatak vremena pomagala sam u kućanskim poslovima poput sjeckanja povrća za svinje, guljenja kukuruza za kokoši, plijevljenja i berbe povrća. Radila sam sve što je trebalo. Često smo zajedno obavljale kućanske poslove. Radila sam koliko sam mogla bez ikakvog pritiska. Ljudi nisu naglašavali produktivnost. Najvažnije je podijeliti posao i raditi ga zajedno.

Bojim tkaninu i koristim je za izradu odjeće i modnih dodataka. Nedavno sam počela saditi drveće za bojenje i tkanje. Shvatila sam da gotovo da nemam potrebu ništa kupovati ili trošiti novac, pa sam odlučila napustiti grad i živjeti na farmama. Na farmama možemo uzgajati vlastitu hranu i imamo vremena brinuti se o sebi. U Hanoi se vraćam svaka dva mjeseca. Čim pronađem farmu koja mi odgovara, trajno ću se tamo preseliti.


Moji prijatelji se često žale da naplaćujem premalo za svoje proizvode za bojenje indigom. Ne mogu postaviti visoku cijenu jer želim prodavati ljudima koji dijele isti način života. Oni koji se bave poljoprivredom i zarađuju malo novca ne mogu si priuštiti visoku cijenu. Prijatelji su mi rekli da cijena ne odražava visoku kvalitetu i vrijednost ručno izrađenih proizvoda.

Mislim da bi vrijednost proizvoda trebao odrediti proizvođač. Ako mislim da je dovoljno, trebalo bi biti dovoljno.

Nadam se da ću živjeti u zajednici u kojoj svaki član može nešto raditi svojim rukama: uzgajati hranu, životinje, izrađivati ​​namještaj, kuću, alate i odjeću. Možemo razmjenjivati ​​​​svoje proizvode.

Ranije ove godine, dok sam živio na farmi, popravljao sam ljudima odjeću u zamjenu za ananas. Bili su ukusni. Nedavno sam odsjeo kod prijatelja i pomogao mu s uređenjem doma. Zauzvrat, prijatelj mi je osigurao hranu i smještaj.

Ovo me podsjeća da su prije strojeva ljudi sve izrađivali rukama. Zato želim zamijeniti svoje proizvode s drugim domaćim predmetima. Bila sam jako sretna kada sam svoje proizvode zamijenila za mango, kikiriki, slane marelice, morske alge, pa čak i dvije knjige (koje obožavam). Nadam se da ću upoznati još prijatelja koji dijele ovaj put i naučiti zanimljive stvari dijeljenjem i razmjenom naših domaćih proizvoda.

-----------------------------------------
NHAT NGUYEN (pokrajina Quang Nam)

Rođen sam i odrastao u siromašnoj obitelji. Moji roditelji su farmeri i prakticiraju budizam. Živimo na malom otoku u središnjem Vijetnamu. To je poplavljeno područje. Diplomirao sam inženjerstvo energije i tehnologije okoliša. Dvije godine sam radio kao inženjer i primjenjivao ono što sam naučio, ali nisam pronašao smisao u životu.

Napustio sam posao kako bih imao vremena za razmišljanje. Tijekom tog vremena pitao sam se: „Zašto ne uzgajam vlastitu hranu? Zašto moram ići na posao da zaradim novac za kupnju hrane, kad moja obitelj ima zemlju i moje potrebe su minimalne?“

Teško je svakom roditelju prihvatiti da dijete koje su poslali na sveučilište svojim teško zarađenim novcem sada želi vratiti se poljoprivredi. Toliko sam se puta svađao s roditeljima. Suočeni s mojom snažnom voljom i odlučnošću da započnem s poljoprivredom bez kemikalija, roditelji su morali pristati da to isprobam.

