スコット・フライは愛する地球人だ

Loving Earthは、味覚を超えた満足感を与える、美しいオーガニックチョコレート製品でよく知られています。私は長年チョコレート好きでしたが、創業者のスコット・フライ氏と話をするまで、この製品の奥深さと豊かさがどこから来ているのか理解できませんでした。

Loving Earthの物語は、スコットとパートナーのマーサが、倫理的に調達したローチョコレートを作るための材料を携えてメキシコからメルボルンに戻った2007年に始まりました。彼らは自宅のアパートに店を開き、クリーミーでカカオの香り高いチョコレートを作り始めました。そして間もなく、このブランドはスーパーマーケットの棚に並ぶ定番商品となりました。Loving Earthは現在、あらゆる種類の食品を製造しており、何千年もの間原料を栽培してきた先住民族と、それらが育つ土壌と生態系の両方に敬意を払っています。

あなたの仕事とその哲学が大好きです。どこで育ったのか、どんな子供時代だったのか教えてください。

10代の頃はマグネティック島で過ごし、その前の9年間はタウンズビルとマウント・アイザの中間にあるとても小さな町、リッチモンドで過ごしました。家は国立公園のすぐそばにあり、ブッシュの小道を走り回って過ごすことが多かったです。私はたいてい一人で、屋外で多くの時間を過ごしました。姉や友達もいましたが、ブッシュを散策したり、友達と釣りやキャンプに行くのが大好きでした。セーリングやスキーパドリングもかなりやりましたし、シュノーケリングやスピアフィッシングもよくやりました。ですから、自然界との関わりは、私の存在や私の仕事にとって常に根底にあるものです。

これらの風景をどのように表現しますか?

マグネティック島はタウンズビルの沖合にあり、とても乾燥しています。島には花崗岩が多く、乾燥した低木が生い茂っています。美しい景観です。花崗岩の岩、白い砂浜、そして海。小さな集落でした。小学校の頃はみんな裸足だったのを覚えています！11年生と12年生の時に、オーストラリア最大の単瀑であるワラマン滝でアウトワード・バウンドのコースを受講したのを覚えています。そして、そのすぐ近くのストーニー・クリークでマルチピッチ・アブセイリングを体験しました。防水加工のリュックサックを背負って、エアマットレスにくるまって3、4日間、滝を下り、熱帯雨林の急流を下りました。本当に感動的でした。2年目に体験した時は、クリークの水位がかなり低かったので、濡れたリュックサックとリロをたくさん運ばなければなりませんでした。熱帯雨林の中の石だらけのクリークを縦横無尽に渡りました。ひどく疲れ果てていたのを覚えています。そして、おそらく人生で初めての、本当に大きなスピリチュアル体験の一つをしました。信じられないほど軽くなり、エネルギーに満ち溢れた感覚でした。疲れ切った子供たちがリュックサックを落としたのを覚えています。私は彼らを抱き上げて小川を渡ることができました。まるで体外離脱のような体験で、周囲の熱帯雨林と一体になったような感覚でした。エネルギーを感じました。当時、学校でハクスリーの『すばらしい新世界』を読んだばかりで、その後『神のような人々』を読み、ユートピアと意識についての対話を発見したのです。そして、専門的な学位よりも芸術を学びたいと決心したのです。

すごい。すごく強力な体験だね。

ええ。80年代後半のことです。幸運なことに、当時のクイーンズランド大学には、こうした分野の本当に興味深い講師が何人かいました。アメリカ人で、公民権運動に関わっていた人がいました。彼はマーティン・ルーサー・キング牧師が暗殺されたと聞いて、まるで体外離脱のような体験をしたんです。彼は私に大きな影響を与え、自然界との関わりを通して芽生えた私の精神的な目覚めに大きく影響を与え、最終的にインドで長い時間を過ごすことになりました。そこで、南インドのアルナーチャラ山を崇拝していたシュリー・ラマナ・マハルシに深く感銘を受けました。アルナーチャラ山は彼の師でした。インドは、風景を神聖なものとし、風景を神聖なものと捉える考え方を私に開かせてくれました。

