स्कॉट फ्राई एक प्रेमपूर्ण पृथ्वीवासी हैं

लविंग अर्थ अपने शानदार ऑर्गेनिक चॉकलेट उत्पादों के लिए सबसे ज़्यादा मशहूर है, जो स्वाद कलियों से परे संतुष्टि देते हैं। मैं कुछ समय से खाने का शौकीन था, लेकिन जब तक मुझे संस्थापक स्कॉट फ्राई से बात नहीं मिली, तब तक मुझे समझ नहीं आया कि उत्पाद की सारी गहराई और समृद्धि कहाँ से आ रही है।

लविंग अर्थ की कहानी 2007 में शुरू हुई जब स्कॉट और उनकी पार्टनर मार्था मैक्सिको से मेलबर्न लौटे और उन्होंने कच्ची चॉकलेट बनाने के लिए नैतिक रूप से प्राप्त सामग्री ली। उन्होंने अपने अपार्टमेंट में दुकान खोली और क्रीमी, कोको जैसी अच्छाई बनाई और कुछ ही समय में यह ब्रांड सुपरमार्केट की अलमारियों पर मुख्य आधार बन गया। लविंग अर्थ अब सभी तरह के खाद्य उत्पाद बनाती है और ऐसा इस तरह से करती है कि उन स्वदेशी लोगों का सम्मान हो जिन्होंने हजारों सालों से इन सामग्रियों की खेती की है और उस धरती और पारिस्थितिकी तंत्र का भी जिसमें ये उगाए जाते हैं।

मुझे आपका काम और आपका दर्शन बहुत पसंद है। मुझे बताइए कि आप कहाँ पले-बढ़े, आपका बचपन कैसा था।

इसलिए मैंने अपनी किशोरावस्था मैग्नेटिक आइलैंड पर बिताई, और उससे पहले मैंने अपने जीवन के पहले नौ साल रिचमंड में बिताए, जो टाउन्सविले और माउंट ईसा के बीच में एक बहुत छोटा शहर है। हमारा घर राष्ट्रीय उद्यान के किनारे पर था और हम बहुत समय सिर्फ़ झाड़ियों के बीच दौड़ते हुए बिताते थे। मैंने बहुत समय बाहर बिताया, घूमते हुए, आमतौर पर अकेले। मेरी एक बहन और दोस्त थे लेकिन मुझे झाड़ियों के बीच घूमना पसंद था; दोस्तों के साथ मछली पकड़ना और कैंपिंग करना। मैंने काफ़ी नौकायन और स्की पैडलिंग की और स्नोर्कलिंग का भी शौक़ था और भाले से मछली पकड़ने का भी। इसलिए प्राकृतिक दुनिया के साथ मेरा रिश्ता हमेशा से ही मेरे व्यक्तित्व और मेरे काम के लिए मौलिक रहा है।

आप इन परिदृश्यों का वर्णन कैसे करेंगे?

मैग्नेटिक आइलैंड टाउन्सविले के तट से कुछ ही दूर है और काफी सूखा है। इस द्वीप पर बहुत सारा ग्रेनाइट है और कुछ हद तक सूखी, झाड़ियाँ हैं। सुंदर परिदृश्य। ग्रेनाइट के पत्थर, फिर सफ़ेद समुद्र तट और फिर समुद्र। यह एक छोटा सा समुदाय था। मुझे याद है कि प्राथमिक विद्यालय में हम सभी नंगे पैर जाते थे! मुझे याद है कि मैंने वर्ष 11 और 12 में वॉलमैन फॉल्स में आउटवर्ड बाउंड कोर्स किया था, जो ऑस्ट्रेलिया में सबसे बड़ा सिंगल ड्रॉप वॉटरफ़ॉल है। और हमने स्टोनी क्रीक के पास ही मल्टी-पिच एबसिल किया। और हम लगभग तीन या चार दिनों तक लिलो, एयर मैट्रेस पर अपने पैक वाटरप्रूफ़ करके, क्रीक के नीचे, वर्षावन के माध्यम से रैपिड्स के नीचे से नीचे उतरे। यह अद्भुत था। दूसरे वर्ष जब मैंने ऐसा किया तो क्रीक काफ़ी कम थी। इसलिए हमें अपने गीले पैक और लिलो को बहुत ज़्यादा ले जाना पड़ रहा था। हम वर्षावन में इस पथरीली क्रीक को पार कर रहे थे। मुझे याद है कि मैं बहुत थक गया था, और फिर मुझे शायद मेरे पहले बड़े आध्यात्मिक अनुभवों में से एक अनुभव हुआ, जहाँ मैंने अविश्वसनीय रूप से हल्कापन और ऊर्जा से भरपूर महसूस किया। मुझे याद है कि थके हुए बच्चे अपने बैग नीचे गिरा रहे थे, और मैं उन्हें उठाकर नाले के पार ले जाने में सक्षम था। यह वास्तव में शरीर से बाहर का अनुभव था, मेरे आस-पास के वर्षावन के साथ एक संवाद। ऊर्जा को महसूस करना। उस समय हम स्कूल में हक्सले की ब्रेव न्यू वर्ल्ड पढ़ रहे थे, और फिर मैंने मेन लाइक गॉड्स पढ़ी और मुझे लगता है कि यूटोपिया और चेतना के बारे में यह संवाद मिला था, और मूल रूप से मैंने फैसला किया कि मैं अधिक पेशेवर डिग्री के बजाय कला का अध्ययन करना चाहता था।

