Babičina moč

V zadnjih 20 letih je fotoreporterka Paola Gianturco dokumentirala življenja žensk v 62 državah in ustvarila pet filantropskih knjig, ki slavijo in se zavzemajo za ženske po vsem svetu. To zimo sva se srečali na dolgem kosilu, da bi se pogovarjali o njenem delu in mnogih stvareh, povezanih z babicami. Tema njene najnovejše knjige, Moč babice , se me je še posebej dotaknila; v njej predstavlja 17 skupin aktivistk gibanja Moč babic v 15 državah na 5 celinah. Spodaj boste našli prepis intervjuja, ki sem ga opravila z njo, ter nekaj fotografij Moči babice , ki jih je velikodušno privolila deliti z bralci knjige Kuhanje z babicami . Intervju prikazuje slike iz knjige na splošno; intervjuju sledijo fotografije in opisi, ki so posebej povezani s hrano.

Več o Gianturcovem delu lahko izveste na njeni spletni strani in odkrijete, kako lahko pokažete moč svoje babice v njenem obsežnem razdelku z viri .

Jessica: Zakaj ste se odločili, da svoje delo osredotočite na žensko kulturo in aktivizem?

Paola: Leta 1995, v letu četrte svetovne konference Združenih narodov o ženskah v Pekingu, sem začela razmišljati o svoji prvi knjigi. Slišala sem, da ženske iz držav v razvoju zaslužijo denar za šolanje svojih otrok, medtem ko moški v mnogih od teh držav svoj zaslužek porabijo zase. Mislila sem, da so te ženske junakinje, in želela sem napisati knjigo posebej o njih.

Vedno sem imela občutek, da so ženske neupravičeno podcenjene. Odraščala sem v 60. letih in preprosto sem menila, da so moški in ženske enaki in si zaslužijo enake možnosti. V resnici ženskam teh priložnosti niso bile dane in jih še vedno nimajo. Želela sem si, da bi se slišali tudi ženski glasovi. In čeprav takrat nisem imela pojma, ali sem fotografinja ali avtorica, sem poznala trženje, raziskave in kako postavljati vprašanja. S prejšnjim delom sem si prislužila tudi milijon milj za pogosto letenje, kar mi je omogočilo, da sem lahko brezplačno potovala kamor koli in bivala v hotelih, ki so sprejemali milje. S soavtorjem Tobyjem Tuttlom sva potovala eno leto in to je postala moja prva knjiga,   V njenih rokah , obrtnice, ki spreminjajo svet . Mož mi je nato dal svojih 2 milijona milj za pogoste lete, da napišem več knjig. V nobeni od mojih knjig ni zajetih manj kot 12 držav, in te milje so razlog, da jih lahko napišem in denar, ki ga zaslužim, dam neprofitnim organizacijam, ki se ukvarjajo z vprašanji, predstavljenimi v knjigah.

Jessica: Vaše knjige so neverjetno pozitivne in vzpodbudne. Kako ste se odločili prikazati pozitivne vidike ženskega življenja namesto težav?

Paola: Pozitivne zgodbe so zgodbe, ki jih je najmanj verjetno povedati. Čeprav se novinarstvo osredotoča na katastrofe, to preprosto ni predstavljalo tega, kar sem videla. Da, obstajali so grozni problemi revščine, bolezni, okoljskih težav in tako naprej, toda bila sem priča temu, kako so ženske učinkovito delale na reševanju teh težav.

Jessica: Kaj te je navdihnilo za delo na Grandmother Power?

Paola: Ko sem v Keniji delala na projektu Ženske, ki osvetljujejo temo , sem ženske, s katerimi sem se pogovarjala, spraševala: »Koliko otrok imate?« Nikoli prej nisem slišala takšnih odgovorov kot takrat: »Dva in pet posvojenih.« »Štiri in šestnajst posvojenih.« »Dva in štirje posvojeni.« Vse so govorile enako. Vzgajale so vnuke, ker so njihovi otroci umrli zaradi aidsa. Takrat sem spoznala, da je prihodnost celine v rokah teh babic.

