Повратак у село

За оне од нас који живе у урбаним срединама, шта заиста значи повратак животу на селу? Шта је импулс који покреће људе да промене смер миграције својих скорашњих предака у град? Шта живот на земљи, узгој сопствене хране и коришћење руку за израду одеће и склоништа може понудити душама жељним за правом везом са Земљом? Овде, Ханг Мај, вијетнамска пољопривредница и друштвена предузетница, која заједно са својом партнерком Чау Дуонг ради као бабица за оне који желе да направе ову транзицију у село, размишља о овом питању.

Припадам генерацији бејби бумера у Вијетнаму након завршетка рата 1975. године. Моја генерација је искусила тежак живот у граду после рата. Нисмо имали довољно хране, одеће, па чак ни чисте воде. После школе, сви ми деца смо били укључени у кућне послове попут стајања у реду за воду, ношења воде кући пешке или колима. Сви смо морали да пронађемо начин да донесемо довољно воде за нашу породицу. Једном сам питала тату: „Ако се рат поново деси, а ми не будемо имали воду и струју, шта ћемо да радимо?“ Рекао је: „Врати се у село.“

Тако сам почео да схватам да се у ратно време људи могу вратити у село или отићи у шуму. Само у селу или у шуми можемо пронаћи храну и склониште. У мирским временима људи уништавају шуму и напуштају село да би се придружили граду. Као и многи моји вршњаци, враћао сам се у село само током летњих распуста, а сви смо желели да останемо у граду. Кретање је било у једном правцу: из села у град, из мањег града у већи, и из већег града у мегаполис. Село је постепено постајало празно.

Међутим, последњих година у Вијетнаму сам видео узводни ток из града назад у село. То је мали ток, али упорно тече уз главни ток миграције из села у град. Када погледам овај узводни ток, могу да га категоришем у 5 група:

Група 1: Они који желе да се баве пољопривредом као обликом терапије
Група 2: Они који желе да се баве пољопривредом у слободно време
Група 3: Они који се баве пољопривредом као извором прихода
Група 4: Они који бирају пољопривреду као начин живота и самодовољности
Група 5: Они који бирају пољопривреду као начин живота и остварују вишак за продају

Већина људи припада групама 1 и 2. Група 3 је такође прилично значајна. Неки су успешни у зарађивању за живот од пољопривреде, али многи људи не успевају. Постоји постепено повећање групе 4. То су млади људи који напуштају град и враћају се својим породицама на село. Одабрали су да се баве пољопривредом на породичном имању и постају самозапослени. Група 5 је најмања. Неки људи из група 3 и 4 почели су да се придружују групи 5.

Желео бих да вас позовем да упознате младе људе из групе 4 и сазнате њихове приче.
----------------------------------
Транг Буи (Ханој)


Технике природног бојења сам научила од мајке моје пријатељице, која је Х'Монг. Само сам је пратила и радила шта ми је говорила. Бојење је трајало око 2-3 сата дневно. Остатак времена сам помагала у кућним пословима као што је сецкање поврћа за свиње, љуштење кукуруза за пилиће, плевљење и берба поврћа. Радила сам све што је било потребно. Често смо заједно обављале кућне послове. Радила сам колико сам могла без икаквог притиска. Људи нису наглашавали продуктивност. Најважније је делити посао и радити га заједно.

Бојим тканину и користим је за израду одеће и аксесоара. Недавно сам почела да садим дрвеће за бојење и ткање. Схватила сам да готово да немам потребу да било шта купујем или трошим новац, па сам одлучила да напустим град и живим на фармама. На фармама можемо сами да узгајамо храну и имамо времена да се бринемо о себи. Враћам се у Ханој свака два месеца. Када пронађем фарму која ми одговара, преселићу се тамо заувек.


Моји пријатељи се често жале да наплаћујем премало за своје производе за бојење индигом. Не могу да поставим високу цену, јер желим да продајем људима који деле исти начин живота. Они који се баве пољопривредом и зарађују мало новца не могу себи да приуште високу цену. Моји пријатељи су ми рекли да цена не одражава висок квалитет и вредност ручно рађених производа.

