Scott Fry Er Elskandi jarðarbúi

Loving Earth er best þekktur fyrir glæsilegar lífrænar súkkulaðivörur, þeirrar tegundar sem seðja umfram bragðlaukana. Ég hafði verið matgæðingur í nokkurn tíma, en það var ekki fyrr en ég fékk að spjalla við stofnandann Scott Fry að ég skildi hvaðan öll dýpt og auðlegð vörunnar kom.

Sagan um Loving Earth hófst árið 2007 þegar Scott og félagi hans Martha sneru aftur til Melbourne frá Mexíkó með hráefni sem þau höfðu siðferðilega fengið til að búa til hrátt súkkulaði. Þau settu upp verslun í íbúðinni sinni og bjuggu til rjómakennt, kakóríkt góðgæti, og ekki leið á löngu þar til vörumerkið varð uppistaðan í hillum stórmarkaðanna. Loving Earth framleiðir nú alls kyns matvæli og gerir það á þann hátt sem heiðrar bæði frumbyggjana sem hafa ræktað hráefnin í þúsundir ára og jörðina og vistkerfin sem þau eru ræktuð í.

Ég elska vinnuna sem þú ert að vinna og heimspekina. Segðu mér hvar þú ólst upp, hvernig æska þín var.

Svo ég eyddi unglingsárunum mínum á Magnetic Island og þar áður eyddi ég fyrstu níu árum lífs míns í Richmond, sem er virkilega lítill bær mitt á milli Townsville og Mount Isa. Húsið okkar var rétt við jaðar þjóðgarðsins og við eyddum miklum tíma í að keyra bara yfir runnana. Ég eyddi miklum tíma utandyra, reikaði um, oftast ein. Ég átti systur og vini en ég elskaði bara að sigla um buskann; fara í veiði og útilegur með vinum. Ég stundaði talsverða siglingu og skíðaróðra og var í snorkl og stundaði mikið spjótveiði. Þannig að samband mitt við náttúruna hefur alltaf verið grundvallaratriði í því hver ég er og hvað ég geri.

Hvernig myndir þú lýsa þessu landslagi?

Magnetic Island er rétt undan ströndinni frá Townsville og er frekar þurrt. Það er mikið af graníti á eyjunni, og eins konar þurr, kjarr runninn. Fallegt landslag. Granítsteinarnir, svo hvítu strendurnar og svo hafið. Þetta var lítið samfélag. Ég man að í grunnskóla fórum við öll berfætt! Ég man að ég fór á Outward Bound námskeið árið 11 og 12 í Wallaman Falls, sem er stærsti einstaka dropafoss í Ástralíu. Og við gerðum niðurföldun á mörgum völlum rétt nálægt því inn í Stony Creek. Og við renndum á lilós, loftdýnur, í um það bil þrjá eða fjóra daga með pakkningarnar okkar vatnsheldar, niður lækinn, niður flúðirnar í gegnum regnskóginn. Það var stórkostlegt. Annað árið sem ég gerði það var lækurinn frekar lágur. Þannig að við þurftum að bera blautar pakkningar og lilós mikið. Við gengum þvers og kruss yfir þessa grýttu læk í regnskóginum. Ég man að ég var svo uppgefinn og þá lenti ég í því sem var líklega ein af mínum fyrstu raunverulegu andlegu upplifunum þar sem mér fannst ég bara ótrúlega létt og full af orku. Ég man að þreyttir krakkar slepptu pakkningunum sínum og ég gat tekið þá upp og farið með þá yfir lækinn. Þetta var þessi raunverulega upplifun utan líkamans, samneyti við regnskóginn í kringum mig. Að finna fyrir orkunni. Á þeim tíma höfðum við bara lesið Brave New World eftir Huxley í skólanum, og svo las ég Men Like Gods og hafði uppgötvað þessa samræðu, býst ég við um útópíu og meðvitund, og ákvað í rauninni að ég vildi læra listir frekar en faglegri gráðu.

Vá. Svo ofboðslega öflug upplifun.