वाह! बहुत ही प्रभावशाली अनुभव।

हाँ। यह 80 के दशक का आखिरी दौर है। मैं भाग्यशाली था कि उस समय क्वींसलैंड विश्वविद्यालय में इस तरह की चीज़ों पर कुछ वाकई दिलचस्प व्याख्याता थे। अमेरिका से एक व्यक्ति था जो नागरिक अधिकार आंदोलनों में शामिल था और जब उसने सुना कि मार्टिन लूथर किंग की हत्या कर दी गई है तो उसे पूरी तरह से शरीर से बाहर का अनुभव हुआ। उसका मुझ पर और मेरी आध्यात्मिक जागृति पर काफी प्रभाव था जो प्राकृतिक दुनिया के साथ मेरे रिश्ते से पैदा हुई थी, और अंततः इसने मुझे भारत में काफी समय बिताने के लिए प्रेरित किया। वहाँ, मैं श्री रमण महर्षि से वास्तव में प्रेरित हुआ, वह व्यक्ति जो दक्षिण भारत में अरुणाचल पर्वत की पूजा करता था। पर्वत उसका गुरु था। भारत ने वास्तव में मुझे परिदृश्य को पवित्र और परिदृश्य को दिव्य मानने की धारणा से परिचित कराया।

यह सब कैसे हुआ? मेरा मतलब है, आप भारत क्यों गए थे?

मैं वहां योग सीखने गया था, लेकिन साथ ही एक नेत्र शिविर में स्वयंसेवक के रूप में भी काम किया—एक अमेरिकी-आधारित संगठन के साथ लोगों की आंखों से मोतियाबिंद निकालना। फिर मैं आठ साल तक एक आश्रम में रहा और सभी तरह की परियोजनाओं में शामिल रहा, जिसमें बहुत सारे विकास, निर्माण और मुंबई के बाहरी इलाके में जंगल के एक बड़े क्षेत्र को संरक्षित करने के लिए सफलतापूर्वक पैरवी करना शामिल था। मैंने कई वास्तुकारों के साथ काम किया, जिनमें से एक वास्तु (फेंग शुई का वैदिक संस्करण) में बहुत रुचि रखता था, जिसका हम साथ में अध्ययन कर रहे थे। और क्योंकि हमारे पास ये सभी निर्माण परियोजनाएं चल रही थीं, इसलिए हम यह प्रयोग करने में सक्षम थे कि निर्मित रूप समुदाय को कैसे प्रभावित करता है, उदाहरण के लिए, यह देखना कि जब हमने समस्याग्रस्त इमारतों को गिराया तो समुदाय के भीतर के रिश्ते कैसे बेहतर हुए। फिर हमने मार्को पोगाकनिक नामक एक स्लोवाकियाई व्यक्ति के काम का अध्ययन करना शुरू किया, जिसने लिथोपंक्चर की अवधारणा विकसित की थी। वह मूल रूप से एक मूर्तिकार था, लेकिन उसने पवित्र स्थलों को ठीक करने के लिए पृथ्वी का एक प्रकार का एक्यूपंक्चर करने के लिए पत्थर की मूर्ति का उपयोग किया। फिलहाल वह वास्तव में एक यूनेस्को कलाकार है जो दुनिया भर के विभिन्न यूनेस्को जियो पार्कों में लिथोपंक्चर इंस्टॉलेशन कर रहा है। वह पृथ्वी के भीतर प्राकृतिक ऊर्जा मेरिडियन के साथ काम करता है। इसलिए मैंने उस जगह की स्थानीय पौराणिक कथाओं और पवित्र परिदृश्य के बारे में शोध किया और एक पूरा निबंध लिखा जहाँ मैं रह रहा था। इसकी वास्तव में एक समृद्ध आध्यात्मिक विरासत थी जो हजारों साल पुरानी थी।

तो घर वापस आने पर यह आपके और उस भूमि के बीच के रिश्ते को कैसे आकार देता है? मेरा मतलब है, क्या आपने जो सीखा है, उसके बाद आपका उससे रिश्ता बिल्कुल अलग है? या यह सिर्फ़ उस बात की पुष्टि थी जो आप पहले से ही महसूस कर रहे थे?

