Scott Fry Je milujúci pozemšťan

Loving Earth je najlepšie známy pre svoje nádherné organické čokoládové produkty, ktoré uspokoja aj vaše chuťové poháriky. Nejaký čas som bol jedlík, ale až keď som sa porozprával so zakladateľom Scottom Fryom, pochopil som, odkiaľ pochádza všetka hĺbka a bohatstvo tohto produktu.

Príbeh Loving Earth sa začal v roku 2007, keď sa Scott a jeho partnerka Martha vrátili z Mexika do Melbourne s prísadami, ktoré eticky získali na výrobu surovej čokolády. Vo svojom byte si založili obchod, vytvorili smotanovú, kakaovú dobrotu a netrvalo dlho a značka sa stala stálicou na pultoch supermarketov. Loving Earth teraz vyrába všetky druhy potravinových produktov a robí to spôsobom, ktorý ctí pôvodných obyvateľov, ktorí pestujú ingrediencie po tisíce rokov, ako aj zem a ekosystémy, v ktorých sa pestujú.

Milujem prácu, ktorú robíte, a filozofiu. Povedz mi, kde si vyrastal, aké bolo tvoje detstvo.

Svoje tínedžerské roky som teda strávil na Magnetickom ostrove a predtým som prvých deväť rokov svojho života strávil v Richmonde, čo je naozaj malé mestečko na polceste medzi Townsville a Mount Isa. Náš dom bol priamo na okraji národného parku a veľa času sme trávili behaním po krovinatých cestách. Veľa času som trávil vonku, túlal som sa, zvyčajne sám. Mal som sestru a priateľov, ale miloval som len plavbu po buši; rybárčenie a kempovanie s priateľmi. Venoval som sa plachteniu a pádlovaniu na lyžiach a venoval som sa šnorchlovaniu a veľa som chytal oštepom. Takže môj vzťah k prírode bol vždy základom toho, kto som a čo robím.

Ako by ste opísali tieto krajiny?

Magnetic Island je len kúsok od pobrežia od Townsville a je dosť suchý. Na ostrove je veľa žuly a akýsi suchý krovinatý krík. Krásna krajina. Žulové kamene, potom biele pláže a potom oceán. Bola to malá komunita. Pamätám si, že na základnej škole sme všetci chodili bosí! Pamätám si, že som absolvoval kurz Outward Bound v 11. a 12. roku vo Wallaman Falls, čo je najväčší vodopád s jednou kvapkou v Austrálii. Neďaleko sme urobili viacnásobné zlanenie do Stony Creek. A asi tri alebo štyri dni sme s vodotesnými batohmi skákali na nafukovacích matracoch dolu potokom, dolu perejami cez dažďový prales. Bolo to fenomenálne. Druhý rok, čo som to urobil, bol potok dosť nízky. Takže sme museli veľa nosiť naše mokré batohy a lily. Prechádzali sme krížom krážom cez tento kamenistý potok v dažďovom pralese. Pamätám si, že som bol taký vyčerpaný a potom som mal pravdepodobne jeden z mojich prvých skutočne veľkých duchovných zážitkov, pri ktorom som sa cítil neuveriteľne ľahko a plný energie. Pamätám si, že vyčerpané deti zhadzovali svoje batohy a ja som ich mohol zdvihnúť a preniesť cez potok. Bol to skutočný mimotelový zážitok, spoločenstvo s dažďovým pralesom okolo mňa. Cítiť energiu. V tom čase sme na škole práve čítali Huxleyho Brave New World a potom som čítal Muži ako bohovia a objavil som tento dialóg, myslím, o utópii a vedomí, a v podstate som sa rozhodol, že chcem študovať umenie a nie odbornejší titul.

Páni. Tak super silný zážitok.

Áno. Toto je koniec 80. rokov. Mal som šťastie, že na Queenslandskej univerzite v tom čase bolo niekoľko skutočne zaujímavých lektorov na tento druh vecí. Bol tam chlapík z USA, ktorý bol zapojený do hnutí za občianske práva a mal úplnú skúsenosť mimo tela, keď sa dopočul, že bol zavraždený Martin Luther King. Mal na mňa dosť veľký vplyv a moje duchovné prebudenie, ktoré bolo zasiate mojím vzťahom k prírode, a to ma nakoniec priviedlo k tomu, že som strávil dosť času v Indii. Tam ma skutočne inšpiroval Sri Ramana Maharshi, chlapík, ktorý uctieval horu Arunáčala v južnej Indii. Hora bola jeho guru. India mi skutočne otvorila predstavu krajiny ako posvätnej a krajiny ako božskej.

