Bibi Nguvu

Katika miaka 20 iliyopita, mwandishi wa habari Paola Gianturco ameandika maisha ya wanawake katika nchi 62 na kuunda vitabu vitano vya uhisani ambavyo vinasherehekea na kutetea wanawake kote ulimwenguni. Tulikutana kwa chakula kirefu cha mchana msimu huu wa baridi, ili kujadili kazi yake na mambo mengi yanayohusiana na bibi. Mada ya kitabu chake cha hivi majuzi zaidi, Grandmother Power , ilikuwa imenigusa sana; ndani yake anaonyesha vikundi 17 vya wanaharakati wa Bibi katika nchi 15 kwenye mabara 5. Hapo chini utapata nakala ya mahojiano niliyofanya naye, pamoja na baadhi ya picha za Grandmother Power ambazo alikubali kwa ukarimu kushiriki na wasomaji wa Kupika na Grandmothers . Mahojiano yanaonyesha picha kutoka kwa kitabu kwa ujumla; kufuatia mahojiano ni picha na maelezo ambayo yanahusiana haswa na chakula.

Unaweza kujifunza zaidi kuhusu kazi ya Gianturco kwenye tovuti yake na ugundue jinsi ya kuonyesha uwezo wa bibi yako kupitia sehemu yake pana ya nyenzo .

Jessica: Ni nini kilikufanya uamue kuelekeza kazi yako kwenye utamaduni na uanaharakati wa wanawake?

Paola: Mnamo 1995, mwaka wa Mkutano wa Nne wa Umoja wa Mataifa kuhusu Wanawake huko Beijing, nilianza kufikiria kufanya kitabu changu cha kwanza. Nilikuwa nimesikia kwamba wanawake kutoka nchi zinazoendelea walikuwa wakipata pesa za kuwapeleka watoto wao shuleni, huku wanaume katika nchi nyingi hizo wakijipatia mapato yao wenyewe. Nilifikiri wanawake hawa walikuwa mashujaa, na nilitaka kufanya kitabu hasa kuwahusu.

Siku zote nimekuwa nikihisi wanawake walipunguzwa bei ipasavyo. Nilikulia katika miaka ya 60 na nilihisi tu kwamba wanaume na wanawake ni sawa na wanastahili fursa sawa. Kwa kweli wanawake hawakupewa, na bado hawajapewa fursa hizo. Nilitaka hasa sauti za wanawake zisikike. Na ingawa sikuwa na wazo wakati huo juu ya kuwa mpiga picha au mwandishi, nilijua uuzaji, utafiti, na jinsi ya kuuliza maswali. Pia nilikuwa nimechuma maili milioni moja za safari za ndege mara kwa mara kutoka kwa kazi yangu ya awali, na hiyo iliniruhusu kwenda popote bila malipo, na pia kukaa katika hoteli zilizokubali maili hiyo. Mwandishi mwenzangu Toby Tuttle na mimi tulisafiri kwa mwaka mmoja na hicho kikawa kitabu changu cha kwanza,   Mikononi Mwake , Mafundi Wanawake Wanaobadilisha Ulimwengu . Mume wangu kisha akanipa maili zake milioni 2 za kusafiri mara kwa mara ili kufanya vitabu zaidi. Hakuna kati ya vitabu vyangu vilivyo na chini ya nchi 12 navyo, na maili hizo ndio sababu ninaweza kuvifanya na kutoa pesa ninazopata kwa mashirika yasiyo ya faida yanayoshughulikia masuala yaliyoangaziwa katika vitabu.

Jessica: Vitabu vyako ni vyema na vya kutia moyo. Unaamuaje kuonyesha mambo mazuri ya maisha ya wanawake, badala ya mapambano?