यात्रा और भी गहरी होती जा रही है। उस रिश्ते की गहराई। मुझे इस बात की झलक मिल रही थी कि यह समृद्ध, प्राचीन संस्कृति किस तरह परिदृश्य के बारे में बात करती है। और वास्तव में इस समय मैं एक घर बना रहा हूँ। यह एडगर्स क्रीक पर एक रिजर्व के किनारे पर एक अद्भुत भूमि का टुकड़ा है। वह विशेष स्थल पवित्र है; यह मेरे लिए बहुत गहरा है। अगर आप चाहें तो यह मेरा देवता है। विशेष रूप से नदी के बचे हुए लाल गम, मुझे नहीं पता कि यह कितने सैकड़ों साल पुराना है। और वहाँ सिलुरियन सैंडस्टोन की चट्टानें और चारों ओर घुमावदार नाला, यह अविश्वसनीय परिदृश्य है। मेरे घर से इसका नज़ारा दिखता है और इसलिए मेरे लिए यह एक मंदिर जैसा है। एडगर्स क्रीक के मित्र एक सामुदायिक संगठन पिछले 12 वर्षों से स्थानिक प्रजातियों के साथ क्षेत्र को फिर से वनस्पतिकृत कर रहा है और यह देखना अविश्वसनीय है कि यह कैसे बदल गया है। मैं उस स्थान की सेवा करने में सक्षम होना चाहता हूँ। फिर से वनस्पतिकृत करने और उस भूमि को प्रचुरता में लाने में मदद करें। मैं इस बात में बहुत विश्वास करता हूँ कि हम दूसरों की सेवा करके खुद की सेवा करते हैं। और किसी जगह की सेवा करके, आप उस जगह पर घर जैसा महसूस करते हैं। आप उस जगह का हिस्सा बन जाते हैं। और फिर वह जगह आपको पोषित करती है और एक तरह से आपको बनाए रखती है।

तो लविंग अर्थ की शुरुआत कैसे हुई? आप भारत से ऑस्ट्रेलिया वापस आए हैं। आपकी उम्र क्या होगी? आपकी उम्र तीस के आसपास होगी?

हाँ, हम भारत से मैक्सिको गए।

ओह ठीक है। मेक्सिको क्यों?

यह परियोजना जिसका मैं भारत में समन्वय कर रहा था, यह एक ऐसे क्षेत्र के लिए एक मास्टर प्लान था जिसमें कई निर्माण और बुनियादी ढांचा परियोजनाएं शामिल थीं। और हमें इसे वित्तपोषित करने के लिए धन की आवश्यकता थी। इसलिए हमने एक मैक्सिकन व्यवसायी से धन उगाहने के लिए बातचीत की, जिसके साथ हम उस समय आश्रम में जुड़े थे। पूरे लैटिन अमेरिका में उनकी एक बहुत ही सफल मल्टी-लेवल मार्केटिंग कंपनी थी। उन्हें हमारा काम बहुत पसंद आया और उन्होंने कहा, "इसे वित्तपोषित करने के लिए व्यवसाय का उपयोग करें।" इसलिए, केवल धन दान करने के बजाय, एक व्यवसाय मॉडल बनाएं। मैं स्थानीय स्वदेशी आबादी, आदिवासियों के साथ काम कर रहा था, जो वास्तव में हाशिए पर थे, यह मुंबई के किनारे पर था। और ये आदिवासी चावल किसान अपनी ऊपरी मिट्टी मुंबई के बिल्डिंग माफिया को बेचते थे, जो फिर ऊपरी मिट्टी को जमीन पर ईंटों में बदल देते थे, और प्रवासी श्रमिकों को लाते थे। यह इस अद्भुत पवित्र परिदृश्य में कैंसर फैलने जैसा था। हम चावल किसानों के साथ काम करने की कोशिश कर रहे थे ताकि उनके लिए ईंट बनाने के लिए ऊपरी मिट्टी को बेचने की तुलना में चावल उगाना अधिक व्यवहार्य हो। इसलिए हम इसे जैविक तरीके से उगा रहे थे और यह मॉडल का हिस्सा था, लेकिन फिर हमें इसे प्रीमियम मूल्य पर व्यावसायीकरण करने की कोशिश करनी पड़ी। क्योंकि चावल की पारंपरिक कीमत वास्तव में उनके लिए उगाने लायक नहीं थी, खासकर उर्वरकों आदि की लागत के साथ। यह दुनिया भर में कृषि की सामान्य कहानी है, जिसमें हमारा मौजूदा मॉडल है। इसलिए हम उस मॉडल को बदलने की कोशिश कर रहे थे। तभी मुझे एहसास हुआ कि मुझे बाजार में एक प्रीमियम ऑर्गेनिक ब्रांड बनाने की जरूरत है, ताकि मांग पैदा हो सके। और फिर जब आपके पास मांग होगी, तो आप वापस आ सकते हैं और इन हाशिए के समुदायों के साथ काम कर सकते हैं। इसलिए मैं इस पागल विचार के साथ मैक्सिको गया और इन आयुर्वेदिक, प्रमाणित-जैविक, हर्बल प्लांट टॉनिक फ़ार्मुलों का व्यावसायीकरण करने की कोशिश की, जिनका हम चावल पर उपयोग कर रहे थे!