Мислим да вредност производа треба да одреди произвођач. Ако мислим да је довољно, требало би да буде довољно.

Надам се да ћу живети у заједници у којој сваки члан може нешто да ради својим рукама: да узгаја храну, животиње, прави намештај, кућу, алате и одећу. Можемо размењивати наше производе.

Раније ове године, када сам живела на фарми, поправљала сам одећу људима у замену за ананасе. Били су укусни. Недавно сам боравила код пријатеља и помагала му око реновирања дома. Заузврат, мој пријатељ ми је обезбедио храну и смештај.

Ово ме подсећа да су пре машина људи све правили рукама. Зато желим да размењујем своје производе са другим домаћим стварима. Била сам веома срећна када сам своје производе заменила за манго, кикирики, слане кајсије, морске алге, па чак и две књиге (које волим). Надам се да ћу упознати још пријатеља који деле овај пут и научити занимљиве ствари делећи и размењујући наше домаће производе.

----------------------------------------
НХАТ НГУИЕН (провинција Куанг Нам)

Рођен сам и одрастао у сиромашној породици. Моји родитељи су пољопривредници и практикују будизам. Живимо на малом острву у централном Вијетнаму. То је поплављено подручје. Дипломирао сам на универзитету са дипломом инжењера енергетске и еколошке технологије. Радио сам две године као инжењер и примењивао оно што сам научио, али нисам пронашао смисао у животу.

Напустио сам посао да бих имао времена за размишљање. Током тог времена питао сам се: „Зашто не узгајам сопствену храну? Зашто морам да идем на посао да бих зарадио новац за куповину хране, када моја породица има земљу, а моје потребе су минималне?“

Тешко је сваком родитељу да прихвати да дете које су послали на универзитет својим тешко зарађеним новцем сада жели да се врати пољопривреди. Толико пута сам се свађао са родитељима. Суочени са мојом снажном вољом и одлучношћу да започнем нехемијску пољопривреду, моји родитељи су морали да пристану да то испробам.

Почео сам да продајем поврће у јулу 2017. Моје муштерије су колеге са универзитета и вегетаријанци. Данас имам 60 редовних муштерија. Сваке недеље берем поврће, увијам га у листове банане и достављам га мотоциклом муштеријама које живе у кругу од 4-40 км од моје куће. Срећан сам што узгајам здраву храну и што је продајем по доброј цени. Моје муштерије су такође срећне што конзумирају здраве производе.

Моја породица се састоји од 4 особе. Укупна површина земље коју поседујемо и изнајмљујемо је 5000 м2. Одвојио сам 1000 м2 за шуму за храну. Два пута годишње садимо пиринач на 800 м2 и уберемо 600 кг сувог пиринча. Пиринча има више него што нам је потребно. Такође садимо поврће, кикирики, кукуруз, слатки кромпир, патлиџан и бундеве. Производимо више него што можемо да поједемо.

Потребан нам је новац само за куповину соли, шећера, сојиног соса и зачина. Највише новца трошимо на годишњице смрти и породична окупљања. Желим постепено да трошим мање новца на ово. Сваког месеца потрошим само око 8-20 долара на бензин, тако да немам притисак да зарађујем новац.

Када сам почео да се бавим пољопривредом, много сам научио од других. Схватио сам да „шума хране“ треба да буде вишеслојна и биодиверзификована. Од средине 2018. године посећивао сам друге фарме. Био сам уверен да је „шума хране“ прави приступ. Био сам заиста инспирисан. Почетком 2019. године покренуо сам нашу „шуму хране“.

Трудим се да смањим удаљеност између произвођача и купаца. Што су купци ближе фарми, то боље. Желим да склопим дугорочни уговор између наше фарме и купаца и да обезбедим сезонске производе. Сваке године бих желео да узмем два месеца зимског одмора.

