بذور أسلافنا، بذور الحياة

(لغة ​​أوجيبوي)

أشكركم جزيل الشكر على شرف وجودي هنا. أقول لكم إنني من وايت إيرث، شمالًا، من محميتي. أُناديكم بأقاربي. أردتُ أن أبدأ هكذا لأنني فكرتُ فيما سأتحدث عنه الليلة، وهو أن طعامنا يأتي من أقاربنا، سواءً كانت لهم أجنحة أو زعانف أو جذور، فهذه هي نظرتنا للطعام.

للطعام ثقافة، وتاريخ، وقصص، وعلاقات تربطنا به. الطعام أكثر من مجرد شيء نشتريه من المتجر، شيء لا يحمل طابعًا مميزًا.

في مجتمعنا، كما أخبرنا أنبياؤنا منذ زمن بعيد، كان شعبنا الأنيشينابي يسكن الساحل الشرقي. ونحن على صلة قرابة بهؤلاء الناس هناك، من قبيلة الوامبانواغ وغيرهم. وقد أوصانا أنبياؤنا باتباع صدفة ظهرت في السماء. وباتباعها، سنصل إلى المكان الذي ينمو فيه الطعام على سطح الماء. وهذا الطعام الذي ينمو على سطح الماء هو المينومان، أو الأرز البري.

لذا، أوعز لنا الخالق بالانتقال إلى هنا، يا جدتي، إلى هذا المكان. وأرزنا البري، أو ماينومان، هو أقدس طعام لدينا. إنه أول طعام يُقدم للطفل عندما يستطيع الأكل، وآخر طعام قبل أن ينتقل إلى عالم الأرواح. [غير واضح] الكثير من أعيادنا، والكثير من طقوسنا، وهو مهم جدًا لنا.

وكما تعلمون، لقد ناضلنا بشدة ولفترة طويلة للحفاظ على أرزنا والحفاظ عليه جيدًا. هذه صورة لنوكوميس ونانابووزهو. هؤلاء هم كائناتنا الروحية الذين ننحدر منهم وهم يصنعون الأرز البري. هذا هو مجتمعي اليوم.

نفعل الشيء نفسه تقريبًا كما فعلنا لألف عام. أصبح لدينا زورق من الألومنيوم الآن بدلًا من لحاء البتولا. من الصعب الحصول على أشجار بهذا الحجم هذه الأيام، لكننا ما زلنا نحصد الأرز. ثم في شهر مانومينيكي جييزيس، قمر زراعة الأرز البري، من أغسطس إلى سبتمبر، نرى شعبنا يخرج إلى البحيرات. نشعر بفرحة غامرة عندما نخرج بعصاتينا وزورقنا. نخرج ونحصد الأرز. أحيانًا يكون طويلًا أو قصيرًا، سمينًا أو نحيفًا، أو يشبه فرشاة الزجاجة، أو يبدو غريبًا.

إنه متنوع. وهكذا نحافظ عليه. فعندما تهب الرياح، تهب بعض الأرز، ولا تهب كل الأرز. هناك تنوع كبير في ذلك. ما زلنا نجففه بنفس الطريقة على النار. يمكنك الرقص على أرزك وأنت ترتدي حذاءك الجديد. نفعل الشيء نفسه تقريبًا طوال هذه السنوات، وهذا ما يميزنا كشعب أنيشينابي.

قصة علاقتنا بالطعام تشبه علاقة الآخرين بأطعمتهم. هذا جيري كونونوي في جزيرة هاواي الكبرى. هذا هو الكالو أو التارو. يوجد حوالي 80 نوعًا من التارو في هاواي، ويُشيرون إليه كجزء من علم الكونيات لديهم.

لم أسمع بهذه الكلمة حتى كنت هناك. وما قيل في حكاياتهم المحلية ومخلوقاتهم الأصلية هو أن السماء والنجوم أنجبت طفلًا، وكان أول مولود ابنًا اسمه كالو. وُلد ميتًا فدفنوه. ثم بكت الأم، وعندما بكت، خرج من ذلك الطفل ومن الأرض كالو أو تارو.