अविश्वसनीय!

[हंसते हुए] और यह एक अजीब कहानी थी। मैंने इस मैक्सिकन लड़के के साथ काम किया, इस मल्टी-लेवल मार्केटिंग कंपनी का विश्लेषण किया, और पाया कि वे बहुत ज़्यादा कॉफ़ी का इस्तेमाल कर रहे थे। उस समय मेक्सिको प्रमाणित ऑर्गेनिक फ़ेयर ट्रेड कॉफ़ी का सबसे बड़ा उत्पादक था और वे मैक्सिकन कॉफ़ी का इस्तेमाल नहीं कर रहे थे! इसलिए मैंने चियापास के सिएरा मैड्रेस में इस अद्भुत ऑर्गेनिक फ़ेयर ट्रेड मायन कॉफ़ी कोऑपरेटिव के साथ एक पूरी परियोजना पर काम किया, ताकि इस लड़के के नेटवर्क में कॉफ़ी का व्यवसायीकरण किया जा सके। वैसे भी, यह एक लंबी कहानी थी। यह कभी भी आगे नहीं बढ़ पाई। लेकिन मैं तीन साल तक वहाँ रहा, स्पेनिश सीखा, कुछ अद्भुत सहकारी समितियों से काफ़ी संपर्क किया और मॉडल को थोड़ा-बहुत समझा। फिर मेरे पास पैसे खत्म हो गए और मेरे और मेरे पार्टनर के बच्चे होने वाले थे, इसलिए हम ऑस्ट्रेलिया वापस आ गए। ऑस्ट्रेलिया में लगभग एक साल रहने के बाद, मैंने एक कंपनी के ऑफ़िस में छह महीने काम किया और मैं इसे संभाल नहीं पाया। मैं सिस्टम में काम नहीं करना चाहता था, और इसलिए मैंने घर-घर जाकर ग्रीन इलेक्ट्रिसिटी बेचने का काम शुरू कर दिया! और फिर आखिरकार लविंग अर्थ शुरू किया।

तो फिर लविंग अर्थ का विचार कहां से आया?

दरअसल यह भारत में था। लगभग 2000 में। मुझे एक ब्रांड बनाने की प्रेरणा मिली।

तो क्या शुरू में यह उत्पाद से ज्यादा ब्रांड के बारे में था?

हाँ. मुझे नहीं पता था कि यह कौन सा उत्पाद होगा. पूरा इरादा हाशिए पर पड़े स्वदेशी समुदायों का समर्थन करना था. इसलिए मैंने मेक्सिको से कच्चा माल आयात करना शुरू किया, चियापास में माया समुदाय से कोको, जिसके साथ मैंने काम किया था और मुझे मध्य मेक्सिको में एज़्टेक स्वदेशी समुदाय से एगेव सिरप मिला, जिसके साथ मैंने समय बिताया था. मैंने एगेव सिरप से मीठा चॉकलेट बनाने का प्रयोग किया, जो उस समय वास्तव में नया था - कोई और अभी तक ऐसा नहीं कर रहा था. पूरा विचार वास्तव में स्वदेशी समुदायों से सामान प्राप्त करने और एक व्यवसाय मॉडल बनाने की कोशिश करना था जो उन समुदायों को उनके विरासत उत्पादों का व्यवसायीकरण करने और उन उत्पादों की मांग पैदा करने में सहायता करेगा, जो पारंपरिक तरीके से उत्पादित किए गए थे. ये विरासत फसलें ही एकमात्र संपत्ति हैं जो इन स्वदेशी समुदायों के पास वास्तव में हैं. इस समय हमारी दो मुख्य परियोजनाएँ हैं किम्बरली में गुबिंगे के साथ एक जिस पर हम शुरुआत से ही काम कर रहे हैं, 10 साल से, और अमेज़ॅन में अशनिन्का परियोजना जहाँ से हम अपने अधिकांश कोको का स्रोत प्राप्त करते हैं.

क्या मैं आपको ऑस्ट्रेलिया में आपके रसोईघर में लविंग अर्थ के शुरुआती दिनों में वापस ले जा सकता हूँ। वह कैसा दिखता था, और यह कैसे विकसित हुआ?

