Ritorno Al Villaggio

Per chi di noi vive in aree urbane, cosa significa davvero tornare a vivere in un villaggio? Qual è l'impulso che spinge le persone a invertire la rotta della migrazione dei loro recenti antenati verso la città? Cosa può offrire vivere nella terra, coltivare il proprio cibo e usare le mani per creare vestiti e riparo alle anime desiderose di un vero legame con la Terra? Qui, Hang Mai, un'agricoltrice naturale e imprenditrice sociale vietnamita, che insieme al suo compagno Chau Duong assiste coloro che desiderano intraprendere questa transizione verso il villaggio, riflette su questo interrogativo.

Appartengo alla generazione dei baby boomer in Vietnam dopo la fine della guerra nel 1975. La mia generazione ha vissuto la difficile vita in città dopo la guerra. Non avevamo abbastanza cibo, vestiti e nemmeno acqua pulita. Dopo la scuola, tutti noi bambini eravamo impegnati nei lavori domestici, come fare la fila per prendere l'acqua, trasportarla a casa a piedi o con un carro. Dovevamo tutti trovare un modo per procurarci abbastanza acqua per la nostra famiglia. Una volta chiesi a mio padre: "Se la guerra dovesse ricominciare e non avessimo acqua ed elettricità, cosa dovremmo fare?". Lui rispose: "Tornate al villaggio".

Così ho iniziato a capire che in tempo di guerra le persone possono tornare al villaggio o andare nella foresta. Solo nel villaggio o nella foresta possiamo trovare cibo e riparo. In tempo di pace, le persone distruggono la foresta e lasciano il villaggio per unirsi alla città. Come molti miei coetanei, tornavo al villaggio solo durante le vacanze estive, e tutti volevamo rimanere in città. Il movimento era unidirezionale: dal villaggio alla città, dalla città più piccola a quella più grande, e dalla città più grande alla megalopoli. Il villaggio si è gradualmente svuotato.

Tuttavia, negli ultimi anni, in Vietnam, ho assistito a un flusso migratorio a monte, dalla città al villaggio. È un flusso limitato, ma che si sviluppa costantemente parallelamente alla migrazione principale dalle campagne alle città. Osservando questo flusso a monte, posso distinguere 5 gruppi:

Gruppo 1: Coloro che vogliono fare agricoltura come forma di terapia
Gruppo 2: Coloro che vogliono dedicarsi all'agricoltura come attività ricreativa
Gruppo 3: Coloro che praticano l'agricoltura come mezzo di sostentamento
Gruppo 4: Coloro che scelgono l'agricoltura come stile di vita e di autosufficienza
Gruppo 5: Coloro che scelgono l'agricoltura come stile di vita e producono eccedenze da vendere

La maggior parte delle persone appartiene ai gruppi 1 e 2. Anche il gruppo 3 è piuttosto significativo. Alcuni riescono a guadagnarsi da vivere con l'agricoltura, ma molti falliscono. C'è un graduale aumento nel gruppo 4. Si tratta di giovani che lasciano la città e tornano dalle loro famiglie in villaggio. Hanno scelto di coltivare i terreni di famiglia e di mettersi in proprio. Il gruppo 5 è il più piccolo. Alcune persone dei gruppi 3 e 4 hanno iniziato a unirsi al gruppo 5.

Vorrei invitarvi a incontrare i giovani del gruppo 4 e a conoscere le loro storie.
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TRANG BUI (Hanoi)


Ho imparato le tecniche di tintura naturale dalla madre di un'amica, che è H'Mong. La seguivo e facevo quello che mi diceva di fare. La tintura richiedeva circa 2-3 ore al giorno. Il resto del tempo aiutavo nelle faccende domestiche, come tagliare le verdure per i maiali, sbucciare il mais per le galline, diserbare e raccogliere le verdure. Facevo tutto quello che c'era da fare. Spesso facevamo i lavori domestici insieme. Facevo il più possibile senza alcuna pressione. La gente non dava importanza alla produttività. La cosa più importante è condividere il lavoro e farlo insieme.

Tingo i tessuti e li uso per realizzare abiti e accessori. Non molto tempo fa ho iniziato a piantare alberi per tingere e anche a tessere. Mi sono resa conto che non ho quasi bisogno di comprare nulla o spendere soldi, così ho deciso di lasciare la città per vivere in fattorie. Nelle fattorie possiamo coltivare il nostro cibo e avere tempo per prenderci cura di noi stessi. Torno ad Hanoi ogni due mesi. Una volta trovata una fattoria adatta, mi trasferirò lì definitivamente.