Já. Þetta er seint á níunda áratugnum. Ég var svo heppin að við háskólann í Queensland á þeim tíma voru mjög áhugaverðir fyrirlesarar um svona efni. Það var strákur frá Bandaríkjunum sem hafði tekið þátt í borgararéttindahreyfingum og hafði algjöra reynslu utan líkamans þegar hann heyrði að Martin Luther King hefði verið myrtur. Hann hafði mikil áhrif á mig og andlega vakningu mína sem hafði verið sáð af sambandi mínu við náttúruna og það leiddi að lokum til þess að ég eyddi töluverðum tíma á Indlandi. Þar varð ég virkilega innblásin af Sri Ramana Maharshi, stráknum sem dýrkaði fjallið, Arunachala, í suðurhluta Indlands. Fjallið var sérfræðingur hans. Indland opnaði mig virkilega fyrir hugmyndinni um landslag sem heilagt og landslag sem guðlegt.

Hvernig þróaðist þetta? Ég meina, til hvers fórstu til Indlands?

Ég fór þangað til að læra jóga en líka til að vera sjálfboðaliði í augnbúðum — til að fjarlægja drer úr augum fólks með bandarískum samtökum. Síðan endaði ég á því að vera í ashram í átta ár og taka þátt í alls kyns verkefnum, þar á meðal mikilli þróun, byggingu og einnig árangursríkri hagsmunagæslu til að fá stórt svæði af skógi í útjaðri Mumbai verndað. Ég endaði á því að vinna með fullt af arkitektum, einum sem var mjög í vaastu (vedísk útgáfa af feng shui), sem við vorum að læra saman. Og vegna þess að við vorum með allar þessar byggingarframkvæmdir í gangi, gátum við gert tilraunir með hvernig hið byggða form hafði áhrif á samfélagið, til dæmis, séð hvernig tengslin innan samfélagsins batnuðu þegar við rifum vandaðar byggingar. Síðan fórum við að kynna okkur verk slóvakísks gaurs að nafni Marko Pogacnik sem hafði þróað hugtakið lithopuncture. Hann var myndhöggvari upphaflega, en hann notaði steinskúlptúra ​​til að gera eins konar nálastungur á jörðinni til að lækna helga staði. Í augnablikinu er hann í raun UNESCO listamaður sem gerir lithopuncture innsetningar í mismunandi UNESCO Geo Parks um allan heim. Hann vinnur með náttúrulegu lengdarbaugunum í jörðinni. Svo ég endaði á því að rannsaka og skrifa heila ritgerð um staðbundna goðafræði og heilagt landslag staðarins þar sem ég bjó. Það átti virkilega ríkan andlegan arfleifð sem nær aftur þúsundir ára.

Svo hvernig mótar það samband þitt við landið sem kemur heim? Ég meina, hefurðu allt annað samband við það að hafa lært það sem þú lærðir? Eða var þetta bara staðfesting á því sem þér fannst þegar?

Ferðalagið er bara að dýpka. Dýpkun á því sambandi. Ég var að fá glugga inn í hvernig þessi ríka, forna menning talar um landslagið. Og reyndar í augnablikinu er ég að byggja hús. Það er ótrúlegt land á jaðri friðlandsins við Edgars Creek. Þessi tiltekna síða er heilög; það er djúpt fyrir mig. Það er guð minn ef þú vilt. Sérstaklega leifarnar af árrauða gúmmíinu, ég veit ekki hversu mörg hundruð ára það er. Og með sílúrískum sandsteinsklettum þar og lækinn sveigist í kringum, þetta er bara ótrúlegt landslag. Húsið mitt hefur útsýni yfir það og fyrir mig er þetta eins og musteri. Samfélagssamtök Vinir Edgars Creek hafa verið að gróðursetja svæðið með landlægum tegundum síðastliðin 12 ár og það er ótrúlegt að sjá hvernig því hefur verið breytt. Ég vil geta hjálpað til við að þjóna því rými. Hjálpaðu til við að gróðursetja og koma því landi í gnægð. Ég er mjög trúaður á að við þjónum okkur sjálfum með því að þjóna öðrum. Og með því að þjóna stað líður þér heima á staðnum. Þú verður hluti af staðnum. Og svo hlúir staðurinn að þér og heldur þér uppi á vissan hátt.