一体どうやってこうなったんですか？というか、インドには何のために行ったんですか？

ヨガを学ぶためだけでなく、アメリカを拠点とする団体で白内障手術を行う眼科キャンプのボランティア活動にも参加しました。その後、8年間アシュラムに滞在し、様々なプロジェクトに携わりました。開発や建設、そしてムンバイ郊外の広大な森林保護のためのロビー活動にも成功しました。多くの建築家と仕事をするようになり、そのうちの一人は、一緒に学んでいたヴァーストゥ（ヴェーダ版風水）に非常に興味を持っていました。こうした建設プロジェクトがいくつも進行していたおかげで、建造物が地域社会にどのような影響を与えるかを実験することができました。例えば、問題のある建物を解体すると、地域社会の関係がどのように改善されるかを見ることができました。その後、マルコ・ポガチニクというスロバキア人の研究を始めました。彼は石穿刺という概念を考案しました。彼は元々彫刻家でしたが、石の彫刻を用いて地球に一種の鍼治療を行い、聖地を癒しました。彼は現在、ユネスコ認定アーティストとして、世界中のユネスコジオパークで石穿刺のインスタレーションを行っています。地球内部の自然エネルギーの経絡を研究しているのです。それで私は、住んでいた土地の神話や聖地について調べて、エッセイを一冊書くことになりました。そこには何千年も遡る、実に豊かな精神的遺産があったのです。

それで、帰国したことで、土地との関係はどうなるのでしょうか？ つまり、学んだことと学んだことで、土地との関係は全く変わったのでしょうか？ それとも、すでに感じていたことが裏付けられただけなのでしょうか？

この旅はますます深まっています。関係が深まっています。この豊かな古代文化が、この景観についてどのように語っているのか、垣間見ることができました。実は今、家を建てているところです。エドガーズ・クリークの保護区の端にある素晴らしい土地です。あの場所は神聖で、私にとっては深い意味を持っています。いわば、私の神様のようなものです。特に、何百年も前に残っているリバーレッドガムの木は、本当に素晴らしいです。シルル紀の砂岩の崖と、それを囲むように流れるクリークは、まさに息を呑むような景観です。私の家からはそんな景色が一望できるので、私にとってはまるで寺院のようです。地域団体「エドガーズ・クリークの友」は、ここ12年間、この地域に固有種を植えて緑化活動を行っており、その変貌ぶりは目を見張るものがあります。私もこの場所に貢献したいと思っています。緑化を促し、この土地を豊かにしていきたい。他者に奉仕することで、自らも奉仕できると強く信じています。そして、ある場所に奉仕することで、その場所に居心地の良さを感じ、その場所の一部となるのです。そして、その場所はあなたを育み、支えてくれるのです。