بما أن المولود الأكبر ميتًا، كان الطفل الأصغر هو كين، أو الهاواي. ولذلك يعتبرون القلقاس أخاهم الأكبر. لذا، ليس من المستغرب أنهم، كما تعلمون، حاربنا الهندسة الوراثية لأرزنا البري، وكذلك براءة اختراعه. ولن يفاجئكم أن سكان هاواي الأصليين حاربوا أيضًا الهندسة الوراثية لعلم الأنساب الكوني.

من قريبهم الأكبر سنًا. وحاربوا براءات الاختراع. أحب أن أسمي هذه الصورة، الرجال البيض لا يجيدون الرقص. وهذا له علاقة - هؤلاء الناس يفعلون - إنه مثل رقصة الهاكا. إنهم يستدعون أسلافهم في رقصهم للتقدم. ولمساعدتهم على مواجهة العدو. في هذه الحالة، الهندسة الوراثية. في جامعة هاواي. ويواجهون مجموعة من الرجال البيض يرتدون البدلات في جامعة هاواي. ربما كانوا قلقين بعض الشيء بشأن وصول الهاواييين إلى هنا. وفي هذه الحالة، هزمهم الهاواييون، سواء في قضية براءات الاختراع، فقد مُزقت براءات الاختراع في هذا الاجتماع. في الطعام نفسه. وأيضًا، في هاواي، لديهم حظر على الهندسة الوراثية للقلقاس.

من أوائل الأماكن والوحيدة في البلاد التي يُطبق فيها هذا الحظر. لكن شعبنا قلقٌ للغاية على أقاربه ومسؤوليتنا تجاههم. وهناك قصة مشابهة تُروى عن شعب الماوري في أوتياروا، المعروفة أيضًا بنيوزيلندا.

لست متأكدًا مما كان جديدًا فيها، ولكن على أي حال. لديهم بطاطس هناك تُسمى بيرو بيرو.

التي تتمتع بأعلى مستوى من الجينات الأنديزية من أي نوع بطاطس في المحيط الهادئ.

معنى أنديزي وهو من أمريكا الجنوبية.

ومنذ آلاف السنين ذهب الماوري الذين يسافرون بالبحر إلى أمريكا الجنوبية

وأعاد هذه البطاطس

قبل أي بترول أو كابتن كوك أو أي شخص آخر.

وكان لديهم هذه البطاطس. وهم يزرعونها.

وكما يمكنك أن تتخيل عندما تكون الجامعات في نيوزيلندا

أرادوا هندسة هذه البطاطس وراثيًا

واجهوا مرة أخرى الماوري الذين قالوا،

"لا نعتقد أن هذه فكرة جيدة.

نحن لا نريدك أن تفعل ذلك وسنعارضك".

وفازوا. لا توجد بطاطس معدلة وراثيًا هناك.

وفي هذا الصدد، أعادوا بناء علاقاتهم مع شعب الأيمارا من منطقة بيرو.

الذين شكروهم على حماية طعامهم المقدس أيضًا.

لذا فإن هذه القصص هي قضايا عالمية

حول التحديات التي يواجهها أقاربنا.

سواء كان الأمر يتعلق بالهندسة الوراثية أو براءة الاختراع.

ولعل القضية الأكثر بروزًا التي نواجهها هي في الواقع،

انقراض أنواع من الأغذية في حد ذاتها.

على مدى المائة عام الماضية، لقد رأيت هذا،

انخفاض التنوع البيولوجي الزراعي بنسبة 75%.

أي أن أنواع البذور والخضروات والأشياء الشائعة

التي كانت موجودة منذ 100 عام لم تعد موجودة اليوم.

لقد انقرضت العديد منها، سواء في كندا أو في الولايات المتحدة،

أو على نطاق عالمي.

وبشكل متزايد، ترى أنه، اليوم، على سبيل المثال،

الغالبية العظمى من الذرة التي تُزرع هنا في هذا البلد،

لديه سلف وراثي واحد.

