Pŵer Mam-gu

Yn ystod yr 20 mlynedd diwethaf, mae'r ffoto-newyddiadurwraig Paola Gianturco wedi dogfennu bywydau menywod mewn 62 o wledydd ac wedi creu pum llyfr dyngarol sy'n dathlu ac yn eiriol dros fenywod ledled y byd. Fe wnaethon ni gyfarfod dros ginio hir y gaeaf hwn, i drafod ei gwaith a llawer o bethau sy'n gysylltiedig â neiniau. Roedd pwnc ei llyfr diweddaraf, Grandmother Power , wedi taro tant arbennig i mi; ynddo mae hi'n arddangos 17 grŵp o ymgyrchwyr Grandmother mewn 15 gwlad ar 5 cyfandir. Isod fe welwch drawsgrifiad o gyfweliad a wnes i gyda hi, yn ogystal â rhai o'r lluniau Grandmother Power y cytunodd yn hael i'w rhannu gyda darllenwyr Cooking with Grandmothers . Mae'r cyfweliad yn dangos delweddau o'r llyfr yn gyffredinol; yn dilyn y cyfweliad mae ffotograffau a disgrifiadau sy'n ymwneud yn benodol â bwyd.

Gallwch ddysgu mwy am waith Gianturco ar ei gwefan a darganfod sut i ddangos pŵer eich mam-gu eich hun trwy ei hadran adnoddau helaeth.

Jessica: Beth wnaeth i chi benderfynu canolbwyntio eich gwaith ar ddiwylliant a gweithredaeth menywod?

Paola: Ym 1995, blwyddyn Pedwerydd Gynhadledd y Byd y Cenhedloedd Unedig ar Fenywod yn Beijing, dechreuais feddwl am wneud fy llyfr cyntaf. Roeddwn i wedi clywed bod menywod o'r byd sy'n datblygu yn ennill arian i anfon eu plant i'r ysgol, tra bod dynion mewn llawer o'r gwledydd hynny yn gwario eu henillion arnyn nhw eu hunain. Roeddwn i'n meddwl bod y menywod hyn yn arwrol, ac roeddwn i eisiau gwneud llyfr yn benodol amdanyn nhw.

Rydw i bob amser wedi teimlo bod menywod yn cael eu diystyru'n amhriodol. Cefais fy magu yn y 60au ac roeddwn i'n teimlo'n syml bod dynion a menywod yn gyfartal ac yn haeddu cyfleoedd cyfartal. Mewn gwirionedd, nid oedd menywod yn cael y cyfleoedd hynny, ac nid ydynt yn cael eu rhoi o hyd. Roeddwn i eisiau i leisiau menywod gael eu clywed yn benodol. Ac er nad oedd gen i unrhyw syniad ar y pryd am fod yn ffotograffydd nac yn awdur, roeddwn i'n gwybod am farchnata, ymchwil, a sut i ofyn cwestiynau. Roeddwn i hefyd wedi ennill miliwn o filltiroedd hedfan mynych o fy ngwaith blaenorol, ac roedd hynny'n caniatáu i mi fynd i unrhyw le am ddim, yn ogystal ag aros mewn gwestai a oedd yn derbyn y milltiroedd. Teithiodd fy nghyd-awdur Toby Tuttle a minnau am flwyddyn a daeth hynny'n fy llyfr cyntaf,   Yn Ei Dwylo Hi , Crefftwyr yn Newid y Byd . Yna rhoddodd fy ngŵr ei 2 filiwn o filltiroedd hedfan mynych i mi i wneud mwy o lyfrau. Nid oes gan yr un o fy llyfrau lai na 12 gwlad wedi'u cynnwys ynddynt, a'r milltiroedd hynny yw'r rheswm pam y gallaf eu gwneud a rhoi'r arian rwy'n ei ennill i sefydliadau dielw sy'n gweithio ar y materion a drafodir yn y llyfrau.

Jessica: Mae eich llyfrau'n hynod o gadarnhaol ac yn codi calon. Sut rydych chi'n penderfynu dangos agweddau cadarnhaol bywydau menywod, yn hytrach na'r anawsterau?