इसलिए जब मैं घर से काम कर रहा था, तो लविंग अर्थ बहुत ही छोटा था, और जैसे-जैसे यात्रा आगे बढ़ी, बहुत सारे कनेक्शन जादू की तरह दिखाई दिए। आपके पास यह इरादा होता है कि आप क्या करना चाहते हैं और आप बस उस इरादे को बनाए रखते हैं और चीजें सामने आती हैं। इसलिए मुझे किम्बरली के एक आदिवासी व्यक्ति का फोन आया और उसने कहा कि वह अभी ब्रूम में स्वास्थ्य खाद्य दुकान में गया था। उसके पास हमारी एक चॉकलेट बार थी जिसमें कैमू कैमू था। और कैमू कैमू अमेज़न से है, यह एक बहुत ही उच्च विटामिन सी बेरी है जिसे मैं पेरू में खोजे गए विभिन्न समुदायों से प्राप्त कर रहा था। 'क्योंकि मैंने मेक्सिको के बाद स्पेनिश बोलना सीखा और पेरू गया और वहाँ कुछ संपर्क बनाए, मैंने पेरू के कई स्वदेशी समुदायों से विभिन्न उत्पादों का आयात करना शुरू कर दिया। और वैसे भी, स्वास्थ्य खाद्य भंडार में महिला ने कहा, "आपको इस लविंग अर्थ वाले व्यक्ति को गुबिंगे के बारे में बताना चाहिए, आप जानते हैं। गुबिंगे में अमेज़ॅन के इस कैमू कैमू सामान से ज़्यादा विटामिन सी है। तो उसने मुझे बुलाया और कहा, "तुम कैमू कैमू का उपयोग क्यों कर रहे हो? तुम्हें गुबिंगे का उपयोग करना चाहिए! इसमें कैमू कैमू से ज़्यादा विटामिन सी है।" मैंने कहा, "अच्छा!" तो हमने बात करना शुरू कर दिया। और फिर मुझे इस व्यक्ति ने कॉल किया जो मेलबर्न के विभिन्न व्यवसायों पर यह पुस्तक विकसित कर रहा था। मैंने कहा, "मुझसे मिलने आओ" और फिर से मैं घर के खाली कमरे से काम कर रहा हूँ। और वह अंदर आता है और उसकी माँ वास्तव में किम्बरली में गुबिंगे के साथ काम कर रही होती है, इसलिए मैंने धागे का अनुसरण किया, है ना?

यह अविश्वसनीय है!

इन लोगों के साथ संबंध विकसित करने का काम पूरा हो गया और उस समय मेरे पास फलों को प्रोसेस करने के साधन नहीं थे, लेकिन मैं वहां गया और उनसे मिला और उन्होंने हाल ही में एक आदिवासी सहकारी समिति बनाई थी जिसे सरकार द्वारा वित्त पोषित किया गया था। यह इस समूह को गुबिंगे का व्यवसायीकरण करने में मदद कर रही थी। और मैंने यह सब देखना शुरू किया और सोचा, यह हास्यास्पद है। वे इस सलाहकार को ढेर सारा पैसा दे रहे हैं, सारा सरकारी धन एक व्यक्ति, इस श्वेत व्यक्ति को जा रहा है, जो वास्तव में कोई मूल्य नहीं जोड़ रहा है। और क्योंकि मुझे भारत और मेक्सिको में उत्पादों के व्यवसायीकरण का यह सारा अनुभव था, मैंने ब्रूनो, न्युल न्युल पारंपरिक मालिक और मैरियन के साथ काम करना शुरू कर दिया। इस चरण तक हम कुछ साल काम कर चुके थे और मैं अपनी दूसरी सुविधा में था। और आखिरकार मेरे पास एक सेकंड हैंड कमर्शियल ड्रायर लगाने के लिए पर्याप्त जगह थी, जो वास्तव में अच्छी कीमत पर उपलब्ध था। इसलिए मैंने इसे स्थापित किया और बहुत सी चीजें बनाईं जैसे कि केल चिप्स और बकिनीस और साथ ही गुबिंगे। मैंने सोचा, ठीक है अगर मैं गुबिंगे को सुखा सकता हूँ, इसे निर्जलित कर सकता हूँ, तो हम इसे एक शेल्फ स्थिर संपूर्ण खाद्य पाउडर के रूप में व्यावसायीकरण कर सकते हैं जिसमें प्राकृतिक विटामिन सी और प्रकृति द्वारा एक साथ दिए गए अन्य सभी गुण हैं। तो हमने यही किया। हमने फसल की फ़सल के लिए पैसे जुटाए और ब्रूनो और मैरियन के साथ मिलकर उत्पाद, गुबिंगे पाउडर बनाने और इसे अपने और उनके ब्रांड के साथ सह-ब्रांड करने के लिए छोटे स्तर पर काम करना शुरू किया। हमने काकाडू प्लम नहीं, बल्कि गुबिंगे शब्द का इस्तेमाल किया, क्योंकि हम उनकी पारंपरिक भाषा का इस्तेमाल करना चाहते थे और उसके बारे में एक कहानी बताना चाहते थे। तो 10 साल बाद हम गुबिंगे के मुख्य प्रोसेसर और आपूर्तिकर्ता हैं। एक साल में हमने वास्तव में लगभग सात टन का उत्पादन किया। और यह आश्चर्यजनक है। आप फसल के दौरान जाते हैं और आदिवासी बच्चों को गुबिंगे चुनने के लिए प्रति किलो भुगतान किया जाता है। तीन या चार किलो, उन्हें कुछ घंटों के लिए 60 डॉलर मिलते हैं और वे देश भर में निकल जाते हैं। वे जंगली झाड़ियों के बागों में गुबिंगे चुनते रहे हैं, और इसके ज़रिए उन्होंने देश की देखभाल करना शुरू कर दिया।