Ako sa to rozbehlo? Chcem povedať, kvôli čomu ste išli do Indie?

Išiel som tam študovať jogu, ale aj ako dobrovoľník na očnom tábore – odstraňovaní šedého zákalu z očí ľudí s organizáciou so sídlom v Amerike. Potom som skončil osem rokov v ášrame a zapájal som sa do všetkých druhov projektov, vrátane množstva vývoja, výstavby a tiež úspešne loboval za ochranu veľkej plochy lesa na okraji Bombaja. Nakoniec som pracoval s partiou architektov, s jedným, ktorý bol skutočne na vaastu (vedická verzia feng shui), ktorú sme spolu študovali. A keďže sme mali všetky tieto stavebné projekty, mohli sme experimentovať s tým, ako postavená forma ovplyvnila komunitu, napríklad sme videli, ako sa zlepšili vzťahy v komunite, keď sme zbúrali problematické budovy. Potom sme začali študovať prácu Slováka Marka Pogačnika, ktorý vyvinul koncept litopunktúry. Pôvodne bol sochárom, ale pomocou kamennej sochy robil akúsi akupunktúru zeme na liečenie posvätných miest. V súčasnosti je vlastne umelcom UNESCO, ktorý robí litopunktúrne inštalácie v rôznych geoparkoch UNESCO po celom svete. Pracuje s prírodnými energetickými meridiánmi v rámci zeme. Tak som skončil výskumom a písaním celej eseje o miestnej mytológii a posvätnej krajine miesta, kde som žil. Malo skutočne bohaté duchovné dedičstvo, ktoré sa datuje tisíce rokov dozadu.

Ako to teda formuje váš vzťah k zemi, ktorá sa vracia domov? Mám na mysli, máte k tomu úplne iný vzťah, keď ste sa naučili to, čo ste sa naučili? Alebo to bolo len potvrdenie toho, čo ste už cítili?

Cesta sa len prehlbuje. Prehĺbenie tohto vzťahu. Dostal som okno do toho, ako táto bohatá, staroveká kultúra hovorí o krajine. A vlastne momentálne staviam dom. Je to úžasný kúsok zeme na okraji rezervácie na Edgars Creek. Toto konkrétne miesto je posvätné; je to pre mňa hlboké. Je to moje božstvo, ak chcete. Najmä pozostatok riečnej červenej gumy, neviem koľko stoviek rokov má. A so silurskými pieskovcovými útesmi a potokom, ktorý sa vinie okolo, je to neuveriteľná krajina. Môj dom má na to výhľad, a tak je to pre mňa niečo ako chrám. Komunitná organizácia Friends of Edgars Creek za posledných 12 rokov znovu vegetuje oblasť endemickými druhmi a je neuveriteľné vidieť, ako sa to zmenilo. Chcem byť schopný pomôcť obslúžiť tento priestor. Pomôžte znovu vegetovať a priveďte túto krajinu do hojnosti. Som veľkým zástancom toho, že slúžime sami sebe tým, že slúžime druhým. A tým, že obsluhujete miesto, cítite sa na mieste ako doma. Stanete sa súčasťou miesta. A potom vás to miesto určitým spôsobom živí a udržiava.

Ako teda vzniklo Milovanie Zeme? Do Austrálie sa vraciate z Indie. Musíš byť, čo? V polovici tridsiatky?

Áno. No išli sme z Indie do Mexika.

Ach dobre. Prečo práve Mexiko?

