Močiutės Galia

Per pastaruosius 20 metų fotožurnalistė Paola Gianturco dokumentavo moterų gyvenimus 62 šalyse ir sukūrė penkias filantropines knygas, kuriose švenčiama ir ginamos moterys visame pasaulyje. Šią žiemą susitikome ilgų pietų metu, kad aptartume jos darbą ir daugelį kitų su močiutėmis susijusių dalykų. Jos naujausios knygos „ Močiutės galia “ tema mane ypač sujaudino; joje ji pristato 17 močiučių aktyvisčių grupių 15 šalių 5 žemynuose. Žemiau rasite mano su ja daryto interviu stenogramą, taip pat keletą „Močiutės galios“ nuotraukų, kuriomis ji dosniai sutiko pasidalinti su „ Maisto gaminimas su močiutėmis“ skaitytojais . Interviu rodomi bendri knygos vaizdai; po interviu pateikiamos nuotraukos ir aprašymai, kurie yra konkrečiai susiję su maistu.

Daugiau apie Gianturco darbus galite sužinoti jos svetainėje , o kaip parodyti savo močiutės galią, galite pasinaudoti jos išsamiu išteklių skyriumi .

Džesika: Kas paskatino jus sutelkti savo darbą į moterų kultūrą ir aktyvizmą?

Paola: 1995-aisiais, kai Pekine vyko Jungtinių Tautų Ketvirtoji pasaulinė moterų konferencija, pradėjau galvoti apie savo pirmosios knygos parašymą. Buvau girdėjusi, kad besivystančio pasaulio moterys uždirba pinigus, kad galėtų leisti savo vaikus į mokyklą, o daugelio tų šalių vyrai savo uždarbį išleidžia sau. Maniau, kad šios moterys yra didvyriškos, ir norėjau parašyti knygą būtent apie jas.

Visada maniau, kad moterys yra nepagrįstai nuvertinamos. Užaugau septintajame dešimtmetyje ir tiesiog maniau, kad vyrai ir moterys yra lygūs ir nusipelno lygių galimybių. Iš tikrųjų moterims nebuvo ir vis dar nėra suteikiamos tokios galimybės. Aš ypač norėjau, kad moterų balsai būtų išgirsti. Ir nors tuo metu neturėjau supratimo, ką reiškia būti fotografe ar autore, žinojau apie rinkodarą, tyrimus ir kaip užduoti klausimus. Taip pat buvau uždirbusi milijoną dažnų skraidyklių mylių iš savo ankstesnio darbo, o tai leido man keliauti bet kur nemokamai, taip pat apsistoti viešbučiuose, kurie priėmė mylias. Kartu su bendraautoriumi Toby Tuttle keliavome metus, ir tai tapo mano pirmąja knyga.   Jos rankose , amatininkės, keičiančios pasaulį . Tada mano vyras davė man savo 2 milijonus dažnai skraidančių skrydžių mylių, kad galėčiau parašyti daugiau knygų. Nė vienoje mano knygoje neaprašyta mažiau nei 12 šalių, ir būtent šios mylios yra priežastis, kodėl galiu jas parašyti ir uždirbtus pinigus skirti ne pelno organizacijoms, dirbančioms su knygose nagrinėjamomis temomis.

Džesika: Jūsų knygos yra nepaprastai pozityvios ir įkvepiančios. Kaip nusprendėte parodyti teigiamus moterų gyvenimo aspektus, o ne sunkumus?

Paola: Teigiamos istorijos yra mažiausiai tikėtina, kad bus papasakotos. Nors žurnalistika daugiausia dėmesio skiria katastrofoms, tai tiesiog neatspindėjo to, ką mačiau. Taip, buvo baisių problemų – skurdo, ligų, aplinkosaugos problemų ir panašiai, bet aš mačiau moteris, kurios veiksmingai dirbo, kad išspręstų šias problemas.

Džesika: Kas jus įkvėpė dirbti su „Močiutės galia“?

Paola: Kai Kenijoje dirbau prie projekto „ Moterys, kurios apšviečia tamsą“ , klausdavau kalbinamų moterų: „Kiek vaikų turite?“ Niekada nebuvau girdėjusi tokių atsakymų, kokius girdėjau tada: „Du ir penki įvaikinti.“ „Keturi ir šešiolika įvaikintų.“ „Du ir keturi įvaikinti.“ Visos kalbėjo vienodai. Jos augino savo anūkus, nes jų vaikai mirė nuo AIDS. Tada supratau, kad žemyno ateitis priklauso nuo šių močiučių.