それで、Loving Earthはどうやって始まったんですか？インドからオーストラリアに帰ってきたんですね。もう、何歳ですか？30代半ばくらいですか？

ええ。インドからメキシコに行きました。

ああ、わかりました。なぜメキシコなのですか？

私がインドでコーディネートしていたプロジェクトは、ある地域のマスタープランで、多くの建築・インフラ整備プロジェクトが含まれていました。そのため、資金が必要でした。そこで、当時アシュラムで知り合ったメキシコ人のビジネスマンに資金調達のプレゼンをすることになりました。彼はラテンアメリカ全域で非常に成功したマルチレベルマーケティング会社を経営していました。彼は私たちの活動を高く評価し、「事業を活用して資金調達しよう」と言いました。そこで、単に寄付するのではなく、ビジネスモデルを作ることにしました。私はムンバイ郊外で、非常に疎外された先住民族であるアディヴァシ族と活動していました。このアディヴァシ族の稲作農家は、ムンバイの建設マフィアに表土を売り、建設マフィアはそれを土地でレンガに加工し、移民労働者を雇っていました。まるで、この素晴らしい聖地に癌が広がっているような状況でした。私たちは稲作農家と協力して、レンガ製造のために表土を売るよりも、稲作を採算が取れるようにしようとしていました。私たちはオーガニック栽培をしていて、それがビジネスモデルの一部でしたが、プレミアム価格で商品化しようと考えました。というのも、従来の米の価格は、特に肥料などのコストを考えると、彼らにとって栽培に見合うものではなかったからです。現在の農業モデルでは、世界中のどこでもよくある話です。ですから、私たちはそのモデルを変えようとしたのです。その時、私は市場でプレミアムオーガニックブランドを作り、需要を創出する必要があることに気づきました。そして需要があれば、戻ってきてこれらの疎外されたコミュニティと協力することができます。そこで私は、米に使っていたアーユルヴェーダのオーガニック認証を受けたハーブ植物強壮剤を商品化するという、突飛なアイデアを携えてメキシコへ行きました。

信じられない！

（笑）。本当にすごい話だったんです。結局、あるメキシコ人と一緒にマルチ商法の会社を分析することになったんです。すると、彼らが大量のコーヒーを使っていることに気づきました。当時、メキシコはオーガニック・フェアトレード認証コーヒーの最大の生産国だったのに、彼らはメキシコ産のコーヒーを使っていなかったんです！そこで、チアパス州シエラ・マドレにある素晴らしいオーガニック・フェアトレードのマヤコーヒー協同組合と、この人のネットワークでコーヒーを商業化するプロジェクトを立ち上げました。とにかく、話は長くなってしまいました。結局、うまくいかなかったんです。でも、3年間そこにいて、スペイン語を学び、素晴らしい協同組合にたくさん触れ、そのビジネスモデルを少し理解することができました。でも、お金が底をつき、パートナーと赤ちゃんが生まれたので、オーストラリアに戻りました。オーストラリアに来て1年ほど経った後、ある会社のオフィスで6ヶ月間働きましたが、もう耐えられなくなってしまいました。システムの中で働きたくなかったので、グリーン電力を売る戸別訪問販売をするようになったんです！そして、最終的にLoving Earthを立ち上げたんです。

それで、「Loving Earth」のアイデアはどこから来たのですか?

実はインドでした。2000年頃です。ブランドを作ろうというインスピレーションが湧いたんです。

ということは、最初は製品よりもブランドが重視されていたということですか?

ええ。どんな商品にするかは考えていませんでした。根本的な目的は、疎外された先住民コミュニティを支援することでした。そこでメキシコから原材料を輸入し始めました。私が共に活動していたチアパス州のマヤ族コミュニティからはカカオを、そしてメキシコ中部で共に過ごしたアステカ族の先住民コミュニティからはアガベシロップを仕入れました。アガベシロップで甘みをつけたチョコレートを作る実験もしました。当時としては非常に斬新で、まだ誰もやっていませんでした。先住民コミュニティから原料を調達し、伝統的な方法で生産された彼らの伝統作物を商品化し、需要を生み出すビジネスモデルを構築するというアイデアが根本にありました。これらの伝統作物は、先住民コミュニティが本当に持っている唯一の資産なのです。現在、私たちの主なプロジェクトは 2 つあります。1 つは、創業当初から 10 年間取り組んできたキンバリー地方のグビンゲ農園でのプロジェクト、もう 1 つはカカオのほとんどを調達しているアマゾンのアシャニンカ プロジェクトです。

オーストラリアのキッチンでLoving Earthを立ち上げた頃のことをお話しいただけますか？どんな様子だったのでしょうか？そして、どのように成長していったのでしょうか？