Tento projekt, ktorý som koordinoval v Indii, bol hlavným plánom pre oblasť, ktorá zahŕňala niekoľko stavebných a infraštruktúrnych projektov. A potrebovali sme financie na jej financovanie. Takže sme skončili tak, že sme urobili fundraisingovú prezentáciu pre mexického podnikateľa, s ktorým sme sa vtedy spojili v ášrame. Mal veľmi úspešnú multi-level marketingovú spoločnosť v celej Latinskej Amerike. Naozaj sa mu páčilo, čo sme robili, a povedal: „Na financovanie použite biznis.“ Takže namiesto darovania peňazí vytvorte obchodný model. Pracoval som s miestnym domorodým obyvateľstvom, Adivasimi, ktorí boli skutočne marginalizovaní, bolo to na okraji Bombaja. A títo pestovatelia ryže z Adivasi predali svoju ornicu stavebnej mafii z Bombaja, ktorá potom premenila ornicu na tehly na pôde a priviedla by migrujúcu pracovnú silu. Bolo to ako rakovina, ktorá sa šíri po tejto úžasnej posvätnej krajine. Snažili sme sa spolupracovať s pestovateľmi ryže, aby bolo pre nich výhodnejšie pestovať ryžu, ako predávať ornicu na výrobu tehál. Takže sme to pestovali organicky a to bolo súčasťou modelu, ale potom sme sa museli pokúsiť komercializovať to za prémiovú cenu. Pretože konvenčná cena ryže im naozaj nestála za to, aby rástli, najmä s nákladmi na hnojivá atď. Je to obvyklý príbeh poľnohospodárstva na celom svete so súčasným modelom, ktorý máme. Takže sme sa snažili posunúť tento model. Vtedy som si uvedomil, že potrebujem vytvoriť prémiovú organickú značku na trhu, aby som vytvoril dopyt. A potom, keď budete mať dopyt, môžete sa vrátiť a pracovať s týmito marginalizovanými komunitami. Tak som išiel do Mexika s týmto bláznivým nápadom vyskúšať a komercializovať tieto ajurvédske, certifikované organické bylinné rastlinné tonikum, ktoré sme používali na ryžu!

Neuveriteľné!

[Smiech]. A bol to divoký príbeh. Nakoniec som pracoval s týmto mexickým chlapíkom, analyzoval som túto viacúrovňovú marketingovú spoločnosť a všimol som si, že používajú veľa kávy. Mexiko bolo v tom čase najväčším producentom certifikovanej organickej fair trade kávy a nepoužívali mexickú kávu! Tak som vypracoval celý projekt s týmto úžasným organickým fair trade mayským kávovým družstvom v Sierra Madres v Chiapas na komercializáciu kávy do siete tohto chlapíka. Každopádne to bol dlhý príbeh. Nikdy sa to poriadne nerozbehlo. Ale bol som tam tri roky, naučil som sa španielčinu, dostal som obrovské skúsenosti s úžasnými družstvami a trochu som porozumel modelu. Potom som skončil bez peňazí a s partnerom sa nám na ceste narodilo dieťa, takže sme sa vrátili do Austrálie. Po asi roku pobytu v Austrálii som strávil šesť mesiacov prácou pre spoločnosť v kancelárii a jednoducho som to nezvládal. Nechcel som ísť pracovať do systému, a tak som skončil pri podomovom predaji zelenej elektriny! A potom sa nakoniec rozbehlo Loving Earth.

Kde sa teda vzal nápad na Milovať Zem?

Vlastne to bolo v Indii. Okolo roku 2000. Inšpirovalo ma vytvorenie značky.

Takže to bolo spočiatku viac o značke ako o produkte?

Áno. Nevedela som o aký produkt pôjde. Celým zámerom bola podpora marginalizovaných domorodých komunít. Začal som teda dovážať suroviny z Mexika, kakao od Mayskej komunity v Chiapas, s ktorým som spolupracoval, a agávový sirup som dostal od aztéckej domorodej komunity v strednom Mexiku, s ktorou som trávil čas. Experimentoval som s výrobou čokolády sladenej agávovým sirupom, čo bolo v tom čase naozaj nové – nikto iný to ešte nerobil. Celá myšlienka bola v skutočnosti snaha získať veci od domorodých komunít a vytvoriť obchodný model, ktorý by tieto komunity podporil pri komercializácii ich dedičných produktov a vytvoril dopyt po týchto produktoch, ktoré boli vyrobené tradičným spôsobom. Tieto dedičné plodiny sú jediné aktíva, ktoré tieto domorodé komunity skutočne majú. Momentálne sú naše dva hlavné projekty ten v Kimberley s gubinge, na ktorom pracujeme od začiatku, 10 rokov, a projekt Ashaninka v Amazónii, kde získavame väčšinu kakaa.

Môžem vás vziať späť do začiatkov Milovania Zeme vo vašej kuchyni v Austrálii. Ako to vyzeralo a ako to rástlo?

