ড্রাগন'স গেটে বাগান করা

আমি পঁচিশ বছর ধরে গ্রিন গাল্চ ফার্মে বাস করেছি এবং বাগান করেছি, আমার জীবনকে স্থির করেছি, জেন অনুশীলন করেছি এবং আমার নখের নীচে পৃথিবী সম্পর্কে আমার ধারণা আরও গভীর করেছি।

গ্রিন গালচের আরেকটি নাম আছে, যা কবিতা এবং ধ্যান অনুশীলনের মাধ্যমে তৈরি: সোরিউ-জি, বা গ্রিন ড্রাগন জেন টেম্পল। আমি এই নামটি খুব পছন্দ করি যা গ্রিন গালচের ঘন উপত্যকাকে এত দক্ষতার সাথে বর্ণনা করে, যা উঁচু, শুষ্ক পাহাড়ের মাঝখানে খোলা থাকে যেমন একটি প্রাচীন সবুজ ড্রাগন যার লেজ সমুদ্রকে নাড়া দেয় এবং তার অগ্নি-শ্বাস-প্রশ্বাসের মাথাটি উপকূলীয় পাহাড় থেকে আদিম বাষ্পের মতো উঠে আসা রহস্যময় মেঘের মধ্যে উঁচুতে থাকে। আমি এখন গ্রিন গালচ থেকে মাত্র কয়েক মাইল উত্তরে আমার বাড়িতে আমার প্রাথমিক বাগান তৈরি করি, যেখানে ড্রাগনের লেজ সমুদ্রকে আঘাত করে।

এই বইটি ড্রাগনের গেটে বাগান করার বিষয়ে, যেখানে প্রতিটি পাতা, প্রতিটি বড় চোখের পোকামাকড়, প্রতিটি মরিচা পড়া ঠেলাগাড়ি একই সাথে সম্পূর্ণ পরিচিত এবং অদ্ভুতভাবে নতুন। ড্রাগনের গেটে বাগান করা একটি মৌলিক কাজ যা আপনার সমগ্র জীবনকে ব্যাপ্ত করে। এর জন্য আপনার শক্তি এবং হৃদয়ের প্রয়োজন, এবং এটি আপনাকে মহান সম্পদও ফিরিয়ে দেয়, যেমন একটি শক্তিশালী হাস্যরস, প্যারাডক্সের প্রতি উপলব্ধি এবং 'ডাইনোসর' কেল এবং ছোট লাল আলুর বিশাল ফসল।

বাগান করা মানেই হলো বাছাই করা এবং আমাদের আবেগ অনুসরণ করা। কিছু মৌলিক নীতি আমার বাগান করার ধরণ সম্পর্কে তথ্য প্রদান করে। এগুলো বাগান এবং পৃথিবীর প্রতি আমার ভালোবাসা থেকে উদ্ভূত। আজ আমি সাতটি নীতি গণনা করছি। আগামীকাল হয়তো আট বা নয়টি নীতি থাকবে, কারণ এগুলো সময়ের তলদেশ থেকে উদ্ভূত একটি অদম্য মূলকণা থেকে উদ্ভূত।

আমার প্রথম নীতি হলো বাগানের গেটের বাইরের জঙ্গলে বাগান করা শেখা। যখন আমি বন্য জমি এবং চাষ করা সারির মধ্যে সংযোগ বজায় রাখার জন্য কাজ করি, তখন আমাদের বাগানের চারপাশের জলাশয়ের কণ্ঠস্বর শুনে আমি বাগান করার সবচেয়ে স্পষ্ট নির্দেশনা পাই। আমি জানি যে জানুয়ারি মাস হল বাগানে আমাদের জাপানি 'এলিফ্যান্ট হার্ট' বরই ছাঁটাই করার সময়, কিন্তু ঠিক জানুয়ারি মাসেই বুনো বরই গাছে প্রথম সাদা ফুল ফোটার সময় লক্ষ্য করা যায়। আমি এটি আমার ক্যালেন্ডারে চিহ্নিত করি এবং আমার লাল ছাঁটাইয়ের কাঁচি ধারালো করি, কারণ দুই সপ্তাহের মধ্যে 'এলিফ্যান্ট হার্ট' বরই পালাক্রমে ফুল ফোটবে।