私がまだ在宅勤務をしていた頃は、Loving Earth はまだとても小さな組織だったのですが、活動を続けるうちに、たくさんの繋がりが魔法のように現れました。やりたいことを明確に意識し、その意識を持ち続けるだけで、物事が自然と形になって現れるのです。そんな時、キンバリーの先住民の男性から電話がかかってきて、ブルームの健康食品店に行ったばかりだと言っていました。彼が持っていたチョコレートバーにはカムカムが入っていたそうです。カムカムはアマゾン原産で、ビタミンCが非常に豊富なベリーです。ペルーで見つけた様々なコミュニティから仕入れていました。メキシコで活動した後、スペイン語を話せるようになり、ペルーに行ってそこで人脈を築いたので、ペルーの様々な先住民コミュニティから様々な商品を輸入し始めました。とにかく、健康食品店の女性が「Loving Earthの人にグビンゲのことを教えてあげた方がいいよ。グビンゲにはアマゾンのカムカムよりビタミンCが多いんだって」と言ったんです。それで彼は私に電話をかけてきて、「なんでカムカムを使っているんだ？グビンゲを使うべきだ！カムカムよりビタミンCが多いんだ」と言いました。私は「すごい！」と思いました。それで話をするようになりました。すると、メルボルンの様々なビジネスに関する本を執筆していた男性から突然電話がかかってきて、「会いに来て」と誘われました。またもや家の空き部屋で仕事をしていました。すると彼がやって来て、彼の母親がキンバリー地方でグビンゲを使って仕事をしているという話になり、私はその話の筋書きをたどっていきました。

信じられない！

結局、彼らと関係を築くことになりました。当時は果物を加工する手段がなかったのですが、現地へ行って彼らを訪ねました。彼らはちょうど政府の資金援助を受けたアボリジニ協同組合を設立したばかりで、グビンゲの商業化を支援していました。私はこの状況を見て、「これはおかしい。コンサルタントに大金を払っているのに、政府の資金はすべて、実際には何の付加価値も生み出していない白人男性一人に流れている」と思いました。インドとメキシコで商品を商業化した経験があったので、ニュルニュルの伝統的所有者であるブルーノとマリオンと協力し始めました。この段階で私たちは数年を過ごし、私は2つ目の施設にいました。そしてついに、中古の業務用乾燥機を非常に手頃な価格で設置できるスペースができました。それを設置して、ケールチップスやバッキニ、グビンゲなど、たくさんの商品を製造することにしました。グビンゲを乾燥させて水分を含ませることができれば、天然ビタミン C や自然が与えてくれる他の良いものを豊富に含んだ常温保存可能なホールフード パウダーとして商品化できると考えました。それが私たちのやり方です。収穫に資金を提供し、ブルーノとマリオンと協力してグビンゲ パウダーという製品を作り、私たちのブランドと彼らのブランドの共同ブランド化のために小規模から始めました。カカドゥ プラムではなく「グビンゲ」という言葉を使ったのは、彼らの伝統的な言葉を使い、そのことについての物語を伝えたかったからです。10年後、私たちはグビンゲの主要な加工業者および供給業者になりました。ある年には実際に約 7 トンを収穫しました。そして、そこは素晴らしいところです。収穫期に行くと、アボリジニの子供たちはグビンゲを摘むのに 1 キロあたりお金をもらいます。3 キロか 4 キロで、2 時間ほど摘んで 60 ドルもらい、田舎にいます。彼らは野生の茂みの果樹園でグビンゲを採取し、それを通じて国を守り始めました。