Paola: Hadithi chanya ndizo hadithi zinazowezekana kusimuliwa. Ingawa uandishi wa habari unazingatia janga, hii haikuwakilisha kile nilichokiona. Ndiyo, kulikuwa na matatizo ya kutisha ya umaskini, magonjwa, masuala ya mazingira, na kadhalika, lakini nilichokuwa nikishuhudia ni wanawake wakifanya kazi kwa ufanisi kutatua masuala hayo.

Jessica: Ni nini kilikuhimiza kufanya kazi kwenye Grandmother Power?

Paola: Nilipokuwa nikifanya kazi nchini Kenya kuhusu Women Who Light the Giza , ningewauliza wanawake niliokuwa nikihoji “Je, mna watoto wangapi?” Sikuwahi kusikia majibu ambayo nilifanya wakati huo: "Mbili, na tano zimepitishwa." "Nne, na kumi na sita zimepitishwa." "Wawili, na wanne wamepitishwa." Kila mtu alizungumza kwa njia sawa. Walikuwa wakiwalea wajukuu zao, kwa sababu watoto wao walikuwa wamekufa kwa UKIMWI. Hapo ndipo nilipogundua kuwa mustakabali wa bara upo kwa mabibi hawa.

Nilianza kujiuliza mabibi wengine wa maeneo mengine walikuwa wanafanya nini. Niligundua vuguvugu zima la kimataifa la wanaharakati wa bibi ambalo hakuna mtu aliyewahi kuripoti juu yake. Walikuwa wakifanya kazi katika masuala mbalimbali, huku jambo la pekee likiwa ni kwamba mabibi hao wanaona kwamba ulimwengu hautoshi kwa wajukuu zao. Kwa hiyo, wanafanyia kazi sababu wanaona kuwa ndio tatizo. Nchini India ilikuwa inapata mwanga (umeme), ili wakunga waweze kujifungua vizuri zaidi watoto usiku, au nyumba zao zipate friji kwa usalama wa chakula. Nchini Thailand, ilikuwa inashughulikia masuala ya uchafuzi kutoka kwa sekta ya madini ya dhahabu, ili watoto wao waache kuugua na kufa. Nchini Marekani, ilikuwa ikilenga masuala ya kisiasa ambayo akina Bibi Wakali waliamini yangekuwa mazuri (au mabaya) kwa mustakabali wa wajukuu zao.

Jessica: Je, uliona uhusiano kati ya chakula na uanaharakati ulipokuwa unafanyia kazi Grandmother Power ? Na, je, kulikuwa na tofauti kubwa katika uhusiano wa wanawake na ununuzi wa chakula na utayarishaji wa tamaduni mbalimbali?

Paola: Mahali kuu nilipoona uhusiano wa moja kwa moja kati ya harakati za bibi na chakula ilikuwa Ireland. Darina Allen, wa Shule ya Upikaji ya Ballymaloe, alikuwa na wasiwasi kuhusu unene wa kupindukia wa utotoni. Alikuwa na wazo na Alice Waters kuanzisha Siku ya Kimataifa ya Akina Bibi ya kila mwaka, sanjari na vuguvugu la Slow Food . Sasa kuna siku katika Aprili kila mwaka ambapo nyanya hupanda, kuvua samaki, kutafuta chakula, na kupika pamoja na watoto, wakiwasaidia kufurahia chakula kibichi, kilichopandwa ndani.

Katika maeneo mengine, mara nyingi chakula kilikuwa muhimu kwa maisha. Nchini Swaziland na Afrika Kusini, mabibi walikuwa wakiwalea watoto yatima kutokana na UKIMWI. Bibi hao hawakufanya kazi na walikuwa maskini sana, wakiwa na wajukuu 12-15 katika kila kaya. Njia pekee ya kukabiliana na changamoto hii ya kuwatunza na kuwalisha ilikuwa ni kushirikiana; huko Swaziland, walianza programu ya baada ya shule ambayo ililisha watoto. Saa 1 Usiku kila siku watoto 135 hujitokeza kwa chakula cha mchana na kisha kubaki baadaye, wakipata usaidizi wa kazi zao za nyumbani. Bibi walianzisha bustani ya jamii ili kulisha watoto. Kote Afrika ni wanawake wanaofuga chakula; ni pale tu kilimo kinapokuwa biashara ndipo wanaume wanachukua. Wanawake hupanda na kuvuna. Wanawake wanaendesha masoko. Hii pia ni kweli katika Asia na Amerika ya Kusini.