আধুনিক বিশ্বে সত্যিকারের বনভূমি খুব কমই অবশিষ্ট আছে। তবুও যখন থোরো বলেন, "বন্যার মধ্যেই পৃথিবীর সংরক্ষণ," তিনি আমাকে মনে করিয়ে দেন যে বন্যা অন্তত টিকে থাকে। এটি আমাদের শহরগুলির পাকা পথের নীচে এবং শহুরে কৃষিভূমির প্রান্তে টিকে থাকে। এটি পৃথিবীর সর্বত্র প্যাচ, সাম্প এবং প্রাচীরে, আগাছাপূর্ণ জটলাগুলিতে টিকে থাকে। গৃহপালিত জমিতে বাগান করার সময় অকৃষিত বিশ্বের সাথে সম্পর্ক বজায় রাখা আমার জন্য একটি প্রাথমিক নীতি।

বাগানের গেটের ভেতরে এবং বাইরের বন্যতার সম্মানে, প্রতি বসন্তে আমি আমাদের বাগানের একটি কোণ অযত্নে রেখে যাই। আমি এটিকে একটি অবহেলিত জটলায় ফেলে দেই। ক্রমবর্ধমান ঋতু জুড়ে আমি এই পতিত বন্যতার থুতুর পাশ দিয়ে যাই এবং এটি আমার কিছুটা উগ্র আত্মাকে খাওয়ায়। শরতের শুরুতে, যখন আমি আমাদের সরু, সাদা-স্টকিংযুক্ত লিক এবং সোনালী বিটের সর্বশেষ ফসলের প্রতি আচ্ছন্ন থাকি, তখন আমি বাগানের সাজানো সারি পেরিয়ে বীজতলা গরুর পার্সনিপ এবং শুকনো স্কঙ্কউইডের সেই জটলাটির দিকে তাকাই এবং আমার বন্য শিকড়গুলি আবার প্রাণ ফিরে পায়।

আমার দ্বিতীয় নীতি হলো জৈব পদ্ধতিতে বাগান করা, সর্বদা প্রকৃতির সান্নিধ্যে, রাসায়নিক সার, কীটনাশক বা ভেষজনাশকের উপর নির্ভর না করে। জৈব পদ্ধতিতে বাগান করা এবং পরিবেশগত চাষ মূলত স্থানীয় তত্ত্বাবধান এবং ভূমি ও জল সম্পদের সুরক্ষাকে উৎসাহিত করে; এটি প্রাকৃতিক বাস্তুতন্ত্রের সাথে সামঞ্জস্য রেখে বাগান এবং বৃহত্তর সম্প্রদায়ের বৈচিত্র্য, জটিলতা এবং প্রকৃত স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য কাজ করে। এমনকি এখন যখন জৈব পদ্ধতিতে বাগান করাকে আর একটি প্রান্তিক প্রচেষ্টা হিসেবে বিবেচনা করা হয় না, তখন দীর্ঘমেয়াদে খাদ্য নিরাপত্তা এবং সুরক্ষা নিশ্চিত করার জন্য জৈব খামার এবং কৃষকদের সমর্থন করা অপরিহার্য। জৈব পদ্ধতিতে খাদ্য উৎপাদন করা এবং বিবেকবানভাবে খাওয়া রাজনৈতিক পদক্ষেপ যা সামাজিক, অর্থনৈতিক এবং পরিবেশগত ন্যায়বিচার প্রতিষ্ঠা এবং নিশ্চিত করতে সহায়তা করে।

আমার তৃতীয় নীতি হলো মাটিকে জানা যেখানে আমি সবরকমভাবে কাজ করি। অসংখ্য, অদৃশ্য অণুজীবের মেঘের সমন্বয়ে গঠিত, যারা জমি হজম করে এবং তাদের অন্ত্রের মধ্য দিয়ে তা প্রবাহিত করে, মাটি হল মল, এবং মাটির দেহের মধ্যে, সকল প্রাণীই বাগান করে। আমি যখন কাজ করি তখন মনে পড়ে যে এক কাপ উর্বর বাগানের মাটিতে পৃথিবীর মানুষের চেয়ে বেশি অণুজীব রয়েছে, আমি বাগানের জীবনের আমার নিজস্ব স্কেল এবং প্রেক্ষাপট সম্পর্কে একটি নতুন ধারণা পাই।