Takže keď som ešte pracoval z domu, Loving Earth bola očividne veľmi, veľmi malá, a ako cesta pokračovala, veľa spojení vyzeralo ako mágia. Máte tento zámer toho, čo chcete urobiť, a jednoducho tento zámer držíte a veci sa objavia. Nakoniec mi zavolal jeden z domorodcov z Kimberley a povedal, že práve bol v obchode so zdravou výživou v Broome. Mal jednu z našich čokoládových tyčiniek, ktorá mala v sebe camu camu. A camu camu pochádza z Amazónie, je to bobule s veľmi vysokým obsahom vitamínu C, ktorú som získaval z rôznych komunít, ktoré som objavil v Peru. Pretože som po Mexiku hovoril po španielsky a odišiel som do Peru a nadviazal som tam nejaké kontakty, začal som dovážať rôzne produkty z niekoľkých domorodých komunít v Peru. A napriek tomu žena v obchode so zdravou výživou povedala: "Vieš, mal by si povedať tomu chlapíkovi z Loving Earth o gubinge. Gubinge má viac vitamínu C ako tento camu camu z Amazónie. Tak mi zavolal a povedal: "Prečo používaš camu camu? Mali by ste používať gubinge! Má viac vitamínu C ako camu camu.“ Hovorím: "Super!" Tak sme sa začali rozprávať a potom ma zavolal ten chlapík, ktorý vyvíjal túto knihu o rôznych podnikoch v Melbourne, a nakoniec som povedal: „Príď ma navštíviť“ a opäť pracujem z voľnej miestnosti domu a jeho matka je v skutočnosti v Kimberley a pracuje s gubinge, tak som sa riadil vláknami.

To je neuveriteľné!

Nakoniec som si vytvoril vzťah s týmito chlapmi a nemal som prostriedky na spracovanie ovocia v tom čase, ale išiel som tam a navštívil som ich a práve vytvorili domorodé družstvo, ktoré bolo financované vládou. Tejto skupine to pomáhalo komercializovať gubinge. A začal som sa na to všetko pozerať a pomyslel som si: To je smiešne. Platia tomuto konzultantovi kopu peňazí, všetky vládne financie idú jednej osobe, tomuto bielemu chlapovi, ktorý v skutočnosti nepridáva žiadnu hodnotu. A keďže som mal všetky tieto skúsenosti s komercializáciou produktov v Indii a Mexiku, začal som spolupracovať s Brunom, tradičným vlastníkom Nyul Nyul, a Marion. V tejto fáze sme boli pár rokov a ja som bol vo svojom druhom zariadení. A konečne som mal dosť miesta na to, aby som vložil komerčnú sušičku z druhej ruky za naozaj dobrú cenu. Tak som to nainštaloval a mal som veľa vecí, ktoré som sa chystal vyrobiť, ako kapustové lupienky a Buckini a tiež gubinge. Pomyslel som si, dobre, ak by som mohol vysušiť gumu, dehydrovať ju, potom by sme ju mohli komercializovať ako celozrnný potravinový prášok s vysokým obsahom prírodného vitamínu C a všetkých ostatných dobrôt, ktoré príroda spája. Tak sme to urobili. Zafinancovali sme úrodu a začali sme v malom, spolupracovali sme s Brunom a Marion na vytvorení produktu, gubingového prášku a jeho spoločnej značke s našou a ich značkou. Použili sme slovo gubinge, nie Kakadu slivka, pretože sme chceli použiť ich tradičný jazyk a povedať o tom príbeh. Takže po 10 rokoch sme hlavným spracovateľom a dodávateľom gubinge. Jeden rok sme skutočne vyrobili asi sedem ton. A tam hore je to úžasné. Idete počas zberu a domorodé deti dostávajú za kilo zaplatené za gubinge. Tri alebo štyri kilá, dostanú 60 dolárov za pár hodín zberu a sú vonku. V divokých kríkových sadoch zbierali gubinge a cez to sa začali starať o krajinu.

