Întoarcerea în Sat

Pentru cei dintre noi care locuim în zone urbane, ce înseamnă cu adevărat întoarcerea la viața la sat? Care este impulsul care îi îndeamnă pe oameni să inverseze direcția migrației strămoșilor lor recenți către oraș? Ce poate oferi viața la țară, cultivarea propriei hrane și folosirea mâinilor pentru a face haine și adăpost sufletelor care doresc o conexiune reală cu Pământul? Aici, Hang Mai, o fermieră vietnameză și antreprenoare socială, care împreună cu partenerul ei, Chau Duong, îi însoțește pe cei care doresc să facă această tranziție la sat, reflectă asupra acestei întrebări.

Aparțin generației baby-boomer din Vietnam, după sfârșitul războiului din 1975. Generația mea a experimentat viața dificilă la oraș după război. Nu aveam suficientă mâncare, haine și nici măcar apă curată. După școală, noi, copiii, eram ocupați cu treburile casnice, cum ar fi statul la coadă pentru a lua apă, căratul apei acasă pe jos sau cu o căruță. Cu toții trebuia să găsim o modalitate de a aduce suficientă apă pentru familia noastră. Odată l-am întrebat pe tata: „Dacă războiul se repetă și nu avem apă și electricitate, ce să facem?” El a spus: „Întoarceți-vă în sat.”

Așa am început să înțeleg că în timp de război oamenii se pot întoarce în sat sau pot merge în pădure. Numai în sat sau în pădure putem găsi hrană și adăpost. În timp de pace, oamenii distrug pădurea și părăsesc satul pentru a se alătura orașului. Ca mulți dintre colegii mei, mă întorceam în sat doar în vacanțele de vară și cu toții voiam să rămânem în oraș. Mișcarea era într-o singură direcție: din sat în oraș, din orașul mai mic în cel mai mare și din orașul mai mare în mega-oraș. Satul a devenit treptat gol.

Totuși, în ultimii ani, în Vietnam, am observat un flux în amonte din oraș înapoi spre sat. Este un flux mic, dar care se desfășoară persistent de-a lungul migrației principale de la sat la oraș. Când mă uit la acest flux în amonte, pot clasifica 5 grupuri:

Grupa 1: Cei care doresc să practice agricultura ca formă de terapie
Grupa 2: Cei care doresc să practice agricultura ca activitate de agrement
Grupa 3: Cei care practică agricultura ca mijloc de trai
Grupa 4: Cei care aleg agricultura ca mod de viață și de autosuficiență
Grupa 5: Cei care aleg agricultura ca mod de viață și realizează surplus pentru a-l vinde

Majoritatea oamenilor aparțin grupurilor 1 și 2. Grupa 3 este, de asemenea, destul de semnificativă. Unii reușesc să-și câștige existența din agricultură, dar mulți oameni eșuează. Există o creștere treptată a grupei 4. Aceștia sunt tinerii care părăsesc orașul și se întorc la familiile lor din sat. Au ales să lucreze pe terenul familiei și să devină lucrători independenți. Grupa 5 este cea mai mică. Câțiva oameni din grupurile 3 și 4 au început să se alăture grupei 5.

Aș dori să vă invit să cunoașteți tineri din grupa 4 și să le aflați poveștile.
---------------------------------
TRANG BUI (Hanoi)


Am învățat tehnici naturale de vopsire de la mama prietenei mele, care este H'Mong. Pur și simplu am urmat-o și am făcut ce mi-a spus ea. Vopsitul dura cam 2-3 ore pe zi. În restul timpului am ajutat la treburile casnice, cum ar fi tăierea legumelor pentru porci, curățarea porumbului pentru găini, plivirea și recoltarea legumelor. Făceam tot ce era necesar. Deseori făceam treburi casnice împreună. Făceam cât de mult puteam fără nicio presiune. Oamenii nu puneau accent pe productivitate. Cel mai important lucru este împărțirea muncii și realizarea ei împreună.