I miei amici si lamentano spesso del fatto che i miei prodotti per la tintura all'indaco costano troppo poco. Non posso fissare un prezzo alto, perché voglio vendere a persone che condividono il mio stesso stile di vita. Chi coltiva e guadagna poco non può permettersi un prezzo elevato. I miei amici mi hanno detto che il prezzo non riflette l'alta qualità e il valore dei prodotti fatti a mano.

Penso che il valore di un prodotto debba essere determinato dal produttore. Se penso che sia sufficiente, allora dovrebbe bastare.

Spero di vivere in una comunità in cui ogni membro possa fare qualcosa con le proprie mani: coltivare cibo, allevare animali, costruire mobili, case, utensili e vestiti. Possiamo scambiarci i nostri prodotti.

All'inizio di quest'anno, quando vivevo in una fattoria, ho riparato vestiti per la gente in cambio di ananas. Erano deliziosi. Di recente sono stato ospite di un amico e l'ho aiutato a ristrutturare la sua casa. In cambio, il mio amico mi ha fornito cibo e alloggio.

Questo mi ricorda che prima delle macchine, gli esseri umani usavano le mani per fare tutto. Ecco perché voglio scambiare i miei prodotti con altri prodotti fatti in casa. Sono stata molto felice quando ho scambiato i miei prodotti con mango, arachidi, albicocche salate, alghe e persino due libri (che adoro). Spero di incontrare altri amici che condividono questo percorso e di imparare cose interessanti condividendo e scambiando i nostri prodotti fatti in casa.

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NHAT NGUYEN (provincia di Quang Nam)

Sono nato e cresciuto in una famiglia povera. I miei genitori sono contadini e praticano il buddismo. Viviamo in una piccola isola nel Vietnam centrale. È una zona alluvionata. Mi sono laureato in ingegneria energetica e ambientale. Ho lavorato per due anni come ingegnere e ho applicato ciò che ho imparato, ma non ho trovato alcun significato nella vita.

Ho lasciato il lavoro per avere tempo per riflettere. In quel periodo, mi sono chiesto: "Perché non coltivo il mio cibo? Perché devo andare a lavorare per guadagnare i soldi per comprare il cibo, quando la mia famiglia ha la terra e le mie necessità sono minime?"

È difficile per qualsiasi genitore accettare che il figlio che ha mandato all'università con i soldi guadagnati con fatica ora voglia tornare a fare l'agricoltore. Ho litigato con i miei genitori tantissime volte. Di fronte alla mia forte volontà e determinazione di iniziare un'agricoltura non chimica, i miei genitori hanno dovuto accettare che ci provassi.

Ho iniziato a vendere verdura a luglio 2017. I miei clienti sono amici dell'università e vegetariani. Oggi ho 60 clienti abituali. Ogni settimana raccolgo le verdure, le avvolgo in foglie di banano e le consegno in moto ai clienti che vivono entro un raggio di 4-40 km da casa mia. Sono felice di coltivare cibo sano e di venderlo a un buon prezzo. Anche i miei clienti sono felici di consumare prodotti sani.

La mia famiglia è composta da 4 persone. La superficie totale del terreno che possediamo e affittiamo è di 5000 m². Ne destina 1000 m² alla foresta alimentare. Piantiamo riso due volte all'anno su 800 m² e raccogliamo 600 kg di riso secco. Il riso è più del necessario. Piantiamo anche ortaggi, arachidi, mais, patate dolci, melanzane e zucca. Produciamo più di quanto possiamo mangiare.

Abbiamo bisogno di soldi solo per comprare sale, zucchero, salsa di soia e spezie. Spendiamo la maggior parte dei soldi per gli anniversari di morte e le riunioni di famiglia. Voglio spendere gradualmente meno soldi per questo. Ogni mese spendo solo circa 8-20 dollari per la benzina, quindi non ho pressione per guadagnare soldi.

Quando ho iniziato a coltivare, ho imparato molto dagli altri. Ho capito che la foresta alimentare dovrebbe essere multistrato e ricca di biodiversità. Da metà del 2018, ho visitato altre aziende agricole. Mi sono convinto che la foresta alimentare fosse l'approccio giusto. Ne sono rimasto davvero ispirato. All'inizio del 2019, ho avviato la nostra foresta alimentare.

Sto cercando di ridurre la distanza tra i coltivatori e i clienti. Più i clienti vivono vicini all'azienda agricola, meglio è. Voglio sviluppare un contratto a lungo termine tra la nostra azienda agricola e i clienti e fornire prodotti di stagione. Ogni anno vorrei prendermi due mesi di vacanza invernale.

