ஸ்காட் ஃப்ரை ஒரு அன்பான பூமிக்குரியவர்.

லவ்விங் எர்த் அதன் அழகிய ஆர்கானிக் சாக்லேட் தயாரிப்புகளுக்கு மிகவும் பிரபலமானது, சுவை மொட்டுகளுக்கு அப்பாற்பட்ட திருப்தியை அளிக்கும் வகை. நான் சிறிது காலமாக ஒரு உண்பவனாக இருந்தேன், ஆனால் நிறுவனர் ஸ்காட் ஃப்ரையுடன் அரட்டையடித்த பிறகுதான், தயாரிப்பின் ஆழமும் செழுமையும் எங்கிருந்து வருகிறது என்பதைப் புரிந்துகொண்டேன்.

லவ்விங் எர்த் கதை 2007 ஆம் ஆண்டு ஸ்காட் மற்றும் அவரது கூட்டாளி மார்த்தா ஆகியோர் மெக்சிகோவிலிருந்து மெல்போர்னுக்குத் திரும்பி, மூல சாக்லேட்டை உருவாக்க நெறிமுறையாகப் பெற்ற பொருட்களைப் பயன்படுத்தினர். அவர்கள் தங்கள் அடுக்குமாடி குடியிருப்பில் கடை அமைத்து, கிரீமி, கோகோ-ஒய் சுவையை உருவாக்கினர், மேலும் இந்த பிராண்ட் சூப்பர் மார்க்கெட் அலமாரிகளில் ஒரு முக்கிய இடத்தைப் பிடித்தது. லவ்விங் எர்த் இப்போது அனைத்து வகையான உணவுப் பொருட்களையும் தயாரிக்கிறது, மேலும் ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக இந்த மூலப்பொருட்களை பயிரிட்டு வரும் பழங்குடி மக்களையும், அவை வளர்க்கப்படும் பூமியையும், சுற்றுச்சூழல் அமைப்புகளையும் மதிக்கும் வகையில் அவ்வாறு செய்கிறது.

நீங்க செய்ற வேலையும், தத்துவமும் எனக்கு ரொம்பப் பிடிச்சிருக்கு. நீங்க எங்க வளர்ந்தீங்க, உங்க குழந்தைப் பருவம் எப்படி இருந்துச்சுன்னு சொல்லுங்க.

அதனால் நான் என் டீன் ஏஜ் ஆண்டுகளை மேக்னடிக் தீவில் கழித்தேன், அதற்கு முன்பு என் வாழ்க்கையின் முதல் ஒன்பது ஆண்டுகளை டவுன்ஸ்வில்லுக்கும் மவுண்ட் இசாவிற்கும் இடையில் உள்ள ஒரு சிறிய நகரமான ரிச்மண்டில் கழித்தேன். எங்கள் வீடு தேசிய பூங்காவின் விளிம்பில் இருந்தது, நாங்கள் நிறைய நேரம் புதர் பாதைகளில் ஓடுவதில் செலவிட்டோம். நான் நிறைய நேரம் வெளியில் சுற்றித் திரிந்தேன், பொதுவாக நானே. எனக்கு ஒரு சகோதரி மற்றும் நண்பர்கள் இருந்தனர், ஆனால் புதரில் சுற்றி பயணம் செய்வது; மீன்பிடித்தல் மற்றும் நண்பர்களுடன் முகாமிடுவது எனக்கு மிகவும் பிடித்திருந்தது. நான் படகோட்டம் மற்றும் ஸ்கை துடுப்புகளில் ஈடுபட்டேன், ஸ்நோர்கெலிங்கில் ஈடுபட்டேன், நிறைய ஈட்டி மீன்பிடித்தலையும் செய்தேன். எனவே இயற்கை உலகத்துடனான எனது உறவு எப்போதும் நான் யார், நான் என்ன செய்கிறேன் என்பதற்கு அடிப்படையாக இருந்து வருகிறது.

இந்த நிலப்பரப்புகளை எப்படி விவரிப்பீர்கள்?

டவுன்ஸ்வில்லிலிருந்து கடற்கரையிலிருந்து சற்று தொலைவில் மேக்னடிக் தீவு உள்ளது, அது மிகவும் வறண்டது. தீவில் நிறைய கிரானைட் உள்ளது, மேலும் ஒருவித வறண்ட, புதர் மண்டிய புதர். அழகான நிலப்பரப்பு. கிரானைட் கற்கள், பின்னர் வெள்ளை கடற்கரைகள் மற்றும் பின்னர் கடல். அது ஒரு சிறிய சமூகம். தொடக்கப்பள்ளியில் நாங்கள் அனைவரும் வெறுங்காலுடன் சென்றது எனக்கு நினைவிருக்கிறது! ஆஸ்திரேலியாவின் மிகப்பெரிய ஒற்றை துளி நீர்வீழ்ச்சியான வாலமன் நீர்வீழ்ச்சியில் 11 மற்றும் 12 ஆம் வகுப்புகளில் வெளிப்புற எல்லைப் பயிற்சி வகுப்பை நான் செய்தேன் என்பது எனக்கு நினைவிருக்கிறது. ஸ்டோனி க்ரீக்கிற்கு அருகில் மல்டி-பிட்ச் அப்சீல் செய்தோம். நாங்கள் லிலோஸ், காற்று மெத்தைகளில், எங்கள் பொதிகளை நீர்ப்புகாப்புடன், சிற்றோடை வழியாக, மழைக்காடுகள் வழியாக ரேபிட்களில் சுமார் மூன்று அல்லது நான்கு நாட்கள் நீரோடை வழியாகக் கழித்தோம். அது அற்புதமாக இருந்தது. நான் அதைச் செய்த இரண்டாவது வருடம் நீரோடை மிகவும் தாழ்வாக இருந்தது. எனவே நாங்கள் எங்கள் ஈரமான பொதிகள் மற்றும் லிலோக்களை நிறைய சுமக்க வேண்டியிருந்தது. மழைக்காடுகளில் உள்ள இந்த பாறை ஓடையைக் கடந்து நாங்கள் குறுக்காகக் கடந்து கொண்டிருந்தோம். நான் மிகவும் சோர்வாக இருந்ததை நினைவில் கொள்கிறேன், பின்னர் எனக்குக் கிடைத்த முதல் ஆன்மீக அனுபவங்களில் ஒன்று, நம்பமுடியாத அளவிற்கு லேசானதாகவும், சக்தி நிறைந்ததாகவும் உணர்ந்தேன். சோர்வடைந்த குழந்தைகள் தங்கள் பைகளை கீழே போட்டதை நான் நினைவில் கொள்கிறேன், நான் அவர்களை எடுத்துக்கொண்டு ஓடையைக் கடந்து செல்ல முடிந்தது. அது உண்மையான உடல் அனுபவம், என்னைச் சுற்றியுள்ள மழைக்காடுகளுடன் ஒரு தொடர்பு. ஆற்றலை உணர்கிறேன். அந்த நேரத்தில் நாங்கள் பள்ளியில் ஹக்ஸ்லியின் துணிச்சலான புதிய உலகத்தைப் படித்தோம், பின்னர் நான் கடவுள்களைப் போன்ற மனிதர்களைப் படித்தேன், இந்த உரையாடலைக் கண்டுபிடித்தேன், நான் நினைக்கிறேன் கற்பனாவாதம் மற்றும் நனவு பற்றியது, மேலும் தொழில்முறை பட்டம் பெறுவதற்குப் பதிலாக கலைகளைப் படிக்க விரும்புகிறேன் என்று அடிப்படையில் முடிவு செய்தேன்.