Začela sem se spraševati, kaj počnejo druge babice drugod. Odkrila sem celo mednarodno aktivistično gibanje babic, o katerem še nihče ni poročal. Ukvarjale so se z različnimi vprašanji, edino univerzalno pa je bilo, da babice vidijo, da svet ni dovolj dober za njihove vnuke. Zato se ukvarjajo z razlogom, ki ga vidijo kot problem. V Indiji je šlo za pridobivanje svetlobe (elektrike), da bi babice lahko bolje rojevale ponoči, ali pa bi imeli njihovi domovi hladilnike za prehransko varnost. Na Tajskem so se ukvarjale z vprašanji onesnaževal iz industrije rudarjenja zlata, da bi njihovi otroci nehali zbolevati in umirati. V ZDA so opozarjale na politična vprašanja, za katera so Besne babice verjele, da bodo dobra (ali slaba) za prihodnost njihovih vnukov.

Jessica: Ste med delom na Grandmother Power opazili povezavo med hrano in aktivizmom? In ali so bile medkulturno velike razlike v odnosu žensk do nabave in priprave hrane?

Paola: Glavna lokacija, kjer sem opazila zelo neposredno povezavo med aktivizmom babic in hrano, je bila na Irskem. Darina Allen iz kuharske šole Ballymaloe je bila zaskrbljena zaradi debelosti otrok. Z Alice Waters sta se domislili, da bi v povezavi z gibanjem Slow Food uvedli vsakoletni mednarodni dan babic. Zdaj je vsako leto aprila dan, ko babice sadijo, lovijo ribe, nabirajo hrano in kuhajo z otroki ter jim pomagajo uživati v sveži, lokalno pridelani hrani.

Drugod je bila hrana pogosto ključ do preživetja. V Svaziju in Južni Afriki so babice vzgajale otroke, ki so zaradi aidsa osirotele. Babice niso delale in so bile zelo revne, saj je imelo v vsakem gospodinjstvu 12–15 vnukov. Edini način, da so se spopadle s tem izzivom skrbi zanje in njihove prehrane, je bil sodelovanje; v Svaziju so začele popoldanski program, ki je otroke hranil. Vsak dan ob 13. uri pride na kosilo 135 otrok, ki nato ostanejo in dobijo pomoč pri domačih nalogah. Babice so ustanovile skupnostni vrt, da bi nahranile otroke. Po vsej Afriki so ženske tiste, ki pridelujejo hrano; šele ko kmetijstvo postane posel, moški prevzamejo oblast. Ženske sadijo in žanjejo. Ženske vodijo tržnice. To velja tudi za Azijo in Latinsko Ameriko.

Jessica: Ko se ozrete nazaj na obseg svoje fotografske kariere, kaj ste se naučili o edinstvenih prednostih in izzivih, s katerimi se soočajo starejše ženske po vsem svetu?

Paola: Izzivi, s katerimi se soočajo starejše ženske, se razlikujejo glede na geografsko območje. Fundacija Stephen Lewis je pri delu z afriškimi babicami odkrila problem, o katerem se ljudje še niso veliko pogovarjali, in sicer, da so babice v Afriki žrtve nasilja v družini. Pogosto so zasmehovane in jih dojemajo kot breme. Ekstremen primer tega je, da v severni Gani in Mavretaniji starejše ženske pošljejo živet same v posestvu, ločenem od vasi, mlado dekle pa jim je zadolženo, da jim prinaša hrano. Tudi drugod so starejše ženske pogosto nerazpravljane žrtve nasilja. To je eden najresnejših problemov, s katerimi se danes soočajo.

Kar zadeva prednosti, so starejše ženske v mnogih kulturah cenjene zaradi svoje modrosti. Še posebej v avtohtonih kulturah. Veljajo za modre ženske, ki so vir odločanja in znanja o zdravju. Obstajajo plemena ameriških staroselcev, ki se ne bi podala v vojno, ne da bi se o tem prej pogovorila s svojimi babicami. In po vsem svetu v razvoju so starejše ženske tiste, ki poznajo avtohtone zdravilne rastline.

