తోట నుండి పాఠాలు: పంట & కృతజ్ఞత

కొన్నిసార్లు అది చాలా బాధగా అనిపిస్తుంది. రెండు రోజుల క్రితం ఒక స్నేహితుడు ఫోన్ చేసి నన్ను కొన్ని రోజులకు ఆల్బెర్టాకు ఆహ్వానించాడు. “అద్భుతంగా మరియు అసాధ్యంగా అనిపిస్తుంది” అని నేను అంటున్నాను. తోట మరియు పంట గురించి నేను వివరిస్తాను, కానీ అది ఆమెకు అర్థం కాదని నాకు అర్థమవుతోంది. నేను తోటకి బానిసనని ఆమె మొదటిసారి కాదు, దయ లేకుండా ఏదో గొణుగుతుంది. “అలా ఉండకూడదు, అవునా?” అని ఆమె అంది.

పంట కోతకు అవసరమైన పనులన్నీ నాకు చాలా కష్టమనిపించి, ఈ సమృద్ధికి కృతజ్ఞతను నేను సులభంగా మర్చిపోగలను. నేను కొన్నిసార్లు నాకు గుర్తుచేసుకున్న దాని గురించి నేను జోక్ చేసుకుంటాను, “జనవరిని గుర్తుంచుకో. ఫిబ్రవరిని గుర్తుంచుకో.” ఈ చల్లని నెలల్లో తోట దట్టమైన మంచు కింద నిశ్శబ్దంగా ఉన్నప్పుడు, మేము ఫ్రీజర్ మరియు రూట్ సెల్లార్ యొక్క సమృద్ధిని తింటాము, ఇంకా రంగు, రుచి మరియు పోషణతో సమృద్ధిగా ఉన్న ఆహారాన్ని తింటాము.

కానీ నా కృతజ్ఞత శీతాకాలంలో నేలమాళిగలో ఆహారాన్ని నిల్వ చేయడం కంటే ఎక్కువ.

కొన్ని సంవత్సరాల క్రితం ఒక శరదృతువులో, సోమాలియాలో శరణార్థులు ఆహారం కోసం ఇబ్బంది పడుతున్నారని, కరువు మరియు వేడి యొక్క భయంకరమైన పరిస్థితులలో వలస వెళ్లి, జీవించడానికి తగినంత ఆహారం అందుబాటులో ఉన్న చోట నివసించడానికి ఒక స్థలాన్ని వెతుకుతున్నారని రేడియోలో విన్నాను. "ఆ ప్రజలలో ఎవరూ," నేను నన్ను నేను అనుకున్నాను, "మీ సమస్యను ఎదుర్కోవడానికి చాలా ఎక్కువ ఆహారం, తదుపరి పంట వరకు సీజన్లలో చక్రం తిప్పడానికి మీకు తగినంత సమృద్ధిగా ఉన్న ఆహారం ఉంటే బాగుంటుంది?" ఆహారం చాలా అందుబాటులో ఉన్న ప్రదేశంలో, భూమి అందుబాటులో ఉన్న ప్రదేశంలో, వాతావరణం సమృద్ధిగా ఉన్న ప్రదేశంలో మరియు యుద్ధం ఉనికిలో లేని ప్రదేశంలో జన్మించిన నా అదృష్టానికి కొత్త స్థాయి కృతజ్ఞత ఉద్భవించింది.

ఇక్కడ పెరిగే ఆహారం పట్ల కృతజ్ఞతకు మరో కోణం ఉంది. సారవంతమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన నేలను నిర్మించడం, వీలైనంత ఎక్కువగా మా సొంత పెరట్లోనే పెంచడం అనే ఆలోచన ప్రారంభమైనప్పుడు, అది స్థిరత్వానికి మరియు బౌద్ధ ఆదర్శంలో నేను పిలిచే హక్కు-జీవనోపాధికి నా స్వంత సహకారం కూడా.

ఆహార పరిశ్రమ నివాసాలు మరియు గ్రామాల చుట్టూ ఉన్న చిన్న భూములతో సంబంధం లేకుండా పోయింది. ఇక్కడ కెనడాలో, దక్షిణ అమెరికా నుండి తాజా మామిడి పండ్లు చల్లని శీతాకాలంలో వస్తాయి, కాలిఫోర్నియా నుండి లెట్యూస్ మరియు బ్రోకలీ, ఆసియా నుండి అవకాడోలు వస్తాయి. ప్యాకేజింగ్ మరియు ఇంధనం ఆహారానికి భారీ అనుబంధాలు. మనం గ్రహం యొక్క పర్యావరణ వ్యవస్థలపై తీవ్రంగా పన్నులు విధిస్తున్న, వనరులను వృధా చేస్తున్న మరియు భయంకరమైన రేటుతో కాలుష్యం చేస్తున్న ప్రపంచంలో, ఒక వ్యక్తి ఏమి చేస్తాడు?

ఈ పర్యావరణ సవాళ్లతో పోలిస్తే నా స్వంత తోటను పెంచుకోవడం చాలా చిన్న అడుగు, కానీ ఇది ఇప్పటికీ ముఖ్యమైనది. సంవత్సరాలుగా, ప్యాకేజింగ్, ఇంధనం, ఇతర రవాణా ఖర్చులు, తాజాదనం మరియు తేజస్సులో పొదుపులను నేను లెక్కించగలను.