வாவ். மிகவும் சக்திவாய்ந்த அனுபவம்.

ஆமாம். இது 80களின் பிற்பகுதி. அந்த நேரத்தில் குயின்ஸ்லாந்து பல்கலைக்கழகத்தில் இதுபோன்ற விஷயங்களில் சில சுவாரஸ்யமான விரிவுரையாளர்கள் இருந்தது எனக்கு அதிர்ஷ்டம். அமெரிக்காவைச் சேர்ந்த ஒருவர் சிவில் உரிமைகள் இயக்கங்களில் ஈடுபட்டிருந்தார், மேலும் மார்ட்டின் லூதர் கிங் படுகொலை செய்யப்பட்டதைக் கேள்விப்பட்டபோது அவருக்கு முழுமையான உடல் அனுபவம் இருந்தது. அவர் என்னிலும் என் ஆன்மீக விழிப்புணர்விலும் பெரும் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தினார், அது இயற்கை உலகத்துடனான எனது உறவால் விதைக்கப்பட்டது, இறுதியில் அது என்னை இந்தியாவில் அதிக நேரம் செலவிட வழிவகுத்தது. அங்கு, தென்னிந்தியாவில் உள்ள அருணாசல மலையை வணங்கிய ஸ்ரீ ரமண மகரிஷியால் நான் உண்மையில் ஈர்க்கப்பட்டேன். மலையே அவரது குரு. நிலப்பரப்பு புனிதமானது மற்றும் நிலப்பரப்பு தெய்வீகமானது என்ற கருத்தை இந்தியா உண்மையில் எனக்கு வெளிப்படுத்தியது.

இது எப்படி நடந்தது? அதாவது, நீங்கள் எதற்காக இந்தியா சென்றீர்கள்?

நான் அங்கு யோகா படிக்கச் சென்றேன், ஆனால் அமெரிக்காவை தளமாகக் கொண்ட ஒரு அமைப்பில் மக்களின் கண்களில் இருந்து கண்புரை அகற்றும் ஒரு கண் முகாமில் தன்னார்வத் தொண்டு செய்வதற்காகவும் சென்றேன். பின்னர் எட்டு ஆண்டுகள் ஒரு ஆசிரமத்தில் தங்கி, பல்வேறு மேம்பாடு, கட்டுமானம் மற்றும் மும்பையின் புறநகரில் உள்ள ஒரு பெரிய காட்டுப் பகுதியைப் பாதுகாக்க வெற்றிகரமாக பரப்புரை செய்தல் உள்ளிட்ட அனைத்து வகையான திட்டங்களிலும் ஈடுபட்டேன். இறுதியில், வாஸ்துவில் (ஃபெங் ஷுயியின் வேத பதிப்பு) மிகவும் ஆர்வமுள்ள ஒரு சில கட்டிடக் கலைஞர்களுடன் நான் பணியாற்றினேன், அதை நாங்கள் ஒன்றாகப் படித்துக்கொண்டிருந்தோம். இந்த கட்டுமானத் திட்டங்கள் அனைத்தும் நடந்து கொண்டிருந்ததால், கட்டுமான வடிவம் சமூகத்தை எவ்வாறு பாதித்தது என்பதை நாங்கள் பரிசோதிக்க முடிந்தது, எடுத்துக்காட்டாக, சிக்கலான கட்டிடங்களை நாங்கள் இடித்தபோது சமூகத்திற்குள் உறவுகள் எவ்வாறு மேம்பட்டன என்பதைப் பார்த்தோம். பின்னர் லித்தோபஞ்சர் என்ற கருத்தை உருவாக்கிய மார்கோ போகாக்னிக் என்ற ஸ்லோவாக்கிய நபரின் பணியைப் படிக்கத் தொடங்கினோம். அவர் முதலில் ஒரு சிற்பி, ஆனால் புனித இடங்களை குணப்படுத்த பூமியின் ஒரு வகையான குத்தூசி மருத்துவத்தைச் செய்ய கல் சிற்பத்தைப் பயன்படுத்தினார். தற்போது அவர் உலகெங்கிலும் உள்ள பல்வேறு யுனெஸ்கோ புவி பூங்காக்களில் லித்தோபஞ்சர் நிறுவல்களைச் செய்யும் ஒரு யுனெஸ்கோ கலைஞராக உள்ளார். பூமிக்குள் இருக்கும் இயற்கை ஆற்றல் நடுக்கோடுகளுடன் அவர் பணியாற்றுகிறார். எனவே நான் வசித்து வந்த இடத்தின் உள்ளூர் புராணங்கள் மற்றும் புனித நிலப்பரப்பைச் சுற்றி ஒரு முழு கட்டுரையையும் ஆராய்ந்து எழுதினேன். அது ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளுக்கு முந்தைய ஒரு வளமான ஆன்மீக பாரம்பரியத்தைக் கொண்டிருந்தது.

அப்படியானால், அது உங்கள் நிலத்துடனான உறவை எவ்வாறு வடிவமைக்கிறது? அதாவது, நீங்கள் கற்றுக்கொண்டதைக் கற்றுக்கொண்டதற்கு உங்களுக்கும் அதற்கும் முற்றிலும் மாறுபட்ட உறவு இருக்கிறதா? அல்லது நீங்கள் ஏற்கனவே உணர்ந்ததை உறுதிப்படுத்துவதா?