Vopsesc materialul și îl folosesc pentru a face haine și accesorii. Nu cu mult timp în urmă am început să plantez copaci pentru vopsit și pentru țesut. Mi-am dat seama că aproape că nu am nevoie să cumpăr nimic sau să cheltuiesc bani, așa că am decis să părăsesc orașul pentru a locui la ferme. La ferme ne putem cultiva propria mâncare și avem timp să ne îngrijim. Mă întorc la Hanoi la fiecare două luni. Odată ce găsesc o fermă potrivită, mă voi muta acolo definitiv.


Prietenii mei se plâng adesea că cer prea puțin pentru produsele mele vopsite cu indigo. Nu pot stabili un preț mare, pentru că vreau să vând oamenilor care au același stil de viață. Cei care lucrează la fermă și câștigă puțini bani nu își pot permite un preț mare. Prietenii mei mi-au spus că prețul nu reflectă calitatea înaltă și valoarea produselor lucrate manual.

Cred că valoarea unui produs ar trebui să fie determinată de producător. Dacă eu cred că este suficient, ar trebui să fie suficient.

Sper să trăiesc într-o comunitate în care fiecare membru poate face ceva cu mâinile sale: să cultive alimente, să crească animale, să facă mobilă, case, unelte și haine. Putem face schimb de produse.

La începutul acestui an, când locuiam la o fermă, reparam haine pentru oameni în schimbul ananasului. Aveau un gust delicios. Recent am stat la un prieten și l-am ajutat cu îmbunătățiri la domiciliu. În schimb, prietenul meu mi-a oferit mâncare și adăpost.

Asta îmi amintește că înainte de mașini, oamenii își foloseau mâinile pentru a face totul. De aceea vreau să-mi schimb produsele cu alte articole făcute în casă. Am fost foarte fericită când mi-am schimbat produsele pe mango, arahide, caise sărate, alge marine și chiar două cărți (pe care le ador). Sper să întâlnesc mai mulți prieteni care să împărtășească această cale și să învețe lucruri interesante împărtășind și schimbând produsele noastre făcute în casă.

----------------------------------------
NHAT NGUYEN (provincia Quang Nam)

M-am născut și am crescut într-o familie săracă. Părinții mei sunt fermieri și practică budismul. Locuim pe o insulă mică din centrul Vietnamului. Este o zonă inundată. Am absolvit universitatea cu o diplomă de inginer în tehnologia energiei și mediului. Am lucrat doi ani ca inginer și am aplicat ceea ce am învățat, dar nu am găsit niciun sens în viață.

Mi-am părăsit locul de muncă pentru a avea timp de reflecție. În acest timp, m-am întrebat: „De ce nu-mi cultiv propria mâncare? De ce trebuie să merg la muncă ca să câștig bani ca să cumpăr mâncare, în timp ce familia mea are pământ, iar nevoile mele sunt minime?”

Este greu pentru orice părinte să accepte că acel copil pe care l-au trimis la universitate cu banii munciți din greu vrea acum să se întoarcă la agricultură. M-am certat cu părinții mei de atâtea ori. Confruntându-se cu voința și hotărârea mea puternică de a începe agricultura fără substanțe chimice, părinții mei au fost nevoiți să fie de acord să încerc și eu.

Am început să vând legume în iulie 2017. Clienții mei sunt prieteni de la universitate și vegetarieni. Astăzi am 60 de clienți fideli. În fiecare săptămână recoltez legumele, le împachetez în frunze de bananier și le livrez cu motocicleta clienților care locuiesc la o distanță de 4-40 km de casa mea. Sunt bucuros să cultiv alimente sănătoase și să le vând la un preț bun. Clienții mei sunt, de asemenea, bucuroși să consume produse sănătoase.