Jessica: Unapotazama nyuma kuhusu upeo wa taaluma yako ya upigaji picha, umejifunza nini kuhusu uwezo na changamoto za kipekee zinazowakabili wazee wa kike duniani kote?

Paola: Changamoto zinazowakabili wanawake wazee hutofautiana kulingana na jiografia. Wakfu wa Stephen Lewis , katika kufanya kazi na mabibi wa Kiafrika, waligundua suala ambalo watu hawajajadili kwa upana, ambalo ni kwamba mabibi barani Afrika ni mada ya unyanyasaji wa nyumbani. Mara nyingi hutukanwa na kuonekana kama mzigo. Mfano uliokithiri wa hili ni kwamba Kaskazini mwa Ghana na Mauritania, wanawake wazee wanatumwa kwenda kuishi peke yao katika boma tofauti na kijiji, na msichana mdogo aliyepewa kazi ya kuwaletea chakula. Pia, mahali pengine, wanawake wazee mara nyingi ndio wahasiriwa ambao hawajajadiliwa. Ni mojawapo ya matatizo makubwa zaidi yanayowakabili leo.

Kwa upande wa nguvu, wanawake wazee wanaheshimiwa katika tamaduni nyingi kwa hekima zao. Hasa katika tamaduni za kiasili. Wanaonekana kama wanawake wenye busara, ambao ni vyanzo vya kufanya maamuzi na maarifa juu ya afya. Kuna makabila ya asili ya Amerika ambayo hayangeingia vitani bila kujadiliana na bibi kwanza. Na, kote katika ulimwengu unaoendelea, ni wanawake wazee wanaojua mimea asilia ya dawa.

Mara nyingi ujuzi huo wa jadi unahitaji kuongezwa na dawa za kisasa, na wanawake wazee ndio wanaosaidia kufanya hivyo. Nchini Senegal, kikundi cha mabibi kimefanya kazi kukomesha Ukeketaji (FGM), ndoa za utotoni, na mimba za utotoni, baada ya kujua matatizo ya kiafya ambayo wasichana wao walikuwa wakikabiliana nayo kutokana na mila hizi. Waliitisha mikutano baina ya vizazi kuhusu nini ni mazoezi mazuri na yapi yasiyofaa na yanapaswa kuachwa. Katika kipindi cha miaka mitatu, bibi walishawishi vijiji vyote 20 karibu na Velingara kuachana na ukeketaji. Ilikuwa ni kwa sababu waliheshimika na kujumuisha kila mtu katika mjadala huo ambao walisikilizwa.

Jessica: Je, kuna mambo mengine yenye nguvu ambayo yanakuvutia sana?

Paola: Kusimulia hadithi. Bibi wanaweza kuwa wasimulizi wa ajabu sana. Katika maeneo ya mbali ya India, niliambiwa nimuulize kijana fulani mwenye umri wa miaka 90 nisimulie hadithi. Ndani ya dakika chache, watoto wazuri mia 200 walikuwa wamejazana ndani na karibu kusikiliza. Na, kucheza. Kila mahali, kutoka Kanada hadi Ufilipino, akina nyanya wanacheza.

Jessica: Ni hatua gani moja rahisi au mabadiliko ambayo sote tunaweza kufanya ili kuwasaidia wazee wetu wa kike?