Svo hvernig varð Loving Earth til? Þú kemur aftur til Ástralíu frá Indlandi. Þú hlýtur að vera það, hvað? Á miðjum þrítugsaldri?

Já. Jæja, við fórum frá Indlandi til Mexíkó.

Ó allt í lagi. Af hverju Mexíkó?

Þetta verkefni sem ég hafði verið að samræma á Indlandi, það var aðalskipulag fyrir svæði sem tók til nokkurra byggingar- og innviðaverkefna. Og við þurftum fjármagn til að fjármagna það. Svo við enduðum á því að gera fjáröflunartilboð fyrir mexíkóskan kaupsýslumann sem við tengdumst á sínum tíma í ashraminu. Hann var með mjög farsælt fjölþrepa markaðsfyrirtæki um alla Rómönsku Ameríku. Honum líkaði mjög vel við það sem við vorum að gera og sagði: "Notaðu viðskipti til að fjármagna það." Svo, frekar en að gefa bara peninga, búðu til viðskiptamódel. Ég hafði verið að vinna með frumbyggjum á staðnum, Adivasi, sem voru í raun jaðarsettir, þetta var á jaðri Mumbai. Og þessir Adivasi hrísgrjónabændur myndu selja gróðurmold sína til byggingarmafíunnar frá Mumbai sem myndi síðan breyta gróðurmoldinni í múrsteina á landinu og koma með farandvinnuafl. Það var eins og krabbamein breiddist út um þetta ótrúlega helga landslag. Við vorum að reyna að vinna með hrísgrjónabændum til að gera það hagkvæmara fyrir þá að rækta hrísgrjón en að selja gróðurmoldina til að búa til múrsteina. Þannig að við vorum að rækta það lífrænt og það var hluti af fyrirmyndinni, en við þurftum síðan að reyna að markaðssetja það á yfirverði. Vegna þess að hefðbundið verð á hrísgrjónum var í raun ekki þess virði fyrir þau að vaxa, sérstaklega með kostnaði við áburðinn o.fl. Það er venjuleg saga landbúnaðar um allan heim með núverandi fyrirmynd sem við höfum. Svo við vorum að reyna að breyta því líkani. Það var þegar ég áttaði mig á því að ég þyrfti að búa til úrvals lífrænt vörumerki á markaðnum, til að skapa eftirspurn. Og svo þegar þú hefur eftirspurn, þá geturðu komið aftur og unnið með þessum jaðarsettu samfélögum. Svo ég fór til Mexíkó með þessa geggjuðu hugmynd til að reyna að markaðssetja þessar ayurvedísku, lífrænu vottuðu, jurtaplöntutonic formúlur sem við höfðum verið að nota á hrísgrjónin!

Ótrúlegt!

[Hlær]. Og það var villt saga. Ég endaði á því að vinna með þessum mexíkóska gaur, greina þetta fjölþrepa markaðsfyrirtæki og tók fram að þeir væru að nota mikið kaffi. Mexíkó var stærsti framleiðandi vottaðs lífræns fair trade kaffi á þeim tíma og þeir voru ekki að nota mexíkóskt kaffi! Þannig að ég vann heilt verkefni með þessu ótrúlega lífræna Fair Trade kaffifélagi Maya í Sierra Madres í Chiapas til að markaðssetja kaffi inn á net þessa gaurs. Allavega var þetta löng saga. Það tók eiginlega aldrei af. En ég var þar í þrjú ár, fékk að læra spænsku, fékk gríðarlega útsetningu fyrir ótrúlegum samvinnufélögum og fékk að skilja fyrirmyndina svolítið. Svo endaði ég með því að verða uppiskroppa með peninga og við félagi minn eignuðumst barn á leiðinni, svo við komum aftur til Ástralíu. Eftir um eins árs dvöl í Ástralíu eyddi ég sex mánuðum í að vinna hjá fyrirtæki á skrifstofu og réði bara ekki við það. Ég vildi ekki fara að vinna í kerfinu og því endaði ég á því að selja hús úr dyrum og selja grænt rafmagn! Og svo loksins kom Loving Earth í gang.

