Pamokos iš sodo: Derlius Ir dėkingumas

Kartais tai atrodo nepakeliama. Prieš porą dienų paskambino draugė ir pakvietė mane kelioms dienoms pabūti Albertoje. „Skamba nuostabiai ir neįmanomai“, – sakau. Paaiškinu apie sodą ir derlių, bet suprantu, kad jai tai nelogiška. Ji kažką sumurma, ne pirmą kartą ir ne be gerumo, kad esu sodo vergė. „Ne taip turi būti, ar ne?“ – klausia ji.

Jausdamasis prislėgtas visų derliaus nuėmimo darbų, galiu lengvai pamiršti dėkingumą už šią gausą. Kartais juokauju apie savo priminimą sau: „Prisiminkite sausį. Prisiminkite vasarį.“ Šiais šaltaisiais mėnesiais, kai sodas tyliai slepiasi po storu sniego sluoksniu, mes mėgaujamės šaldiklio ir šakniavaisių rūsio gėrybėmis, maistu, kuris vis dar sodrus spalvomis, skoniu ir maistingumas.

Tačiau mano dėkingumas yra daugiau nei vien už tai, kad žiemą rūsyje laikomas maistas.

Vieną rudenį prieš kelerius metus per radiją išgirdau reportažą apie pabėgėlius Somalyje, kurie sunkiai ieško maisto, migruodami per siaubingas sausros ir karščio sąlygas, ieškodami gyvenamosios vietos, kurioje būtų pakankamai maisto išgyvenimui. „Argi kuris nors iš tų žmonių, – pasakiau sau, – nenorėtų susidurti su problema, kai maisto per daug, kad jo būtų pakankamai, kad jis cirkuliuotų per sezonus iki kito derliaus?“ Atsirado naujas dėkingumo lygis už savo laimę gimti vietoje, kur maistas yra toks prieinamas, kur yra žemės, kur klimatas palaiko gausą ir kur nėra karo.

Yra ir kitas dėkingumo už čia augantį maistą aspektas. Kai gimė idėja kurti derlingą ir sveiką dirvą, auginti kuo daugiau tiesiog savo kieme, tai buvo ir mano paties indėlis į tvarumą ir tai, ką, pagal budistinį idealą, pavadinčiau teisingu pragyvenimo šaltiniu.

Maisto pramonė atitrūko nuo mažų žemės sklypų aplink gyvenamuosius namus ir kaimus. Čia, Kanadoje, šaltaisiais žiemos mėnesiais iš Pietų Amerikos atkeliauja švieži mangai, iš Kalifornijos – salotos ir brokoliai, o iš Azijos – avokadai. Pakuotės ir kuras yra didžiuliai maisto papildai. Pasaulyje, kuriame mes smarkiai pervarginame planetos ekosistemas, eikvojame išteklius ir teršiame nerimą keliančiu greičiu, ką daro vienas žmogus?

Savo sodo auginimas yra toks mažas žingsnis, palyginti su šių aplinkosaugos iššūkių milžiniškumu, tačiau jis vis tiek reikšmingas. Bėgant metams galiu suskaičiuoti sutaupytas pakuotes, degalus, kitas transportavimo išlaidas, šviežumą ir gyvybingumą.

Lyginant sutaupytą kiekį su tuo, kas sunaudojama, puodelis po puodelio ar svaras po svaro atrodo niekis. Tačiau maži darbai nėra niekis.

Sisteminis mąstymas rodo, kad labai maži elgesio pokyčiai gali reikšmingai paveikti labai didelių sistemų veikimą. O Rupertas Sheldrake'as savo darbe su morfogenetiniais laukais teigia, kad vieno rūšies elemento veiksmai gali paveikti kitus rūšies narius, net kai nėra kontakto, net kai nariai yra kitame žemyne. Sheldrake'as praneša apie laboratorinius tyrimus Jungtinėse Valstijose, kurių metu žiurkės mokosi įveikti labirintą, kad gautų maisto atlygį. Pirmajai kartai prireikė daug laiko, kad išmoktų įveikti labirintą, o vėlesnėms kartoms – greičiau. Keista, bet Australijoje žiurkės, pirmą kartą susidūrusios su tuo pačiu labirinto testu, jį išmoko greičiau nei pirmoji žiurkių karta. Daugelyje pasaulio šalių buvo atlikta daug bandymų, kurie rodo, kad rūšys yra susijusios viena su kita per lauką, viršijantį fizinį.

Veiksmai, kurių imamasi siekiant paremti tvarią maisto gamybą, net ir nedideliu mastu, gali turėti įtakos. Esu dėkingas, kad tai žinau, kad turiu priminimų, kai pjaustau ir kapoju svogūnus kitam sriubos puodui.

Galvodamas apie prisiminimus, apie dėkingumą, jaučiu, kaip tai auga. Maisto grožis – šios žvilgančios, tamsiai kaštoninės spalvos slyvos, jų minkštimas minkštas, saldus ir sultingas; intensyvi spalva, kurią sukuria žaliosios paprikos ir raudonojo pomidoro, supjaustytų kartu salotose, derinys.

Būti šio proceso dalimi – tai malonumo šaltinis. Iš tiesų, kartais pavargstu nuo tiek daug darbo, nes maistas noksta ir bręsta pagal savo, o ne mano, grafiką. Tačiau čia yra ir pamoka apie pasidavimą. Laimingai būti proceso, kuris gerokai viršija mano paties grafiką, dalimi.

Taip, derliaus nuėmimas reikalauja daug pastangų. Tačiau galimybė dirbti yra dovana ir privilegija. Aš renkuosi dirbti šį darbą ir atsisakau kitų malonumų ar laisvalaikio praleidimo būdų. Skirdamas laiko prisiminti, kodėl taip darau, kad nejausčiau slegiamas reikalaujamų pastangų, metai iš metų man primena, kodėl darau šį pasirinkimą. Svarbu ne tik prisiminti sausį. Tai reiškia būti dabartyje su visais teikiamais palaiminimais ir privalumais.