Paola: Y straeon cadarnhaol yw'r straeon lleiaf tebygol o gael eu hadrodd. Er bod newyddiaduraeth yn canolbwyntio ar drychineb, nid oedd hyn yn cynrychioli'r hyn a welais i. Oedd, roedd problemau ofnadwy o ran tlodi, clefydau, materion amgylcheddol, ac yn y blaen, ond yr hyn yr oeddwn yn ei weld oedd menywod yn gweithio'n effeithiol i ddatrys y problemau hynny.

Jessica: Beth a ysbrydolodd chi i weithio ar Grandmother Power?

Paola: Pan oeddwn i'n gweithio yng Nghenia ar Women Who Light the Dark , byddwn i'n gofyn i'r menywod roeddwn i'n eu cyfweld “Faint o blant sydd gennych chi?” Doeddwn i erioed wedi clywed yr ymatebion a gefais bryd hynny: “Dau, a phump wedi'u mabwysiadu.” “Pedwar, ac un deg chwech wedi'u mabwysiadu.” “Dau, a phedwar wedi'u mabwysiadu.” Siaradodd pawb yn yr un ffordd. Roedden nhw'n magu eu hwyrion, oherwydd bod eu plant wedi marw o AIDS. Dyna pryd y sylweddolais fod dyfodol y cyfandir yn nwylo'r neiniau hyn.

Dechreuais feddwl beth oedd neiniau eraill mewn mannau eraill yn ei wneud. Des i o hyd i fudiad rhyngwladol cyfan o ymgyrchwyr neiniau nad oedd neb erioed wedi adrodd amdano. Roedden nhw'n gweithio ar faterion amrywiol, gyda'r unig beth cyffredinol ynddo oedd bod y neiniau'n gweld nad yw'r byd yn ddigon da i'w hwyrion. Felly, maen nhw'n gweithio ar y rheswm maen nhw'n ei weld fel y broblem. Yn India roedd yn cael golau (trydan), fel y gallai bydwragedd eni babanod yn well yn y nos, neu y gallai eu cartrefi gael oergelloedd ar gyfer diogelwch bwyd. Yng Ngwlad Thai, roedd yn gweithio ar faterion halogion o'r diwydiant mwyngloddio aur, fel y byddai eu plant yn rhoi'r gorau i fynd yn sâl a marw. Yn UDA, roedd yn tynnu sylw at faterion gwleidyddol y credai'r Raging Grannies y byddent yn dda (neu'n ddrwg) i ddyfodol eu hwyrion.

Jessica: A welsoch chi berthynas rhwng bwyd ac actifiaeth pan oeddech chi'n gweithio ar Grandmother Power ? Ac, a oedd gwahaniaethau mawr ym mherthynas menywod â chaffael a pharatoi bwyd ar draws diwylliannol?

Paola: Y prif le gwelais gysylltiad uniongyrchol iawn rhwng actifiaeth neiniau a bwyd oedd yn Iwerddon. Roedd Darina Allen, o Ysgol Goginio Ballymaloe, yn poeni am ordewdra plentyndod. Cafodd hi'r syniad gydag Alice Waters i gychwyn Diwrnod Rhyngwladol Neiniau blynyddol, ar y cyd â'r mudiad Bwyd Araf . Nawr mae diwrnod ym mis Ebrill bob blwyddyn pan fydd neiniau'n plannu, pysgota, chwilota am fwyd, a choginio gyda phlant, gan eu helpu i fwynhau bwyd ffres, a dyfir yn lleol.

Mewn mannau eraill, roedd bwyd yn aml yn allweddol i oroesi. Yn Swaziland a De Affrica, roedd neiniau'n magu plant amddifad o AIDS. Nid oedd y neiniau'n gweithio ac roeddent yn dlawd iawn, gyda 12-15 o wyrion ym mhob aelwyd. Yr unig ffordd i ymdopi â'r her hon o ofalu amdanynt a'u bwydo oedd cydweithio; yn Swaziland, dechreuon nhw raglen ar ôl ysgol a oedd yn bwydo'r plant. Am 1 PM bob dydd mae 135 o blant yn ymddangos i ginio ac yna'n aros wedyn, gan gael help gyda'u gwaith cartref. Dechreuodd y neiniau ardd gymunedol i fwydo'r plant. Ledled Affrica, y menywod sy'n magu'r bwyd; dim ond pan fydd amaethyddiaeth yn dod yn fusnes y mae dynion yn cymryd yr awenau. Mae'r menywod yn plannu ac yn cynaeafu. Mae'r menywod yn rhedeg y marchnadoedd. Mae hyn hefyd yn wir yn Asia ac America Ladin.