Familia mea este formată din 4 persoane. Suprafața totală de teren pe care o deținem și o închiriem este de 5000 m2. Aloc 1000 m2 pentru pădure alimentară. Plantăm orez de două ori pe an pe 800 m2 și recoltăm 600 kg de orez uscat. Orezul este mai mult decât avem nevoie. De asemenea, plantăm legume, arahide, porumb, cartofi dulci, vinete și dovlecei. Producem mai mult decât putem mânca.

Avem nevoie de bani doar pentru a cumpăra sare, zahăr, sos de soia și mirodenii. Cheltuim cei mai mulți bani pe aniversări de deces și evenimente de familie. Vreau să cheltuiesc treptat mai puțini bani pe asta. În fiecare lună cheltuiesc doar aproximativ 8-20 USD pe benzină, așa că nu am nicio presiune să câștig bani.

Pe măsură ce am început să practic agricultura, am învățat multe de la alții. Mi-am dat seama că pădurea alimentară ar trebui să fie multistratificată și biodiversificată. De la mijlocul anului 2018, am vizitat alte ferme. Am fost convins că pădurea alimentară este abordarea corectă. Am fost cu adevărat inspirat. La începutul anului 2019, am început pădurea noastră alimentară.

Încerc să reduc distanța dintre cultivatori și clienți. Cu cât clienții locuiesc mai aproape de fermă, cu atât mai bine. Vreau să dezvolt un contract pe termen lung între ferma noastră și clienți și să ofer produse de sezon. În fiecare an aș dori să-mi iau două luni de vacanță de iarnă.

Sunt inspirată de stilul de viață de „a minimiza nevoile și a ști ce este suficient” și încerc să-l pun în practică. Asta înseamnă să-mi doresc mai puțin și să fiu recunoscătoare pentru tot ce există în această viață. Sunt mai fericită în fiecare zi, mă simt iubită și iubesc mai mult.

Voi continua să grădinăresc pentru a deveni o persoană mai bună, care știe cum să trăiască în armonie cu natura.

----------------------------------
3 TINERE DOAMNE: SEN TRAN, NHUNG HOANG, HANH PHAM (provincia Dong Nai)

Cea mai frecventă întrebare pe care mi-au pus-o oamenii în ultimii doi ani, de când am început să grădinăresc, este „Cum poți câștiga existența din grădinărit?”

Eu și prietenii mei am decis să mergem la țară să grădinărim, după ce am lucrat împreună timp de 4 ani într-o funcție guvernamentală. Ne-am părăsit slujba, am învățat grădinăritul și am căutat terenuri de cumpărat. Nu aveam mulți bani. Am decis să cumpărăm o grădină cu o căsuță, ca să nu fie nevoie să cheltuim bani pentru amenajare. Știam că nu vom câștiga nimic în primii doi ani. Așadar, întrebarea era: Cum să fim cât mai independenți, astfel încât să putem cheltui cât mai puțini bani?

Adesea ne gândim mult timp înainte de a cumpăra ceva. Cumpărăm doar ceea ce avem nevoie, nu ceea ce ne dorim. Acest lucru ne ajută să avem obiceiuri bune de cheltuire. Avem nevoie de aproximativ 80 USD în fiecare lună pentru a acoperi cheltuielile personale și unele costuri legate de grădinărit.

Înțelegerea nevoilor noastre ne ajută să planificăm să găsim un echilibru între grădinărit și câștigarea unor bani.

Încercăm să facem tot ce putem cu propriile mâini, ca să nu fie nevoie să cumpărăm lucruri sau să plătim pentru servicii. Prioritatea noastră principală este suficiența alimentară. De îndată ce am cumpărat grădina, am început să cultivăm diferite tipuri de fasole și semințe, legume rădăcinoase și plante perene. De asemenea, colectăm plante sălbatice comestibile din grădină pentru mesele noastre.