Mi ispira lo stile di vita che "minimizza i bisogni e sappi cosa è sufficiente" e cerco di metterlo in pratica. Questo significa desiderare meno per me stessa ed essere grata per ogni cosa in questa vita. Sono più felice ogni giorno, mi sento amata e amo di più.

Continuerò a dedicarmi al giardinaggio per diventare una persona migliore, in grado di vivere in armonia con la natura.

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3 GIOVANI DONNE: SEN TRAN, NHUNG HOANG, HANH PHAM (provincia di Dong Nai)

La domanda più frequente che mi è stata posta negli ultimi due anni, da quando ho iniziato a dedicarmi al giardinaggio, è stata: "Come si può guadagnare da vivere con il giardinaggio?"

Io e i miei amici abbiamo deciso di andare in campagna a fare giardinaggio dopo aver lavorato insieme per 4 anni in un ufficio pubblico. Abbiamo lasciato il lavoro, abbiamo imparato a fare giardinaggio e abbiamo cercato un terreno da acquistare. Non avevamo molti soldi. Abbiamo deciso di comprare un giardino con una piccola casa, così da non dover spendere soldi per allestirlo. Sapevamo che non avremmo guadagnato nulla nei primi due anni. Quindi la domanda era: come essere il più autosufficienti possibile per spendere il meno possibile?

Spesso riflettiamo a lungo prima di acquistare qualsiasi cosa. Acquistiamo solo ciò di cui abbiamo bisogno, non ciò che desideriamo. Questo ci aiuta ad avere buone abitudini di spesa. Abbiamo bisogno di circa 80 dollari al mese per coprire le spese personali e alcune spese relative al giardinaggio.

Comprendere le nostre esigenze ci aiuta a pianificare un equilibrio tra giardinaggio e guadagno.

Cerchiamo di fare tutto il possibile con le nostre mani, così non dobbiamo comprare nulla o pagare per i servizi. La nostra priorità assoluta è l'autosufficienza alimentare. Non appena abbiamo acquistato l'orto, abbiamo iniziato a coltivare diverse varietà di fagioli e semi, ortaggi a radice e piante perenni. Raccogliamo anche piante selvatiche commestibili nell'orto per i nostri pasti.

Scambiamo prodotti con altri orti e fattorie. Chi ha banane in più le scambia con patate dolci. Possiamo godere di una grande varietà di prodotti senza doverli piantare tutti, ed evitiamo anche le eccedenze. Quando andiamo a trovare degli amici, i nostri regali provengono sempre dal nostro orto.

Impariamo anche a costruire mobili come tavoli e sedie, scaffali per riporre oggetti e per riporre vestiti. Raccogliamo pallet e rami di legno usati dal nostro giardino e dai vicini. C'è una falegnameria vicino a casa e ci danno il legno non utilizzato.

Usiamo la buccia della frutta per produrre enzimi per lavare vestiti e piatti. Raccogliamo saponaria ed erbe per fare lo shampoo. Per il dentifricio, mescoliamo foglie di betel, sale e succo di limone. Usiamo tronchi di legno per cucinare. Durante la stagione delle piogge, raccogliamo l'acqua piovana. Durante la stagione secca, riutilizziamo l'acqua di lavaggio per annaffiare le verdure. Grazie alla nostra foresta alimentare, non abbiamo bisogno di molta acqua durante la stagione secca.

Durante il primo anno, mettiamo in pratica le nostre abilità di giardinaggio e altre competenze per impostare la nostra nuova vita. Non guadagniamo soldi con il giardinaggio, ma ne traiamo tanta gioia.

Il secondo anno, abbiamo esaurito i risparmi. Stavamo pensando a diversi modi per guadagnare un po' di soldi. Abbiamo persino preso in considerazione l'idea che uno di noi sarebbe tornato in città per guadagnare qualcosa e l'altro sarebbe rimasto nel villaggio. Ma non ci sentivamo più a nostro agio con la vita cittadina, quindi abbiamo abbandonato rapidamente l'idea. Cosa avremmo potuto fare per guadagnare qualcosa senza dover lasciare il nostro villaggio o compromettere il nostro stile di vita semplice? Dopo un'attenta riflessione, abbiamo deciso di vendere la colazione al mercato locale. Prepariamo il cibo per la colazione con i prodotti del nostro orto e lo confezioniamo usando foglie di banano o sacchetti di carta. Gradualmente i nostri clienti hanno iniziato a portare i propri contenitori per acquistare la colazione.

Vendere la colazione è la soluzione a breve termine, finché non riusciremo a guadagnare qualcosa dal nostro orto. Pensiamo di avere la risposta alla domanda che la gente ci pone:

Possiamo vivere grazie all'orto, grazie alla comunità locale e grazie ai nostri sforzi.