Pogosto je treba to tradicionalno znanje dopolniti s sodobno medicino, pri čemer prav starejše ženske pomagajo doseči ta cilj. V Senegalu si je skupina babic prizadevala za zaustavitev pohabljanja ženskih spolovil (FGM), otroških porok in najstniške nosečnosti, potem ko je izvedela za zdravstvene zaplete, s katerimi se soočajo njihove mlade ženske zaradi teh praks. Sklicevale so medgeneracijske sestanke o tem, kaj je dobra praksa in kaj ni ter kaj bi bilo treba opustiti. V treh letih so babice vplivale na vseh 20 vasi okoli Velingare, da so opustile FGM. Ker so bile spoštovane in so v razpravo vključile vse, so jim prisluhnili.

Jessica: Ali obstajajo še kakšne druge prednosti, ki resnično izstopajo?

Paola: Pripovedovanje zgodb. Babice so lahko res čudovite pripovedovalke zgodb. V oddaljenih delih Indije so mi naročili, naj prosim nekega 90-letnika, naj pove zgodbo. V nekaj minutah se je dobrih 200 otrok zbralo naokoli, da bi poslušali. In plesali so. Povsod, od Kanade do Filipinov, babice plešejo.

Jessica: Katero preprosto dejanje ali spremembo bi lahko vsi naredili, da bi bolje podprli starejše ženske?

Paola: Lahko bi jim prisluhnili. Če ženske in dekleta podcenjujemo, starejše ženske podcenjujemo dvakrat. Prepogosto so ljudje presenečeni, da so babice učinkovite. Prisluhnite jim. Ne le njihovi modrosti, ampak tudi njihovim idejam in zgodbam. In zaplešite z njimi.

Spodaj je nekaj skupin aktivistov babic, ki se ukvarjajo z dejavnostmi, povezanimi s hrano:

SVAZI

Več kot vsak četrti prebivalec Svazija ima HIV/AIDS, kar je najvišja stopnja na svetu. Babice junaško skrbijo za svoje bolne sinove in hčere – in kasneje vzgajajo svoje osirotele vnuke.

Obe nalogi sta izjemno težki, saj večina Svazijcev živi daleč od zdravstvenih centrov in preživi z manj kot 1,25 dolarja na dan. Približno 9500 babic je članov organizacije Swaziland for Positive Living. Skupine babic sodelujejo pri pridelavi hrane na skupnostnih vrtovih. Prav tako zbirajo denar za šolnine – v eni vasi s praženjem in lupljenjem arašidov, nato pa izdelujejo arašidovo maslo za prodajo.

JUŽNA AFRIKA

Svazi ima morda najvišjo stopnjo aidsa, vendar ima Južna Afrika največje število okuženih ljudi na svetu: približno 6 milijonov.

Babice proti revščini in aidsu (skrajšano GAPA) je skupina babic s sedežem v bližini Cape Towna. Večina babic iz GAPA ima nizko izobrazbo in živi s približno 100 dolarji na mesec. Najmlajša je stara 27 let, najstarejša pa 86. GAPA vodijo babice za babice, ki nudijo psihološko podporo, se učijo ročnih del, da lahko zaslužijo denar, in nudijo varstvo otrok po pouku.

Ob 13. uri, ko je šola konec, 135 lačnih vnukov priteče v babičin klub na kosilo. Babice kuhajo že vse dopoldne. Na njihovem skupnostnem vrtu rastejo korenje, špinača, čebula in paradižnik. V njihovi kuhinji imajo industrijske lonce, ki so dovolj veliki, da lahko v njih postrežejo številni otroci. Danes so spekli domače žemljice, napolnjene s korenjem, mesom in krompirjem. Včeraj je bil na jedilniku rdeče meso, riž, koruza in korenje.

FILIPINI

Med letoma 1942 in 1945 je japonska vojska po vsej Aziji ugrabila eno najstnico, da bi nudila spolne storitve vsakih 100 vojakov. Na Filipinskih otokih je bilo 30 postaj za tolažbo, ženske, ki so bile prisiljene delati tam, pa so svojo izkušnjo skrivale skoraj 50 let, celo pred lastnimi možmi in otroki.