Facem schimb de produse cu alte grădini și ferme. Cei care au banane în plus le schimbă pe cartofi dulci. Ne putem bucura de o mare varietate de produse fără a fi nevoie să le plantăm pe toate și, de asemenea, evităm surplusul. Când ne vizităm prietenii, cadourile noastre provin întotdeauna din grădina noastră.

De asemenea, învățăm să facem mobilă, cum ar fi mese și scaune, rafturi pentru depozitare și pentru haine. Colectăm paleți și crengi din lemn folosiți din grădina noastră și de la vecini. Există un atelier de tâmplărie lângă noi și ne dau lemn nefolosit.

Folosim coji de fructe pentru a produce enzime pentru spălatul hainelor și vaselor. Colectăm merișoare și ierburi pentru a face șampon. Pentru pastă de dinți, amestecăm frunze de betel, sare și suc de lămâie. Folosim bușteni pentru gătit. În timpul sezonului ploios, colectăm apă de ploaie. În timpul sezonului uscat, reutilizăm apa de spălat pentru udarea legumelor. Deoarece avem o pădure alimentară, nu avem nevoie de multă apă în timpul sezonului uscat.

În primul an, exersăm grădinăritul și alte abilități pentru a ne pregăti noua viață. Nu am câștigat bani din grădinărit, dar ne bucurăm enorm de mult.

În al doilea an, am rămas fără economii. Ne gândeam la diferite modalități de a câștiga niște bani. Ne-am gândit chiar ca unul dintre noi să se întoarcă la oraș pentru a câștiga niște bani, iar celălalt să rămână în sat. Dar nu ne mai simțeam confortabil cu viața de oraș, așa că am renunțat repede la această idee. Ce să facem pentru a câștiga niște bani fără a fi nevoiți să părăsim satul sau să ne compromitem stilul de viață simplu? După multe deliberări, am decis să vindem micul dejun în piața locală. Gătim mâncare pentru micul dejun cu produse din grădina noastră și le ambalăm în frunze de bananier sau pungi de hârtie. Treptat, clienții noștri au început să-și aducă propriile recipiente pentru a cumpăra micul dejun.

Vânzarea micului dejun este soluția pe termen scurt până când vom putea câștiga niște bani din grădina noastră. Credem că avem răspunsul la întrebarea pe care ne-o pun oamenii:

Putem să ne câștigăm existența datorită grădinii, datorită comunității locale și datorită propriilor noastre eforturi.

---------------------------------
DAN VU (provincia Ninh Binh)
Am lucrat timp de 3 ani în Japonia. Când m-am întors acasă, m-am întrebat: „Ce să fac în Vietnam?”. Prietenul meu apropiat din Japonia mi-a spus: „Ar fi bine pentru tine să petreci un an sau doi încercând și descoperind ce îți place să faci. Dacă iubești ceea ce faci, atunci munca se simte ca o joacă. Atunci munca este la fel de plăcută ca și cum ai juca fotbal.”

Oamenii îmi spuneau adesea că mă pricep la vânzări, așa că am decis să lucrez ca agent de vânzări în Hanoi. După ce am încercat timp de un an, am descoperit că viața în Hanoi nu este sănătoasă.

Chiar dacă aș avea bani, banii nu pot cumpăra sănătatea. Am decis să mă întorc în sat.

Am întâlnit un prieten care a renunțat la oportunitatea de a rămâne în Japonia și s-a întors în sat să locuiască cu părinții lui. El a spus: „Să locuiesc cu părinții mei și să vorbesc cu ei în fiecare zi mă face atât de fericit”. Povestea lui mi-a dat mai multă încredere în decizia mea de a mă întoarce în sat pentru a fi aproape de părinții mei.

Când m-am întors acasă, am petrecut mult timp observând grădina, citind și gătind. Am început să plantez orez, să cresc pui și să cultiv fasole. Am învățat noi abilități în grădinărit și plantare. Am mers să adun semințe de fructe pe care familia mea le iubește, cum ar fi jackfruit, guava, chimen, longan, mango, lici, banane, papaya... și le-am plantat în grădină.