Jessica: Pan edrychwch yn ôl ar gwmpas eich gyrfa ffotograffiaeth, beth ydych chi wedi'i ddysgu am y cryfderau a'r heriau unigryw sy'n wynebu menywod hŷn ledled y byd?

Paola: Mae'r heriau y mae menywod hŷn yn eu hwynebu yn amrywio yn ôl daearyddiaeth. Wrth weithio gyda neiniau Affricanaidd, datgelodd Sefydliad Stephen Lewis fater nad yw pobl wedi'i drafod yn eang, sef bod neiniau yn Affrica yn destun trais domestig. Yn aml, cânt eu difenwi a'u gweld fel baich. Enghraifft eithafol o hyn yw bod menywod hŷn yng Ngogledd Ghana a Mauritania yn cael eu hanfon i fyw ar eu pennau eu hunain mewn cyfansoddyn ar wahân i'r pentref, gyda merch ifanc wedi'i neilltuo i ddod â bwyd iddynt. Hefyd, mewn mannau eraill, menywod hŷn yn aml yw dioddefwyr trais heb eu trafod. Mae'n un o'r problemau mwyaf difrifol sy'n eu hwynebu heddiw.

O ran cryfderau, mae menywod hŷn yn cael eu parchu mewn llawer o ddiwylliannau am eu doethineb. Yn enwedig mewn diwylliannau brodorol. Fe'u hystyrir yn fenywod doeth, sy'n ffynonellau gwneud penderfyniadau a gwybodaeth am iechyd. Mae llwythau Brodorol America na fyddent yn mynd i ryfel heb ei drafod gyda'u neiniau yn gyntaf. Ac, ledled y byd sy'n datblygu, y menywod hŷn sy'n adnabod y planhigion meddyginiaethol brodorol.

Yn aml, mae angen ychwanegu at y wybodaeth draddodiadol honno gyda meddygaeth gyfoes, a'r menywod hŷn yw'r rhai sy'n helpu i wneud i hynny ddigwydd. Yn Senegal, mae grŵp o neiniau wedi gweithio i atal Anffurfio Organau Cenhedlu Benywod (FGM), priodas plant, a beichiogrwydd yn eu harddegau, ar ôl dysgu am y cymhlethdodau meddygol yr oedd eu menywod ifanc yn eu hwynebu o'r arferion hyn. Fe wnaethant gynnull cyfarfodydd rhyng-genhedlaeth ynghylch yr hyn sy'n arfer da a'r hyn nad yw ac y dylid ei roi heibio. Mewn cyfnod o dair blynedd, dylanwadodd y neiniau ar bob un o'r 20 pentref o amgylch Velingara i roi'r gorau i FGM. Oherwydd eu bod yn cael eu parchu ac yn cynnwys pawb yn y drafodaeth y gwrandawwyd arnynt.

Jessica: Oes yna gryfderau eraill sy'n sefyll allan i chi mewn gwirionedd?

Paola: Adrodd straeon. Gall neiniau fod yn adroddwyr straeon gwych iawn. Ym mhen draw India, dywedwyd wrthyf am ofyn i rywun 90 oed adrodd stori. O fewn munudau, roedd dros 200 o blant wedi'u gwasgu i mewn ac o gwmpas i wrando. Ac, yn dawnsio. Ym mhobman, o Ganada i'r Philipinau, mae neiniau'n dawnsio.

Jessica: Beth yw un weithred neu newid syml y gallem ni i gyd ei wneud i gefnogi ein henoed benywaidd yn well?