பயணம் ஆழமாகிக் கொண்டே போகிறது. அந்த உறவின் ஆழம். இந்த வளமான, பண்டைய கலாச்சாரம் நிலப்பரப்பைப் பற்றி எவ்வாறு பேசுகிறது என்பதற்கான ஒரு சாளரத்தை நான் பெற்றேன். உண்மையில் நான் இப்போது ஒரு வீட்டைக் கட்டுகிறேன். எட்கர்ஸ் க்ரீக்கில் உள்ள ஒரு ரிசர்வ் விளிம்பில் இது ஒரு அற்புதமான நிலம். அந்த குறிப்பிட்ட இடம் புனிதமானது; அது எனக்கு ஆழமானது. நீங்கள் விரும்பினால் அது என் தெய்வம். குறிப்பாக எஞ்சியிருக்கும் நதி ரெட் கம், அது எத்தனை நூறு ஆண்டுகள் பழமையானது என்று எனக்குத் தெரியவில்லை. சிலூரியன் மணற்கல் பாறைகள் மற்றும் அங்கு வளைந்திருக்கும் ஓடையுடன், இது ஒரு நம்பமுடியாத நிலப்பரப்பு. என் வீட்டிற்கு அதைப் பற்றிய ஒரு பார்வை இருக்கிறது, அதனால் எனக்கு அது ஒரு கோயில் போன்றது. எட்கர்ஸ் க்ரீக்கின் நண்பர்கள் என்ற சமூக அமைப்பு கடந்த 12 ஆண்டுகளாக உள்ளூர் உயிரினங்களுடன் இப்பகுதியை மீண்டும் பசுமையாக்கி வருகிறது, அது மாற்றப்பட்ட விதத்தைப் பார்ப்பது நம்பமுடியாததாக இருக்கிறது. அந்த இடத்திற்கு சேவை செய்ய நான் உதவ விரும்புகிறேன். அந்த நிலத்தை மீண்டும் தாவரமாக்க உதவுங்கள், அந்த நிலத்தை மிகுதியாகக் கொண்டு வாருங்கள். மற்றவர்களுக்கு சேவை செய்வதன் மூலம் நாம் நமக்கு சேவை செய்கிறோம் என்பதில் நான் உறுதியாக நம்புகிறேன். ஒரு இடத்திற்கு சேவை செய்வதன் மூலம், நீங்கள் அந்த இடத்தில் வீட்டில் இருப்பது போல் உணர்கிறீர்கள். நீங்கள் அந்த இடத்தின் ஒரு பகுதியாக மாறுகிறீர்கள். பின்னர் அந்த இடம் உங்களை வளர்த்து, ஒரு வகையில் உங்களைத் தாங்குகிறது.

சரி, 'லவிங் எர்த்' எப்படி வந்தது? நீங்க இந்தியாவிலிருந்து ஆஸ்திரேலியாவுக்குத் திரும்பி வந்தீங்க. உங்களுக்கு என்ன வயசு இருக்கும்? முப்பதுகளின் நடுப்பகுதியில?

ஆமா. சரி, நாங்க இந்தியாவிலிருந்து மெக்சிகோ போனோம்.

ஓகே. ஏன் மெக்சிகோ?

இந்தியாவில் நான் ஒருங்கிணைத்து வந்த இந்த திட்டம், பல கட்டிடங்கள் மற்றும் உள்கட்டமைப்பு திட்டங்களை உள்ளடக்கிய ஒரு பகுதிக்கான ஒரு மாஸ்டர் பிளான் ஆகும். அதற்கு நிதி திரட்ட எங்களுக்கு நிதி தேவைப்பட்டது. எனவே, ஆசிரமத்தில் அந்த நேரத்தில் நாங்கள் தொடர்பு கொண்ட ஒரு மெக்சிகன் தொழிலதிபரிடம் நிதி திரட்டும் திட்டத்தைச் செய்தோம். அவருக்கு லத்தீன் அமெரிக்கா முழுவதும் மிகவும் வெற்றிகரமான பல-நிலை சந்தைப்படுத்தல் நிறுவனம் இருந்தது. நாங்கள் செய்வதை அவர் மிகவும் விரும்பினார், "அதற்கு நிதியளிக்க வணிகத்தைப் பயன்படுத்துங்கள்" என்று கூறினார். எனவே, பணத்தை நன்கொடையாக வழங்குவதற்குப் பதிலாக, ஒரு வணிக மாதிரியை உருவாக்குங்கள். நான் உள்ளூர் பழங்குடி மக்களுடன் பணிபுரிந்து வந்தேன், ஆதிவாசிகள், அவர்கள் உண்மையில் ஓரங்கட்டப்பட்டனர், இது மும்பையின் விளிம்பில் இருந்தது. இந்த ஆதிவாசி நெல் விவசாயிகள் தங்கள் மேல் மண்ணை மும்பையைச் சேர்ந்த கட்டிட மாஃபியாவிற்கு விற்பார்கள், அவர்கள் பின்னர் மேல் மண்ணை நிலத்தில் செங்கற்களாக மாற்றி, புலம்பெயர்ந்த தொழிலாளர்களைக் கொண்டு வருவார்கள். இந்த அற்புதமான புனித நிலப்பரப்பில் பரவும் புற்றுநோய் போல இருந்தது. மேல் மண்ணை விற்று செங்கல் தயாரிக்கும் வேலையை விட, நெல் பயிரிடுவதை மிகவும் சாத்தியமானதாக மாற்றுவதற்காக நெல் விவசாயிகளுடன் இணைந்து பணியாற்ற முயற்சித்தோம். எனவே நாங்கள் அதை இயற்கை முறையில் வளர்த்து வந்தோம், அதுவும் அந்த மாதிரியின் ஒரு பகுதியாக இருந்தது, ஆனால் பின்னர் அதை அதிக விலையில் வணிகமயமாக்க முயற்சிக்க வேண்டியிருந்தது. ஏனென்றால், அரிசியின் வழக்கமான விலை, குறிப்பாக உரங்களின் விலை போன்றவற்றின் விலையுடன், அவர்கள் வளர்ப்பதற்கு உண்மையில் மதிப்புக்குரியதாக இல்லை. தற்போதைய மாதிரியுடன் உலகம் முழுவதும் விவசாயத்தின் வழக்கமான கதை இதுதான். எனவே நாங்கள் அந்த மாதிரியை மாற்ற முயற்சித்தோம். சந்தையில் ஒரு பிரீமியம் ஆர்கானிக் பிராண்டை உருவாக்க வேண்டும், தேவையை உருவாக்க வேண்டும் என்பதை அப்போதுதான் உணர்ந்தேன். பின்னர் உங்களுக்கு தேவை இருக்கும்போது, ​​நீங்கள் திரும்பி வந்து இந்த ஓரங்கட்டப்பட்ட சமூகங்களுடன் இணைந்து பணியாற்றலாம். எனவே அரிசியில் நாங்கள் பயன்படுத்தி வந்த இந்த ஆயுர்வேத, சான்றளிக்கப்பட்ட-ஆர்கானிக், மூலிகை தாவர டானிக் சூத்திரங்களை வணிகமயமாக்க முயற்சிக்க இந்த பைத்தியக்காரத்தனமான யோசனையுடன் மெக்சிகோ சென்றேன்!

