Muž, který Pro farmáře vytvořil Trh Bez makléřů

Prateek Sharma se narodil farmářské rodině ve vesnici nedaleko Bhópálu v Madhjapradéši. S farmařením začal v deseti letech spolu se svou rodinou, ale po 8. třídě se přestěhoval do Bhópálu kvůli vyššímu vzdělání. O několik let později byl Prateek – chlapec z malé vesnice – jmenován generálním ředitelem banky Kotak Mahindra.

Po 10 letech v bankovnictví si vydělal dobrý plat a měl pohodlný život. Dokonce se oženil s Prateekshou, který také pracoval v Kotaku.

Prateek ale nemohl snadno pokračovat v podnikovém životě, protože jeho srdcem vždy patřilo zemědělství.

Prateek a Prateeksha

„Když jsem po 20 letech navštívil svou vesnici, uvědomil jsem si, že se z ní všichni stěhují, ale nikdo se nevrací. Zatímco se města rozvíjela rychlým tempem, vesnice zůstala tam, kde byla před 20 lety,“ říká Prateek.

Ve všední dny pracoval jako bankéř a o víkendech se věnoval farmaření, přičemž cestoval 100 km na svou pětiakrovou farmu v Dhaba Khurd.

Prateek Sharma

Do konce roku 2015 si Prateek na své farmě zřídil polyethylenový dům, kde pěstoval exotickou a mimosezónní zeleninu. Prateek si myslel, že jakmile si bude moci vydělávat zemědělstvím dostatek peněz, opustí svou bankovní kariéru, ale nebylo to snadné rozhodnutí, protože příjem z udržitelného zemědělství nebyl vysoký.

Uvědomil si, že je to proto, že vstupní náklady na pěstování této zeleniny byly velmi vysoké a zároveň se skutečností, že zemědělci nebyli součástí hodnotového řetězce, a proto nemohli sami určovat cenu své zeleniny.

„Pokud se něco prodávalo za 10 rupií, vstupní náklady se blížily 6 rupiím, což je příliš mnoho. Množství použitých chemikálií bylo také velmi vysoké. V prvním cyklu pěstování rajčat jsem utratil 26 000 rupií jen za chemická hnojiva. A pak jsou tu chemické insekticidy a pesticidy,“ řekl Prateek.

Podle Prateeka musí farmáři také platit za přepravu své zeleniny a obilí do Mandi. A když se dostane k obchodníkovi, který produkty prodává, nemůže si určovat cenu. Musí se prodávat na základě tržní ceny, a nikoli podle vstupních nákladů, které byly většinou vyšší. Na druhou stranu obchodník prodává produkty za cenu, kterou si určí, a tím dosahuje zisku.

„Když jsem poprvé vzal rajčata do Mandi, musel jsem z vlastní kapsy zaplatit 900 rupií, včetně dopravy, a ta nejlepší a nejkvalitnější rajčata se prodávala za 1,25 rupie za kg. Tehdy jsem si uvědomil, že tento model není pro zemědělce vůbec udržitelný a že musíme přejít na biopotraviny a vytvořit si vlastní hodnotový řetězec,“ říká Prateek v rozhovoru s TBI.

Jak štěstí přálo, Prateek se setkal s Vinayem Yadavem, dalším vzdělaným farmářem, který zastával podobné názory. Dvojice se poté rozhodla založit vlastní hodnotový řetězec a prodávat zeleninu a obiloviny, aniž by musela překupovat. Rozmanitost zeleniny, kterou pěstovali, jim nestačila, a tak se dvojice rozhodla založit skupinu farmářů.

„Abyste mohli oslovit zákazníka, musíte vyplnit košík a vypěstovat veškerou zeleninu nebylo možné jen pro dva lidi. Proto nám trvalo 5–6 měsíců, než jsme sestavili tým 12 biofarmářů,“ říká Prateek.

Během několika následujících měsíců studovali všechny úspěšné zemědělské modely po celé zemi a dokonce se školili ve farmářském klubu Abhinav v Puné.

Jakmile byl plán hotový, skupina byla zaregistrována pod názvem „Kalpavalli Greens Producer Company Ltd.“ jako organizace zemědělců a producentů (FPO).

Členové se svěřili FPO alespoň jeden akr půdy a každý jednu krávu. FPO byla financována bankami. Byl osloven dodavatel s žádostí o výstavbu síťových domků na všech 12 farmách.