Svo hvaðan kom þessi hugmynd að Loving Earth?

Það var reyndar á Indlandi. Um 2000. Ég fékk innblástur til að búa til vörumerki.

Þannig að það var meira um vörumerkið en vöruna í upphafi?

Já. Ég vissi ekki hvaða vara þetta yrði. Öll ætlunin var að styðja jaðarsett frumbyggjasamfélög. Svo ég byrjaði að flytja inn hráefni frá Mexíkó, kakó frá Maya-samfélaginu í Chiapas sem ég hafði unnið með og ég fékk agavesíróp í frá Aztec frumbyggjasamfélagi í mið-Mexíkó, sem ég hafði eytt tíma með. Ég gerði tilraunir með að búa til súkkulaði sætt með agavesírópi, sem var í rauninni nýstárlegt á þeim tíma - enginn annar var að gera það ennþá. Hugmyndin í heild var í raun að reyna að fá efni frá frumbyggjasamfélögum og búa til viðskiptamódel sem myndi styðja þessi samfélög til að markaðssetja arfleifðarvörur sínar og skapa eftirspurn eftir þessum vörum, sem voru framleiddar á hefðbundinn hátt. Þessi erfðauppskera er eina eignin sem þessi frumbyggjasamfélög eiga í raun og veru. Tvö helstu verkefnin okkar í augnablikinu eru það sem er uppi í Kimberley með gubinge sem við höfum unnið að frá upphafi, í 10 ár, og Ashaninka verkefnið í Amazon þar sem við fáum mest af kakóinu okkar.

Má ég fara með þig aftur til árdaga Loving Earth, í eldhúsinu þínu í Ástralíu. Hvernig leit það út og hvernig stækkaði það?

Svo þegar ég var enn heimavinnandi var Loving Earth augljóslega mjög, mjög lítil, og þegar leið á ferðina virtust mörg tengslin eins og galdur. Þú hefur þennan ásetning um það sem þú vilt gera og þú heldur bara þeim ásetningi og hlutirnir birtast. Svo það endaði með því að ég fékk símtal frá einum af frumbyggja strákunum í Kimberley og hann sagði að hann hefði bara verið í heilsubúðinni í Broome. Hann var með eina af súkkulaðistykkinu okkar sem var með camu camu í. Og camu camu er frá Amazon, það er mjög C-vítamín ber sem ég var að fá frá mismunandi samfélögum sem ég hafði uppgötvað í Perú. Vegna þess að ég talaði spænsku eftir Mexíkó og fór til Perú og náði sambandi þar, byrjaði ég að flytja inn mismunandi vörur frá nokkrum frumbyggjasamfélögum í Perú. Og alla vega, konan í heilsubúðinni sagði: "Þú ættir að segja þessum Loving Earth gaur frá gubinge, þú veist. Gubinge hefur fengið meira C-vítamín en þetta camu camu dót frá Amazon. Svo hringdi hann í mig og sagði: "Af hverju ertu að nota camu camu? Þú ættir að nota gubinge! Það hefur meira C-vítamín en camu camu. Ég er eins og, "Svalt!" Svo við byrjuðum að tala. Og svo var ég kallaður af þessum gaur sem var að þróa þessa bók um mismunandi fyrirtæki í Melbourne. Ég endaði með því að segja, "Komdu í heimsókn til mín" og aftur er ég að vinna úr aukaherberginu í húsinu.

Það er ótrúlegt!

