Dārzkopība Pūķa vārtos

Divdesmit piecus gadus es dzīvoju un dārzkopībā strādāju Grīngravas fermā, nokārtojot savu dzīvi, praktizējot dzenbudismu un padziļinot izpratni par zemi zem saviem nagiem.

Zaļajai aizai ir otrs nosaukums, kas ieausts dzejā un meditācijas praksē: Sorju-dži jeb Zaļā pūķa dzenbudisma templis. Man patīk šis nosaukums, kas tik prasmīgi apraksta Zaļās aizas līkumoto ieleju, kas izvēršas starp augstiem, sausiem pakalniem kā sens zaļš pūķis, kura aste šūpo jūru un kura uguni elpojošā galva augstu pacelta noslēpumainajos mākoņos, kas kā pirmatnēji tvaiki paceļas no piekrastes kalniem. Tagad savu galveno dārzu pie savas mājas veidoju nieka jūdzi uz ziemeļiem no Zaļās aizas, gandrīz tur, kur pūķa aste sit jūru.

Šī grāmata ir par dārzkopību pie pūķa vārtiem, kur katra lapa, katrs lielcainais kukainis, katra sarūsējusī ķerra ir vienlaikus gan pilnīgi pazīstama, gan dīvaini jauna. Dārzkopība pie pūķa vārtiem ir fundamentāls darbs, kas caurstrāvo visu jūsu dzīvi. Tā prasa jūsu enerģiju un sirdi, un tā atdod jums arī lielus dārgumus, piemēram, spēcīgu humora izjūtu, spēju novērtēt paradoksus un milzīgu "dinozauru" kāpostu un sīku sarkano kartupeļu ražu.

Dārzkopība ir par atlasi, izvēli un sekošanu savai aizrautībai. Mani dārzkopības principi nosaka daži ļoti pamatprincipi. Tie izriet no manas mīlestības pret dārzkopību un pasauli. Šodien es skaitu septiņus principus. Rīt varētu būt astoņi vai deviņi, jo tie rodas no nepieradināta potcelma no laika dzīlēm.

Mans pirmais princips ir mācīties dārzkopību no dabas, kas atrodas aiz dārza vārtiem. Cenšoties uzturēt saikni starp neskarto zemi un apstrādāto zemi, skaidrākās dārzkopības instrukcijas es iegūstu, ieklausoties mūsu dārzu ieskaujošās ūdensšķirtnes balsī. Es zinu, ka janvāris ir laiks, lai apgrieztu mūsu japāņu plūmi 'Elephant Heart' dārzā, bet tieši janvāra laiks vienmēr ir saistīts ar to, kad savvaļas plūmei parādās pirmie baltie ziedi. Es to atzīmēju savā kalendārā un uzasinu savas sarkanās dārza šķēres, jo pēc divām nedēļām 'Elephant Heart' plūme atkal uzziedēs.

Mūsdienu pasaulē ir palicis ļoti maz patiesas neskartas dabas. Un tomēr, kad Toro saka: "Mežonībā slēpjas pasaules saglabāšana," viņš man atgādina, ka mežonība vismaz pastāv. Tā pastāv gan zem mūsu pilsētu bruģētajām takām, gan pilsētu lauksaimniecības zemju nomalē. Tā pastāv ielāpos, ieplakās un vemšanas vietās, nezāļainās mudžekļos visur uz Zemes. Saglabāt attiecības ar neapstrādāto pasauli ir mans galvenais princips, dārzkopībā izmantojot pieradinātu zemi.

Par godu mežonībai dārza vārtu iekšpusē un ārpusē, katru pavasari es atstāju kādu nejaušu mūsu dārza stūrīti nekoptu. Es ļauju tam nonākt novārtā atstātā mudžeklī. Visas veģetācijas sezonas laikā es eju garām šim mežonības atmatas zaram, un tas baro manu nedaudz mežonīgo dvēseli. Agrā rudenī, kad esmu apsēsta ar mūsu jaunāko slaido, baltzeķu puravu un zeltaino biešu ražu, es paskatos pāri sakārtotajām dārza rindām uz to tālo slapjo govs pastinaka un sausās skunksa zāles mudžekli, un manas savvaļas saknes atdzīvojas.

