Masomo Kutoka Kwa Bustani: Mavuno Na Shukrani

Wakati mwingine huhisi sana. Rafiki alinipigia simu siku chache zilizopita na kunikaribisha Alberta kwa siku chache. "Inaonekana kuwa ya ajabu na haiwezekani," nasema. Ninaelezea juu ya bustani na mavuno, lakini ninaweza kusema haina maana yoyote kwake. Ananung'unika kitu, sio kwa mara ya kwanza, na sio bila fadhili, kwamba mimi ni mtumwa wa bustani. "Haikusudiwi kuwa hivyo, sivyo?" yeye hutoa.

Nikihisi kulemewa na kazi yote inayohitajika ili kushughulikia uvunaji, naweza kusahau kwa urahisi shukrani kwa wingi huu. Wakati mwingine mimi hutania juu ya ukumbusho wangu kwangu, "Kumbuka Januari. Kumbuka Februari." Katika miezi hii ya baridi wakati bustani iko kimya chini ya theluji nene, tunasherehekea neema ya friji na pishi ya mizizi, juu ya chakula ambacho bado kina rangi na ladha na lishe.

Lakini shukrani yangu ni zaidi ya kuwa na chakula kilichohifadhiwa kwenye pishi wakati wa majira ya baridi.

Majira ya vuli moja miaka ya nyuma, nilisikia kwenye redio ripoti ya wakimbizi nchini Somalia, wakihangaika kutafuta chakula, wakiwa wamehama katika hali mbaya ya ukame na joto huku wakitafuta mahali pa kuishi ambapo chakula cha kutosha kilipatikana. “Je, yeyote kati ya hao watu,” nilijiambia, “singependa tu kuwa na tatizo lako la chakula kingi sana kushughulikia, chakula ambacho una kingi vya kutosha kuzunguka majira hadi mavuno yajayo?” Kiwango kipya cha shukrani kiliibuka, kwa bahati yangu nzuri ya kuzaliwa mahali ambapo chakula kinapatikana sana, ambapo ardhi inapatikana, ambapo hali ya hewa inasaidia kwa wingi, na ambapo vita havipo.

Kuna mwelekeo mwingine wa shukrani kwa chakula kinachokua hapa. Wazo lilipokuwa linaanza, kujenga udongo wenye rutuba na wenye afya, kukua kadri inavyowezekana katika yadi yetu wenyewe, pia ilikuwa mchango wangu mwenyewe kwa uendelevu na kile ningekiita, katika ubora wa Kibuddha, haki-maisha.

Sekta ya chakula imetenganishwa na mashamba madogo yanayozunguka makazi na vijiji. Hapa Kanada, maembe mapya kutoka Amerika Kusini huwasili katika miezi ya baridi kali, lettuki na broccoli kutoka California, parachichi kutoka Asia. Vifungashio na mafuta ni nyongeza kubwa kwa chakula. Katika ulimwengu ambao tunapitisha ushuru kwa mazingira ya sayari, kupoteza rasilimali na kuchafua kwa kasi ya kutisha, mtu mmoja hufanya nini?

Kukuza bustani yangu mwenyewe ni hatua ndogo sana ikilinganishwa na ukubwa wa changamoto hizi za mazingira, lakini bado ni muhimu. Kwa miaka mingi, ninaweza kujumlisha akiba katika vifungashio, mafuta, gharama nyinginezo za usafiri, uchangamfu na uchangamfu.

Ikipimwa katika kikombe kwa kikombe au pauni kwa kulinganisha pauni ya kile kilichohifadhiwa ikilinganishwa na picha kubwa ya kile kinachotumiwa, inaonekana si kitu. Lakini vitendo vidogo sio kitu.

Kufikiri kwa mifumo kunaonyesha kuwa tabia ndogo sana zinaweza kudhabihu kwa kiasi kikubwa utendakazi wa mifumo mikubwa sana. Na Rupert Sheldrake katika kazi yake na nyanja za mofojenetiki anapendekeza kwamba vitendo vya kipengele kimoja cha spishi vinaweza kuathiri washiriki wengine wa spishi, hata wakati hakuna mgusano unaotokea, hata wakati washiriki wako kwenye bara lingine. Sheldrake anaripoti kuhusu vipimo vya maabara nchini Marekani ambapo panya hujifunza kujadiliana na maze ili kupata zawadi ya chakula. Kizazi cha kwanza kilichukua muda mrefu kujifunza maze, wakati vizazi vilivyofuata vilichukua muda mfupi. Ajabu, panya huko Australia, walipokutana na jaribio lile lile la maze kwa mara ya kwanza, walijifunza haraka kuliko vile kizazi cha kwanza cha panya walifanya. Hali nyingi za majaribio zimefanywa katika sehemu nyingi za dunia ambazo zinapendekeza spishi zimeunganishwa kupitia uga zaidi ya asili.

Hatua zinazochukuliwa kusaidia uzalishaji endelevu wa chakula, hata kwa kiwango kidogo, zinaweza kuleta mabadiliko. Ninashukuru kujua hili, kuwa na vikumbusho, ninapokata na kukata vitunguu kwa sufuria nyingine ya supu.

Kugeuza akili yangu kwa ukumbusho, kwa shukrani, nahisi inakua. Uzuri katika chakula - hizi squash glistening ya maroon kina, nyama zao laini na tamu na Juicy; ukali wa rangi katika mchanganyiko wa pilipili ya kijani na nyanya nyekundu, iliyokatwa pamoja katika saladi.

Kuwa sehemu ya mchakato huu ni chanzo cha furaha. Kwa kweli, nyakati fulani mimi huchoka na kazi nyingi huku chakula kinapoiva na kufuata ratiba yake, si yangu. Lakini kuna somo la kujisalimisha hapa pia. Kwa furaha kuwa sehemu ya mchakato ambao ni zaidi ya ratiba yangu mwenyewe.

Ndiyo, mavuno yahitaji jitihada nyingi. Lakini kuweza kufanya kazi ni zawadi na upendeleo. Ninachagua kufanya kazi hii na kuacha starehe nyingine au burudani. Kutoa muda wa kukumbuka kwa nini, ili nisihisi kuonewa na juhudi zinazohitajika, hunikumbusha mwaka baada ya mwaka kwa nini ninafanya chaguo hili. Sio tu kukumbuka Januari. Inakuwepo sasa hivi ikiwa na baraka na manufaa yote yaliyotolewa.