তোমার মাটি জানা মানে জমির সাথে কাজ করা এবং জমিকে তোমার জন্য কাজ করতে দেওয়া। তুমি তোমার জমি কীভাবে চাষ করবে তা তোমার উপর নির্ভর করে — হয়তো তুমি আনন্দিত, মুক্ত কুকুরের মতো গভীরভাবে খনন করবে এবং তোমার বাগানকে ঢেকে রাখবে যেমনটা আমরা গ্রিন গালচে করতে ভালোবাসি, অথবা হয়তো তুমি এমন একটি দীর্ঘমেয়াদী, ধীর গতির পারমাকালচার বাগান তৈরি করতে বেছে নেবে যা মাটি দিয়ে খুব একটা সরানো যায় না। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল তুমি তোমার জমির সাথে সম্পর্কযুক্ত এবং কাজ করার সময় মাটির কথা শুনছো, তোমার বাগানের মূল অংশে তোমার আসল স্থান খুঁজে পাচ্ছো।

আমার চতুর্থ নীতি হলো মাটিকে খাওয়ানো এবং উর্বর জমি তৈরির জন্য কাজ করা, শুধু ফসল ফলানো নয়। একটি পুরাতন জাপানি প্রবাদ আছে যে একজন দরিদ্র কৃষক আগাছা চাষ করেন, একজন মাঝারি কৃষক ফসল ফলান এবং একজন ভালো কৃষক মাটি চাষ করেন। জৈব উদ্যানপালকরা সারা বছর উর্বরতা তৈরির জন্য মাটিতে সবুজ আচ্ছাদন ফসল রোপণ করে "মাটি জন্মান"। আমরা বারডক এবং আমেরিকান সুইট ক্লোভারের মতো গভীর-শিকড়যুক্ত ফসলও চাষ করি, যা হার্ডপ্যান ভেঙে তাদের শিকড়ে খনিজ এবং নাইট্রোজেন একত্রিত করে। কখনও কখনও আমরা পিছনে সরে গিয়ে জমি পতিত রেখে উর্বর মাটি তৈরি করতে সাহায্য করি, এক বা দুই মৌসুমের জন্য বিশ্রাম নিতে দিই। কিন্তু সবচেয়ে বড় কথা, আমরা কম্পোস্টের স্তূপ তৈরি করে এবং ক্ষয় উদযাপন করে মাটি তৈরি করি। কাঁচা আবর্জনা এবং স্তরযুক্ত খড় দিয়ে তৈরি প্রতিটি কম্পোস্টের স্তূপের সাথে কাজ করার জন্য "জীবন থেকে মৃত্যুতে জীবনে" জৈব উদ্যানপালকের মূলমন্ত্র। গ্রিন গালচে আমাদের বাগান ঐতিহ্যের জন্য এই কাজটি এতটাই মৌলিক যে আমরা প্রায়শই রসিকতা করি যে যদিও আমরা জেন সম্পর্কে ধর্মান্তরিত না হই, আমরা অবশ্যই গরম কম্পোস্টের সুসমাচার প্রচার করি।

আমার পঞ্চম বাগান নীতি হল বাগানে বৈচিত্র্যকে স্বাগত জানানো। উদ্ভিদ জগতে জৈবিক বৈচিত্র্য সংরক্ষণ এবং চাষ করার জন্য আমার একটা আবেগ আছে - "রাজা" ছাড়া, সমস্ত গাছপালাই আত্মীয় - বীজ থেকে বিস্তৃত পরিসরে উদ্ভিদ জন্মানোর জন্য এবং ঐতিহ্যবাহী জাতগুলি রক্ষা করার জন্য বিশেষ প্রচেষ্টাকারী ছোট বীজ কোম্পানিগুলিকে সমর্থন করার জন্য। ১৯০০ সালে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে যে সমস্ত সবজি জাতের জাত পাওয়া যেত তার আশি শতাংশ এখন অদৃশ্য হয়ে গেছে, কারণ খুব কম সংখ্যক বহুজাতিক কর্পোরেশনের হাতে বীজ ব্যবসার বিশাল কেন্দ্রীকরণ হয়েছে। যদিও আমি জিনগত বৈচিত্র্যের ক্ষয় এবং ফসলের অনিয়ন্ত্রিত পরিবর্তনের বিরুদ্ধে প্রতিবাদ করি, তবুও আমি এটাও মনে রাখি যে কৃষি ১৫,০০০ বছরের পুরনো, জৈবিক বৈচিত্র্যের উপর ভিত্তি করে এবং বিশ্বব্যাপী উদ্যানপালকদের এই বৈচিত্র্য রক্ষা এবং উৎসাহিত করার দৃঢ় সংকল্প দ্বারা ইন্ধনপ্রাপ্ত।