Endaði með því að þróa samband við þessa stráka og ég hafði ekki burði til að vinna ávextina á þeim tíma en ég fór þangað og heimsótti þá og þeir voru nýbúnir að stofna frumbyggja samvinnufélag sem var fjármagnað af ríkinu. Það var að hjálpa þessum hópi að markaðssetja gubinge. Og ég fór að skoða þetta allt og hugsaði bara: Þetta er fáránlegt. Þeir eru að borga þessum ráðgjafa hrúga af peningum, allt ríkisframlag fer til einnar manneskju, þessa hvíta gaurs, sem í raun er ekki að auka verðmæti. Og vegna þess að ég hafði alla þessa reynslu af því að markaðssetja vörur á Indlandi og Mexíkó, byrjaði ég að vinna með Bruno, Nyul Nyul hefðbundnum eiganda, og Marion. Á þessu stigi vorum við komin í nokkur ár og ég var í annarri aðstöðunni minni. Og loksins hafði ég nóg pláss til að setja í notaðan þurrkara í atvinnuskyni á mjög góðu verði. Svo ég setti það upp og var með fullt af hlutum sem ég ætlaði að framleiða eins og grænkálsflögur og Buckinis auk gubinge. Ég hugsaði með mér, allt í lagi ef ég gæti þurrkað gubineið, þurrkað það, þá gætum við markaðssett það sem geymsluþolið heilfóðurduft sem er mikið af náttúrulegu C-vítamíni og öllu öðru góðgæti sem náttúran safnar saman. Svo það er það sem við gerðum. Við fjármögnuðum uppskeruna og byrjuðum smátt og unnum með Bruno og Marion að því að búa til vöruna, gubba duftið og merkja það með vörumerkinu okkar og þeirra. Við notuðum orðið gubinge, ekki Kakadu plóma, vegna þess að við vildum nota hefðbundið tungumál þeirra og segja sögu um það. Svo eftir 10 ár erum við aðalvinnsluaðilinn og birgir gbinge. Eitt árið gerðum við í raun um sjö tonn. Og það er ótrúlegt þarna uppi. Þú ferð í uppskeru og frumbyggjakrakkar fá greitt fyrir hvert kíló fyrir að tína gubinge. Þrjú eða fjögur kíló, þeir fá 60 kall fyrir nokkra klukkutíma í tínslu og þeir eru komnir út á land. Þeir hafa verið að tína gubbuna í villtum runnagörðum og í gegnum það fóru þeir að hugsa um landið.

Svo það hefur verið allt þetta ótrúlega atriði sem hefur leitt mig þangað sem ég er núna vegna þess að á Amazon er ég að vinna með Ashaninka samfélaginu. Og þetta hefur líka verið heil ferð. En í gegnum þessi tvö samfélög fór ég að langa til að koma hausnum inn í loftslagsrýmið. Vegna þess að ég var eins og, allt í lagi, svo við erum að markaðssetja gubbuna, við erum að markaðssetja kakóið og leiðin sem þeir eru uppskeru leiðir í raun til varðveislu og endurnýjunar víðerna. Ég áttaði mig á því að hér er allt annar verðmætastraumur fyrir þessi samfélög. Svo ég hef verið að sökkva mér niður í kolefnisrýmið, ferðast og fengið mikla útsetningu í Evrópu og Kaliforníu. Ég hef skapað ásetning eða verkefni fyrir restina af lífi mínu, og það er að skapa hámarks langtímaverðmæti fyrir sameiginlegar náttúrueignir okkar - eins og stóru skóga plánetunnar okkar. Í augnablikinu í Amazon með Rainforest Foundation frá Bretlandi erum við að ganga frá nýjum fjármálagerningi sem kallast Regenerative Agroforestry impact bond. Það er fyrir um eina og hálfa milljón dollara á þessu stigi. Inter-American Development Bank fjármagnar meirihluta þess og Loving Earth fjármagnar hluta af verndun og endurnýjun Ashaninka samfélagsfriðlandsins og Otishi þjóðgarðsins. Og hvernig tækið virkar er að það eru ákveðin umhverfis- og félagsleg markmið sem eru skjalfest. Og Inter-American Bank og Loving Earth hafa samþykkt að greiða peningana þegar þessi markmið hafa verið náð og staðfest og undirrituð. Og Sameiginlegur hrávörusjóður Sameinuðu þjóðanna er fjárfestirinn sem ber áhættuna ef niðurstaðan næst ekki. Ég vil því fá annan verðmætastraum inn í samfélagið. Staðfestar kolefniseiningar (VCU eða kolefniseiningar) eru tíndar í gegnum Redd+ siðareglur Sameinuðu þjóðanna og hægt er að versla með þær á frjálsum kolefnismarkaði. Leiðin sem það virkar er að Loving Earth súkkulaðistykkin eru hrein endurnýjandi í gegnum Ashaninka kakóið með því að vera ræktuð í endurnýjandi frumbyggja landbúnaðarskógræktarkerfi, sem er einnig aðferðin til að varðveita og endurnýja 100.000 hektara regnskóga í Ashaninka samfélagsfriðlandinu og Otishi þjóðgarðinum. Og það styrkir þessi samfélög. Þeir hafa lífvænlega menningarlega viðkvæma tekjulind sem er ræktaður í kraftmiklu endurnýjunarsamhengi landbúnaðarskógræktar. Þannig að það er ekki aðeins að binda kolefni, framleiðsla kakósins, það er líka að endurnýja aðliggjandi regnskóga. Kakóið er landlægt. Það kemur frá því svæði. Það er ekki kynnt tegund. Það er hluti af þeirra hefð, það er hluti af menningu þeirra. Með því styrkjum við þetta samfélag og þá geta þeir verndað skóginn og menningu sína. Vegna þess að þeir þurfa ekki lengur peninga frá skógarhöggunum og geta staðist fíkniefnin sem reyna að þvinga þá til að rækta kóka fyrir kókaín, sem er ein helsta orsök eyðileggingar skógarins. Kókaín þyrfti að vera ein blóðugasta og skítugasta birgðakeðja jarðar. Þannig að þeir eiga sína eigin peninga og þeir geta sagt: „Farðu í burtu, við viljum vernda það sem við höfum. Þeir eru líka að hefja umfangsmikla trjáplöntun með það fyrir augum að stækka það, að gróðursetja hundruð þúsunda og að lokum milljónir trjáa á hverju ári aftur í skóginn. Vegna þess að þeim er líka borgað til að endurnýja skóginn með þessum kolefnisheimildum.