Počeo sam prodavati povrće u srpnju 2017. Moji kupci su prijatelji s fakulteta i vegetarijanci. Danas imam 60 stalnih kupaca. Svaki tjedan berem povrće, zamatam ga u listove banane i dostavljam ga motorom kupcima koji žive u krugu od 4-40 km od moje kuće. Drago mi je što uzgajam zdravu hranu i prodajem je po dobroj cijeni. Moji kupci također rado konzumiraju zdrave proizvode.

Moja obitelj sastoji se od 4 osobe. Ukupna površina zemlje koju posjedujemo i iznajmljujemo iznosi 5000 m2. 1000 m2 izdvajam za prehrambenu šumu. Rižu sadimo dva puta godišnje na 800 m2 i uberemo 600 kg suhe riže. Riže je više nego što nam treba. Također sadimo povrće, kikiriki, kukuruz, slatki krumpir, patlidžan i tikvice. Proizvodimo više nego što možemo pojesti.

Trebamo novac samo za kupnju soli, šećera, soja sosa i začina. Najviše novca trošimo na godišnjice smrti i obiteljska okupljanja. Želim postupno trošiti manje novca na to. Mjesečno potrošim samo oko 8-20 USD na benzin, tako da nemam pritiska zaraditi novac.

Kad sam počeo s poljoprivredom, puno sam naučio od drugih. Shvatio sam da prehrambena šuma treba biti višeslojna i biodiverzificirana. Od sredine 2018. posjećivao sam druge farme. Bio sam uvjeren da je prehrambena šuma pravi pristup. Bio sam stvarno inspiriran. Početkom 2019. pokrenuo sam našu prehrambenu šumu.

Pokušavam smanjiti udaljenost između uzgajivača i kupaca. Što su kupci bliže farmi, to bolje. Želim razviti dugoročni ugovor između naše farme i kupaca te im osigurati sezonske proizvode. Svake godine želio bih uzeti dva mjeseca zimskog odmora.

Inspirira me način života "minimiziranja potreba i znanja što je dovoljno" i pokušavam ga prakticirati. To znači željeti manje za sebe i biti zahvalan na svemu u ovom životu. Svaki dan sam sretniji, osjećam se voljeno i volim više.

Nastavit ću se baviti vrtlarstvom kako bih postao bolja osoba koja zna kako živjeti u skladu s prirodom.

-----------------------------------
3 MLADICE: SEN TRAN, NHUNG HOANG, HANH PHAM (provincija Dong Nai)

Najčešće pitanje koje su mi ljudi postavljali u posljednje dvije godine otkako sam počeo vrtlariti jest: „Kako možete zaraditi za život vrtlarstvom?“

Moji prijatelji i ja odlučili smo otići na selo baviti se vrtlarstvom nakon što smo četiri godine zajedno radili u državnoj službi. Dali smo otkaz, naučili vrtlarenje i tražili zemlju za kupnju. Nismo imali puno novca. Odlučili smo kupiti vrt s malom kućicom kako ne bismo morali trošiti novac na uređenje vrta. Znali smo da prve dvije godine nećemo ništa zaraditi. Dakle, pitanje je bilo: Kako biti što samodostatniji, a da bismo mogli trošiti najmanje novca?

Često smo dugo razmišljali prije nego što bismo išta kupili. Kupujemo samo ono što nam treba, a ne ono što želimo. To nam pomaže da imamo dobre potrošačke navike. Treba nam oko 80 USD mjesečno da pokrijemo osobne troškove i neke troškove vezane uz vrtlarstvo.

Razumijevanje naših potreba pomaže nam da planiramo ravnotežu između vrtlarstva i zarađivanja novca.

Trudimo se sve što možemo napraviti vlastitim rukama, kako ne bismo morali kupovati stvari ili plaćati usluge. Naš prvi prioritet je dostatnost hrane. Čim smo kupili vrt, počeli smo uzgajati različite vrste graha i sjemenki, korjenasto povrće i višegodišnje biljke. Također skupljamo divlje jestivo bilje u vrtu za naše obroke.