Pradėjau domėtis, ką veikia kitos močiutės kitur. Atradau visą tarptautinį močiučių aktyvistų judėjimą, apie kurį niekas niekada nebuvo rašęs. Jos dirbo su įvairiomis problemomis, o vienintelė universali mintis buvo ta, kad močiutės mato, jog pasaulis nėra pakankamai geras jų anūkams. Taigi, jos dirba ties priežastimi, kurią jos mato esant problema. Indijoje tai buvo šviesos (elektros) įvedimas, kad akušerės galėtų geriau gimdyti kūdikius naktį, arba jų namuose galėtų būti šaldytuvai maisto saugumui užtikrinti. Tailande buvo sprendžiamos aukso kasybos pramonės teršalų problemos, kad jų vaikai nebesirgtų ir nemirtų. JAV buvo atkreiptas dėmesys į politines problemas, kurias „Įniršusios močiutės“ laikė geromis (arba blogomis) jų anūkų ateičiai.

Džesika: Ar, dirbdama prie „Močiutės galios“ , pastebėjote ryšį tarp maisto ir aktyvizmo? Ir ar buvo didelių skirtumų tarp moterų požiūrio į maisto pirkimą ir ruošimą skirtingose kultūrose?

Paola: Pagrindinė vieta, kur mačiau labai tiesioginį ryšį tarp močiučių aktyvizmo ir maisto, buvo Airija. Darina Allen iš Ballymaloe kulinarijos mokyklos nerimavo dėl vaikų nutukimo. Ji kartu su Alice Waters sugalvojo idėją pradėti kasmetinę Tarptautinę močiučių dieną kartu su „Slow Food“ judėjimu. Dabar kiekvienais metais balandį yra diena, kai močiutės sodina, žvejoja, renka maistą ir gamina maistą kartu su vaikais, padėdamos jiems mėgautis šviežiu, vietoje užaugintu maistu.

Kitose vietose maistas dažnai buvo raktas į išlikimą. Svazilande ir Pietų Afrikoje močiutės augino nuo AIDS našlaičius likusius vaikus. Močiutės nedirbo ir gyveno labai neturtingos, kiekviename namų ūkyje turėdamos po 12–15 anūkų. Vienintelis būdas išspręsti šį iššūkį rūpintis jais ir juos maitinti buvo bendradarbiauti; Svazilande jos pradėjo popamokinę programą, kuri maitino vaikus. Kasdien 13 val. 135 vaikai ateina pietauti ir po to lieka namuose, kad gautų pagalbos ruošdami namų darbus. Močiutės įkūrė bendruomenės sodą, kad maitintų vaikus. Visoje Afrikoje maistą augina moterys; tik tada, kai žemės ūkis tampa verslu, vyrai jį perima. Moterys sodina ir nuima derlių. Moterys valdo turgus. Tai taip pat pasakytina apie Aziją ir Lotynų Ameriką.

Džesika: Žvelgdama atgal į savo fotografijos karjeros apimtį, ką sužinojote apie unikalius vyresnio amžiaus moterų visame pasaulyje stipriąsias puses ir iššūkius?

Paola: Iššūkiai, su kuriais susiduria vyresnio amžiaus moterys, priklauso nuo geografinės vietovės. Stepheno Lewiso fondas , dirbdamas su Afrikos močiutėmis, atskleidė problemą, apie kurią žmonės plačiai nediskutuoja – Afrikoje močiutės patiria smurtą artimoje aplinkoje. Jos dažnai niekinamos ir laikomos našta. Kraštutinis to pavyzdys yra Šiaurės Ganoje ir Mauritanijoje vyresnio amžiaus moterys išsiunčiamos gyventi vienos į atskirą nuo kaimo teritoriją, o jauna mergina pavedama joms atnešti maisto. Be to, kitur vyresnio amžiaus moterys dažnai tampa neaptariamomis smurto aukomis. Tai viena rimčiausių problemų, su kuria jos susiduria šiandien.

Kalbant apie stipriąsias puses, daugelyje kultūrų vyresnio amžiaus moterys gerbiamos už savo išmintį. Ypač čiabuvių kultūrose. Jos laikomos išmintingomis moterimis, kurios yra sprendimų priėmimo ir žinių apie sveikatą šaltinis. Yra Amerikos indėnų genčių, kurios neitų į karą pirmiausia neaptarusios to su savo močiutėmis. Ir visame besivystančiame pasaulyje būtent vyresnio amžiaus moterys žino apie vietinius vaistinius augalus.