Það er það!

Og svo það sem við ætlum að gera er að setja kakóið saman við kolefniseiningarnar sem við höfum búið til við framleiðslu kakósins í Loving Earth súkkulaðistykki. Við höfum gert lífsferilsgreiningu á súkkulaðistykkinu okkar til að ákvarða kolefnisfótspor í framleiðslu, flutningi og pökkun o.s.frv. Þegar kolefnisinneignir verða tiltækar frá verkefninu er hugmyndin að úthluta nóg til hvers súkkulaðistykkis til að hlutleysa fótsporið og bæta síðan við svo að varan sé sannarlega endurnýjandi. Við höfum líka unnið mikið að því að draga úr kolefnisfótspori vara okkar með því að setja upp 400 sólarrafhlöður á þaki súkkulaðiverksmiðjunnar okkar og nota endurunnnar og jarðgerðanlegar umbúðir eftir neytendur.

Bara svona til góðs.

Svo það er jákvætt. Það er ekki hlutlaust. Það er jákvætt. Og evrópskur fjárfestingarsjóður fyrir loftslagsáhrif sem við höfum verið að vinna með á Amazon hefur nýlega verið að prófa blockchain verkefni sem kallast Poseidon með Ben og Jerry's verslun í Soho London þar sem þú getur gert innkaupaloftslag þitt jákvætt eða kolefnishlutlaust á sölustað með því að kaupa kolefnisinneignir frá verkefnum eins og okkar. Þessi tækni gerir ráð fyrir skilvirku kolefnisbókhaldi og kolefnislánaviðskiptum á neytendastigi á sölustað. Þeir hafa þróað tæknina og þeir fengu Liverpool borg í lið með sér til að vinna að því að verða fyrsta loftslags jákvæða borgin í heiminum. Allar þessar kolefnisinneignir koma frá verkefnum eins og okkar þar sem við erum að rækta kakóið okkar og fá kakóið okkar. Þannig að þetta er hvernig við búum til hámarks langtímaverðmæti fyrir sameiginlegar náttúrueignir okkar, sem eru þessir miklu skógar plánetunnar okkar eins og Amazon. Settu gildi á þá. Það er það sem við verðum að gera. Og við verðum að hámarka þessi verðmæti til langs tíma. Svo við erum að þróa þetta líkan í Amazon. Að lokum viljum við fara með fyrirmyndina til Kimberleys og annarra frumbyggja um allan heim. Ég veit að samfélagið í Kimberley er að spara svo mikið kolefni frá því að fara út í andrúmsloftið líka í gegnum hefðbundna landvörslu sína. Og við byrjuðum að vinna með Stórskógaþjóðgarðinum.