நம்பமுடியாது!

[சிரிக்கிறார்]. அது ஒரு விசித்திரமான கதை. நான் இந்த மெக்சிகன் நபருடன் பணிபுரிந்தேன், இந்த மல்டி-லெவல் மார்க்கெட்டிங் நிறுவனத்தை பகுப்பாய்வு செய்தேன், அவர்கள் நிறைய காபியைப் பயன்படுத்துகிறார்கள் என்பதைக் கவனித்தேன். அந்த நேரத்தில் மெக்சிகோ சான்றளிக்கப்பட்ட ஆர்கானிக் நியாய வர்த்தக காபியின் மிகப்பெரிய உற்பத்தியாளராக இருந்தது, அவர்கள் மெக்சிகன் காபியைப் பயன்படுத்தவில்லை! எனவே சியாபாஸின் சியரா மாட்ரெஸில் உள்ள இந்த அற்புதமான ஆர்கானிக் நியாய வர்த்தக மாயன் காபி கூட்டுறவுடன் சேர்ந்து காபியை இந்த நபரின் நெட்வொர்க்கில் வணிகமயமாக்க ஒரு முழு திட்டத்தையும் உருவாக்கினேன். எப்படியிருந்தாலும், அது ஒரு நீண்ட கதை. அது உண்மையில் ஒருபோதும் வெற்றிபெறவில்லை. ஆனால் நான் மூன்று ஆண்டுகள் அங்கு இருந்தேன், ஸ்பானிஷ் மொழியைக் கற்றுக்கொண்டேன், சில அற்புதமான கூட்டுறவுகளுடன் பெரிய அளவில் தொடர்பு கொண்டேன், மேலும் மாதிரியை சிறிது புரிந்துகொண்டேன். பின்னர் எனக்கு பணம் இல்லாமல் போனது, வழியில் எனக்கும் என் கூட்டாளிக்கும் ஒரு குழந்தை பிறந்தது, அதனால் நாங்கள் ஆஸ்திரேலியா திரும்பினோம். ஆஸ்திரேலியாவில் சுமார் ஒரு வருடம் இருந்த பிறகு, ஒரு அலுவலகத்தில் ஒரு நிறுவனத்தில் ஆறு மாதங்கள் வேலை செய்தேன், அதைக் கையாள முடியவில்லை. நான் அந்த அமைப்பில் வேலைக்குச் செல்ல விரும்பவில்லை, அதனால் நான் வீடு வீடாகச் சென்று பசுமை மின்சாரத்தை விற்பனை செய்தேன்! பின்னர் இறுதியில் லவ்விங் எர்த் தொடங்கினேன்.

அப்படியானால் லவ்விங் எர்த் பற்றிய அந்த யோசனை எங்கிருந்து வந்தது?

அது உண்மையில் இந்தியாவில்தான் இருந்தது. சுமார் 2000 வருடங்களில். ஒரு பிராண்டை உருவாக்கும் உத்வேகம் எனக்குள் ஏற்பட்டது.

எனவே ஆரம்பத்தில் தயாரிப்பை விட பிராண்டைப் பற்றியதா?

ஆமாம். அது என்ன தயாரிப்பாக இருக்கப் போகிறது என்று எனக்குத் தெரியவில்லை. ஒதுக்கப்பட்ட பழங்குடி சமூகங்களை ஆதரிப்பதே முழு நோக்கமாக இருந்தது. எனவே நான் மெக்சிகோவிலிருந்து மூலப்பொருட்களை இறக்குமதி செய்யத் தொடங்கினேன், நான் பணிபுரிந்த சியாபாஸில் உள்ள மாயன் சமூகத்திலிருந்து கோகோ, நான் நேரத்தைச் செலவிட்ட மத்திய மெக்சிகோவில் உள்ள ஒரு ஆஸ்டெக் பழங்குடி சமூகத்திலிருந்து அகவே சிரப் வாங்கினேன். நான் நீலக்கத்தாழை சிரப் கொண்டு இனிப்புச் சேர்க்கப்பட்ட சாக்லேட் தயாரிப்பதில் பரிசோதனை செய்தேன், அது அந்த நேரத்தில் மிகவும் புதுமையாக இருந்தது - வேறு யாரும் அதை இன்னும் செய்யவில்லை. பழங்குடி சமூகங்களிலிருந்து பொருட்களைப் பெறுவதும், அந்த சமூகங்கள் தங்கள் பாரம்பரிய தயாரிப்புகளை வணிகமயமாக்குவதற்கும், பாரம்பரிய முறையில் உற்பத்தி செய்யப்படும் அந்த தயாரிப்புகளுக்கான தேவையை உருவாக்குவதற்கும் உதவும் ஒரு வணிக மாதிரியை உருவாக்குவதும்தான் முழு யோசனை. இந்த மரபுவழி பயிர்கள் மட்டுமே இந்த பழங்குடி சமூகங்கள் உண்மையில் வைத்திருக்கும் ஒரே சொத்து. தற்போது எங்கள் இரண்டு முக்கிய திட்டங்கள் கிம்பர்லியில் உள்ள ஒரு உற்சாகமான திட்டமாகும், அங்கு நாங்கள் எங்கள் கோகோவின் பெரும்பகுதியை உற்பத்தி செய்கிறோம்.

ஆஸ்திரேலியாவில் உங்கள் சமையலறையில், லவ்விங் எர்த்தின் ஆரம்ப நாட்களுக்கு உங்களை அழைத்துச் செல்லலாமா? அது எப்படி இருந்தது, அது எப்படி வளர்ந்தது?