Paola: Gallem wrando arnyn nhw. Os yw menywod a merched yn cael eu diystyru, mae menywod hŷn yn cael eu diystyru ddwywaith. Yn rhy aml mae pobl yn synnu bod neiniau'n effeithiol. Gwrandewch arnyn nhw. Nid yn unig ar eu doethineb, ond ar eu syniadau a'u straeon. A dawnsio gyda nhw.

Isod mae rhai o'r grwpiau actifyddwyr neiniau sy'n ymwneud â gweithgareddau sy'n gysylltiedig â bwyd:

SWAZILAND

Mae gan fwy nag 1 o bob 4 o bobl yn Swaziland HIV-AIDS, y gyfradd uchaf yn y byd. Mae neiniau'n gofalu'n arwrol am eu meibion a'u merched sâl --- ac yn ddiweddarach yn magu eu hwyrion amddifad.

Mae'r ddau dasg yn anodd iawn o ystyried bod y rhan fwyaf o Swazis yn byw ymhell o ganolfannau meddygol ac yn goroesi ar lai na $1.25 y dydd. Mae tua 9,500 o neiniau yn perthyn i Swaziland ar gyfer Byw'n Bositif. Mae grwpiau o neiniau'n cydweithio i dyfu bwyd mewn gerddi cymunedol. Maent hefyd yn codi arian ar gyfer ffioedd ysgol --- mewn un pentref, trwy rostio a phlisgio cnau daear, yna gwneud menyn cnau daear i'w werthu.

DE AFFRICA

Efallai mai Swaziland sydd â'r gyfradd uchaf o AIDS, ond De Affrica sydd â'r nifer fwyaf o bobl heintiedig yn y byd: tua 6 miliwn.

Mae Grandmothers Against Poverty and AIDS (GAPA yn fyr) yn grŵp neiniau wedi'i leoli ger Cape Town. Ychydig o addysg sydd gan y rhan fwyaf o neiniau GAPA ac maent yn byw ar tua $100 y mis. Mae'r ieuengaf yn 27 a'r hynaf, 86. Mae GAPA yn cael ei redeg gan ac ar gyfer neiniau sy'n darparu cefnogaeth seicolegol, yn dysgu crefftau i'w gilydd fel y gallant ennill arian, ac yn cynnig gofal ar ôl ysgol i'r plant.

Am 1:00 PM pan fydd yr ysgol ar gau, mae 135 o wyrion llwglyd yn rhedeg i mewn i glwb y neiniau i ginio. Mae'r neiniau wedi bod yn coginio drwy'r bore. Mae eu gardd gymunedol yn cynnwys lleiniau o foron, sbigoglys, winwns a thomatos. Mae gan eu cegin botiau coginio maint diwydiannol, sy'n ddigon mawr i wasanaethu llawer o blant ifanc. Heddiw, gwnaethon nhw fyns cartref wedi'u llenwi â moron, cig a thatws. Ddoe, cig coch, reis, corn a moron oedd y fwydlen.

Y PHILIPINES

Ledled Asia rhwng 1942 a 1945, herwgipiodd milwyr Japan un ferch yn ei harddegau i ddarparu rhyw i bob 100 o filwyr. Roedd 30 o Orsafoedd Cysur yn Ynysoedd y Philipinau, a chadwodd y menywod a orfodwyd i weithio yno eu profiad yn gyfrinach am bron i 50 mlynedd, hyd yn oed rhag eu gwŷr a'u plant eu hunain.

Mae'r Lolas (mam-gu yn Tagalog) bellach yn eu 80au a'u 90au. Maent yn dal i siarad mewn prifysgolion, yn cynnal protestiadau, yn noddi deisebau, ac yn mynnu iawndal, ymddiheuriad ffurfiol a lle yn y llyfrau hanes fel na fydd eu profiad yn cael ei ailadrodd.

Yn 2008, anfonodd bron i 800 o ddinasyddion Japaneaidd cydymdeimladol arian fel y gallai'r neiniau brynu'r byngalo sydd bellach yn Dŷ'r Lolas: lloches, canolfan gwnsela, a man cyfarfod ar gyfer sefydliad y Lolas, Lila Pilipina.