Инспирише ме начин живота који подразумева „минимизирање потреба и сазнање шта је довољно“ и трудим се да га примењујем у пракси. То значи да желим мање за себе и да будем захвална на свему у овом животу. Сваког дана сам срећнија, осећам се вољено и волим више.

Наставићу да се бавим баштованством како бих постао боља особа која зна како да живи у хармонији са природом.

-----------------------------------
3 МЛАДЕ ДАМЕ: СЕН ТРАН, НХУНГ ХОАНГ, ХАНХ ПХАМ (провинција Донг Наи)

Најчешће питање које су ми људи постављали у последње две године откако сам почео да се бавим баштованством јесте „Како можете зарадити за живот баштованом?“

Моји пријатељи и ја смо одлучили да одемо на село да се бавимо баштованством након што смо 4 године заједно радили у владиној канцеларији. Напустили смо посао, научили баштованство и тражили земљу за куповину. Нисмо имали много новца. Одлучили смо да купимо башту са малом кућом на њој, како не бисмо морали да трошимо новац на њено уређење. Знали смо да нећемо ништа зарадити прве две године. Дакле, питање је било: Како бити што самосталнији, а да бисмо могли да потрошимо најмање новца?

Често смо дуго размишљали пре него што смо било шта купили. Купујемо само оно што нам је потребно, а не оно што желимо. То нам помаже да имамо добре навике потрошње. Потребно нам је око 80 америчких долара месечно да покријемо личне трошкове и неке трошкове везане за баштованство.

Разумевање наших потреба нам помаже да планирамо равнотежу између баштованства и зарађивања новца.

Трудимо се да све што можемо урадимо својим рукама, како не бисмо морали да купујемо ствари или плаћамо услуге. Наш први приоритет је довољност хране. Чим смо купили башту, почели смо да узгајамо различите врсте пасуља и семена, коренастог поврћа и вишегодишњих биљака. Такође сакупљамо дивље јестиве биљке у башти за наше оброке.

Размењујемо производе са другим баштама и фармама. Они који имају вишак банана мењају их за слатки кромпир. Можемо уживати у великом избору производа, а да не морамо да их све посадимо, а такође избегавамо вишак. Када посећујемо пријатеље, наши поклони увек долазе из наше баште.

Такође учимо да правимо намештај као што су столови и столице, полице за складиштење и за одећу. Сакупљамо коришћене дрвене палете и грање из наше баште и од комшија. У близини је столарска радионица и они нам дају некоришћено дрво.

Кору воћа користимо за прављење ензима за прање одеће и посуђа. Сакупљамо сапунице и биље за прављење шампона. За пасту за зубе мешамо листове бетела, со и лимунов сок. Користимо дрва за кување. Током кишне сезоне сакупљамо кишницу. Током сушне сезоне поново користимо воду за прање за заливање поврћа. Пошто имамо хранљиву шуму, не треба нам много воде током сушне сезоне.

Током прве године вежбамо баштованство и друге вештине како бисмо се припремили за нови живот. Нисмо зарадили новац баштованом, али нам је оно причињавало много радости.

Друге године, остали смо без уштеђевине. Размишљали смо о различитим начинима да зарадимо новац. Чак смо разматрали да се један од нас врати у град да заради новац, а други да остане у селу. Али више нам се није свиђао градски живот, па смо брзо одустали од те идеје. Шта ћемо да урадимо да зарадимо новац, а да не морамо да напустимо наше село или да направимо компромис са нашим једноставним начином живота? Након дугог размишљања, одлучили смо да продајемо доручак на локалној пијаци. Доручак припремамо од производа из наше баште и пакујемо га у листове банане или папирне кесе. Постепено су наши купци почели да доносе сопствене посуде за куповину доручка.

Продаја доручка је краткорочно решење док не зарадимо нешто новца од наше баште. Мислимо да имамо одговор на питање које нам људи постављају:

Можемо да преживимо захваљујући башти, захваљујући локалној заједници и захваљујући сопственим напорима.

