おばあちゃんの力

フォトジャーナリストのパオラ・ジャイアントゥルコ氏は、過去20年間で62カ国の女性たちの生活を記録し、世界中の女性たちを称え、支援する5冊の慈善本を出版しました。私たちはこの冬、長いランチを囲んで会い、彼女の仕事や祖母にまつわるさまざまなことを話し合いました。彼女の最新刊である「Grandmother Power 」のテーマは、私にとって特に共感を呼びました。この本では、5大陸15カ国における17の祖母活動家グループが紹介されています。以下は、私が彼女に行ったインタビューの書き起こしと、彼女がCooking with Grandmothersの読者と共有することに快く同意してくれた「Grandmother Power」の写真の一部です。インタビューでは本に掲載されている写真全般を紹介し、その後に続くのは特に食べ物に関連した写真と説明です。

Gianturco のウェブサイトで彼女の仕事について詳しく知ることができ、彼女の豊富なリソース セクションを通じて自分の祖母の力を発揮する方法も発見できます。

ジェシカ:女性の文化と活動に仕事の焦点を当てようと思ったきっかけは何ですか?

パオラ： 1995年、北京で国連第4回世界女性会議が開催された年に、私は最初の本を書こうと考え始めました。発展途上国の女性たちは、子供たちを学校に通わせるためにお金を稼いでいる一方で、多くの国の男性は稼いだお金を自分のために使っていると聞いていました。私はこれらの女性たちを英雄的だと思い、彼女たちについて特に本を書きたいと思いました。

私は常に、女性が不当に軽視されていると感じていました。60年代に育ち、男性と女性は平等であり、平等な機会を得るべきだと単純に思っていました。しかし現実には、女性はそうした機会を与えられておらず、今もなお与えられていません。私は特に女性の声に耳を傾けてもらいたかったのです。当時、写真家や作家になることについては全く知識がありませんでした。しかし、マーケティング、リサーチ、そして質問の仕方は知っていました。また、以前の仕事で100万マイルのマイレージを獲得していたので、どこへでも無料で旅行でき、マイルが使えるホテルにも宿泊できました。共著者のトビー・タトルと私は1年間旅をし、それが私の処女作となりました。  彼女の手の中で、世界を変える女性職人。夫は私に200万マイルのマイレージをくれて、もっと本を書くように勧めてくれました。私の本はどれも12カ国以上を旅していますが、そのマイルのおかげで本を書くことができ、稼いだお金は本で取り上げている問題に取り組む非営利団体に寄付しています。

ジェシカ：あなたの本はどれもとても前向きで、心を明るくさせてくれますね。女性の人生の苦悩ではなく、ポジティブな側面を描くことにこだわったのはなぜですか？

パオラ：ポジティブな話は、なかなか語られることがありません。ジャーナリズムは大惨事に焦点を当てがちですが、私が目にしたのは、まさにそれとはかけ離れていました。確かに貧困、病気、環境問題といった深刻な問題はありましたが、私が目撃したのは、女性たちがそれらの問題解決に尽力している姿でした。

ジェシカ： 『Grandmother Power』に取り組むきっかけは何でしたか?

パオラ：ケニアで『闇を照らす女たち』の取材をしていた頃、インタビューした女性たちによく「お子さんは何人いらっしゃいますか？」と尋ねました。その時、私が聞いたこともないような答えが返ってきました。「2人、あと5人は養子です」「4人、あと16人は養子です」「2人、あと4人は養子です」。皆、同じような口調で話していました。子どもたちがエイズで亡くなったため、孫を育てているのです。その時、私はアフリカ大陸の未来は、こうしたおばあちゃんたちにかかっていることに気づきました。

他の地域のおばあちゃんたちはどんなことをしているのだろうと思い始めました。すると、これまで誰も報道したことのない、国際的なおばあちゃん運動が起こっていることを発見しました。彼女たちは多様な問題に取り組んでいましたが、唯一共通しているのは、おばあちゃんたちが孫たちの世代にとって世界は十分ではないと感じていることです。そこで彼女たちは、自分たちが問題だと考える原因に取り組んでいます。インドでは、助産師が夜間に赤ちゃんを出産しやすくするために明かり（電気）を供給したり、食料安全保障のために家庭に冷蔵庫を設置したりしていました。タイでは、子どもたちが病気になったり死んだりしないように、金鉱業による汚染問題に取り組んでいました。アメリカでは、「レイジング・グラニー」たちが孫たちの将来にとって良い（あるいは悪い）と考える政治問題に注目を集めていました。

ジェシカ： 『Grandmother Power』の制作に携わっていた頃、食と社会活動の関係性を感じましたか？また、文化によって、食糧の調達や調理に対する女性の関わり方に大きな違いはありましたか？