Ég er um borð! Það er hin mikla upplausn.

Við vitum að það að hætta skógarhöggi í Great Forest þjóðgarðinum hérna í Melbourne mun spara fimm milljónir tonna af kolefni á ári frá því að fara út í andrúmsloftið. Við gætum gert Melbourne að loftslagsjákvæðri borg ef við fengjum kolefni frá Great Forest þjóðgarðinum. Fáðu Tourism Victoria um borð, kynntu Melbourne sem loftslags jákvæða borg og farartækið fyrir að Melbourne sé loftslagsjákvæð borg er Great Forest National Park! Skattgreiðendur frá Viktoríutímanum borga milljónir dollara á ári um þessar mundir til að styðja við skógarhöggsiðnaðinn, sem er að eyðileggja þennan gamla vaxna fjallaöskuskóg og losa um það bil fimm milljónir tonna af kolefni út í andrúmsloftið á hverju ári. Við þurfum að breyta skógarhöggssamfélaginu og iðnaðinum í að vernda og endurnýja skóginn frekar en að eyðileggja hann, og markaðssetja síðan þessar ótrúlegu vistfræðilegu eignir með ferðaþjónustu sem stuðlar að Melbourne sem jákvæðum áfangastað fyrir loftslag þar sem gimsteinninn er Great Forest National Park. Og það sem við ættum að gera er að láta frumbyggjasamfélagið stjórna garðinum og innleiða hefðbundið landhirðukerfi! Jafnvel uppskera meira kolefni!

%&@! Scott. Vá. [Hlær].

Ég held að þú sért með niðurhalið.

[Hlær]. Þetta var óraunverulegt.

Það er stórkostlegt þú veist. Mér líður eins og ég sé að vinna með þessu samhengi vistkerfa: friðlandið á Edgars Creek með klettum þar sem ég er að byggja, Great Forest National Park, Kimberleys og Amazon. Ég meina Amazon er lungu plánetunnar okkar. Og með þessum samfélögum og vistkerfum, hvernig getum við markaðssett þeirra og sameiginlegar náttúrueignir okkar þannig að þær hafi sem mest langtímagildi? Og þetta byrjaði allt á Indlandi þar sem fyrir mig var það eins og, hvernig geri ég þessi gróðurmold og þessi skógartré verðmætari þar sem þau eru afkastamikil í jörðinni frekar en að breytast í múrsteina? Það er það sem það kemur niður á. Hvernig gerum við þessi tré verðmætari standandi? Þessi Mountain Ash skógur á dyraþrepinu okkar í Great Forest National Park er kolefnisþéttasti skógur á jörðinni! Það er áhrifaríkasta kolefnisbindarinn á jörðinni! Þessi fjallaöskutré hafa mestan lífmassa af öllum trjám á jörðinni. Og það er verið að höggva þá niður til að breyta þeim í klósettpappír og ljósritunarpappír, niðurgreidd af okkur skattgreiðendum í gegnum ríkisstjórn Viktoríuríkis upp á milljónir dollara á ári, vegna þess að það er ekki hagkvæmt í viðskiptum. Eftir að þeir hafa höggvið niður þessa fornu risa koma þeir og brenna allt svæðið, sem losar enn meira kolefni og mengar loftið í Melbourne sem hefur áhrif á heilsu allra sem búa hér! Þessar ótrúlegu vistfræðilegu eignir geta verið miklu meira virði eftir fimm eða 10 ár, en þegar þeir eru horfnir eru þeir horfnir að eilífu.