今の私の居場所は、まさにこの素晴らしい経験のおかげです。アマゾンでアシャニンカ族のコミュニティと活動しているからです。これもまた、長い道のりでした。しかし、この二つのコミュニティを通して、気候変動問題に関心を持つようになりました。というのも、グビンゲやカカオを商業化しているけれど、その収穫方法は実は野生生物の保護と再生につながっている、と考えたからです。これらのコミュニティにとって、全く別の価値を生み出す源泉があることに気づきました。そこで、炭素問題に没頭し、ヨーロッパやカリフォルニアを旅して、多くの経験を積んできました。そして、これからの人生で目指すべき目標、あるいは使命を定めました。それは、地球上の豊かな森林のような、私たちの共有する自然資産の長期的な価値を最大限に高めることです。現在、アマゾンでは英国の熱帯雨林財団と協力して、「再生型森林再生インパクトボンド」と呼ばれる新しい金融商品の最終調整を進めています。現段階での融資額は約150万ドルです。米州開発銀行が大部分を、Loving Earthがアシャニンカ共同保護区とオティシ国立公園の保護と再生の一部に資金を提供します。この商品は、特定の環境的・社会的目標を文書化して設定します。米州開発銀行とLoving Earthは、これらの目標が達成され、検証・承認された時点で資金を支払うことに合意しています。そして、国連に拠点を置く商品共通基金が投資家となり、成果が達成されなかった場合にリスクを負います。そこで、コミュニティに新たな価値の流れを生み出したいと考えています。検証済み炭素単位（VCUまたはカーボンクレジット）は、国連Redd+プロトコルを通じて取得され、自主的な炭素市場で取引できます。 Loving Earthのチョコレートバーは、再生型先住民族の森林再生システムで栽培されているため、アシャニンカカカオを通して純再生可能となっています。このシステムは、アシャニンカ共同保護区とオティシ国立公園にある10万ヘクタールの熱帯雨林を保護・再生するための仕組みでもあります。そして、この取り組みはこれらのコミュニティに力を与えます。彼らは、再生型森林再生システムで育まれた、文化的に配慮した持続可能な収入源を持つことができます。つまり、カカオの生産は炭素を隔離するだけでなく、隣接する熱帯雨林の再生にもつながっています。カカオは地域固有のもので、その地域が原産です。外来種ではありません。彼らの伝統であり、文化の一部です。この取り組みを通して、私たちはこのコミュニティに力を与え、彼らが森林と文化を守ることができるようにしています。彼らはもはや伐採業者から金を得る必要がなくなり、コカインを生産するためにコカを栽培するよう強要しようとする麻薬密売人に抵抗できるようになったからです。コカインは森林破壊の主な原因の一つです。コカインは地球上で最も血なまぐさい、最も汚い供給経路の一つと言えるでしょう。彼らは自らの資金を得て、「立ち去れ、我々が持っているものを守りたい」と言えるのです。彼らはまた、大規模な植林事業を開始し、規模を拡大して、毎年数十万本、最終的には数百万本の木を森林に植えることを目標としています。なぜなら、彼らはこれらの炭素クレジットを通じて、森林再生の報酬も得ているからです。

それでおしまい！

そこで私たちは、カカオと、その生産過程で生み出されたカーボンクレジットをLoving Earthチョコレートバーに詰め合わせます。製造、輸送、包装などにおけるカーボンフットプリントを算出するため、チョコレートバーのライフサイクル分析を実施しました。プロジェクトからカーボンクレジットが利用可能になったら、各チョコレートバーにフットプリントを相殺するのに十分なクレジットを割り当て、さらにクレジットを追加することで、製品が真にネット再生可能になるよう取り組んでいます。また、チョコレート工場の屋上に400枚のソーラーパネルを設置し、使用済み製品をリサイクルして堆肥化可能な包装材を使用するなど、製品のカーボンフットプリント削減にも積極的に取り組んでいます。