Podnik však v prvním roce zkrachoval, protože většina farmářů pěstovala obilí a měla omezené znalosti o pěstování zeleniny. Největším důvodem neúspěchu podniku však byl přechod z chemického na biopotraviny.

„Když přejdete z chemického na ekologické zemědělství, je to jako dostat někoho z JIP, musíte ho nakrmit a počkat, až se sám vzpamatuje,“ říká Prateek.

Duo převzalo všechny ztráty a zajistilo, aby ostatní farmáři, kteří na tom nebyli tak dobře, byli spravedlivě odměněni. Jakmile byla půda zvyklá na organické metody hnojení, další kolo plodin bylo úspěšné a FPO mělo slušnou úrodu.

Tým si byl s druhou úrodou mnohem jistější.

Na konci roku 2016 se Prateek rozhodl definitivně opustit svou práci a věnovat veškerý svůj čas zemědělství.

Jeho manželka pokračovala ve spolupráci s Kotakem a plně podporovala Prateekovo rozhodnutí odejít.

Prateek, který má bohaté zkušenosti v marketingu a managementu, se ujal odpovědnosti za marketing jejich produktů.

Jejich model byl nízkonákladový – Prateek navštívil každou z farem svým autem a sbíral zeleninu, kterou pak přivezl domů do Bhópálu, kde ji očistil, třídil a odpovídajícím způsobem zabalil. Zabalená zelenina se poté dodává spotřebitelům.

S pomocí mnoha šikovných skupin na WhatsAppu se objednávky začaly hrnout od rodiny, přátel a kolegů. Obrovská odezva vedla k věrným zákazníkům.

„První várku zeleniny jsem do Bhópálu dovezl 16. listopadu 2016. Zeleninu si vyzvedávám autem a osobně ji dodnes vozím. Díky tomu je zákazník také informován o dění na farmách,“ říká Prateek.

Protože se produkce zvýšila, Prateek vozí zeleninu do Mandi dvakrát týdně!

„Zatímco se lidé vyhýbají biopotravinám, protože jsou dražší, naším motivem je udržovat nízké ceny, aby stále více lidí mělo přístup ke zdravým potravinám,“ říká Prateek.

Tým má nyní více než 300 zákazníků a další farmáři jsou připraveni se k FPO připojit.

Někteří farmáři nedostávali za své bioprodukty dobrou cenu, ale nyní jim tato FPO pomáhá. Tým také dostává nabídky od svých zákazníků, kteří vlastní půdu, aby ji mohli využívat k zemědělství. Tým nyní začal dodávat obiloviny a luštěniny spolu s exotickou zeleninou. Brzy plánují také dodávat mléko od krav plemene desi. Prateeksha, která je stálou oporou, nyní také opustila svou práci a brzy se připojí k FPO.

Tým nedávno spustil dvě centra pro farmáře v Dhaba Khurd a Nathrula Ganj, kde se každý, kdo má zájem o přechod na ekologické zemědělství, může zúčastnit bezplatného školení a podepsat smlouvu s Kalpavalli Greens o prodeji svých produktů. Centrum také poskytuje veškeré zdroje potřebné pro ekologické zemědělství.

„Vrátil jsem se do své vesnice, protože farmaření bylo mou první láskou. Když jsem se do vesnice přestěhoval, nikdy jsem si nemyslel, že bych se mohl věnovat komunitnímu zemědělství. Nakonec jsem si ale uvědomil, že je to pro farmáře aktuální potřeba. Unikátní výhodou našeho modelu je, že vstupní náklady jsou nulové, protože veškeré organické hnojivo a pesticidy vyrábíme lokálně, nejsou tu žádní prostředníci, takže farmáři vydělávají dvojnásobek toho, co vydělávali předtím,“ říká Prateek.

Na otázku, zda mu něco z firemního života chybí, Prateek odpovídá, že ne, ale vedení týmu a marketing mu v jeho novém podniku rozhodně pomohly. Říká, že i když nevydělává tolik peněz jako když byl bankéřem, uspokojení z prodeje zdravých potravin společnosti je nesrovnatelné. Nic není uspokojivější než zemědělství.

Prateeka můžete kontaktovat na adrese pratiek1sharma@gmail.com nebo mu zavolat na číslo 7987621152.