আমার ষষ্ঠ বাগান নীতি হল ধীর গতিতে কাজ করা এবং অজানা, অপ্রীতিকর এবং ব্যর্থদের বাগানের জীবনে আমন্ত্রণ জানানো। যখন আপনি ড্রাগনের গেটে বাগান করেন তখন আপনার কাছে এটি করা ছাড়া আর কোনও উপায় থাকে না, তাই আপনি দয়ালু এবং পূর্বাবস্থায় ফিরতে ইচ্ছুক হতে পারেন। গ্রিন গাল্চ এবং স্কুল এবং পাবলিক শহুরে প্লটে যেখানে আমি বাগান করি, আমি সকল ধরণের মানুষের সাথে কাজ করি। আমি বিশ্বাস করতে শিখেছি এবং যে কেউ আসে তার সাথে বাগান করতে শিখেছি। যাই হোক, আমরা কখনই বাগানের নিয়ন্ত্রণে থাকি না, তাহলে রূপান্তরের রহস্যের কাছে কেন আত্মসমর্পণ করব না? আমি নিউমোনিয়ায় আক্রান্ত তেষট্টি বছর বয়সী এক মহিলাকে জেন্ডো বেদীর জন্য তাজা ফুল সরবরাহ করতে ঘন্টার পর ঘন্টা মৃত-মুখোমুখি সাদা মহাবিশ্বে সুস্থ হয়ে ফিরে আসতে দেখেছি। এবং আমি দেখেছি ছয় বছর বয়সী এক অসুখী নরক বাগানের লন মাওয়ার দ্বারা বিধ্বস্ত হতে যাওয়া একটি নতুন পোকাকে উদ্ধার এবং যত্ন করে একজন সাহসী দেবদূত হয়ে উঠেছে।

আমরা এমন এক পৃথিবীতে বাস করি যেখানে আমরা সাফল্যের মতোই ব্যর্থতা থেকেও অনেক কিছু শিখি। ভুট্টা খাওয়া নীল জে এবং অন্যান্য বাগানের কীটপতঙ্গ চমৎকার শিক্ষক হিসেবে কাজ করে এবং ব্যর্থ 'ইস্টার এগ' মূলা, লাল, সাদা এবং গাঢ় বেগুনি, যা পোকামাকড় খাওয়া পচনশীল থালায় রাখা থাকে। "জীবন হল একটি ক্রমাগত ভুল," সান ফ্রান্সিসকো জেন সেন্টারের প্রতিষ্ঠাতা শুনরি সুজুকি রোশি তার ছাত্রদের মনে করিয়ে দিতেন। তিনি যখন কেনাকাটা করতেন তখন বাজারে সবচেয়ে র‍্যাটেস্ট সবজি, সমস্ত ফেলে দেওয়া এবং বিকল পাতা খুঁজে পেতেন এবং তার ধ্যান দৃঢ় হয়ে ওঠে, মানব জীবনের ক্রমাগত ভুলের দ্বারা পুষ্ট হয়ে ওঠে।

আমার সপ্তম নীতি হল ফসল কাটার ক্ষেত্রে উদারতা। বাইবেলের লেবীয় পুস্তকে, ইহুদি জীবনের একটি আইন ছিল মূল ফসল কাটার পরে ক্ষেতের কোণা কাটা নয় বরং সেগুলোকে দাঁড়িয়ে রাখা যাতে ক্ষুধার্ত, একাকী এবং অপরিচিতদের দ্বারা কুড়ানোর জন্য খাবার থাকে। বাগানের ফসলের উদারতা সকল প্রাণীর সাথে ভাগ করে নেওয়ার এই পুরানো উপদেশটি আমি মূল্যবান মনে করি; এটি আমাকে মনে করিয়ে দেয় যে কোণা কাটা না করা এবং দৃশ্যমান এবং অদৃশ্য উভয় ক্ষুধার্ত বিশ্বের সুবিধার জন্য আন্তরিকভাবে বাগান করা।

এই প্রবন্ধটি "Gardening at the Dragon's Gate: At Work in the Wild and Cultivated World " (২০০৮, ব্যান্টাম, ডেল পাবলিশিং গ্রুপ, র‍্যান্ডম হাউস, ইনকর্পোরেটেডের একটি বিভাগ) থেকে অনুমতি নিয়ে উদ্ধৃত করা হয়েছে।