念のため。

つまり、これはプラスです。ニュートラルではありません。プラスです。そして、私たちがアマゾンで協力している欧州の気候インパクト投資ファンドが、ロンドン・ソーホーにあるベン＆ジェリーズの店舗で「ポセイドン」と呼ばれるブロックチェーン・プロジェクトの試験運用を開始しました。このプロジェクトでは、私たちのようなプロジェクトからカーボンクレジットを購入することで、販売時点でクライメート・ポジティブ、つまりカーボン・ニュートラルな商品を購入できるようになります。この技術により、消費者レベルでの販売時点における効果的な炭素会計とカーボンクレジットのマイクロトランザクションが可能になります。彼らはこの技術を開発し、リバプール市と協力して、世界初のクライメート・ポジティブ都市を目指しています。これらのカーボンクレジットはすべて、私たちのプロジェクト、つまりカカオの栽培と調達を行っているプロジェクトから得られます。これが、私たちの集合的な自然資産であるアマゾンのような地球上の素晴らしい森林の長期的な価値を最大化する方法なのです。森林に価値を付ける。それが私たちがやらなければならないことです。そして、その価値を長期的に最大化する必要があります。そこで、私たちはアマゾンでこのモデルを開発しています。最終的には、このモデルをキンバリー地域や世界中の他の先住民コミュニティに導入したいと考えています。キンバリー地域のコミュニティは、伝統的な土地管理を通じて、大気中に放出される二酸化炭素を大量に削減していることを私は知っています。そして、私たちはグレートフォレスト国立公園との協力も開始したばかりです。

賛成です！これは大いなる解明です。

ここメルボルンのグレートフォレスト国立公園での伐採を停止すれば、年間500万トンの二酸化炭素を大気中に放出するのを防ぐことができることが分かっています。グレートフォレスト国立公園から二酸化炭素を調達すれば、メルボルンをクライメート・ポジティブ・シティにすることができます。ビクトリア州観光局の協力を得て、メルボルンをクライメート・ポジティブ・シティとして推進しましょう。そして、その推進力となるのがグレートフォレスト国立公園です。ビクトリア州の納税者は、州政府を通じて年間数百万ドルもの税金を伐採産業を支えるために支払っています。伐採産業は、この原生のマウンテンアッシュの森を破壊し、毎年約500万トンの二酸化炭素を大気中に放出しています。伐採コミュニティと伐採産業を、森林を破壊するのではなく、保護・再生へと転換させる必要があります。そして、グレートフォレスト国立公園を宝石のように、メルボルンをクライメート・ポジティブ・デスティネーションとして推進する観光を通じて、この素晴らしい生態系資産を商業化する必要があります。そして、私たちがすべきことは、アボリジニのコミュニティに公園を管理させ、伝統的な土地管理システムを導入することです。さらに、より多くの二酸化炭素を採取することも重要です。

%&@! スコット。すごいね。（笑）

ダウンロードは完了したと思います。

（笑）あれは信じられなかったよ。

驚異的ですよ。私が建築している崖のあるエドガーズ・クリーク保護区、グレートフォレスト国立公園、キンバリー、そしてアマゾン。まさに地球の肺です。こうしたコミュニティや生態系を活用して、彼らと私たちの集合的な自然資産を、長期的な価値を最大限に高めるにはどうすればいいのか？すべてはインドで始まりました。そこで私は、「レンガに変えられるのではなく、土の中で生産されている表土や森の木々を、どうしたらもっと価値あるものにできるか？」と考えました。結局のところ、それが問題なのです。どうすれば、木々をそのままの姿でより価値あるものにできるか？グレートフォレスト国立公園のすぐ近くにあるマウンテンアッシュの森は、地球上で最も炭素密度の高い森です！地球上で最も効果的な炭素隔離です！マウンテンアッシュの木々は、地球上のどの木よりもバイオマスが多いのです。そして、トイレットペーパーやコピー用紙に変える目的で伐採され、ビクトリア州政府を通じて私たち納税者が年間数百万ドルもの補助金を出しているのです。商業的に採算が取れないからです。これらの古代の巨木を切り倒した後、彼らは辺り一帯を焼き払います。その結果、さらに多くの二酸化炭素が排出され、メルボルンの空気が汚染され、ここに住む人々の健康に影響を与えています。これらの素晴らしい生態系資産は、5年、10年後にははるかに価値が上がるかもしれませんが、一度失われてしまえば、永遠に失われてしまうのです。