நான் வீட்டிலிருந்து வேலை செய்து கொண்டிருந்தபோது, ​​லவ்விங் எர்த் மிக மிகச் சிறியதாக இருந்தது என்பது தெளிவாகத் தெரிந்தது, பயணம் செல்லச் செல்ல, நிறைய இணைப்புகள் மாயாஜாலம் போலத் தோன்றின. நீங்கள் என்ன செய்ய விரும்புகிறீர்கள் என்ற எண்ணம் உங்களிடம் உள்ளது, அந்த எண்ணத்தை நீங்கள் கொஞ்சம் பிடித்துக் கொண்டீர்கள், விஷயங்கள் வெளிவரும். எனவே கிம்பர்லியில் உள்ள பழங்குடியினரில் ஒருவரிடமிருந்து எனக்கு அழைப்பு வந்தது, அவர் ப்ரூமில் உள்ள சுகாதார உணவு கடைக்குச் சென்றிருப்பதாகக் கூறினார். அவர் எங்கள் சாக்லேட் பார்களில் ஒன்றை வைத்திருந்தார், அதில் காமு காமு இருந்தது. காமு காமு அமேசானிலிருந்து வந்தது, இது பெருவில் நான் கண்டுபிடித்த பல்வேறு சமூகங்களிலிருந்து நான் பெற்று வந்த மிக அதிக வைட்டமின் சி பெர்ரி. ஏனென்றால் நான் மெக்சிகோவிற்குப் பிறகு ஸ்பானிஷ் பேசினேன், பெருவுக்குச் சென்று அங்கு சில தொடர்புகளை ஏற்படுத்தினேன், பெருவில் உள்ள பல பழங்குடி சமூகங்களிலிருந்து வெவ்வேறு தயாரிப்புகளை இறக்குமதி செய்யத் தொடங்கினேன். எப்படியிருந்தாலும், சுகாதார உணவு கடையில் இருந்த பெண், “இந்த அன்பான பூமி நபரிடம் குபிங்கே பற்றி நீங்கள் சொல்ல வேண்டும், உங்களுக்குத் தெரியும். அமேசானில் இருந்து வரும் இந்த காமு காமு பொருட்களை விட குபிங்கேயில் அதிக வைட்டமின் சி உள்ளது. எனவே அவர் என்னை அழைத்து, “நீங்கள் ஏன் காமு காமுவைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள்? நீங்கள் காமு காமுவை விட குபிங்கேவைப் பயன்படுத்த வேண்டும்! இதில் காமு காமுவை விட அதிக வைட்டமின் சி உள்ளது” என்று கூறினார். நான், “கூல்!” என்று சொன்னோம், அதனால் நாங்கள் பேச ஆரம்பித்தோம். பின்னர் மெல்போர்னில் உள்ள பல்வேறு வணிகங்களைப் பற்றிய இந்தப் புத்தகத்தை உருவாக்கிக்கொண்டிருந்த இந்த நபர் என்னை மிகவும் கோபப்படுத்தினார். நான், “என்னைப் பார்க்க வா” என்று சொன்னேன், மீண்டும் நான் வீட்டின் உதிரி அறையில் இருந்து வேலை செய்கிறேன். அவர் உள்ளே வருகிறார், அவரது தாயார் உண்மையில் கிம்பர்லியில் குபிங்கேவுடன் வேலை செய்கிறார், அதனால் நான் நூல்களைப் பின்தொடர்ந்தேன், இல்லையா?

அது நம்பமுடியாதது!

இந்த ஆட்களோட ஒரு உறவை வளர்த்துக்கிட்டேன், அந்த நேரத்துல பழங்களை பதப்படுத்த எனக்கு வசதி இல்ல. ஆனா நான் அங்க போய் அவங்களைப் பாத்தேன். அவங்க அரசாங்கத்தோட நிதியுதவியோட ஒரு பழங்குடி கூட்டுறவு சங்கத்தை உருவாக்கினாங்க. அது இந்தக் குழு குபிஞ்சை வணிகமயமாக்க உதவிச்சு. இதையெல்லாம் நான் பாக்க ஆரம்பிச்சுட்டு, "இது அபத்தம். அவங்க இந்த ஆலோசகருக்கு நிறைய பணம் கொடுக்கிறாங்க, அரசாங்க நிதி எல்லாம் ஒருத்தருக்குப் போகுது, இந்த வெள்ளைக்காரன், அவங்க உண்மையில் எந்த மதிப்பும் சேர்க்கல. இந்தியாவிலும் மெக்சிகோவிலும் பொருட்களை வணிகமயமாக்குறதுல எனக்கு இவ்வளவு அனுபவம் இருந்ததால, நான் நியூல் நியூல் பாரம்பரிய உரிமையாளரான புருனோவுடனும், மரியானுடனும் வேலை செய்ய ஆரம்பிச்சேன். இந்தக் கட்டத்துல நாங்க ரெண்டு வருஷம் இருந்தோம், நான் என் இரண்டாவது வசதியில இருந்தேன். கடைசியா நல்ல விலையில ஒரு செகண்ட் ஹேண்ட் கமர்ஷியல் ட்ரையரை வைக்க போதுமான இடம் கிடைச்சுடுச்சு. அதனால நான் அதை இன்ஸ்டால் பண்ணிட்டேன், கேல் சிப்ஸ், பக்கினிஸ், குபிஞ்ச் மாதிரி நிறைய பொருட்களையும் வாங்கினேன். நான் நினைத்தேன், சரி, நான் குபிஞ்சை உலர்த்தினால், அதை நீரிழப்பு செய்தால், இயற்கை வைட்டமின் சி மற்றும் இயற்கை ஒன்றாக இணைக்கும் மற்ற அனைத்து நல்ல பொருட்களும் நிறைந்த ஒரு அலமாரியில் நிலையான முழு உணவுப் பொடியாக அதை வணிகமயமாக்கலாம். அதனால் நாங்கள் அதைச் செய்தோம். அறுவடைக்கு நிதியளித்து, புருனோ மற்றும் மரியானுடன் இணைந்து குபிஞ்ச் பவுடர் என்ற தயாரிப்பை உருவாக்கி, அதை எங்கள் பிராண்டுடனும் அவர்களுடைய பிராண்டுடனும் இணை பிராண்ட் செய்தோம். நாங்கள் ககாடு பிளம் அல்ல, குபிஞ்ச் என்ற வார்த்தையைப் பயன்படுத்தினோம், ஏனென்றால் அவர்களின் பாரம்பரிய மொழியைப் பயன்படுத்தி அதைப் பற்றிய ஒரு கதையைச் சொல்ல விரும்பினோம். எனவே 10 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு நாங்கள் குபிஞ்சின் முக்கிய செயலி மற்றும் சப்ளையர். ஒரு வருடம் நாங்கள் உண்மையில் ஏழு டன் செய்தோம். அது ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. அறுவடையின் போது நீங்கள் செல்லும்போது, ​​பழங்குடியின குழந்தைகள் குபிஞ்சை பறிக்க ஒரு கிலோவிற்கு பணம் பெறுகிறார்கள். மூன்று அல்லது நான்கு கிலோ, இரண்டு மணி நேரம் பறிப்பதற்கு அவர்களுக்கு 60 டாலர்கள் கிடைக்கும், அவர்கள் வெளியூர்களுக்குச் செல்கிறார்கள். அவர்கள் காட்டு புதர் தோட்டங்களில் குபிஞ்சை பறித்து வருகிறார்கள், அதன் மூலம் அவர்கள் நாட்டைப் பராமரிக்கத் தொடங்கினர்.