Paola: Tunaweza kuwasikiliza. Ikiwa wanawake na wasichana wamepunguzwa bei, wanawake wakubwa wanapunguzwa mara mbili. Mara nyingi watu wanashangaa kuwa bibi wana ufanisi. Wasikilize. Sio tu kwa hekima yao, lakini kwa mawazo yao na hadithi zao. Na, cheza nao.

Hapo chini ni baadhi ya vikundi vya wanaharakati wa bibi wanaojihusisha na shughuli zinazohusiana na chakula:

USWAZI

Zaidi ya mtu 1 kati ya 4 nchini Swaziland ana VVU-UKIMWI, kiwango cha juu zaidi duniani. Bibi wanawatunza kishujaa wana na binti zao wagonjwa---na baadaye kulea wajukuu wao mayatima.

Kazi zote mbili ni ngumu mno ikizingatiwa kwamba Waswazi wengi wanaishi mbali na vituo vya matibabu na wanaishi chini ya dola 1.25 kwa siku. Mabibi wapatao 9,500 wanatoka Swaziland kwa ajili ya Maisha Bora. Vikundi vya akina nyanya hushirikiana kukuza chakula katika bustani za jamii. Pia huchangisha pesa za karo ya shule---katika kijiji kimoja, kwa kuchoma na kukoboa karanga, kisha kutengeneza siagi ya karanga ili kuuza.

AFRIKA KUSINI

Swaziland inaweza kuwa na kiwango kikubwa zaidi cha UKIMWI, lakini Afŕika Kusini ina idadi kubwa zaidi ya watu walioambukizwa duniani: kaŕibu milioni 6.

Grandmothers Against Poverty and AIDS (GAPA kwa ufupi) ni kikundi cha nyanya kilicho karibu na Cape Town. Mabibi wengi wa GAPA wana elimu ndogo na wanaishi kwa takriban $100 kwa mwezi. Mdogo ana umri wa miaka 27 na mkubwa zaidi, 86. GAPA inaendeshwa na akina nyanya ambao hutoa usaidizi wa kisaikolojia, wanafundishana ufundi ili waweze kupata pesa, na kutoa huduma ya baada ya shule kwa watoto.

Saa 1:00 usiku shule inapotoka, wajukuu 135 wenye njaa hukimbilia kwenye jumba la mabibi kwa chakula cha mchana. Bibi wamepika asubuhi nzima. Bustani yao ya jamii inajumuisha mashamba ya karoti, mchicha, vitunguu, na nyanya. Jikoni lao lina vyungu vya kupikia vya ukubwa wa viwanda, vikubwa vya kutosha kuhudumia vijana wengi. Leo, walifanya buns za nyumbani zilizojaa karoti, nyama na viazi. Jana, menyu ilikuwa nyama nyekundu, wali, mahindi na karoti.

UFILIPINO

Kotekote katika Asia kati ya 1942 na 1945, jeshi la Japani lilimteka nyara msichana mmoja tineja ili kufanya ngono kwa kila askari 100. Kulikuwa na Vituo vya Kufariji 30 katika Visiwa vya Ufilipino, na wanawake waliolazimishwa kufanya kazi huko walificha uzoefu wao kwa karibu miaka 50, hata kutoka kwa waume na watoto wao wenyewe.

Walola (bibi katika Kitagalogi) sasa wako katika miaka ya 80 na 90. Bado wanazungumza katika vyuo vikuu, kufanya maandamano, kufadhili maombi, na kudai fidia, msamaha rasmi na nafasi katika vitabu vya historia ili uzoefu wao hautarudiwa.

Mnamo mwaka wa 2008, karibu raia 800 wa Japani waliokuwa na huruma walituma pesa ili akina nyanya waweze kununua jumba ambalo sasa ni The Lolas' House: makazi, kituo cha ushauri, na mahali pa kukutania kwa shirika la Lola, Lila Pilipina.