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DAN VU (provincia di Ninh Binh)
Ho lavorato per 3 anni in Giappone. Quando sono tornato a casa, mi sono chiesto: "Cosa potrei fare in Vietnam?". Un mio caro amico in Giappone mi ha detto: "Ti farebbe bene passare un anno o due a provare e a scoprire cosa ami fare. Se ami quello che fai, allora il lavoro ti sembra un gioco. Allora il lavoro è divertente come giocare a calcio".

Mi dicevano spesso che ero bravo a vendere, così ho deciso di lavorare come venditore ad Hanoi. Dopo averci provato per un anno, ho scoperto che la vita ad Hanoi non è salutare.

Anche se avessi soldi, i soldi non possono comprare la salute. Ho deciso di tornare al villaggio.

Ho incontrato un amico che ha rinunciato all'opportunità di rimanere in Giappone ed è tornato al villaggio per vivere con i suoi genitori. Mi ha detto: "Vivere con i miei genitori e parlare con loro ogni giorno mi rende così felice". La sua storia mi ha dato più fiducia nella mia decisione di tornare al villaggio per stare vicino ai miei genitori.

Quando sono tornata a casa, ho trascorso molto tempo osservando l'orto, leggendo e cucinando. Ho iniziato a piantare riso, allevare polli e coltivare fagioli. Ho imparato nuove tecniche di giardinaggio e coltivazione. Ho raccolto semi di frutti che la mia famiglia ama, come il jackfruit, la guava, la mela cannella, il longan, il mango, il litchi, la banana, la papaya... e li ho piantati in giardino.

Ho un caro ricordo d'infanzia del giardino di un vicino. Da piccolo, adoravo quel giardino perché aveva tantissimi alberi da frutto. Voglio lasciare un giardino così bello ai miei figli e nipoti.

Il nostro orto è di circa 1500 m². Abbiamo anche una risaia di dimensioni simili e un laghetto con pesci. Questo facilita l'autosufficienza.

Mia madre era un'abile tessitrice di paglia da giovane, ma abbandonò questo mestiere per molto tempo. La incoraggiai a riprendere questo mestiere e io mi sarei occupato della vendita.

Quindi ora il reddito principale della nostra famiglia proviene dal nostro "lavoro secondario". Produciamo e vendiamo borse e tappeti di paglia. I prodotti del nostro orto sono sufficienti per i nostri pasti. Condividiamo anche i prodotti con gli altri membri della famiglia.

Produciamo circa l'80-90% del nostro cibo, come riso, verdura, frutta, pesce, pollo, oca e uova. La nostra vita è appagante.

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La famiglia di HUY e VY (provincia di Dong Nai)

Io e mio marito siamo tornati al villaggio tre anni fa. Inizialmente, mio ​​marito Huy chiese ai suoi genitori un piccolo appezzamento di terreno nella parte più remota della loro fattoria. Iniziammo a piantare ciò di cui avevamo più bisogno, come verdure, erbe aromatiche, bambù, alberi da frutto e da bosco. Raccoglievamo semi da amici e parenti e preparavamo il compost, così non dovevamo comprarli. Tutto ciò di cui avevamo bisogno era tempo e manodopera. Dopo il primo anno, producemmo più del necessario e iniziammo a vendere.

Pensiamo che se lavoriamo sodo nel nostro orto, possiamo guadagnare quanto guadagnano i lavoratori in città. Ci sentiamo in salute e questo ci basta. Anche se non guadagniamo molto, spendiamo anche meno.

Realizziamo molte cose con le nostre mani e abbiamo molto più tempo per noi stessi e per le nostre famiglie.

Abbiamo ricevuto molto aiuto dalla famiglia e dalla comunità. I ​​genitori di Huy ci hanno condiviso parte della loro terra e anche la loro esperienza agricola. Quando ci siamo trasferiti in una nuova fattoria, il proprietario ci ha permesso di usare un piccolo lotto per costruire una casa e coltivare la terra. I nostri vicini ci hanno dato molto cibo e gli amici sono venuti ad aiutarci quando eravamo nel bisogno. È così che viviamo ora, e così vivevano le generazioni precedenti.