هذا شيء مخيف بعض الشيء.

بالإضافة إلى ذلك، فإننا نرى أن هناك تركيزًا أكبر

من ملكية هذه البذور نفسها من قبل عدد أقل وأقل.

وهذا له آثار كبيرة على شعوبنا.

مجتمعي، محمية الأرض البيضاء في شمال مينيسوتا،

في محميتنا، ثلث السكان

يخدم في هيئة الصحة الهندية مرضى السكري.

يحدث مرض السكري بسبب التحول السريع

من الأطعمة التقليدية إلى الأطعمة الصناعية.

وهذا يحدث بشكل متزايد في جميع أنحاء هذا البلد

حيث أصبحت الأمراض المرتبطة بالنظام الغذائي مصادر مهيمنة

من سوء الصحة في هذا البلد في حد ذاتها.

له تأثير كبير على الصحة،

هذه الخسارة في القدرة على الوصول إلى أطعمتنا التقليدية

لأنهم اليوم يقولون ذلك،

"نحصل على الغالبية العظمى من السعرات الحرارية من أقل من 30 نوعًا من الأطعمة."

التركيز على عدد أقل وأقل،

وكثير منهم، بطبيعة الحال، نوع من الدهنية، في حد ذاتها.

وهناك أيضًا قضية اقتصادية.

يمكنك النظر إلى الأمر بعدة طرق.

أولا، تركيز ملكية البذور في أيدي عدد قليل من الشركات.

على نحو متزايد، أصبح المزارعون الذين يحتفظون بهذه البذور

وكان له التراث الثقافي والحقوق والعلاقات،

والثروة في حد ذاتها محرومة من ذلك

من خلال قوانين براءات الاختراع، وزيادة الملكية.

تسيطر حوالي سبع شركات على جميع البذور تقريبًا

والتي تتوفر تجاريا في العالم، نعم.

ولكن في مجتمعاتنا، هذه مشكلة بحد ذاتها.

حجزي، كما تعلمون، شعبنا أوجيبوي

كان مكتفيًا ذاتيًا تمامًا في الغذاء حتى وقت قريب.

أي قبل 100 سنة

كنا أقصى منتجي الذرة شمالاً في العالم.

نحن ندفع الذرة على بعد 100 ميل شمال وينيبيج.

أصناف عديدة، مصادر متعددة.

شراب القيقب؟ هذا ما كنا نعرفه قبل عمتي جيميما، أتعلم؟

كل تلك الأطعمة كانت موجودة في مجتمعنا، أليس كذلك؟

ولكننا اليوم لا ننتج معظم هذه الأطعمة.

إذن، تحفظي، الذي يعاني من قدر كبير من الفقر، كما تعلمون؟

كما هو الحال في العديد من المحميات الهندية الأخرى.

نجد أننا ننفق حوالي ثمانية ملايين دولار سنويًا على الغذاء،

ومن ذلك ننفق سبعة ملايين دولار - مثل هذا! -

خارج الحجز، تم شراء وول مارت، خدمة الأغذية الأمريكية، سيسكو، وما إلى ذلك.

إذا نظرت إليه، فهو تقريبًا —

وما نشتريه في الحجز ينتهي بك الأمر إلى شراء القليل فقط

وهذا موجود في محلات المواد الغذائية هناك وما تحتاجه الغالبية العظمى

من محلات المواد الغذائية التي تبيع الوجبات السريعة.

كما تعلمون، الطعام الجيد غير متاح.

وفي هذا الصدد، يمثل اقتصاد الغذاء حوالي ربع اقتصاد قبيلتنا.

والتي تضيع في المجاري من خلال مصادر مختلفة،

شيء يمكن أن يكون مصدر ثروة لنا في مجتمعنا.

لا أعرف كيف يمكنني قياس ثقافة الحزن

مرتبطة بفقدان أصنافك الأقدم.

لا أعرف ما هو هذا السعر.