Razmjenjujemo proizvode s drugim vrtovima i farmama. Oni koji imaju višak banana mijenjaju ih za slatki krumpir. Možemo uživati ​​u velikom izboru proizvoda bez da ih moramo saditi sve, a također izbjegavamo višak. Kada posjećujemo prijatelje, naši darovi uvijek dolaze iz našeg vrta.

Također učimo izrađivati ​​namještaj poput stolova i stolica, polica za odlaganje stvari i odjeće. Skupljamo rabljene drvene palete i grane iz našeg vrta i od susjeda. U blizini nas je stolarska radionica i oni nam daju neiskorišteno drvo.

Koristimo koru voća za izradu enzima za pranje odjeće i posuđa. Skupljamo sapunicu i bilje za izradu šampona. Za pastu za zube miješamo lišće betela, sol i sok od limuna. Koristimo drva za kuhanje. Tijekom kišne sezone skupljamo kišnicu. Tijekom sušne sezone vodu za pranje ponovno koristimo za zalijevanje povrća. Budući da imamo prehrambenu šumu, ne trebamo puno vode tijekom sušne sezone.

Tijekom prve godine vježbamo vrtlarske vještine i druge vještine kako bismo se pripremili za novi život. Nismo zaradili novac vrtlarstvom, ali nam je to pričinjavalo veliku radost.

Druge godine smo ostali bez ušteđevine. Razmišljali smo o različitim načinima kako zaraditi nešto novca. Čak smo razmatrali da se jedan od nas vrati u grad zaraditi nešto novca, a drugi ostane u selu. Ali više nam se nije svidio gradski život, pa smo brzo odustali od te ideje. Što ćemo učiniti da zaradimo nešto novca, a da ne moramo napustiti svoje selo ili ugroziti svoj jednostavan način života? Nakon dugog razmišljanja, odlučili smo prodavati doručak na lokalnoj tržnici. Doručak kuhamo od proizvoda iz našeg vrta i pakiramo ga u listove banane ili papirnate vrećice. Postupno su naši kupci počeli donositi vlastite posude za kupnju doručka.

Prodaja doručka je kratkoročno rješenje dok ne zaradimo nešto novca od našeg vrta. Mislimo da imamo odgovor na pitanje koje nam ljudi postavljaju:

Možemo živjeti zahvaljujući vrtu, zahvaljujući lokalnoj zajednici i zahvaljujući vlastitom trudu.

----------------------------------
DAN VU (pokrajina Ninh Binh)
Radio sam 3 godine u Japanu. Kad sam se vratio kući, pitao sam se: „Što ću raditi u Vijetnamu?“ Moj bliski prijatelj u Japanu mi je rekao: „Bilo bi dobro da provedeš godinu ili dvije da probaš i otkriješ što voliš raditi. Ako voliš ono što radiš, onda se posao čini kao igra. Tada je posao jednako ugodan kao i igranje nogometa.“

Ljudi su mi često govorili da sam dobar u prodaji, pa sam odlučio raditi kao prodavač u Hanoiju. Nakon godinu dana pokušavanja, shvatio sam da život u Hanoiju nije zdrav.

Čak i da imam novca, novac ne može kupiti dobro zdravlje. Odlučio sam se vratiti u selo.

Upoznao sam prijatelja koji je propustio priliku ostati u Japanu i vratio se u selo živjeti s roditeljima. Rekao je: „Život s roditeljima i svakodnevni razgovor s njima čini me jako sretnim.“ Njegova priča mi je dala više samopouzdanja u moju odluku da se vratim u selo kako bih bio bliže roditeljima.

Kad sam se prvi put vratio kući, proveo sam puno vremena promatrajući vrt, čitajući i kuhajući. Počeo sam saditi rižu, uzgajati kokoši i grah. Naučio sam nove vještine u vrtlarstvu i sadnji. Išao sam okolo skupljati sjemenke voća koje moja obitelj voli, poput jackfruita, guave, krem ​​jabuke, longana, manga, ličija, banane, papaje... i posadio ih u vrtu.