కప్పులో కప్పుకు లేదా పౌండ్‌కు పౌండ్‌కు కొలిచినప్పుడు, పొదుపు చేసిన దానితో పోలిస్తే, ఖర్చు అవుతున్న దానితో పోలిస్తే, అది ఏమీ అనిపించదు. కానీ చిన్న పనులు ఏమీ కావు.

వ్యవస్థల ఆలోచన చాలా చిన్న ప్రవర్తనలు చాలా పెద్ద వ్యవస్థల పనితీరును గణనీయంగా దెబ్బతీస్తుందని చూపిస్తుంది. మరియు రూపర్ట్ షెల్డ్రేక్ తన మోర్ఫోజెనెటిక్ క్షేత్రాలతో చేసిన పనిలో, ఒక జాతిలోని ఒక మూలకం యొక్క చర్యలు ఆ జాతిలోని ఇతర సభ్యులపై ప్రభావం చూపుతాయని సూచిస్తున్నారు, ఎటువంటి సంబంధం లేనప్పటికీ, సభ్యులు మరొక ఖండంలో ఉన్నప్పటికీ. షెల్డ్రేక్ యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో ప్రయోగశాల పరీక్షల గురించి నివేదిస్తున్నారు, అక్కడ ఎలుకలు ఆహారం బహుమతిగా పొందడానికి చిట్టడవిని చర్చించడం నేర్చుకుంటాయి. మొదటి తరం చిట్టడవిని నేర్చుకోవడానికి చాలా సమయం పట్టింది, అయితే తరువాతి తరాలు తక్కువ సమయం తీసుకున్నాయి. విచిత్రంగా, ఆస్ట్రేలియాలోని ఎలుకలు, మొదటిసారి అదే చిట్టడవి పరీక్షను ఎదుర్కొన్నప్పుడు, మొదటి తరం ఎలుకలు చేసిన దానికంటే వేగంగా నేర్చుకున్నాయి. భౌతికానికి మించిన క్షేత్రం ద్వారా జాతులు ఒకదానితో ఒకటి అనుసంధానించబడి ఉన్నాయని సూచించే అనేక పరీక్షా పరిస్థితులు ప్రపంచంలోని అనేక ప్రాంతాలలో జరిగాయి.

స్థిరమైన ఆహార ఉత్పత్తికి తోడ్పడటానికి తీసుకున్న చర్యలు, చిన్న స్థాయిలో అయినా, తేడాను కలిగిస్తాయి. నేను మరొక కుండ సూప్ కోసం ఉల్లిపాయలను కోసి తరిగినప్పుడు, ఇది తెలుసుకున్నందుకు, జ్ఞాపకాలు కలిగి ఉన్నందుకు నేను కృతజ్ఞుడను.

నా మనసును జ్ఞాపకాల వైపు, కృతజ్ఞత వైపు మళ్లిస్తూ, అది పెరుగుతున్నట్లు నాకు అనిపిస్తుంది. ఆహారంలోని అందం - ఈ మెరిసే ముదురు మెరూన్ రేగు పండ్లు, వాటి మాంసం మృదువుగా, తీపిగా మరియు జ్యుసిగా ఉంటుంది; సలాడ్‌లో కలిపి తరిగిన పచ్చిమిర్చి మరియు ఎర్ర టమోటా కలయికలో రంగు యొక్క తీవ్రత.

ఈ ప్రక్రియలో భాగం కావడం ఆనందాన్ని కలిగిస్తుంది. నిజానికి, ఆహారం పండినప్పుడు మరియు నాది కాదు, దాని షెడ్యూల్ ప్రకారం జరిగేటప్పుడు నేను చాలా పనితో అలసిపోతాను. కానీ ఇక్కడ కూడా లొంగిపోవడంలో ఒక పాఠం ఉంది. నా స్వంత షెడ్యూల్‌కు మించిన ప్రక్రియలో సంతోషంగా భాగం కావడం.

అవును, పంట కోతకు చాలా శ్రమ అవసరం. కానీ పని చేయగలగడం ఒక బహుమతి మరియు ఒక ప్రత్యేకత. నేను ఈ పని చేయడానికి ఎంచుకుంటాను మరియు ఇతర ఆనందాలను లేదా కాలక్షేపాలను వదులుకుంటాను. ఎందుకు అని గుర్తుంచుకోవడానికి సమయం ఇవ్వడం, తద్వారా అవసరమైన ప్రయత్నం వల్ల నేను అణచివేయబడకుండా ఉండటం, నేను ఈ ఎంపిక ఎందుకు చేస్తున్నానో నాకు సంవత్సరం తర్వాత సంవత్సరం గుర్తుచేస్తుంది. ఇది జనవరిని గుర్తుంచుకోవడం గురించి మాత్రమే కాదు. ఇది ప్రస్తుతం అన్ని ఆశీర్వాదాలు మరియు ప్రయోజనాలతో ఉంది.