तो यह पूरी तरह से आश्चर्यजनक बात है जिसने मुझे आज इस मुकाम तक पहुंचाया है क्योंकि अमेज़न में मैं अशनिन्का समुदाय के साथ काम कर रहा हूँ। और यह भी एक पूरी यात्रा रही है। लेकिन इन दो समुदायों के माध्यम से मैं जलवायु क्षेत्र में अपना सिर घुमाना चाहता था। क्योंकि मैं ऐसा था, ठीक है, तो हम गुबिंगे का व्यवसायीकरण कर रहे हैं, हम कोको का व्यवसायीकरण कर रहे हैं, और जिस तरह से उन्हें काटा जा रहा है वह वास्तव में जंगल को संरक्षित और पुनर्जीवित करने की ओर अग्रसर है। मुझे एहसास हुआ कि इन समुदायों के लिए यहाँ एक पूरी तरह से अलग मूल्य धारा है। इसलिए मैं खुद को कार्बन स्पेस में डुबो रहा हूँ, यात्रा कर रहा हूँ और यूरोप और कैलिफ़ोर्निया में बहुत कुछ प्राप्त कर रहा हूँ। मैंने अपने जीवन के बाकी हिस्सों के लिए एक इरादा या मिशन बनाया है, और वह है हमारी सामूहिक प्राकृतिक संपत्तियों के लिए अधिकतम दीर्घकालिक मूल्य बनाना - जैसे कि हमारे ग्रह के महान जंगल। इस समय अमेज़न में यू.के. के रेनफॉरेस्ट फाउंडेशन के साथ हम एक नए वित्तीय साधन को अंतिम रूप देने की प्रक्रिया में हैं जिसे रीजेनरेटिव एग्रोफॉरेस्ट्री इम्पैक्ट बॉन्ड कहा जाता है। इस समय यह लगभग डेढ़ मिलियन डॉलर का है। इंटर-अमेरिकन डेवलपमेंट बैंक इसका अधिकांश हिस्सा वित्तपोषित कर रहा है और लविंग अर्थ अशनिन्का कम्यूनल रिजर्व और ओटिशी नेशनल पार्क के संरक्षण और पुनरुद्धार के हिस्से का वित्तपोषण कर रहा है। और जिस तरह से यह साधन काम करता है, उसमें कुछ निश्चित पर्यावरणीय और सामाजिक उद्देश्य होते हैं जिन्हें दस्तावेज़ में दर्ज किया जाता है। और इंटर-अमेरिकन बैंक और लविंग अर्थ ने उन उद्देश्यों को प्राप्त करने और सत्यापित करने और हस्ताक्षर करने के बाद पैसे का भुगतान करने पर सहमति व्यक्त की है। और यूएन-आधारित कॉमन फंड फॉर कमोडिटीज वह निवेशक है जो परिणाम न मिलने पर जोखिम उठाता है। इसलिए मैं समुदाय में एक और मूल्य धारा लाना चाहता हूँ। सत्यापित कार्बन इकाइयाँ (वीसीयू या कार्बन क्रेडिट) यूएन रेड+ प्रोटोकॉल के माध्यम से प्राप्त की जाती हैं, और उन्हें स्वैच्छिक कार्बन बाज़ार में कारोबार किया जा सकता है। जिस तरह से यह काम करता है वह यह है कि लविंग अर्थ चॉकलेट बार्स एक पुनर्योजी स्वदेशी कृषि वानिकी प्रणाली में उगाए जाने के कारण आशानिंका कोको के माध्यम से शुद्ध पुनर्योजी हैं, जो आशानिंका सामुदायिक रिजर्व और ओटिशी राष्ट्रीय उद्यान में 100,000 हेक्टेयर वर्षावन को संरक्षित और पुनर्जीवित करने का तंत्र भी है। और यह इन समुदायों को सशक्त बनाता है। उनके पास आय का एक व्यवहार्य सांस्कृतिक रूप से संवेदनशील स्रोत है जो एक गतिशील कृषि वानिकी पुनर्योजी संदर्भ में उगाया जाता है। तो यह न केवल कार्बन को अलग करता है, बल्कि कोको का उत्पादन करता है, यह आसन्न वर्षावन को भी पुनर्जीवित करता है। कोको स्थानिक है। यह उस क्षेत्र से आता है। यह कोई पेश की गई प्रजाति नहीं है। यह उनकी परंपरा का हिस्सा है, यह उनकी संस्कृति का हिस्सा है। इसके माध्यम से हम इस समुदाय को सशक्त बनाते हैं और फिर वे जंगल और अपनी संस्कृति की रक्षा कर सकते हैं। क्योंकि उन्हें अब लकड़हारों से पैसे की ज़रूरत नहीं है और वे उन नशाखोरों का विरोध कर सकते हैं जो उन्हें कोकीन के लिए कोका उगाने के लिए मजबूर करते हैं, जो जंगल के विनाश के मुख्य कारणों में से एक है। कोकीन को ग्रह पर सबसे खूनी, सबसे गंदी आपूर्ति श्रृंखलाओं में से एक होना चाहिए। इसलिए उनके पास अपना पैसा है और वे कह सकते हैं, "चले जाओ, हम जो कुछ भी हमारे पास है उसे बचाना चाहते हैं।" वे इसे बढ़ाने के उद्देश्य से एक बड़ा वृक्षारोपण अभियान भी शुरू कर रहे हैं, ताकि हर साल जंगल में सैकड़ों हज़ारों और अंततः लाखों पेड़ लगाए जा सकें। क्योंकि उन्हें इन कार्बन क्रेडिट के माध्यम से जंगल को पुनर्जीवित करने के लिए भी भुगतान किया जा रहा है।