ولكنني أعلم أن ما حدث لشعوبنا له أهمية كبيرة.

ولكن الأمر لا يقتصر على ما يحدث في مجتمعنا فحسب.

هذا هو الشكل الذي سيبدو عليه المستقبل بالنسبة لنا جميعًا.

لأننا نجلس في مينيابوليس اليوم ودرجة الحرارة 100 درجة.

وهذا هو تغير المناخ وهو ما يحدث هنا.

لقد حدثت فيضانات في أجزاء من البلاد،

هل لديك جزء كبير من البلاد يحترق الآن، أليس كذلك؟

لقد حصلت على الأعاصير القادمة.

يقولون أنه على مدى السنوات العشرين المقبلة

سننفق 20% من الناتج المحلي الإجمالي العالمي على الكوارث المرتبطة بتغير المناخ.

وفي خضم ذلك، لدينا نظام غذائي يركز بشكل متزايد

في كل من زراعتها الأحادية وملكيتها.

إنهم يتوقعون خسارة قدرها 34٪ في محصول الذرة في ولاية داكوتا الشمالية.

وما يقلقني هو حقيقة

أننا لا نملك كل البذور التي يمكن أن نضعها على المائدة.

ما لدينا هو التركيز، والشعور المتزايد بانعدام الأمن الغذائي.

لذا لدينا بعض الأفكار حول هذا الموضوع، هذا هو مجتمعي،

لدينا مشروع ترميم الذرة هذا. ذرة جزيرة بير فلينت هذه

لقد عملنا عليه لفترة طويلة. إنه ذرة جيدة.

وفي تلك الذرة نفسها، جاءت من جزيرة بير في وسط بحيرة ليتش.

لقد حصلت على هذا القدر من مزارع البذور.

لقد أعطاني إياه والآن لدينا حقول منه.

يبلغ طوله حوالي هذا الطول، وله آذان كبيرة،

لا يحتاج إلى الري، ومقاوم للصقيع.

وعندما تأتي الرياح الحارقة، تنقلب ذرة مونسانتو الجاهزة للجمع،

ولكن الذرة لدينا لا تزال قائمة.

هذه هي الذرة التي ننظر إليها.

تلك التي في المنتصف، ذرة السيدة الوردية الجميلة، نوع من الذرة ذات اللون الأرجواني.

أنا فقط أحب مظهره، وطعمه جيد أيضًا.

وهذا الآخر، ذرة النسر باوني.

يقولون أن الباوني حصلوا على الذرة من أم الذرة،

كان لديهم هذه الذرة طوال الوقت.

وعندما عاشوا في نبراسكا، كانوا يفعلون الخير مع ذرتهم

وجاء الناس الآخرون، وجاء المستوطنون لرؤيتهم.

وعندما جاء المستوطنون أصبحوا على علاقة جيدة مع الباوني.

قاموا بتبادل الخيول وطلبوا منها إصلاح عجلات عرباتها وأشياء أخرى مختلفة.

لكن الحكومة أجبرت الباوني على الرحيل والانتقال إلى أوكلاهوما.

وعندما ذهبوا أخذوا معهم محصولهم لكنه لم ينمو.

لم ينمو.

وهكذا ظلوا لسنوات عديدة يحزنون على فقدان محصولهم من الذرة،

أصبح لديهم أقل وأقل حتى أصبح لديهم حوالي 25 بذرة مختلفة.

ثم في أحد الأيام، أحفاد المستوطنين في كارني نبراسكا

سألوا إذا كان بإمكانهم المساعدة في زراعة هذا النوع من الذرة مرة أخرى.

وقد قدموا التماسا إلى الباوني.

تحدث حارس بذور باونيز إلى الشيوخ فقالوا:

"سوف نسمح لهم بالمحاولة لأننا لا نستطيع زراعة الذرة لدينا."

ثم أرسلوا تلك الذرة إلى نبراسكا، وازدهرت تلك الذرة.

وتكاثرت أصنافهم.