அமேசானில் நான் அஷானின்கா சமூகத்துடன் இணைந்து பணியாற்றுவதால், இந்த அற்புதமான விஷயம்தான் என்னை இப்போது இருக்கும் நிலைக்கு இட்டுச் சென்றுள்ளது. அதுவும் ஒரு முழு பயணமாக இருந்தது. ஆனால் இந்த இரண்டு சமூகங்கள் வழியாகவும் காலநிலை இடத்திற்குள் என் தலையை செலுத்த விரும்ப ஆரம்பித்தேன். ஏனென்றால், "சரி, நாம் கோகோவை வணிகமயமாக்குகிறோம், நாம் கோகோவை வணிகமயமாக்குகிறோம், அவை அறுவடை செய்யப்படும் விதம் உண்மையில் வனப்பகுதியைப் பாதுகாப்பதற்கும் மீளுருவாக்கம் செய்வதற்கும் வழிவகுக்கிறது" என்று நான் நினைத்தேன். இந்த சமூகங்களுக்கு இங்கே வேறு ஒரு மதிப்பு ஓட்டம் இருப்பதை உணர்ந்தேன். எனவே நான் கார்பன் இடத்தில் மூழ்கி, ஐரோப்பாவிலும் கலிபோர்னியாவிலும் பயணம் செய்து நிறைய வெளிப்பாடுகளைப் பெற்று வருகிறேன். என் வாழ்நாள் முழுவதும் நான் ஒரு நோக்கம் அல்லது பணியை உருவாக்கியுள்ளேன், அது நமது கூட்டு இயற்கை சொத்துக்களுக்கு அதிகபட்ச நீண்டகால மதிப்பை உருவாக்குவதாகும் - நமது கிரகத்தின் பெரிய காடுகள் போன்றவை. இங்கிலாந்தின் மழைக்காடு அறக்கட்டளையுடன் அமேசானில் தற்போது, ​​மீளுருவாக்கம் செய்யும் வேளாண் வனவியல் தாக்கப் பத்திரம் எனப்படும் ஒரு புதிய நிதி கருவியை இறுதி செய்யும் பணியில் ஈடுபட்டுள்ளோம். இந்த கட்டத்தில் இது சுமார் ஒன்றரை மில்லியன் டாலர்களுக்குச் செலவாகும். இன்டர்-அமெரிக்கன் டெவலப்மென்ட் வங்கி இதன் பெரும்பகுதிக்கு நிதியளிக்கிறது, மேலும் லவ்விங் எர்த் அஷானின்கா கம்யூனல் ரிசர்வ் மற்றும் ஓடிஷி தேசிய பூங்காவின் பாதுகாப்பு மற்றும் மீளுருவாக்கத்தின் ஒரு பகுதியை நிதியளிக்கிறது. மேலும் இந்த கருவி செயல்படும் விதம் என்னவென்றால், சில சுற்றுச்சூழல் மற்றும் சமூக நோக்கங்கள் ஆவணப்படுத்தப்பட்டுள்ளன. மேலும் இன்டர்-அமெரிக்கன் வங்கி மற்றும் லவ்விங் எர்த் ஆகியவை அந்த நோக்கங்கள் அடையப்பட்டு சரிபார்க்கப்பட்டு கையொப்பமிடப்பட்டவுடன் பணத்தை செலுத்த ஒப்புக் கொண்டுள்ளன. மேலும் விளைவுகள் பூர்த்தி செய்யப்படாவிட்டால் ஆபத்தை ஏற்கும் முதலீட்டாளர் ஐ.நா.வை தளமாகக் கொண்ட காமோடிட்டிகளுக்கான பொதுவான நிதி. எனவே சமூகத்திற்குள் மற்றொரு மதிப்பு நீரோட்டத்தைப் பெற விரும்புகிறேன். சரிபார்க்கப்பட்ட கார்பன் அலகுகள் (VCUகள் அல்லது கார்பன் வரவுகள்) UN Redd+ நெறிமுறை மூலம் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன, மேலும் அவை தன்னார்வ கார்பன் சந்தையில் வர்த்தகம் செய்யப்படலாம். இது செயல்படும் விதம் என்னவென்றால், லவ்விங் எர்த் சாக்லேட் பார்கள், அஷானின்கா கோகோ மூலம் நிகர மீளுருவாக்கம் செய்யும் ஒரு உள்நாட்டு வேளாண் வனவியல் அமைப்பில் வளர்க்கப்படுகின்றன, இது அஷானின்கா பொது காப்பகம் மற்றும் ஓடிஷி தேசிய பூங்காவில் உள்ள 100,000 ஹெக்டேர் மழைக்காடுகளைப் பாதுகாத்து மீண்டும் உருவாக்குவதற்கான வழிமுறையாகும். மேலும் இது இந்த சமூகங்களுக்கு அதிகாரம் அளிக்கிறது. அவர்கள் ஒரு மாறும் வேளாண் வனவியல் மீளுருவாக்க சூழலில் வளர்க்கப்படும் ஒரு சாத்தியமான கலாச்சார ரீதியாக உணர்திறன் வாய்ந்த வருமான ஆதாரத்தைக் கொண்டுள்ளனர். எனவே இது கார்பனைப் பிரித்தெடுப்பது, கொக்கோ உற்பத்தி செய்வது மட்டுமல்ல, அருகிலுள்ள மழைக்காடுகளையும் மீண்டும் உருவாக்குகிறது. கொக்கோ உள்ளூர். அது அந்தப் பகுதியிலிருந்து வருகிறது. இது அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட இனம் அல்ல. இது அவர்களின் பாரம்பரியத்தின் ஒரு பகுதி, இது அவர்களின் கலாச்சாரத்தின் ஒரு பகுதி. அதன் மூலம் நாம் இந்த சமூகத்தை அதிகாரம் செய்கிறோம், பின்னர் அவர்கள் காடுகளையும் அவர்களின் கலாச்சாரத்தையும் பாதுகாக்க முடியும். ஏனென்றால் அவர்களுக்கு இனி மரம் வெட்டுபவர்களிடமிருந்து பணம் தேவையில்லை, மேலும் காடு அழிக்கப்படுவதற்கான முக்கிய காரணங்களில் ஒன்றான கோகோயினுக்காக கோகோவை வளர்க்க அவர்களை வற்புறுத்த முயற்சிக்கும் போதைப்பொருள் வியாபாரிகளை எதிர்க்க முடியும். கோகோயின் கிரகத்தின் மிகவும் இரத்தக்களரியான, அழுக்கான விநியோகச் சங்கிலிகளில் ஒன்றாக இருக்க வேண்டும். எனவே அவர்களிடம் சொந்தமாக பணம் உள்ளது, மேலும் அவர்கள், "போய்விடு, நம்மிடம் இருப்பதைப் பாதுகாக்க விரும்புகிறோம்" என்று சொல்லலாம். அதை அளவிடும் நோக்கில், ஒவ்வொரு ஆண்டும் லட்சக்கணக்கான மற்றும் இறுதியில் மில்லியன் கணக்கான மரங்களை மீண்டும் காட்டுக்குள் நடுவதற்காக, அவர்கள் ஒரு பெரிய மரம் நடும் நடவடிக்கையையும் தொடங்குகிறார்கள். ஏனென்றால், இந்த கார்பன் வரவுகள் மூலம் காட்டை மீண்டும் உருவாக்கவும் அவர்களுக்கு பணம் வழங்கப்படுகிறது.