Dažnai šias tradicines žinias reikia papildyti šiuolaikine medicina, ir būtent vyresnio amžiaus moterys padeda tai įgyvendinti. Senegale grupė močiučių, sužinojusios apie medicinines komplikacijas, su kuriomis dėl šios praktikos susiduria jų jaunos moterys, dirbo siekdamos sustabdyti moterų lytinių organų žalojimą (MLOŽ), vaikų santuokas ir paauglių nėštumą. Jos sušaukė kartų susitikimus apie tai, kas yra gera praktika, o kas ne ir ko reikėtų atsisakyti. Per trejus metus močiutės įtakojo visus 20 Velingaros kaimų, kad šie atsisakytų MLOŽ. Būtent todėl, kad jos buvo gerbiamos ir į diskusiją įtraukė visus, jų buvo išklausytos.

Džesika: Ar yra kitų stipriųjų pusių, kurios tau išties išsiskiria?

Paola: Pasakojimas. Močiutės gali būti išties nuostabios pasakotojos. Tolimuose Indijos kampeliuose man buvo liepta paprašyti vieno 90-mečio papasakoti istoriją. Per kelias minutes aplinkui susirinko apie 200 vaikų, kurie klausėsi. Ir jie šoko. Visur, nuo Kanados iki Filipinų, šoka močiutės.

Džesika: Kokį vieną paprastą veiksmą ar pakeitimą galėtume visi atlikti, kad geriau paremtume savo vyresnio amžiaus moteris?

Paola: Galėtume jų paklausyti. Jei moterims ir mergaitėms taikoma nuvertinimas, tai vyresnio amžiaus moterims taikoma dviguba nuvertinimo priemonė. Per dažnai žmonės stebisi, kad močiutės yra veiksmingos. Klausykite jų. Ne tik jų išminties, bet ir jų idėjų bei istorijų. Ir šokkite su jomis.

Žemiau pateikiamos kelios močiučių aktyvistų grupės, užsiimančios su maistu susijusia veikla:

Svazilandas

Svazilande daugiau nei vienas iš keturių žmonių serga ŽIV/AIDS – tai didžiausias rodiklis pasaulyje. Močiutės didvyriškai rūpinasi savo sergančiais sūnumis ir dukromis, o vėliau augina našlaičius anūkus.

Abi užduotys yra nepaprastai sunkios, atsižvelgiant į tai, kad dauguma svaziečių gyvena toli nuo medicinos centrų ir išgyvena už mažiau nei 1,25 USD per dieną. Apie 9500 močiučių priklauso Svazilando pozityviam gyvenimo būdui. Močiučių grupės bendradarbiauja augindamos maistą bendruomenės soduose. Jos taip pat renka pinigus mokykloms – viename kaime skrudinant ir gliaudant žemės riešutus, o tada gaminant žemės riešutų sviestą pardavimui.

PIETŲ AFRIKOS

Svazilandas galbūt ir pirmauja AIDS atvejų skaičiumi, tačiau Pietų Afrikoje yra didžiausias užsikrėtusių žmonių skaičius pasaulyje: apie 6 milijonai.

„Močiutės prieš skurdą ir AIDS“ (trumpai GAPA) – tai močiučių grupė, įsikūrusi netoli Keiptauno. Dauguma GAPA močiučių yra mažai išsilavinusios ir gyvena už maždaug 100 dolerių per mėnesį. Jauniausiai močiutei yra 27-eri, o vyriausiai – 86-eri. GAPA veiklą vykdo močiutės, kurios teikia psichologinę pagalbą, moko viena kitą amatų, kad galėtų užsidirbti pinigų, ir siūlo vaikams popamokinę priežiūrą.

Kai baigiasi pamokos, 13 val. į močiučių klubą papietauti subėga 135 alkani anūkai. Močiutės visą rytą gamino maistą. Jų bendruomenės sode auga morkos, špinatai, svogūnai ir pomidorai. Jų virtuvėje yra pramoninio dydžio puodai, pakankamai dideli, kad tilptų daug vaikų. Šiandien jie kepė namines bandeles su morkomis, mėsa ir bulvėmis. Vakar meniu buvo raudona mėsa, ryžiai, kukurūzai ir morkos.

FILIPINAI

Visoje Azijoje nuo 1942 iki 1945 metų Japonijos kariuomenė pagrobė po vieną paauglę mergaitę, kad aprūpintų 100 kareivių seksu. Filipinų salose buvo 30 „Paguodos stočių“, o moterys, kurios buvo priverstos ten dirbti, beveik 50 metų slėpė savo patirtį net nuo savo vyrų ir vaikų.