パオラ：祖母たちの活動と食の間に非常に直接的なつながりを感じたのは、アイルランドでした。バリーマロー料理学校のダリナ・アレンさんは、子供の肥満を懸念していました。彼女はアリス・ウォーターズさんと共同で、スローフード運動と連携して毎年「国際祖母の日」を創設するというアイデアを思いつきました。今では毎年4月に、祖母たちが子供たちと一緒に植え付け、魚釣り、食材探し、料理をし、地元産の新鮮な食材を楽しむ日が設けられています。

他の地域では、食料が生き残りの鍵となることがよくありました。スワジランドと南アフリカでは、祖母たちがエイズで孤児になった子供たちを育てていました。祖母たちは働いておらず、非常に貧しく、各家庭には12人から15人の孫がいました。孫たちの世話と食事というこの課題に対処する唯一の方法は、協力することでした。スワジランドでは、子供たちに食事を提供する放課後プログラムが始まりました。毎日午後1時に135人の子供たちが昼食に集まり、その後も残って宿題を手伝ってもらいます。祖母たちは子供たちに食事を与えるためにコミュニティガーデンを始めました。アフリカ全土で、食料を育てているのは女性です。農業がビジネスになって初めて、男性が引き継ぐのです。女性たちは種を植え、収穫します。女性たちは市場を運営します。これはアジアやラテンアメリカでも同じです。

ジェシカ：これまでの写真家としてのキャリアを振り返ってみて、世界中の高齢女性たちが直面している特有の強みや課題について、どのようなことを学びましたか？

パオラ：高齢女性が直面する課題は地域によって異なります。スティーブン・ルイス財団は、アフリカの祖母たちとの活動を通して、これまで広く議論されてこなかった問題を明らかにしました。それは、アフリカの祖母たちが家庭内暴力の標的となっているということです。彼女たちはしばしば蔑視され、重荷とみなされます。その極端な例として、ガーナ北部とモーリタニアでは、高齢女性が村から離れた別荘に一人暮らしをさせられ、若い女性が食料を運ぶ役目を負わされています。また、他の地域でも、高齢女性はしばしば暴力の被害者として語られることなく、しばしば扱われています。これは、今日、高齢女性が直面する最も深刻な問題の一つです。

強さという点では、多くの文化において、年配の女性はその知恵から尊敬されています。特に先住民族の文化では顕著です。彼女たちは賢明な女性とみなされ、健康に関する意思決定や知識の源泉となっています。ネイティブアメリカンの中には、戦争を起こす前に必ず祖母に相談する部族もいます。また、発展途上国全体では、土着の薬草に精通しているのは年配の女性です。

こうした伝統的な知識は、現代医学によって補強されることが多く、年配の女性たちがその実現を支えています。セネガルでは、若い女性たちが女性器切除（FGM）、児童婚、そして10代の妊娠によってこれらの慣習に苦しんでいることを知った祖母たちのグループが、これらの慣習をなくすために活動してきました。彼女たちは、何が良い慣習で何がそうでないか、そして何が廃止すべきかについて、世代を超えた会議を開催しました。3年間で、祖母たちはベリンガラ周辺の20村すべてに影響を与え、FGMを廃止させました。彼女たちが尊敬され、誰もが議論に参加できたからこそ、彼女たちの意見は聞き入れられたのです。

ジェシカ:あなたにとって特に目立つ強みは他に何かありますか?

パオラ：物語を語ることです。おばあちゃんたちは本当に素晴らしい語り手です。インドの奥地で、ある90歳のおばあちゃんに物語を語ってもらうように言われました。数分のうちに、200人もの子供たちが集まって話を聞きました。そして、踊りました。カナダからフィリピンまで、どこでもおばあちゃんたちは踊っています。

ジェシカ:女性の高齢者をより良くサポートするために、私たち全員が実行できる簡単な行動や変化は何でしょうか?

パオラ：彼女たちの声に耳を傾けましょう。女性や少女が軽視されるなら、年配の女性は二重に軽視されてしまいます。おばあちゃんたちの影響力に驚く人が多すぎます。彼女たちの声に耳を傾けましょう。知恵だけでなく、彼女たちの考えや物語にも耳を傾けましょう。そして、彼女たちと一緒に踊ってください。

以下は、食に関する活動に取り組んでいる祖母活動家グループの一部です。

スワジランド

スワジランドでは、4人に1人以上がHIV/エイズに感染しており、これは世界で最も高い割合です。祖母たちは、病気の息子や娘を勇敢に世話し、後に孤児となった孫たちを育てています。

スワジランドの人々のほとんどが医療センターから遠く離れた場所に住み、1日1.25ドル未満で生活していることを考えると、どちらの仕事も非常に困難です。約9,500人の祖母たちが「スワジランド・フォー・ポジティブ・リビング」に所属しています。祖母たちはグループで協力し、コミュニティガーデンで食料を育てています。また、ある村では、ピーナッツを焙煎して殻をむき、ピーナッツバターを作って販売することで、学費を稼いでいます。