----------------------------------
ДАН ВУ (провинција Нин Бин)
Радио сам 3 године у Јапану. Када сам се вратио кући, питао сам се: „Шта ћу радити у Вијетнаму?“ Мој блиски пријатељ у Јапану ми је рекао: „Било би добро да проведеш годину или две да пробаш и да откријеш шта волиш да радиш. Ако волиш оно што радиш, онда се посао осећа као игра. Онда је посао једнако уживање као и играње фудбала.“

Људи су ми често говорили да сам добар у продаји, па сам одлучио да радим као продавац у Ханоју. Након годину дана покушаја, схватио сам да живот у Ханоју није здрав.

Чак и да имам новца, новац не може купити добро здравље. Одлучио сам да се вратим у село.

Упознао сам пријатеља који је одустао од прилике да остане у Јапану и вратио се у село да живи са родитељима. Рекао је: „Живот са родитељима и свакодневни разговор са њима ме чини веома срећним“. Његова прича ми је дала више самопоуздања у мојој одлуци да се вратим у село да будем ближе родитељима.

Када сам се први пут вратила кући, провела сам доста времена посматрајући башту, читајући и кувајући. Почела сам да садим пиринач, узгајам пилиће и пасуљ. Научила сам нове вештине у баштованству и садњи. Ишла сам около да сакупљам семе воћа које моја породица воли, као што су џекфрут, гуава, крем јабука, лонган, манго, личи, банана, папаја... и садила сам их у башти.

Имам лепо сећање из детињства на комшијину башту. Кад сам био млад, волео сам ту башту јер је имала толико воћака. Желим да оставим своју децу и унуке прелепу башту као ту.

Наша баштенска парцела је око 1500 м2. Такође имамо пиринчано поље сличне величине и рибњак. То олакшава самосталну исхрану.

Моја мајка је била вешта ткаља сламе када је била млада, али је то одустала на дуго времена. Охрабрила сам је да настави са овим занатом, а ја бих била задужена за продају.

Тако да сада главни приход за нашу породицу долази од нашег „споредног посла“. Правимо и продајемо сламнате торбе и сламнате тепихе. Производи из наше баште су довољни за наше оброке. Такође делимо производе са осталим члановима породице.

Производимо око 80-90% сопствене хране као што су пиринач, поврће, воће, риба, пилетина, гуска и јаја. Наш живот је испуњен.

--------------------------------------
Породица ХУЈ и ВИ (провинција Донг Наи)

Мој муж и ја смо се вратили у село пре три године. У почетку је мој муж Хуј тражио од родитеља малу парцелу у најудаљенијем делу њихове фарме. Почели смо да садимо оно што нам је најпотребније, као што су поврће, зачинско биље, бамбус, воће и шумско дрвеће. Сакупљали смо семе од пријатеља и породице и правили компост, тако да нисмо морали да га купујемо. Све што нам је било потребно било је време и рад. После прве године, произвели смо више него што нам је било потребно и почели смо да продајемо.

Мислимо да ако вредно радимо у својој башти, можемо зарадити колико и радници у граду. Осећамо се здраво и то је довољно. Иако не зарађујемо много новца, мање трошимо.

Много тога правимо својим рукама, и имамо много више времена за себе и своје породице.

Добили смо много помоћи од породице и заједнице. Хајеви родитељи су поделили део своје земље и такође су поделили своје искуство у пољопривреди са нама. Када смо се преселили на нову фарму, власник нам је дозволио да користимо малу парцелу за изградњу куће и обраду земље. Наше комшије су нам дале много хране, а пријатељи су долазили да помогну када нам је било потребно. Тако сада живимо, и тако су живеле претходне генерације.

Након неког времена проведеног са Хајевом породицом, одлучили смо да се иселимо и започнемо самосталан живот. Да бисмо били мање зависни од новца, потребне су нам вештине. Хај је саградио нашу кућу, узгаја храну у башти, правио нам намештај и кућне предмете. Када нам је потребан новац, Хај ради за власника фарме. Када има слободног времена, прави дрвене кашике за продају. Ја сам одговорна за кућне послове и бригу о нашој беби. Неки пријатељи виде наш живот као богат и изобилан, други се брину да немамо довољно. Сви другачије размишљамо о томе шта је довољно. Не можемо користити једну меру, али свако од нас треба да се загледа у себе да би знао да ли је задовољан или не.