அவ்வளவுதான்!

எனவே, நாங்கள் செய்யப் போவது, கோகோவை உற்பத்தி செய்யும் போது உருவாக்கிய கார்பன் கிரெடிட்களுடன் சேர்ந்து ஒரு லவ்விங் எர்த் சாக்லேட் பாரில் இணைக்க வேண்டும். உற்பத்தி, போக்குவரத்து மற்றும் பேக்கேஜிங் போன்றவற்றில் கார்பன் தடயத்தை தீர்மானிக்க எங்கள் சாக்லேட் பார்களின் வாழ்க்கைச் சுழற்சி பகுப்பாய்வை நாங்கள் செய்துள்ளோம். திட்டத்திலிருந்து கார்பன் கிரெடிட்கள் கிடைத்தவுடன், ஒவ்வொரு சாக்லேட் பாருக்கும் தடத்தை நடுநிலையாக்க போதுமான அளவு ஒதுக்கி, பின்னர் தயாரிப்பு உண்மையிலேயே நிகர மீளுருவாக்கம் செய்யும் வகையில் இன்னும் கொஞ்சம் சேர்ப்பதுதான் யோசனை. எங்கள் சாக்லேட் தொழிற்சாலையின் கூரையில் 400 சோலார் பேனல்களை நிறுவுவதன் மூலமும், நுகர்வோருக்குப் பிந்தைய மறுசுழற்சி செய்யப்பட்ட மற்றும் மக்கும் பேக்கேஜிங்கைப் பயன்படுத்துவதன் மூலமும் எங்கள் தயாரிப்புகளின் கார்பன் தடயத்தைக் குறைக்க நாங்கள் நிறைய வேலைகளைச் செய்து வருகிறோம்.

நல்ல அளவிற்காகத்தான்.

எனவே இது நேர்மறையானது. இது நடுநிலையானது அல்ல. இது நேர்மறையானது. அமேசானில் நாங்கள் பணியாற்றி வரும் ஒரு ஐரோப்பிய காலநிலை தாக்க முதலீட்டு நிதி, சோஹோ லண்டனில் உள்ள பென் அண்ட் ஜெர்ரியின் கடையுடன் போஸிடான் என்ற பிளாக்செயின் திட்டத்தை முயற்சித்து வருகிறது. எங்கள் போன்ற திட்டங்களிலிருந்து கார்பன் கிரெடிட்களை வாங்குவதன் மூலம் உங்கள் கொள்முதலை விற்பனை புள்ளியில் காலநிலை நேர்மறை அல்லது கார்பன் நியூட்ரலாக மாற்றலாம். இந்த தொழில்நுட்பம் விற்பனை புள்ளியில் நுகர்வோர் மட்டத்தில் பயனுள்ள கார்பன் கணக்கியல் மற்றும் கார்பன் கிரெடிட் மைக்ரோ பரிவர்த்தனைகளை அனுமதிக்கிறது. அவர்கள் தொழில்நுட்பத்தை உருவாக்கியுள்ளனர், மேலும் அவர்கள் லிவர்பூல் நகரத்தை உலகின் முதல் காலநிலை நேர்மறை நகரமாக மாற்றுவதற்கு உதவியுள்ளனர். இந்த கார்பன் கிரெடிட்கள் அனைத்தும் எங்கள் கோக்கோவை வளர்த்து எங்கள் கோக்கோவை ஆதாரமாகக் கொண்ட எங்கள் போன்ற திட்டங்களிலிருந்து வருகின்றன. எனவே, அமேசான் போன்ற நமது கிரகத்தின் இந்த பெரிய காடுகளான நமது கூட்டு இயற்கை சொத்துக்களுக்கு அதிகபட்ச நீண்ட கால மதிப்பை உருவாக்குவது இதுதான். அவற்றுக்கு ஒரு மதிப்பை வைக்கவும். நாம் செய்ய வேண்டியது இதுதான். நீண்ட காலத்திற்கு அந்த மதிப்பை அதிகரிக்க வேண்டும். எனவே அமேசானில் இந்த மாதிரியை நாங்கள் உருவாக்கி வருகிறோம். இறுதியில், இந்த மாதிரியை கிம்பர்லிஸ் மற்றும் உலகெங்கிலும் உள்ள பிற பழங்குடி சமூகங்களுக்கு எடுத்துச் செல்ல விரும்புகிறோம். கிம்பர்லியில் உள்ள சமூகம், அவர்களின் பாரம்பரிய நில பராமரிப்பு மூலம் வளிமண்டலத்தில் செல்வதிலிருந்து ஏராளமான கார்பனைச் சேமித்து வருகிறது என்பது எனக்குத் தெரியும். நாங்கள் கிரேட் ஃபாரஸ்ட் தேசிய பூங்காவுடன் இணைந்து பணியாற்றத் தொடங்கினோம்.