وهكذا يزرع أحفاد المستوطنين اليوم الذرة لصالح الباوني،

وما قاله لي أبي هو أن الذرة تذكرت الأرض التي أتت منها.

إنها قصة. للذرة تاريخ، لها قصة، وفي هذه الحالة،

إنه شكل من أشكال الفداء.

هذا هو العمل الذي نقوم به في مجتمعنا.

نحن نعمل على إعادة زراعة شجيرة السكر لدينا،

هذا هو الحصاد الأول لهذا الموسم.

هذا هو ابني الأصغر، يمتص النسغ من الشجرة، ويأكل أرباحي.

(ضحك)

نحن نحب هذا على الرغم من أننا نشعر بالسعادة عندما نكون في غابة السكر.

ونحن نحاول إعادة زراعة جميع الأصناف القديمة لدينا.

هذا الشاب، هذا هو القرع لاكوتا.

وهذا القرع بحد ذاته أعطوني إياه في شهر أكتوبر، وأكلته في شهر مايو.

لماذا أقول لك ذلك؟

لأنه غذاء مثالي خالي من الكربون.

لم يتطلب التبريد أو التجميد أو التعليب.

كان مُعلقًا، كان قرعًا. لذيذًا جدًا بعد ذلك.

نعم؟

وهكذا--

لا يتعلق الأمر فقط بزراعة الطعام المحلي، بل يتعلق أيضًا بما تزرعه.

لأنه اتضح أن الكثير من هذه الأصناف القديمة تحتوي على نسبة أعلى من الأحماض الأمينية،

مضادات الأكسدة والبروتين والمعادن النادرة أكثر من أي شيء يمكنك شراؤه من المتجر.

لا أعلم لماذا ذلك.

ما أتصوره هو أنه عند إنشاء الأطعمة الصناعية،

أنهم يستطيعون الانتقال مسافة 1500 ميل من المزارع إلى المائدة،

لقد ابتكروا أطعمة تستجيب بشكل جيد للمبيدات الحشرية، وكانت موحدة،

يمكن قطفها بسهولة باستخدام أي معدات كانوا يستخدمونها، كما يمكن نقلها بسهولة.

وأعتقد أنهم فقدوا بطريقة أو بأخرى بعضًا من قيمتهم الغذائية، كما تعلمون.

وهكذا فإن هذه البذور هي المهددة بالانقراض،

لكن هذه هي التي في نظريتنا هي البذور ليس فقط في الوقت الحالي،

لكنها البذور والآمال للمستقبل.

الآن، بينما كنت أفكر فيما أريد أن أتحدث إليكم عنه هنا الليلة،

تذكرت أن والدي -الذي توفي منذ حوالي 15 عامًا-

لكنه كان يخبرني بشيء، وهو أنتم جميعًا أشخاص أذكياء جدًا،

ربما أنت مثلي.

قال، "كما تعلمين يا وينونا، أنتِ امرأة شابة ذكية حقًا،"

قال: "لكنني لا أريد أن أسمع فلسفتك إذا كنت لا تستطيع زراعة الذرة".

هذا ما قاله.

وهناك شيء في ذلك، كان صحيحا.

كما تعلمون، يمكننا أن نكون أذكياء في رؤوسنا،

ولكن حتى نستعيد تلك العلاقة التي تربطنا بالأطعمة

أن الخالق أعطانا شيئًا ما، هل تعلم؟

نحن بحاجة إلى شراء هذه الأطعمة محليًا، ونحن بحاجة إلى دعم هذا.

وهذه هي الطريقة التي نتعامل بها مع تغير المناخ في حد ذاته.

انتقل إلى المنتجات العضوية والمحلية، واحتفظ بالكربون الخاص بك.

ولكن، أكثر من ذلك، بالنسبة لي، يتعلق الأمر أيضًا بكيفية إعادة تأسيس

هذه العلاقة مع أسلافنا

وأقاربنا الذين لهم جذور.

ميغويتش. شكرًا لك.

(تصفيق)