Imam lijepu uspomenu iz djetinjstva na susjedov vrt. Kad sam bio mlad, volio sam taj vrt jer je imao toliko voćaka. Želim ostaviti prekrasan vrt poput tog svojoj djeci i unucima.

Naša vrtna parcela ima oko 1500 m2. Također imamo rižino polje slične veličine i ribnjak. To olakšava samodostatnost.

Moja majka je bila vješta tkalja slame kad je bila mlada, ali je to odustala na dugo vremena. Potaknuo sam je da se vrati ovom zanatu, a ja bih bio zadužen za prodaju.

Dakle, sada glavni prihod za našu obitelj dolazi od našeg "dodatnog rada". Izrađujemo i prodajemo slamnate torbe i slamnate tepihe. Proizvodi iz našeg vrta dovoljni su nam za obroke. Također ih dijelimo s drugim članovima obitelji.

Proizvodimo oko 80-90% vlastite hrane poput riže, povrća, voća, ribe, piletine, guske i jaja. Naš je život ispunjen.

--------------------------------------
Obitelj HUY i VY (pokrajina Dong Nai)

Moj suprug i ja smo se vratili u selo prije tri godine. Isprva je moj suprug Huy tražio od roditelja malu parcelu u najudaljenijem dijelu njihove farme. Počeli smo saditi ono što nam je bilo najpotrebnije, poput povrća, začinskog bilja, bambusa, voća i šumskog drveća. Skupljali smo sjeme od prijatelja i obitelji i pravili kompost, tako da ga nismo morali kupovati. Trebali smo samo vrijeme i rad. Nakon prve godine proizveli smo više nego što nam je trebalo i počeli smo prodavati.

Mislimo da ako naporno radimo u svom vrtu, možemo zaraditi koliko i radnici u gradu. Osjećamo se zdravo i to je dovoljno. Iako ne zarađujemo puno novca, i manje trošimo.

Puno toga izrađujemo vlastitim rukama i imamo puno više vremena za sebe i svoje obitelji.

Primili smo puno pomoći od obitelji i zajednice. Huyjevi roditelji podijelili su dio svoje zemlje i svoje poljoprivredno iskustvo s nama. Kad smo se preselili na novu farmu, vlasnik nam je dopustio malu parcelu za izgradnju kuće i obradu zemlje. Susjedi su nam davali puno hrane, a prijatelji su dolazili pomoći kad nam je bilo potrebno. Tako sada živimo i tako su živjele prethodne generacije.

Nakon nekog vremena provedenog s Huyevom obitelji, odlučili smo se iseliti i započeti samostalan život. Kako bismo bili manje ovisni o novcu, potrebne su nam vještine. Huy je izgradio našu kuću, uzgaja hranu u vrtu, izradio nam namještaj i kućanske predmete. Kad nam treba novac, Huy radi za vlasnika farme. Kad ima slobodnog vremena, izrađuje drvene žlice za prodaju. Ja sam odgovorna za kućanske poslove i brigu o našoj bebi. Neki prijatelji vide naš život kao bogat i obilan, drugi se brinu da nemamo dovoljno. Svi različito razmišljamo o tome što je dovoljno. Ne možemo koristiti jednu mjeru, ali svatko od nas treba pogledati u sebe kako bi znao je li zadovoljan ili ne.

Mnogi su nam rekli da je naš način života preekstreman. Također su nas upozorili da se moramo promijeniti kad dobijemo djecu. Naš sin sada ima 10 mjeseci i svaki dan znamo da smo donijeli pravu odluku.

Ovaj način života nije pravi samo za nas, već i za našeg sina. Nakon što smo ga dobili, sigurni smo da moramo živjeti na način koji neće utjecati na njegovu budućnost. Ne možemo živjeti samo da bismo zadovoljili sebe udobnošću po cijenu iscrpljivanja resursa koji pripadaju mom sinu i budućim generacijama.