Dopo aver vissuto per un po' con la famiglia di Huy, abbiamo deciso di andarcene per iniziare una vita indipendente. Per essere meno dipendenti dal denaro, abbiamo bisogno di competenze. Huy ha costruito la nostra casa, coltiva il cibo nell'orto, realizza i nostri mobili e gli articoli per la casa. Quando abbiamo bisogno di soldi, Huy lavora per il proprietario della fattoria. Nel tempo libero, costruisce cucchiai di legno da vendere. Io mi occupo delle faccende domestiche e mi prendo cura del nostro bambino. Alcuni amici vedono la nostra vita come ricca e abbondante, altri temono che non abbiamo abbastanza. Ognuno di noi pensa in modo diverso a cosa sia sufficiente. Non possiamo usare un'unica misura, ma ognuno di noi deve guardare dentro di sé per capire se è soddisfatto o meno.

Molte persone ci hanno detto che il nostro stile di vita è troppo estremo. Ci hanno anche avvertito che dobbiamo cambiare quando avremo figli. Nostro figlio ha 10 mesi e ogni giorno sappiamo di aver preso la decisione giusta.

Questo stile di vita è giusto non solo per noi, ma anche per nostro figlio. Dopo averlo avuto, siamo certi di dover vivere in un modo che non influisca sul suo futuro. Non possiamo vivere solo per accontentarci del comfort a costo di esaurire risorse che appartengono a mio figlio e alle generazioni future.

Siamo fermamente convinti della nostra scelta. Non abbiamo cambiato il nostro stile di vita dopo la nascita del bambino, anche se ora affrontiamo sfide diverse.

Ogni giorno, quando tengo in braccio il mio bambino durante la passeggiata, quando lo tengo in braccio per farlo addormentare, quando gioco con lui, quando lo guardo crescere, mi ripeto di impegnarmi a seguire uno stile di vita autosufficiente e a zero sprechi per il suo futuro.

Il futuro sarà costituito dai fiori che sbocciano dai semi che piantiamo e coltiviamo oggi.

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Queste erano le storie dei giovani che avevano abbandonato la città e erano tornati al villaggio.

Questi giovani possono essere single o sposati, con o senza figli. Possono provenire da qualsiasi zona del Paese. Possiedono terreni, li condividono con i genitori o usano quelli di amici. Svolgono qualsiasi lavoro necessario e possibile: tingere vestiti o coltivare ortaggi, vendere prodotti tessili o dolci fatti in casa, vendere riso glutinoso per la colazione al mercato locale o fabbricare cucchiai di legno.

Queste storie non parlano di un cambio di residenza o di un cambiamento di vita. Parlano della scelta che fanno, la scelta di una vita semplice e autosufficiente. Una vita più leggera per loro e per la Terra.

E noi, quali scelte facciamo?

In questi giorni sentiamo molto parlare della pandemia di coronavirus che si è diffusa in Cina e in tutto il mondo. Ci interroghiamo tutti sulla sicurezza delle nostre vite, di quelle dei nostri cari e della nostra società. Non possiamo pensare solo alla pandemia e alle cure senza riflettere sulle scelte che facciamo nella nostra vita quotidiana. Scegliamo l'economia globale o quella locale? Scegliamo le megalopoli con grandi mercati di consumo ma dipendenti da risorse esterne, o piccole comunità autosufficienti di agricoltori e produttori?

Scegliamo di cambiare noi stessi o di aspettare che cambi il mondo?

Lo ha affermato Bill Mollison, fondatore della permacultura

"Il cambiamento più grande che dobbiamo apportare è passare dal consumo alla produzione, anche se su piccola scala, nei nostri orti. Se solo il 10% di noi lo facesse, ce ne sarebbe abbastanza per tutti. Da qui l'inutilità dei rivoluzionari che non hanno orti, che dipendono dallo stesso sistema che attaccano e che producono parole e proiettili, non cibo e riparo."

Possiamo apportare questo cambiamento? O almeno, possiamo sostenere e rispettare le persone che scelgono una vita semplice e autosufficiente?

Quando ho inviato questo articolo alla redazione, mi ha posto le seguenti domande:

D: Queste storie sembrano utopie. Devono affrontare delle sfide? Sono vulnerabili?

R: Affrontano molte sfide. Alcune provengono da dentro: quanto è sufficiente? Qual è la mia capacità? Altre sfide provengono da famiglie e amici, o da terreni poveri, o dall'inquinamento, o dall'ecosistema danneggiato. Questi giovani scelgono la strada difficile che molti non vorrebbero provare.

D: Per quanto tempo possono vivere in questo stato?

R: Non lo so. Ma so una cosa: le persone che riescono a lavorare su piccoli passi a breve termine per raggiungere obiettivi a lungo termine, andranno lontano. Preparano un po' di denaro per le esigenze a breve termine e le competenze per i loro percorsi a lungo termine.

D: Ce ne sono molti?

R: Non lo so. Puoi vedere il flusso, ma non sai quanti flussi si stanno unendo e si uniranno al flusso.