Am o amintire plăcută din copilărie despre grădina unui vecin. Când eram mic, iubeam grădina aceea pentru că avea atât de mulți pomi fructiferi. Vreau să las o grădină frumoasă ca aceasta copiilor și nepoților mei.

Grădina noastră are aproximativ 1500 m2. De asemenea, avem o orezărie de dimensiuni similare și un iaz cu pești. Acest lucru facilitează autosuficiența.

Mama mea era o țesătoare de paie iscusită când era tânără, dar a renunțat mult timp la asta. Am încurajat-o să reia această meșteșugărie, iar eu aveam să fiu responsabilă de vânzări.

Așadar, acum principalul venit al familiei noastre provine din „munca secundară”. Confecționăm și vindem saci și covoare de paie. Produsele din grădina noastră sunt suficiente pentru mese. De asemenea, împărțim produsele cu alți membri ai familiei.

Producem aproximativ 80-90% din hrana noastră, cum ar fi orez, legume, fructe, pește, pui, gâscă și ouă. Viața noastră este împlinită.

-------------------------------------
Familia lui HUY și VY (provincia Dong Nai)

Soțul meu și cu mine ne-am întors în sat acum trei ani. La început, soțul meu, Huy, le-a cerut părinților săi o mică parcelă în cea mai îndepărtată parte a fermei lor. Am început să plantăm ceea ce aveam cea mai mare nevoie, cum ar fi legume, ierburi aromatice, bambus, pomi fructiferi și pomi de pădure. Am adunat semințe de la prieteni și familie și am făcut compost, ca să nu fie nevoie să le cumpărăm. Tot ce ne trebuia era timp și muncă. După primul an, am produs mai mult decât aveam nevoie și am început să vindem.

Credem că dacă muncim din greu în grădină, putem câștiga la fel de mult cât câștigă muncitorii din oraș. Ne simțim sănătoși și este suficient. Chiar dacă nu câștigăm mulți bani, cheltuim și mai puțin.

Facem multe lucruri cu propriile noastre mâini și avem mult mai mult timp pentru noi și familiile noastre.

Am primit mult ajutor din partea familiei și a comunității. Părinții lui Huy au împărțit o parte din pământul lor și ne-au împărtășit experiența lor agricolă. Când ne-am mutat la o fermă nouă, proprietarul ne-a lăsat să folosim un mic lot pentru a construi o casă și pentru a lucra pământul. Vecinii ne-au dat multă mâncare, iar prietenii au venit să ne ajute când am avut nevoie. Așa trăim noi acum și așa trăiau generațiile anterioare.

După ce am locuit ceva timp cu familia lui Huy, am decis să ne mutăm pentru a începe o viață independentă. Pentru a fi mai puțin dependenți de bani, avem nevoie de abilități. Huy ne-a construit casa, cultivă hrană în grădină, ne-a făcut mobila și articolele de uz casnic. Când avem nevoie de niște bani, Huy lucrează pentru proprietarul fermei. Când are timp liber, face linguri de lemn pe care le vinde. Eu sunt responsabilă de treburile casnice și de îngrijirea bebelușului nostru. Unii prieteni văd viața noastră ca fiind bogată și abundentă, alții își fac griji că nu avem suficient. Cu toții gândim diferit despre ce este suficient. Nu putem folosi o singură măsură, dar fiecare dintre noi trebuie să privească în interior pentru a ști dacă este mulțumit sau nu.

Mulți oameni ne-au spus că stilul nostru de viață este prea extrem. De asemenea, ne-au avertizat că trebuie să ne schimbăm odată ce avem copii. Fiul nostru are acum 10 luni și în fiecare zi știm că am luat decizia corectă.

Acest stil de viață este potrivit nu doar pentru noi, ci și pentru fiul nostru. După ce l-am avut, suntem siguri că trebuie să trăim într-un mod care să nu-i afecteze viitorul. Nu putem trăi doar pentru a ne satisface confortul cu prețul epuizării resurselor care aparțin fiului meu și generațiilor viitoare.