Wanapika na kula pamoja kwenye bungalow zao, hufanya ufundi wa kuuza ili kusaidia shughuli zao za utetezi, kupanga, na kukumbuka nyakati za zamani. Lola mmoja aliniambia, “Tulipofanya mikutano ya hadhara mwaka wa 1993, ili kujikimu kwa gharama ya chini, nakumbuka kupika samaki wadogo katika siki ili kupeleka kwenye mikutano yetu.

IRELAND

Darina Allen, mpishi mashuhuri zaidi wa Ireland huwafundisha wajukuu zake kutafuta mwani, kuchuna sungura na kuchuna siagi.

Darina, mkuu wa Slow Food Ireland, na rafiki yake, mpishi wa Marekani Alice Waters, walikuwa na wasiwasi kuhusu kunenepa kwa mtoto. Shukrani kwa sehemu kwa umaskini na kwa sehemu kwa ukweli kwamba mama wengi sasa wanafanya kazi nje ya nyumba, "Ujuzi wa kupikia umepotea", Darina ana wasiwasi.

Wapishi hao wawili walianzisha Siku ya Kimataifa ya Bibi , ambayo hufanyika kila mwaka katikati ya Aprili. Wanatumai akina nyanya duniani kote watasherehekea kwa kuwafundisha wajukuu zao kupanda, kulisha mifugo, samaki, kupika -- na kufurahia chakula kibichi, kilichokuzwa ndani na kilichotengenezwa nyumbani.

Katika Siku ya Kimataifa ya Bibi mnamo 2010, wajukuu wa Darina na marafiki zao walijifunza kupika scones na jamu ya Rhubarb kwa karamu ya chai huko County Cork.

Huko Dublin, Monica Murphy na Meg Wood, pamoja na wajukuu wao saba, walipika chakula cha jioni. Kila mtu alifurahia: saladi, quiche na ham, sahani ya sausage, na watu wazima walikuwa na tarts ya macaroon ya nazi kwa dessert. Wasichana walikuwa na chaguo lao la keki na vidakuzi, vyote vilivyopambwa kwa nines.

SENEGAL

Mradi wa Bibi katika eneo la Velingara huko Senegal (kama saa 10 kusini-mashariki mwa Dakar) uliwashawishi watu katika vijiji 20 kubadili mila.

Kitendo cha ukataji (ambacho Umoja wa Mataifa unakiita Ukeketaji) kilikuwa kimeendelezwa na kuendeshwa na nyanya kwa muda mrefu. Lakini wahudumu wa afya ya jamii walipowaambia mabibi hao kwamba mabinti zao walikuwa wakifa kutokana na kutokwa na damu wakati wa kujifungua kutokana na ukeketaji, mabibi hao waliapa kuachana na mila hiyo.

Walipata kuungwa mkono na Maimamu, wakuu wa shule na wakuu wa shule na kuitisha mikutano ya vijiji ya vizazi. Huko, waliwauliza wanakijiji kutaja "mila nzuri" ambayo inapaswa kudumishwa (dansi, methali, hadithi, michezo) na "mila mbaya" ambayo inapaswa kuachwa. Zaidi ya miaka mitatu, vijiji vyote 20 vinavyozunguka Velingara vilikubali kukomesha ukeketaji, ndoa za utotoni za kulazimishwa na mimba za utotoni.

Leo, bibi hufundisha wanafunzi wa shule ya upili ili kuepuka mimba za vijana. Tulipotembelea shule moja, akina mama walikuwa wakipika chakula cha mchana kwenye moto chini ya mti, wakitayarisha uji wa mahindi na vitunguu.

Iwapo utahisi kuguswa na kazi ya Paola, tafadhali zingatia kununua vitabu vyake au kutoa mchango kwa Kampeni ya Grandmothers to Grandmothers katika Wakfu wa Stephen Lewis, ambao kazi yake Paola anaunga mkono kwa ukarimu kupitia kumpa mwandishi wake mrabaha kutoka kwa Grandmother Power .