इतना ही!

और फिर हम जो करने जा रहे हैं वह यह है कि कोको को कार्बन क्रेडिट के साथ एक साथ बांधकर हम कोको के उत्पादन में एक लविंग अर्थ चॉकलेट बार बनाएँगे। हमने विनिर्माण, परिवहन और पैकेजिंग इत्यादि में कार्बन पदचिह्न निर्धारित करने के लिए अपने चॉकलेट बार का जीवन चक्र विश्लेषण किया है। एक बार जब परियोजना से कार्बन क्रेडिट उपलब्ध हो जाता है, तो विचार यह है कि प्रत्येक चॉकलेट बार को पदचिह्न को बेअसर करने के लिए पर्याप्त मात्रा में आवंटित किया जाए और फिर कुछ और जोड़ा जाए ताकि उत्पाद वास्तव में शुद्ध पुनर्योजी हो। हम अपने चॉकलेट कारखाने की छत पर 400 सौर पैनल लगाकर और उपभोक्ता के बाद पुनर्चक्रित और खाद बनाने योग्य पैकेजिंग का उपयोग करके अपने उत्पादों के कार्बन पदचिह्न को कम करने के लिए बहुत काम कर रहे हैं।

बस अच्छे उपाय के लिए।

तो यह सकारात्मक है। यह तटस्थ नहीं है। यह सकारात्मक है। और एक यूरोपीय जलवायु प्रभाव निवेश निधि जिसके साथ हम अमेज़न में काम कर रहे हैं, ने हाल ही में सोहो लंदन में बेन और जेरी के स्टोर के साथ पोसिडॉन नामक एक ब्लॉकचेन परियोजना का परीक्षण किया है, जहाँ आप हमारी जैसी परियोजनाओं से कार्बन क्रेडिट खरीदकर बिक्री के बिंदु पर अपनी खरीद को जलवायु सकारात्मक या कार्बन तटस्थ बना सकते हैं। यह तकनीक बिक्री के बिंदु पर उपभोक्ता स्तर पर प्रभावी कार्बन लेखांकन और कार्बन क्रेडिट माइक्रो लेनदेन की अनुमति देती है। उन्होंने तकनीक विकसित की है और उन्होंने दुनिया का पहला जलवायु सकारात्मक शहर बनने की दिशा में काम करने के लिए लिवरपूल शहर को शामिल किया है। ये सभी कार्बन क्रेडिट हमारी जैसी परियोजनाओं से आ रहे हैं जहाँ हम अपना कोको उगा रहे हैं और अपना कोको सोर्स कर रहे हैं। तो इस तरह हम अपनी सामूहिक प्राकृतिक संपत्तियों के लिए अधिकतम दीर्घकालिक मूल्य बनाते हैं, जो कि हमारे ग्रह के ये महान जंगल हैं जैसे अमेज़न। उनका मूल्य निर्धारित करें। हमें यही करना है। और हमें दीर्घकालिक रूप से उस मूल्य को अधिकतम करना है। इसलिए हम अमेज़न में यह मॉडल विकसित कर रहे हैं। अंततः हम इस मॉडल को किम्बर्ली और दुनिया भर के अन्य स्वदेशी समुदायों तक ले जाना चाहते हैं। मुझे पता है कि किम्बर्ली का समुदाय अपने पारंपरिक भू-देखभाल के माध्यम से वातावरण में जाने से बहुत अधिक कार्बन बचा रहा है। और हमने अभी ग्रेट फॉरेस्ट नेशनल पार्क के साथ काम करना शुरू किया है।