Много људи нам је говорило да је наш начин живота превише екстреман. Такође су нас упозоравали да морамо да се променимо када добијемо децу. Наш син сада има 10 месеци и сваког дана знамо да смо донели праву одлуку.

Овакав начин живота је прави не само за нас, већ и за нашег сина. Након што смо га добили, сигурни смо да треба да живимо на начин који неће утицати на његову будућност. Не можемо живети само да бисмо задовољили себе удобношћу по цену исцрпљивања ресурса који припадају мом сину и будућим генерацијама.

Чврсто верујемо у наш избор. Нисмо променили начин живота након што смо добили бебу, иако се сада суочавамо са другачијим изазовима.

Сваког дана када држим своју бебу у наручју у шетњи, када је држим да спава, када се играм са њом, када је гледам како расте, говорим себи да останем посвећена начину живота самодовољности и нултом отпаду за његову будућност.

Будућност ће бити цвеће које цвета из семена које данас садимо и негујемо.

-------------------------
Дакле, то су биле приче младих људи који су напустили град и вратили се у село.

Ови млади људи могу бити самци или у браку, са децом или без. Могу доћи из било ког краја у земљи. Поседују земљу, деле је са родитељима или користе земљу која припада пријатељима. Раде све што је потребно и могуће: фарбају одећу или узгајају поврће, продају домаће производе за ткање или колаче, продају лепљиви пиринач за доручак на локалној пијаци или праве дрвене кашике.

Ове приче нису о пресељењу места боравка или промени начина живота. Ове приче су о избору који они праве, избору за једноставан и самодовољан живот. Овај живот је лакши за њих саме и лакши за Земљу.

А шта је са нама -- какве изборе ми правимо?

Ових дана много слушамо о пандемији коронавируса која се проширила у Кини и широм света. Сви се питамо о безбедности и сигурности наших живота, живота наших вољених и нашег друштва. Не можемо само размишљати о пандемији и лечењу, а да не размишљамо о изборима које правимо у свакодневном животу. Да ли бирамо глобалну или локалну економију? Да ли бирамо мегаградове са великим потрошачким тржиштима, али зависним од спољних ресурса, или мале самодовољне заједнице пољопривредника и произвођача?

Да ли бирамо да променимо себе или да чекамо да се свет промени?

Билл Моллисон, оснивач пермакултуре, рекао је

„Највећа промена коју треба да направимо јесте прелазак са потрошње на производњу, чак и ако је у малом обиму, у нашим сопственим баштама. Ако само 10% нас то ради, биће довољно за све. Отуда узалудност револуционара који немају баште, који зависе од самог система који нападају и који производе речи и метке, а не храну и склониште.“

Можемо ли направити ову промену? Или барем, можемо ли подржати и поштовати људе који бирају једноставан и самодовољан живот?

Када сам послала овај чланак уредници, поставила ми је следећа питања:

П: Ове приче звуче као утопија. Да ли се суочавају са неким изазовима? Да ли су рањиве?

A: Суочавају се са многим изазовима. Неки изазови долазе изнутра: колико је довољно? Колики је мој капацитет? Неки други изазови долазе од породице и пријатеља, или од сиромашног земљишта, или од загађења, или од оштећеног екосистема. Ови млади људи бирају тежак пут који многи не би желели да покушају.

П: Колико дуго могу да живе овако?

A: Не знам. Али знам једно: људи који могу да раде на малим краткорочним корацима, како би достигли дугорочне циљеве, далеко ће достићи. Они припремају нешто новца за краткорочне потребе и вештине за своја дугорочна путовања.

П: Да ли их има много?

A: Не знам. Можете видети ток, али не знате колико се токова придружује и ће се придружити току.