Lole (babice v tagalogščini) so zdaj stare že v 80. in 90. letih. Še vedno govorijo na univerzah, organizirajo proteste, sponzorirajo peticije in zahtevajo odškodnino, uradno opravičilo in mesto v zgodovinskih knjigah, da se njihova izkušnja ne bi ponovila.

Leta 2008 je skoraj 800 sočutnih japonskih državljanov poslalo sredstva, da so babice lahko kupile bungalov, ki je zdaj Lolina hiša: zavetišče, svetovalni center in prostor za srečanja Loline organizacije Lila Pilipina.

Skupaj kuhajo in jedo v svojem bungalovu, izdelujejo izdelke za prodajo v podporo svojim zagovorniškim dejavnostim, se organizirajo in se spominjajo starih časov. Neka Lola mi je povedala: »Ko smo leta 1993 organizirali shode, se spomnim, da sem za preživetje z nizkimi stroški kuhala majhne ribe v kisu, ki smo jih vzeli na shode. Prav tako sem jedla slana rdeča jajca, pomešana s paradižnikom, in riž.«

IRSKA

Darina Allen, najbolj znana irska kuharica, uči svoje vnuke nabirati morske alge, odirati zajca in stepati maslo.

Darina, vodja organizacije Slow Food Ireland, in njena prijateljica, ameriška kuharica Alice Waters, sta zaskrbljeni zaradi debelosti otrok. Darino skrbi, da so se kuharske spretnosti izgubile, deloma zaradi revščine in deloma zaradi dejstva, da številne matere zdaj delajo zunaj doma.

Kuharja sta ustanovila mednarodni dan babic , ki vsako leto poteka sredi aprila. Upata, da ga bodo babice po vsem svetu praznovale tako, da bodo svoje vnuke naučile saditi, nabirati hrano, loviti ribe, kuhati – in uživati v sveži, lokalno pridelani, domači hrani.

Na mednarodni dan babic leta 2010 so se Darinini vnuki in njihovi prijatelji naučili kuhati kolačke in rabarbarino marmelado za čajanko v grofiji Cork.

V Dublinu sta Monica Murphy in Meg Wood ter sedem njunih vnukinj kuhali večerjo. Vsi so uživali v: solati, kišu s šunko, klobasi, odrasli pa so za sladico imeli kokosove makronove pite. Dekleta so imela na izbiro kolačke in piškote, oboje je bilo do potankosti okrašeno.

SENEGAL

Projekt Babica na območju Velingara v Senegalu (približno 10 ur jugovzhodno od Dakarja) je prepričal ljudi v 20 vaseh, da spremenijo tradicijo.

Prakso obrezovanja (ki jo ZN imenuje pohabljanje ženskih spolovil) so dolgo zagovarjale in izvajale babice. Ko pa so zdravstveni delavci v skupnosti babicam povedali, da njihove hčere umirajo zaradi krvavitev med porodom kot posledice pohabljanja ženskih spolovil, so babice prisegle, da bodo prakso opustile.

Pridobili so podporo imamov, poglavarjev in ravnateljev šol ter sklicali medgeneracijske vaške sestanke. Tam so vaščane prosili, naj poimenujejo »dobre tradicije«, ki bi jih bilo treba ohraniti (ples, pregovori, pripovedovanje zgodb, igre), in »slabe tradicije«, ki bi jih bilo treba opustiti. V treh letih se je vseh 20 vasi v okolici Velingare strinjalo, da bodo prenehale s pohabljanjem ženskih spolovil, prisilnimi zgodnjimi porokami in najstniškimi nosečnostmi.

Danes babice učijo dijake, naj se izogibajo najstniški nosečnosti. Ko smo obiskali eno šolo, so matere kuhale kosilo na odprtem ognju pod drevesom in pripravljale koruzno-čebulno kašo.

Če vas je Paolino delo ganilo, razmislite o nakupu njenih knjig ali donaciji kampanji Babice babicam pri fundaciji Stephen Lewis, katere delo Paola velikodušno podpira z avtorskimi honorarji iz zbirke Grandmother Power .