Lolos (močiutės tagalogų kalba) dabar yra virš 80 ir 90 metų. Jos vis dar kalba universitetuose, rengia protestus, remia peticijas ir reikalauja reparacijų, oficialaus atsiprašymo ir vietos istorijos knygose, kad jų patirtis nepasikartotų.

2008 m. beveik 800 užjaučiančių Japonijos piliečių atsiuntė lėšų, kad močiutės galėtų nupirkti vasarnamį, kuris dabar yra „Lolas' House“: prieglauda, konsultavimo centras ir susitikimų vieta Lolų organizacijai „Lila Pilipina“.

Jie kartu gamina maistą ir valgo savo vasarnamyje, gamina rankdarbius, kuriuos parduoda ir taip remia savo propagandinę veiklą, organizuoja ir prisimena senus laikus. Viena Lola man pasakė: „Kai 1993 m. rengėme mitingus, kad pigiai išsilaikytume, prisimenu, kaip į mitingus nešdavomės mažas žuvytes acte. Taip pat valgydavome sūdytus raudonus kiaušinius, sumaišytus su pomidorais, su ryžiais.“

AIRIJA

Darina Allen, geriausiai žinoma Airijos šefė, moko savo anūkus rinkti jūros dumblius, lupti triušio odą ir plakti sviestą.

Darina, „Slow Food Ireland“ vadovė, ir jos draugė, amerikietė virėja Alice Waters, nerimavo dėl vaikų nutukimo. Iš dalies dėl skurdo ir iš dalies dėl to, kad daugelis motinų dabar dirba ne namuose, „maisto gaminimo įgūdžiai buvo prarasti“, – nerimavo Darina.

Šie du virėjai įkūrė Tarptautinę močiutės dieną , kuri kasmet minima balandžio viduryje. Jie tikisi, kad močiutės visame pasaulyje švęs šią dieną mokydamos savo anūkus sodinti, rinkti maistą, žvejoti, gaminti maistą ir mėgautis šviežiu, vietoje užaugintu, naminiu maistu.

2010 m., per Tarptautinę močiutės dieną , Darinos anūkai ir jų draugai Korko grafystėje vykusiam arbatėlės vakarėliui išmoko kepti bandeles ir ragauti rabarbarų uogienės.

Dubline Monica Murphy ir Meg Wood bei septynios jų anūkės gamino vakarienę. Visi mėgavosi: salotomis, kišu su kumpiu, dešrelių patiekalu, o suaugusieji desertui valgė kokosinius macarons pyragėlius. Mergaitės galėjo rinktis keksiukus ir sausainius, abu buvo iki devynių spalvų papuošti.

SENEGAL

Senegalo Velingaros rajone (apie 10 valandų kelio į pietryčius nuo Dakaro) vykdytas „Močiutės projektas“ įtikino 20 kaimų žmones pakeisti tradicijas.

Moterų lytinių organų žalojimo praktika (kurią JT vadina moterų lytinių organų žalojimu) jau seniai buvo propaguojama ir vykdoma močiučių. Tačiau kai bendruomenės sveikatos priežiūros darbuotojai pasakė močiutėms, kad jų dukros miršta nuo kraujavimo gimdymo metu dėl FGM, močiutės prisiekė atsisakyti šios praktikos.

Jie sulaukė imamų, mokyklų vadovų ir direktorių palaikymo ir sušaukė kartų susitikimus kaimuose. Ten jie prašė kaimo gyventojų įvardyti „geras tradicijas“, kurias reikėtų išlaikyti (šokiai, patarlės, pasakojimai, žaidimai), ir „blogas tradicijas“, kurių reikėtų atsisakyti. Per trejus metus visi 20 Velingaros apylinkių kaimų susitarė nutraukti FGM, priverstines ankstyvas santuokas ir paauglių nėštumą.

Šiandien močiutės moko vidurinių mokyklų mokinius išvengti paauglių nėštumo. Kai lankėmės vienoje mokykloje, mamos gamino pietus ant atviros laužo dalies po medžiu, ruošdamos kukurūzų ir svogūnų košę.

Jei Paolos kūryba jus sujaudino, apsvarstykite galimybę įsigyti jos knygų arba paaukoti Stepheno Lewiso fondo kampanijai „Močiutėms močiutėms“ , kurios darbą Paola dosniai remia skirdama savo autorinį honorarą iš „Grandmother Power“ .