Takže to bola celá táto úžasná vec, ktorá ma priviedla tam, kde som teraz, pretože v Amazónii spolupracujem s komunitou Ashaninka. A to bola tiež celá cesta. Ale cez tieto dve komunity som začal chcieť dostať hlavu do klimatického priestoru. Pretože som si povedal: Dobre, takže komercializujeme gubinge, komercializujeme kakao a spôsob, akým sa zbierajú, vlastne vedie k zachovaniu a regenerácii divočiny. Uvedomil som si, že pre tieto komunity je tu úplne iný hodnotový tok. Takže som sa ponoril do karbónového priestoru, cestoval a získal veľa expozícií v Európe a Kalifornii. Vytvoril som si zámer alebo poslanie na zvyšok svojho života, a to vytvoriť maximálnu dlhodobú hodnotu pre naše spoločné prírodné bohatstvo – ako sú veľké lesy našej planéty. V súčasnosti v Amazónii s nadáciou Rainforest Foundation zo Spojeného kráľovstva dokončujeme nový finančný nástroj s názvom dlhopis s dopadom regeneratívneho agrolesníctva. V tejto fáze je to asi jeden a pol milióna dolárov. Väčšinu z toho financuje Medziamerická rozvojová banka a Loving Earth financuje časť ochrany a regenerácie komunálnej rezervácie Ashaninka a národného parku Otishi. A spôsob, akým tento nástroj funguje, je taký, že existujú určité environmentálne a sociálne ciele, ktoré sú zdokumentované. A Inter-American Bank a Loving Earth sa dohodli, že vyplatia peniaze, keď budú tieto ciele dosiahnuté, overené a podpísané. A Spoločný fond pre komodity so sídlom v OSN je investor, ktorý znáša riziko, ak sa výsledky nedosiahnu. Takže chcem, aby sa do komunity dostal ďalší tok hodnôt. Overené uhlíkové jednotky (VCU alebo uhlíkové kredity) sa získavajú prostredníctvom protokolu UN Redd+ a možno s nimi obchodovať na dobrovoľnom trhu s uhlíkom. Funguje to tak, že čokoládové tyčinky Loving Earth sú čisté regeneračné prostredníctvom kakaa Ashaninka tým, že sa pestujú v regeneračnom domácom agrolesníckom systéme, čo je tiež mechanizmus na zachovanie a regeneráciu 100 000 hektárov dažďového pralesa v komunálnej rezervácii Ashaninka a v národnom parku Otishi. A posilňuje tieto komunity. Majú životaschopný kultúrne citlivý zdroj príjmov, ktorý sa pestuje v dynamickom agrolesníckom regeneratívnom kontexte. Nie je to teda len sekvestrácia uhlíka, výroba kakaa, ale aj regenerácia priľahlého dažďového pralesa. Kakaovník je endemický. Pochádza z tejto oblasti. Nie je to introdukovaný druh. Je to súčasť ich tradície, je to súčasť ich kultúry. Prostredníctvom toho posilníme túto komunitu a potom môžu chrániť les a svoju kultúru. Pretože už nepotrebujú peniaze od drevorubačov a dokážu odolať narkom, ktorí sa ich snažia donútiť pestovať koku za kokaín, čo je jedna z hlavných príčin ničenia lesa. Kokaín by musel byť jedným z najkrvavejších a najšpinavších dodávateľských reťazcov na planéte. Takže majú svoje vlastné peniaze a môžu povedať: "Choď preč, chceme chrániť to, čo máme." Zahajujú tiež veľkú operáciu výsadby stromov s cieľom ich škálovania, aby sa státisíce a nakoniec milióny stromov každoročne vysadili späť do lesa. Pretože sú tiež platení za regeneráciu lesa prostredníctvom týchto uhlíkových kreditov.

To je všetko!

A tak to, čo urobíme, je spojiť kakao spolu s uhlíkovými kreditmi, ktoré sme vytvorili pri výrobe kakaa, do čokoládovej tyčinky Loving Earth. Urobili sme analýzu životného cyklu našich čokoládových tyčiniek, aby sme určili uhlíkovú stopu pri výrobe, preprave a balení atď. Akonáhle budú z projektu dostupné uhlíkové kredity, myšlienkou je prideliť každej čokoládovej tyčinke dostatok na neutralizáciu stopy a potom pridať ďalšie, aby bol produkt skutočne čistý regeneračný. Tiež sme urobili veľa práce na znižovaní uhlíkovej stopy našich produktov inštaláciou 400 solárnych panelov na strechu našej továrne na čokoládu a používaním recyklovaných a kompostovateľných obalov od spotrebiteľov.

Len pre dobrú mieru.