நான் தயாராக இருக்கிறேன்! இது ஒரு சிறந்த கண்டுபிடிப்பு.

மெல்போர்னில் உள்ள கிரேட் ஃபாரஸ்ட் தேசிய பூங்காவில் மரம் வெட்டுவதை நிறுத்துவது, ஆண்டுக்கு ஐந்து மில்லியன் டன் கார்பன் வளிமண்டலத்தில் செல்வதை மிச்சப்படுத்தும் என்பதை நாங்கள் அறிவோம். கிரேட் ஃபாரஸ்ட் தேசிய பூங்காவிலிருந்து கார்பனைப் பெற்றால் மெல்போர்னை ஒரு காலநிலைக்கு சாதகமான நகரமாக மாற்றலாம். விக்டோரியா சுற்றுலாவை இணைத்துக்கொள்ளுங்கள், மெல்போர்னை ஒரு காலநிலைக்கு சாதகமான நகரமாக விளம்பரப்படுத்துங்கள், மேலும் மெல்போர்ன் ஒரு காலநிலைக்கு சாதகமான நகரமாக இருப்பதற்கான வாகனம் கிரேட் ஃபாரஸ்ட் தேசிய பூங்கா! விக்டோரியன் மாநில அரசு வழியாக வரி செலுத்துவோர் தற்போது மரம் வெட்டுதல் தொழிலை ஆதரிக்க மில்லியன் கணக்கான டாலர்களை செலுத்துகின்றனர், இது இந்த பழைய மலை சாம்பல் காடுகளை அழித்து, ஒவ்வொரு ஆண்டும் சுமார் ஐந்து மில்லியன் டன் கார்பனை வளிமண்டலத்தில் வெளியிடுகிறது. மரம் வெட்டுதல் சமூகத்தையும் தொழில்துறையையும் காட்டை அழிப்பதற்குப் பதிலாகப் பாதுகாத்து மீண்டும் உருவாக்குவதற்கு நாம் மாற்ற வேண்டும், பின்னர் மெல்போர்னை ஒரு காலநிலைக்கு சாதகமான இடமாக ஊக்குவிக்கும் சுற்றுலா மூலம் இந்த அற்புதமான சுற்றுச்சூழல் சொத்துக்களை வணிகமயமாக்க வேண்டும், இது கிரேட் ஃபாரஸ்ட் தேசிய பூங்கா என்ற ரத்தினமாகும். மேலும் நாம் செய்ய வேண்டியது என்னவென்றால், பழங்குடி சமூகம் பூங்காவை நிர்வகிக்கவும் பாரம்பரிய நில பராமரிப்பு முறையை செயல்படுத்தவும் வேண்டும்! இன்னும் அதிக கார்பனை அறுவடை செய்யவும்!

%&@! ஸ்காட். வாவ். [சிரிக்கிறார்].

நீங்க டவுன்லோட் பண்ணிட்டீங்கன்னு நினைக்கிறேன்.

[சிரிக்கிறார்]. அது உண்மையல்ல.

இது மிகவும் அற்புதம் என்பது உங்களுக்குத் தெரியும். நான் கட்டும் பாறைகளுடன் கூடிய எட்கர்ஸ் க்ரீக்கில் உள்ள ரிசர்வ், கிரேட் ஃபாரஸ்ட் நேஷனல் பார்க், கிம்பர்லீஸ் மற்றும் அமேசான். அதாவது அமேசான் நமது கிரகத்தின் நுரையீரல். இந்த சமூகங்கள் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் அமைப்புகளுடன், அவற்றின் மற்றும் நமது கூட்டு இயற்கை சொத்துக்களை அதிகபட்ச நீண்ட கால மதிப்பைக் கொண்ட வணிகமயமாக்குவது எப்படி? இது எல்லாம் இந்தியாவில் தொடங்கியது, எனக்கு அது எப்படி இருந்தது, அந்த மேல் மண்ணையும் அந்த காட்டு மரங்களையும் செங்கற்களாக மாற்றுவதற்குப் பதிலாக பூமியில் அவை உற்பத்தி செய்யும் இடத்தில் நான் எவ்வாறு மதிப்புமிக்கதாக மாற்றுவது? அதுதான் அது. அந்த மரங்களை எவ்வாறு மதிப்புமிக்கதாக மாற்றுவது? கிரேட் ஃபாரஸ்ட் நேஷனல் பூங்காவில் நம் வீட்டு வாசலில் உள்ள அந்த மலை சாம்பல் காடு, கிரகத்தில் மிகவும் கார்பன் அடர்த்தியான காடு! இது கிரகத்தில் மிகவும் பயனுள்ள கார்பன் பிரித்தெடுப்பான்! அந்த மலை சாம்பல் மரங்கள் கிரகத்தில் உள்ள எந்த மரத்திலும் இல்லாத அளவுக்கு அதிக உயிர்ப் பொருளைக் கொண்டுள்ளன. மேலும் அவை கழிப்பறை காகிதம் மற்றும் நகல் காகிதமாக மாற்றப்படுவதற்காக வெட்டப்படுகின்றன, விக்டோரியன் மாநில அரசு மூலம் ஆண்டுதோறும் மில்லியன் கணக்கான டாலர்கள் மானியமாக எங்கள் வரி செலுத்துவோரால் வழங்கப்படுகின்றன, ஏனெனில் இது வணிக ரீதியாக லாபகரமானது அல்ல. இந்த பண்டைய ராட்சதர்களை வெட்டிய பிறகு, அவை வந்து முழு பகுதியையும் எரிக்கின்றன, இது இன்னும் அதிகமான கார்பனை வெளியிடுகிறது மற்றும் மெல்போர்னின் காற்றை மாசுபடுத்துகிறது, இங்கு வாழும் அனைவரின் ஆரோக்கியத்தையும் பாதிக்கிறது! இந்த நம்பமுடியாத சுற்றுச்சூழல் சொத்துக்கள் ஐந்து அல்லது 10 ஆண்டுகளில் இன்னும் அதிகமாக மதிப்புடையதாக இருக்கும், ஆனால் அவை போய்விட்டால், அவை என்றென்றும் இல்லாமல் போய்விடும்.