Credem cu tărie în alegerea noastră. Nu ne-am schimbat stilul de viață după ce am născut, chiar dacă acum ne confruntăm cu alte provocări.

În fiecare zi, când îmi țin bebelușul în brațe în timpul plimbării, când îl țin în brațe ca să doarmă, când mă joc cu el, când îl privesc crescând, îmi spun să rămân dedicată stilului de viață autonom și zero deșeuri pentru viitorul lui.

Viitorul va fi reprezentat de florile care înfloresc din sămânța pe care o plantăm și o îngrijim astăzi.

------------------------
Deci acestea erau poveștile tinerilor care au renunțat la oraș și s-au întors în sat.

Acești tineri pot fi celibatari sau căsătoriți, cu sau fără copii. Pot proveni din orice zonă a țării. Dețin pământ, îl împart cu părinții sau folosesc pământ care aparține prietenilor. Fac orice muncă este necesară și posibilă: vopsesc haine sau cultivă legume, vând produse de țesut sau prăjituri făcute în casă, vând orez lipicios pentru micul dejun la piața locală sau fac linguri de lemn.

Aceste povești nu sunt despre mutarea locuinței sau despre schimbarea mijloacelor de trai. Sunt despre alegerea pe care o fac, alegerea pentru o viață simplă și independentă. Această viață este mai ușoară pentru ei înșiși și mai ușoară pentru Pământ.

Dar noi -- ce alegeri facem?

În zilele noastre auzim mult despre pandemia de coronavirus care s-a răspândit în China și în întreaga lume. Cu toții ne întrebăm despre siguranța și securitatea vieților noastre, a celor dragi și a societății noastre. Nu ne putem gândi doar la pandemie și la tratament, fără să ne gândim la alegerile pe care le facem în viața de zi cu zi. Alegem economia globală sau locală? Alegem mega-orașe cu piețe mari de consum, dar dependente de resurse externe, sau comunități mici și autosuficiente de fermieri și producători?

Alegem să ne schimbăm pe noi înșine sau să așteptăm ca lumea să se schimbe?

Bill Mollison, fondatorul permaculturii, a spus

„Cea mai mare schimbare pe care trebuie să o facem este de la consum la producție, chiar dacă la scară mică, în propriile noastre grădini. Dacă doar 10% dintre noi facem asta, este suficient pentru toată lumea. De aici și inutilitatea revoluționarilor care nu au grădini, care depind chiar de sistemul pe care îl atacă și care produc cuvinte și gloanțe, nu hrană și adăpost.”

Putem face această schimbare? Sau cel puțin, putem sprijini și respecta oamenii care aleg o viață simplă și independentă?

Când i-am trimis acest articol editorului, aceasta mi-a pus următoarele întrebări:

Î: Aceste povești sună ca o utopie. Se confruntă cu vreo provocare? Sunt vulnerabile?

R: Se confruntă cu multe provocări. Unele provocări vin din interior: cât este suficient? Care este capacitatea mea? Alte provocări vin din partea familiilor și prietenilor, sau din cauza solului sărac, sau din cauza poluării, sau din cauza ecosistemului deteriorat. Acești tineri aleg calea dificilă pe care mulți nu ar vrea să o încerce.

Î: Cât timp pot trăi așa?

R: Nu știu. Dar știu un lucru: oamenii care pot lucra la pași mici pe termen scurt, pentru a atinge obiectivele pe termen lung, vor ajunge departe. Ei își pregătesc niște bani pentru nevoile pe termen scurt și își dobândesc abilități pentru călătoriile lor pe termen lung.

Î: Sunt mulți dintre ei?

R: Nu știu. Poți vedea fluxul, dar nu știi câte fluxuri se alătură și se vor alătura fluxului.