Takže je to pozitívne. Nie je to neutrálne. Je to pozitívne. A európsky investičný fond pre vplyv na klímu, s ktorým spolupracujeme v Amazónii, práve testoval blockchainový projekt s názvom Poseidon s obchodom Bena a Jerryho v Soho v Londýne, kde môžete svoj nákup urobiť klimaticky pozitívnym alebo uhlíkovo neutrálnym v mieste predaja zakúpením uhlíkových kreditov z projektov, ako je ten náš. Táto technológia umožňuje efektívne účtovanie uhlíka a mikrotransakcie uhlíkových kreditov na spotrebiteľskej úrovni v mieste predaja. Vyvinuli technológiu a práve dostali mesto Liverpool na palubu, aby sa stalo prvým klimaticky pozitívnym mestom na svete. Všetky tieto uhlíkové kredity pochádzajú z projektov, ako je ten náš, kde pestujeme naše kakao a získavame naše kakao. Takže takto vytvárame maximálnu dlhodobú hodnotu pre naše spoločné prírodné bohatstvo, ktorým sú tieto veľké lesy našej planéty, ako je Amazónia. Dajte im hodnotu. To je to, čo musíme urobiť. A túto hodnotu musíme z dlhodobého hľadiska maximalizovať. Tento model teda vyvíjame v Amazónii. Nakoniec chceme model zobrať do Kimberleyov a iných domorodých komunít po celom svete. Viem, že komunita v Kimberley šetrí toľko uhlíka, aby sa dostal do atmosféry aj prostredníctvom svojej tradičnej starostlivosti o krajinu. A práve sme začali spolupracovať s Národným parkom Veľký les.

Som na palube! Je to veľké rozuzlenie.

Vieme, že zastavenie ťažby dreva v národnom parku Great Forest priamo tu v Melbourne ušetrí päť miliónov ton uhlíka ročne pred únikom do atmosféry. Ak by sme získavali uhlík z národného parku Great Forest, mohli by sme z Melbourne urobiť klimaticky pozitívne mesto. Získajte Tourism Victoria na palubu, propagujte Melbourne ako klimaticky pozitívne mesto a vozidlom pre to, aby Melbourne bolo klimaticky pozitívne mesto, je Národný park Great Forest! Viktoriánski daňoví poplatníci prostredníctvom štátnej vlády v súčasnosti platia milióny dolárov ročne na podporu ťažobného priemyslu, ktorý ničí tento starý porastový horský jaseňový les a každoročne uvoľňuje približne päť miliónov ton uhlíka do atmosféry. Musíme previesť ťažobnú komunitu a priemysel na ochranu a regeneráciu lesa, a nie na jeho ničenie, a potom komercializovať tieto úžasné ekologické aktíva prostredníctvom cestovného ruchu, ktorý propaguje Melbourne ako klimaticky pozitívnu destináciu, ktorej klenotom je Národný park Great Forest. A čo by sme mali urobiť, je nechať domorodú komunitu spravovať park a implementovať tradičný systém starostlivosti o krajinu! Dokonca zbierajte viac uhlíka!

%&@! Scott. Páni. [Smiech].

Myslím, že sťahovanie máte.

[Smiech]. To bolo neskutočné.

Je to fenomenálne, viete. Mám pocit, že pracujem s týmto spojením ekosystémov: rezervácia na Edgars Creek s útesmi, kde staviam, národný park Great Forest, Kimberleys a Amazonka. Myslím tým, že Amazónia sú pľúcami našej planéty. A s týmito komunitami a ekosystémami, ako môžeme komercializovať ich a naše spoločné prírodné bohatstvo tak, aby mali maximálnu dlhodobú hodnotu? A všetko to začalo v Indii, kde to pre mňa bolo ako: Ako spravím tú ornicu a tie lesné stromy cennejšími, keď sú v zemi produktívne, než aby sa premieňali na tehly? To je to, o čo ide. Ako urobíme tie stromy hodnotnejšími? Les Mountain Ash na našom prahu v národnom parku Great Forest je les s najväčšou hustotou uhlíka na planéte! Je to najefektívnejší sekvester uhlíka na planéte! Tieto stromy Mountain Ash majú najviac biomasy zo všetkých stromov na planéte. A sú sekané, aby sa zmenili na toaletný papier a fotokopírovací papier, dotovaný nami daňovými poplatníkmi cez viktoriánsku štátnu vládu vo výške miliónov dolárov ročne, pretože to nie je komerčne životaschopné. Potom, čo rozsekali týchto starovekých obrov, prídu a spália celú oblasť, čím sa uvoľní ešte viac uhlíka a znečistí vzduch Melbourne, čo ovplyvňuje zdravie každého, kto tu žije! Tieto neuveriteľné ekologické aktíva môžu mať oveľa väčšiu hodnotu za päť alebo 10 rokov, no akonáhle zmiznú, budú navždy preč.