南アフリカ

スワジランドはエイズ感染率が最も高いかもしれないが、南アフリカの感染者数は世界最多で、その数は約600万人だ。

貧困とエイズに立ち向かう祖母たちの会（略称GAPA）は、ケープタウン近郊に拠点を置く祖母たちのグループです。GAPAのメンバーのほとんどは教育を受けておらず、月々約100ドルで生活しています。最年少は27歳、最年長は86歳です。GAPAは祖母たちによって運営されており、彼女たちは精神的なサポートを提供し、互いに工芸を教え合って収入を得たり、学童保育を提供したりしています。

午後1時、学校が終わると、135人のお腹を空かせた孫たちがおばあちゃんたちのクラブハウスに駆け込み、昼食をとろうとします。おばあちゃんたちは午前中ずっと料理をしていました。コミュニティガーデンには、ニンジン、ほうれん草、玉ねぎ、トマトの畑があります。キッチンには、たくさんの子供たちに食べさせるのに十分な大きさの業務用鍋があります。今日は、ニンジン、肉、ジャガイモを詰めた手作りのパンを作りました。昨日のメニューは、赤身肉、米、トウモロコシ、ニンジンでした。

フィリピン

1942年から1945年にかけて、日本軍はアジア全域で兵士100人につき1人の10代の少女を拉致し、性行為を行わせました。フィリピン諸島には30の慰安所があり、そこで強制労働させられた女性たちは、夫や子供たちにさえ、ほぼ50年間、自らの体験を秘密にしていました。

ロラ（タガログ語で「おばあちゃん」）たちは現在80代、90代です。彼女たちは今も大学で講演し、抗議活動を行い、嘆願書に署名し、賠償、正式な謝罪、そして歴史に名を残すことを求め、二度と同じ経験を繰り返さないよう訴え続けています。

2008年、約800人の同情的な日本人が、祖母たちが現在ロラの家となっているバンガローを購入できるよう資金を送金しました。この家はロラの団体「リラ・ピリピナ」の避難所、カウンセリングセンター、集会所として利用されています。

彼らはバンガローで一緒に料理をして食事をし、活動資金として工芸品を作ったり、組織作りをしたり、昔を懐かしんだりしています。あるローラは私にこう言いました。「1993年に集会を開いたとき、最低限の費用で生活を維持するために、小魚を酢で煮て集会に持っていったのを覚えています。それから、塩漬けの赤卵をトマトと混ぜてご飯と一緒に食べたのも覚えています。」

アイルランド

アイルランドで最も有名なシェフ、ダリナ・アレンは孫たちに海藻の採り方、ウサギの皮の剥ぎ方、バターの作り方を教えている。

スローフード・アイルランド代表のダリナさんと、友人のアメリカ人シェフ、アリス・ウォーターズさんは、子どもの肥満を懸念していました。貧困や、多くの母親が家事に追われていることもあって、「料理の技術が失われつつある」とダリナさんは懸念していました。

二人のシェフは、毎年4月中旬に開催される「国際祖母の日」を創設しました。世界中の祖母たちが、孫たちに植え付け、採集、釣り、料理を教え、そして地元産の新鮮な食材を使った手作りの料理を楽しんでくれることを願っています。

2010年の国際祖母の日、ダリナさんの孫たちとその友達は、コーク州でのティーパーティーのためにスコーンとルバーブジャムの作り方を学びました。

ダブリンでは、モニカ・マーフィーさんとメグ・ウッドさん、そして7人の孫娘たちが夕食を作りました。皆でサラダ、ハム入りキッシュ、ソーセージ料理を楽しみ、大人たちはデザートにココナッツマカロンタルトをいただきました。娘たちはカップケーキとクッキーを好みで選び、どちらも完璧にデコレーションされていました。

セネガル

セネガルのヴェリンガラ地域（ダカールから南東に約10時間）の「おばあちゃんプロジェクト」は、20の村の人々に伝統を変えるよう説得しました。

国連が女性器切除（FGM）と呼ぶこの慣習は、長らく祖母たちによって支持され、実践されてきました。しかし、地域の保健員が、FGMのせいで娘たちが出産時の出血で亡くなっていると祖母たちに告げると、祖母たちはこの慣習を断つことを誓いました。

彼らはイマーム、村長、そして学校長の支援を得て、世代を超えた村会議を開催した。そこで彼らは村人たちに、維持すべき「良い伝統」（踊り、ことわざ、物語、ゲームなど）と、廃止すべき「悪い伝統」を挙げるよう求めた。3年間で、ヴェリンガラ周辺の20村すべてが、FGM、強制的な早婚、そして10代の妊娠を廃止することに合意した。

今日では、おばあちゃんたちが高校生たちに10代の妊娠を避けるよう教えています。ある学校を訪れた時、母親たちが木の下で焚き火を焚き、トウモロコシと玉ねぎのお粥を作っていました。

パオラの作品に心を動かされた方は、ぜひ彼女の本をご購入いただくか、パオラがGrandmother Powerからの著者印税を通じて惜しみなく支援しているスティーブン・ルイス財団の「Grandmothers to Grandmothers Campaign」に寄付をご検討ください。