Maen nhw'n coginio ac yn bwyta gyda'i gilydd yn eu byngalo, yn gwneud crefftau i'w gwerthu i gefnogi eu gweithgareddau eiriolaeth, yn trefnu, ac yn cofio hen amseroedd. Dywedodd un Lola wrthyf, “Pan wnaethon ni ralïau ym 1993, er mwyn cynnal ein hunain ar gost isel, rwy'n cofio coginio pysgod bach mewn finegr i'w cymryd i'n ralïau. Hefyd, wyau coch hallt wedi'u cymysgu â thomatos, yn cael eu bwyta gyda reis.”

IWERDDON

Mae Darina Allen, cogydd enwocaf Iwerddon, yn dysgu ei hwyrion i chwilota am wymon, croenio cwningen a throi menyn.

Roedd Darina, pennaeth Slow Food Ireland, a'i ffrind, y cogydd Americanaidd Alice Waters, yn poeni am ordewdra plant. Diolch yn rhannol i dlodi ac yn rhannol i'r ffaith bod llawer o famau bellach yn gweithio y tu allan i'r cartref, "Mae sgiliau coginio wedi'u colli", yn poeni Darina.

Sefydlodd y ddau gogydd Ddiwrnod Rhyngwladol y Mam-gu , sy'n digwydd yn flynyddol yng nghanol mis Ebrill. Maen nhw'n gobeithio y bydd neiniau ledled y byd yn dathlu trwy ddysgu eu hwyrion i blannu, chwilota am fwyd, pysgota, coginio -- a mwynhau bwyd cartref ffres, wedi'i dyfu'n lleol.

Ar Ddiwrnod Rhyngwladol y Nain yn 2010, dysgodd wyrion Darina a'u ffrindiau i goginio sgons a jam Rhubarb ar gyfer parti te yn Swydd Corc.

Yn Nulyn, coginiodd Monica Murphy a Meg Wood, ynghyd â saith o'u hwyresau, ginio. Mwynhaodd pawb: salad, cwiche gyda ham, dysgl selsig, a chafodd yr oedolion dartiau macarŵn cnau coco i bwdin. Cafodd y merched eu dewis o gacennau bach a bisgedi, y ddau wedi'u haddurno'n drylwyr.

SENEGAL

Perswadiodd Prosiect y Nain yn ardal Velingara yn Senegal (tua 10 awr i'r de-ddwyrain o Dakar) bobl mewn 20 o bentrefi i newid traddodiad.

Roedd yr arfer o dorri (yr hyn a elwir gan y Cenhedloedd Unedig yn Anffurfio Organau Cenhedlu Benywod) wedi cael ei hyrwyddo a'i gynnal gan neiniau ers tro byd. Ond pan ddywedodd gweithwyr iechyd cymunedol wrth y neiniau fod eu merched yn marw o waedu yn ystod genedigaeth o ganlyniad i FGM, addawodd y neiniau roi'r gorau i'r arfer.

Fe wnaethon nhw ennill cefnogaeth gan Imamiaid, penaethiaid a phrifathrawon ysgolion a chynnull cyfarfodydd pentref rhyng-genhedlaeth. Yno, gofynnwyd i bentrefwyr enwi “traddodiadau da” y dylid eu cynnal (dawnsio, diarhebion, adrodd straeon, gemau) a “thraddodiadau drwg” y dylid eu cefnu. Dros dair blynedd, cytunodd pob un o’r 20 pentref o amgylch Velingara i roi’r gorau i FGM, priodas dan orfod a beichiogrwydd yn eu harddegau.

Heddiw, mae neiniau'n dysgu myfyrwyr ysgol uwchradd i osgoi beichiogrwydd yn eu harddegau. Pan ymwelsom ag un ysgol, roedd mamau'n coginio cinio dros danau agored o dan goeden, yn paratoi uwd corn a nionyn.

Os byddwch chi'n teimlo bod gwaith Paola wedi'ch cyffwrdd, ystyriwch brynu ei llyfrau neu wneud cyfraniad i'r Ymgyrch Grandmothers to Grandmothers yn Sefydliad Stephen Lewis, y mae Paola yn cefnogi ei waith yn hael trwy roi breindaliadau i'w hawdur o Grandmother Power .