Mans otrais princips ir dārzkopība bioloģiski, vienmēr dabas plašā lokā, nepaļaujoties uz ķīmiskajiem mēslošanas līdzekļiem, pesticīdiem vai herbicīdiem. Bioloģiskā dārzkopība un ekoloģiskā lauksaimniecība sakņojas vietējā zemes un ūdens resursu apsaimniekošanā un aizsardzībā, un tā to veicina; tā darbojas harmonijā ar dabiskajām ekosistēmām, lai saglabātu daudzveidību, sarežģītību un patiesu veselību dārzā un plašākā sabiedrībā. Pat tagad, kad bioloģiskā dārzkopība vairs netiek uzskatīta par marginālu pasākumu, ir svarīgi atbalstīt bioloģiskās saimniecības un lauksaimniekus, lai ilgtermiņā nodrošinātu pārtikas nodrošinājumu un nekaitīgumu. Bioloģiska pārtikas audzēšana un apzinīga ēšana ir politiski akti, kas palīdz ieviest un nodrošināt sociālo, ekonomisko un ekoloģisko taisnīgumu.

Mans trešais princips ir pazīt augsni, kurā es strādāju, visos aspektos. Augsne, kas sastāv no neskaitāmu, neredzamu mikroorganismu mākoņiem, kas sagremo zemi un izvada to caur savām zarnām, ir izkārnījumi, un augsnes iekšienē atrodas visas dārza būtnes. Strādājot, atceroties, ka vienā tasē auglīgas dārza augsnes ir vairāk mikroorganismu nekā cilvēku uz planētas Zeme, man ir svaigs skatījums uz savu mērogu un kontekstu dārza dzīvē.

Pazīt savu augsni nozīmē strādāt ar zemi un ļaut zemei strādāt arī ar tevi. Tas, kā tu apstrādā savu zemi, ir atkarīgs no tevis paša — varbūt tu dziļi raksi kā priecīgs, palaists suns un uzbērsi savu dārzu ar uzbērumu, kā mums patīk darīt Green Gulch, vai varbūt tu izvēlēsies veidot ilgtermiņa, lēni kultivētu permakultūras dārzu ar augsni, kas tikpat kā netiek kustināta. Vissvarīgākais ir tas, lai tu būtu attiecībās ar savu zemi un, strādājot, ieklausītos augsnē, atrodot savu patieso vietu sava dārza ķermenī.

Mans ceturtais princips ir barot augsni un strādāt, lai veidotu auglīgu zemi, ne tikai audzēt kultūraugus. Sens japāņu sakāmvārds vēsta, ka nabadzīgs zemnieks audzē nezāles, viduvējs zemnieks audzē kultūraugus, bet labs zemnieks audzē augsni. Bioloģiskie dārznieki "audzē augsni", visu gadu stādot zaļu seguma kultūru kārtu uz zemes, lai veicinātu auglību. Mēs arī kultivējam dziļi sakņojušās kultūras, piemēram, diždadzi un Amerikas saldo āboliņu, kas irdrina cieto augsnes slāni un savās saknēs koncentrē minerālvielas un slāpekli. Dažreiz mēs palīdzam veidot auglīgu augsni, atkāpjoties un atstājot zemi atmatā, ļaujot tai atpūsties sezonu vai divas. Bet visvairāk mēs veidojam augsni, veidojot komposta kaudzes un svinot trūdēšanu. "Dzīvība nāvē dzīvībā" ir bioloģiskā dārznieka moto darbam, kas tiek veikts ar katru komposta kaudzi, kas uzbūvēta no neapstrādātiem atkritumiem un slāņotiem salmiem. Šis darbs ir tik fundamentāls mūsu dārzkopības tradīcijās Zaļajā aizā, ka mēs bieži jokojam, ka, lai gan mēs nesludinām dzenbudismu, mēs noteikti sludinām karstā komposta evaņģēliju.