Čvrsto vjerujemo u svoj izbor. Nismo promijenili način života nakon što smo dobili dijete, iako se sada suočavamo s drugačijim izazovima.

Svaki dan kada držim svoju bebu u naručju u našoj šetnji, kada je držim da spava, kada se igram s njom, kada je gledam kako raste, govorim si da ostanem predana načinu života samodostatnosti i nultog otpada za njegovu budućnost.

Budućnost će biti cvijeće koje cvjeta iz sjemena koje sadimo i njegujemo danas.

-------------------------
Dakle, to su bile priče mladih ljudi koji su odustali od grada i vratili se u selo.

Ti mladi ljudi mogu biti samci ili u braku, s djecom ili bez njih. Mogu dolaziti iz bilo kojeg područja u zemlji. Posjeduju zemlju, dijele je s roditeljima ili koriste zemlju koja pripada prijateljima. Rade bilo koji posao koji je potreban i moguć: boje odjeću ili uzgajaju povrće, prodaju domaće tkalačke proizvode ili kolače, prodaju ljepljivu rižu za doručak na lokalnoj tržnici ili izrađuju drvene žlice.

Ove priče nisu o preseljenju prebivališta ili promjeni načina života. Ove priče su o izboru koji oni čine, izboru za jednostavan i samodostatan život. Ovaj život je lakši za njih same i lakši za Zemlju.

A što je s nama -- koje izbore mi donosimo?

Ovih dana puno slušamo o pandemiji koronavirusa koja se proširila Kinom i svijetom. Svi se pitamo o sigurnosti i zaštiti naših života, života naših voljenih i našeg društva. Ne možemo razmišljati samo o pandemiji i liječenju, a da ne razmislimo o izborima koje donosimo u svakodnevnom životu. Biramo li globalno ili lokalno gospodarstvo? Biramo li megagradove s velikim potrošačkim tržištima, ali ovisne o vanjskim resursima, ili male samodostatne zajednice poljoprivrednika i proizvođača?

Biramo li promijeniti sebe ili čekati da se svijet promijeni?

Bill Mollison, osnivač permakulture, rekao je

„Najveća promjena koju moramo napraviti jest prijelaz s potrošnje na proizvodnju, čak i ako je u malom opsegu, u vlastitim vrtovima. Ako samo 10% nas to učini, bit će dovoljno za sve. Otuda uzaludnost revolucionara koji nemaju vrtove, koji ovise o samom sustavu koji napadaju i koji proizvode riječi i metke, a ne hranu i sklonište.“

Možemo li napraviti ovu promjenu? Možemo li barem podržati i poštovati ljude koji biraju jednostavan i samodostatan život?

Kad sam poslao ovaj članak urednici, postavila mi je sljedeća pitanja:

P: Ove priče zvuče kao utopija. Suočavaju li se s nekim izazovima? Jesu li ranjive?

A: Suočavaju se s mnogim izazovima. Neki izazovi dolaze iznutra: koliko je dovoljno? Koliki je moj kapacitet? Neki drugi izazovi dolaze od obitelji i prijatelja, ili od lošeg tla, ili od zagađenja, ili od oštećenog ekosustava. Ti mladi ljudi biraju težak put kojim mnogi ne bi htjeli krenuti.

P: Koliko dugo mogu živjeti ovako?

O: Ne znam. Ali znam jedno: ljudi koji mogu raditi na malim kratkoročnim koracima kako bi postigli dugoročne ciljeve, daleko će dogurati. Pripremaju nešto novca za kratkoročne potrebe i vještine za svoja dugoročna putovanja.

P: Ima li ih mnogo?

O: Ne znam. Možete vidjeti tok, ali ne znate koliko se tokova pridružuje i hoće li se pridružiti toku.