मैं तैयार हूँ! यह एक महान खुलासा है।

हम जानते हैं कि मेलबर्न में ग्रेट फॉरेस्ट नेशनल पार्क में कटाई बंद करने से हर साल पाँच मिलियन टन कार्बन वायुमंडल में जाने से बच जाएगा। अगर हम ग्रेट फॉरेस्ट नेशनल पार्क से कार्बन प्राप्त करते हैं तो हम मेलबर्न को जलवायु सकारात्मक शहर बना सकते हैं। पर्यटन विक्टोरिया को शामिल करें, मेलबर्न को जलवायु सकारात्मक शहर के रूप में बढ़ावा दें, और मेलबर्न को जलवायु सकारात्मक शहर बनाने का वाहन ग्रेट फॉरेस्ट नेशनल पार्क है! राज्य सरकार के माध्यम से विक्टोरियन करदाता इस समय लॉगिंग उद्योग को बढ़ावा देने के लिए हर साल लाखों डॉलर का भुगतान कर रहे हैं, जो इस पुराने विकास वाले माउंटेन ऐश वन को नष्ट कर रहा है और हर साल लगभग पाँच मिलियन टन कार्बन वायुमंडल में छोड़ रहा है। हमें लॉगिंग समुदाय और उद्योग को जंगल को नष्ट करने के बजाय उसे बचाने और पुनर्जीवित करने में बदलने की जरूरत है, और फिर इन अद्भुत पारिस्थितिक संपत्तियों का पर्यटन के माध्यम से व्यावसायीकरण करना चाहिए जो मेलबर्न को जलवायु सकारात्मक गंतव्य के रूप में बढ़ावा देता है, जिसमें रत्न ग्रेट फॉरेस्ट नेशनल पार्क है। और हमें जो करना चाहिए वह यह है कि आदिवासी समुदाय पार्क का प्रबंधन करे और पारंपरिक भूमि देखभाल प्रणाली को लागू करे! यहां तक ​​कि अधिक कार्बन भी इकट्ठा करें!

%&@! स्कॉट. वाह. [हंसते हुए].

मुझे लगता है कि आपने डाउनलोड कर लिया है।

[हंसते हुए] यह अवास्तविक था।

यह अद्भुत है, आप जानते हैं। मुझे लगता है कि मैं पारिस्थितिकी तंत्र के इस गठजोड़ के साथ काम कर रहा हूँ: एडगर्स क्रीक पर रिजर्व, जहाँ मैं निर्माण कर रहा हूँ, ग्रेट फॉरेस्ट नेशनल पार्क, किम्बर्ली और अमेज़न। मेरा मतलब है कि अमेज़न हमारे ग्रह के फेफड़े हैं। और इन समुदायों और पारिस्थितिकी तंत्रों के साथ, हम उनकी और हमारी सामूहिक प्राकृतिक संपत्तियों का व्यवसायीकरण कैसे कर सकते हैं ताकि उनका अधिकतम दीर्घकालिक मूल्य हो? और यह सब भारत में शुरू हुआ, जहाँ मेरे लिए यह ऐसा था, मैं उस ऊपरी मिट्टी और उन जंगल के पेड़ों को कैसे अधिक मूल्यवान बनाऊँ जहाँ वे ईंटों में परिवर्तित होने के बजाय धरती में उत्पादक हों? यही बात है। हम उन पेड़ों को कैसे अधिक मूल्यवान बना सकते हैं? ग्रेट फॉरेस्ट नेशनल पार्क में हमारे दरवाजे पर वह माउंटेन ऐश वन ग्रह पर सबसे अधिक कार्बन सघन वन है! यह ग्रह पर सबसे प्रभावी कार्बन सीक्वेस्टर है! उन माउंटेन ऐश पेड़ों में ग्रह पर किसी भी पेड़ की तुलना में सबसे अधिक बायोमास है। और उन्हें टॉयलेट पेपर और फोटोकॉपी पेपर में बदलने के लिए काटा जा रहा है, विक्टोरियन राज्य सरकार के माध्यम से हम करदाताओं द्वारा प्रति वर्ष लाखों डॉलर की सब्सिडी दी जाती है, क्योंकि यह व्यावसायिक रूप से व्यवहार्य नहीं है। इन प्राचीन दिग्गजों को काटने के बाद, वे आते हैं और पूरे क्षेत्र को जला देते हैं, जिससे और भी अधिक कार्बन निकलता है और मेलबर्न की हवा प्रदूषित होती है, जिससे यहाँ रहने वाले सभी लोगों का स्वास्थ्य प्रभावित होता है! ये अविश्वसनीय पारिस्थितिक संपत्तियाँ पाँच या दस वर्षों में बहुत अधिक मूल्यवान हो सकती हैं, लेकिन एक बार जब वे चली जाती हैं, तो वे हमेशा के लिए चली जाती हैं।