Mans piektais dārzkopības princips ir uzņemt dārzā daudzveidību. Man ir aizraušanās ar bioloģiskās daudzveidības saglabāšanu un kultivēšanu augu valstībā — bez "ķēniņa" visi augi ir radinieki —, ar plaša augu klāsta audzēšanu no sēklām un ar atbalstu maziem sēklu uzņēmumiem, kas pieliek īpašas pūles, lai aizsargātu mantojuma šķirnes. Astoņdesmit procenti no visām dārzeņu šķirnēm, kas bija pieejamas Amerikas Savienotajās Valstīs 1900. gadā, tagad ir pazudušas, jo sēklu tirdzniecība ir ievērojami centralizēta ļoti dažu starptautisku korporāciju rokās. Pat ja es iebilstu pret ģenētiskās daudzveidības eroziju un nekontrolētu kultūraugu modifikāciju, es arī atceros, ka lauksaimniecība ir 15 000 gadu veca, balstīta uz bioloģisko daudzveidību un to veicina dārznieku apņēmība visā pasaulē aizsargāt un veicināt šo daudzveidību.

Mans sestais dārzkopības princips ir palēnināt tempu un uzaicināt dārza dzīvē nezināmo, nevēlamo un neveiksmīgo. Dārzojot pie pūķa vārtiem, jums nav citas izvēles, kā vien to darīt, tāpēc tikpat labi varat būt laipni un gatavi tikt atņemtiem. Zaļajā aizā, skolā un publiskajos pilsētas zemes gabalos, kur es dārzkopju, es strādāju ar visdažādākajiem cilvēkiem. Esmu iemācījusies uzticēties un dārzkopībā strādāt kopā ar ikvienu, kas parādās. Mēs nekad nekontrolējam dārzu, tāpēc kāpēc gan neļauties transformācijas noslēpumam? Esmu redzējusi sešdesmit trīs gadus vecu sievieti ar pneimoniju atgūstam veselību, stundu pēc stundas no balta kosmosa ejot, lai nodrošinātu svaigus ziedus zendo altārim. Un esmu lieciniece tam, kā nelaimīgs sešgadīgs ļaundaris kļūst par drosmīgu eņģeli, glābjot un rūpējoties par tritonu, kuru dārza zāles pļāvējs tūlīt sakropļos.

Mēs dzīvojam neatkārtojamā Visumā, pasaulē, kurā mēs mācāmies tikpat daudz no neveiksmēm, cik no panākumiem. Kukurūzu rijīgās zilās žagatas un citi dārza kaitēkļi kalpo kā lieliski skolotāji, tāpat kā neveiksmīgās “Lieldienu olu” redīses – sārtas, baltas un tumši violetas, kas tārpu saēstā nolaistībā izklātas uz apšķembotas šķīvja. “Dzīve ir viena nepārtraukta kļūda,” saviem studentiem mēdza atgādināt Šunrji Suzuki Roši, Sanfrancisko dzenbudisma centra dibinātājs. Iepērkoties, viņš tirgū meklēja visneērtākos dārzeņus, visus izmestos un sakropļotos atgriezumus, un viņa meditācija kļuva spēcīga, barota ar cilvēka dzīves nepārtrauktajām kļūdām.

Mans septītais princips ir dāsnums ar ražu. Bībeles Levitika grāmatā viens no ebreju dzīves likumiem bija nevis nopļaut lauku stūrus pēc galvenās ražas novākšanas, bet gan atstāt tos stāvus, lai būtu pārtika, ko savākt izsalkušajiem, vientuļajiem un svešiniekiem. Es loloju šo veco pamācību dalīties dārza ražas bagātībā ar visām būtnēm; tas man atgādina, ka nevajadzētu griezt stūrus un dārzkopībā iesaistīties no visas sirds gan redzamās, gan neredzamās izsalkušās pasaules labā.

Šī eseja ir fragments ar atļauju no grāmatas “Dārzkopība pie Pūķa vārtiem: Darbs savvaļā un kultivētā pasaulē” (2008, “Bantam”, “Dell Publishing Group”, kas ir “Random House, Inc.” nodaļa).